Rollos de jamón con queso, salsita de tomate y otras delicias
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- Опубліковано 5 сер 2024
- Una forma DELICIOSA y DIFERENTE de comer la pizza; en rollo!! De esta forma no tenemos que estar cortando la pizza, cada quien tiene su pedacito en la mano ;-)
Les dejo los ingredientes a continuación:
Ingredientes para el pan:
🍥4 tazas de harina (640 gramos)
🍥2 ¼ cucharaditas de levadura seca (7 gramos)
🧄2 cucharaditas de sal (12 gramos)
🧄1 cucharadita de azúcar blanca regular (10 gramos)
🥚1 taza de leche (250 ml)
🥚2 huevos
🧀1 barra de mantequilla (113 gramos)
Ingredientes para el relleno:
🍅½ taza de salsa de tomate
🍅300 gramos de jamón o pepperoni
🍖2 tazas de queso mozzarella
🍖½ cucharadita de orégano
🧅½ cucharadita de pimienta negra
🧅½ cucharadita de sal
Ingredientes para el barniz:
🧄½ barra de mantequilla (56 gramos)
🧄1 cucharadita de ajo en polvo
Procedimiento:
1️⃣Prepare la levadura, para esto coloque la leche en el microondas y caliente de 30-40 segundos o hasta que la leche alcance una temperatura de 105-115°F o de 42-46°C. Agregue la cucharadita de azúcar y la levadura en forma de lluvia para asegurarse que se disuelva bien. Deje reposar de 10-15 minutos o hasta que la levadura se haga esponjosa y crezca en tamaño. Si está usando levadura instantánea se puede brincar este paso y agregar la levadura directamente a la harina. Mientras tanto mezcla en un tazón grande la harina y la sal y deje de lado.
2️⃣Pasado el tiempo en que la levadura ha crecido, traemos los huevos y los agregamos a la harina y sal y además agregamos la levadura crecida, revuelven hasta tener una mezcla que se vea un poco seca al tacto, es ahí donde agregamos la mantequilla en partes mientras seguimos mezclando, mezclando unos 2 minutos entre cada vez que se agrega mantequilla.
3️⃣Amase la masa de 7-10 minutos o hasta que la sienta uniforme, elástica y a la vez con una superficie plana, sin grumos o huecos de aire. Coloque la masa en un tazón cubierto de aceite y deje leudar de 45-60 minutos. Pasado el tiempo, traiga la masa, desínflela de 4-5 veces y luego estírela hasta obtener un grosor de 1 milímetro, y tratando de conservar una figura rectangular para aprovechar mejor la masa.
4️⃣Coloque una capa delgada de salsa de tomate a la masa, luego el relleno de preferencia, jamón, queso, orégano, pimienta y sal. Cuando ha colocado todo el relleno, desde un extremo comience a arrollar la masa hacia adentro, tratando de no presionar mucho ya que la masa necesita espacio para crecer. Cortamos los rollitos del grosor de preferencia y llevamos a leudar una segunda vez.
5️⃣ Antes de hornear y si lo desea, mezcle el ajo en polvo con la mantequilla derretida y con un pincel agréguelo por arriba de los rollos, esto agregará más sabor y humedad a la masa para que los rollitos queden bien jugosos.
6️⃣Hornee a 350°F o 175°C de 26-28 minutos o hasta llegar al dorado de preferencia.
Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. www.amazon.com/shop/mividajugosa.
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Muchas gracias por todas las recetas, lo hice son mantequilla, ajo y queso mozarella y me quedaron deliciosos.
Muchas gracias por la receta 😋... Está es la segunda vez que lo Voy a preparar.. se ha convertido en el favorito de mis hijos y esposo 😊... Gracias saludos cordiales desde Lima Perú 🇵🇪💕.
Te adoro!!! La receta es excelente y me quedaron deliciosos... No le tenía mucha fé, no a tu receta, sino a mi poca suerte en la panadería, y seguí pasito a paso todos tus tips. Gracias, muchas gracias 😊
Me alegra que le gustara la receta amiga, que los siga disfrutando, saludos y bendiciones!
¡Hola! ¿Salen 13, como se ve en el vídeo o salen más?
Deben quedar deliciosos, me encanta como explicas y la pasion que transmites cuando cocinas.Gracias.
Muchas gracias Leen, son deliciosos y espero que sí le gusten mucho!
Me bastaron ver dos videos tuyos para admirar como das las recetas, eres de mis favoritas... Gracias por toda la explicación detallada ...
Hola Adriana! Demasiadas gracias por su comentario, me llena de alegria saber que le gustaron tanto mis recetas, para mi es un placer hacerlas para ustedes, saludos y muchas bendiciones amiga!
Hice la receta de los rollitos de canela y esta, puedo decir que me quedaron exquisitos, los hice para una feria y la gente quedó encantada. Muchas gracias, me quedo con tu receta hasta el final. 🙌💖
Hola Verona! Me alegra mucho que les gustaran los rollos, la verdad es que son deliciosos :D. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones!
¡Hola! ¿Salen 13, como se ve en el vídeo o salen más?
Wow! Exquisitos y muy originales mi querida amiga Mara.. Saludos
Viste amiguita! Que dicha que le gustaron!
Hola yo super encantada con esa receta ya q es mi pan favorito😋😋😋 bendiciones desde Costa Rica🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Yupii, me alegro que le quede la receta entonces!
Super tú Receta... Y como lo explicas Gracias!
Muchas gracias Karen! Me alegra que le gustara ;-)
Hola , como siempre sus recetas al maximo ,las disfruto mucho 🥐🤤 y que pasa bonito fin de semana
Gracias Gabriela, los mejores deseos también!
Sin duda una receta que, al hacerla, es garantía que quedará, Rica, deliciosa y será un éxito gracias y saludos...👏👏❤❤❤😉😉
Claro que sí, garantizada! Muchas gracias amiga!
Me agrada tu explicacion muy precisa y clara, sin hablar mucho. Se ven deliciosos. Voy hacerlos
Hola amiga! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones!
Gracias amiga por compartir tus recetas bendiciones para ti y tu familia desde Costa Rica
Gracias amigo, es siempre un gusto para mi compartirlas, saludos y bendiciones a usted y toda su familia :D
Buenn dia señora hermosa, estoy encantada con sus recetas, ademas la explicacion es muy clara, todo se ve riquisimo, gracias por compartir. Saludos desde cdad de mexico.
Hola Maricruz! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones!
Una de mis chefs favoritas, junto con tu mamita!
Ay muchas gracias, que linda! un abrazote!
Hola Mara, que delicia de rollitos de fijo hay que hacerlos, y es que usted éxplica tan bonito que una se antoja de todo jejeje, muchas gracias bendiciónes
jajajaja muchas gracias Teresita, muchas bendiciones!
Hola Mara buenas tardes exquisitos gracias. Feliz fin de semana 😘😘😘
Gracias amiga, feliz fin de también!
Se ven súper deliciosos 😋 gracias por compartir 😘
Hola amiga! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones!
Saludos Mara 💐Como siempre se lució con sus recetas😋Sin duda a prepararlos muchas gracias.💙
Gracias amiga, me cuenta si los hace!
Wow eso se ve delicioso, gracias
Hola amiga! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones!
Riquísimos.. gracias Mara, una vez más nos ayuda en nuestras casas!
Gracias Mita :D
Que rico !!!
Hola 👋
Mara hoy hice tu receta de estos rollos y es deliciosa una masa demasiado rica 😋 excelente con tus recetas gracias
Hola Ana Paola! Cuanto me alegra que quedaran tan bien, que los disfruten! Saludos y muchas bendiciones!
Me encantó esta receta! Gracias ☺️
Que alegría! Saludos
Que ricos se ven!!! Por cierto que bien se ve, ha bajado bastante, felicitaciones!!!
Hola Silvia! Me alegra que le gusten amiga, y gracias por el apoyo :D Saludos y bendiciones!
Como todas sus recetas deliciosas voy hacerla porque se ven muy ricos saludos 🤗
Gracias Xiomara, me cuenta amiga!
Mara mi linda gracias.... Se ve .. Ummmm🤤👌♥️
....
Por supuesto amiga, me alegra que le gustaran!
Ricos!
Hola ,gracias amiga por esta receta ,ya los hice y me quedaron riquisimos
Hola amiga! Cuanto me alegra que le quedaran ricos, que los disfruten :D Saludos!
Hola Mara!! Lo acabo de hacer y está espectacular, solo le cambié un poco el relleno, fue con queso gouda, parmesano, mozzarella, aceitunas y tocino. Gracias por la receta 🤤🤤🤤🤤
Hola Kerstyn! Esos cambios suenan increibles, estoy segura que quedaron deliciosos ;b Saludos y bendiciones!
Demasiado bueno!
Gracias Zayda!
Lo hice me quedo espectacular!!! Muchas gracias
Hola Ximena! Me alegra que le gustaran los rollos de jamon :D Saludos y bendiciones!
WOW que bonitos quedaron y con una explicación excelente, se antoja como para la hora de la comida muy ricos. Gracias por compartir la receta y seguro que los hago y después comentaré de los resultados. Saludos desde Cortazar Guanajuato México. Mí nombre es Luis.
Hola Luis, me alegro que le gustaran, siii me cuenta porfa! Saludos
Que rico 😋
A pero que ricos se ven, yo quiero unos 5 para empezar, con un cafecito en la mañana o por la noche serían de maravilla, Saludos y un abrazo desde México, Saludos
Hola! Jaja unos 5 y con un buen cafecito ni que se diga :D Que los disfruten! Saludos y bendiciones!
Muy muy buena la receta gracias
Muchas gracias!!
Noooo por Dios qué deliciaaa!!!! Estos también se pueden congelar para tener existencia?? Gracias por tus maravillosas recetas y por no guardarte todos los trucos y secretos
Hola Claudia! Una vez que ya los tiene rellenos y los corta los pone a congelar, cuando los quiere hacer, los saca, los deja que se descongelen, los deja leudar por ultima vez y despues lo pone a hornear :)
Dios Mara, que delicia 😋🤤😍, ya se que voy hacer en este fin de semana , los Rollos de canela me fascinaron y aplico cada tips que nos indica, es magnífico todo, estoy full agradecido con cada receta que nos comparte.
Saludos desde Honduras 🇭🇳🤗😊
Muchas gracias Luis, me alegra poder compartirles! Saludos también!
Delicioso mil gracias te bendigo saludos desde 🇨🇷
Hola Hellen! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes. Saludos y bendiciones hasta mi linda Costa Rica!
Que buena explicación, se ven deliciosos! Una pregunta, si los armo los puedo dejar reposar la noche en la nevera y hornearlos en la mañana?
Ayer hice el tamal asado de tu receta, todo un éxito, hice 2, muy fácil de hacer ese tamal.
Gracias amiga, que rico! Me alegro que sea una receta fácil! Saludos
Deliciosisimos tus rollitos, muchas gracias, saludos y bendiciones. 😊🌷🌷
Hola Normi, que alegría, muchas gracias! Bendiciones también!
@@MiVidaJugosaMVJ muchas gracias. 😚
Que recooooooo, es una delicates.😋😋😋😋
Siii son deliciosos!!
¡Que lindo explica! 😉
Gracias amiga, saludos
Hola Mara. Este rollo se ve riquísimo. Por favor enseña a preparar quiche . Sé que te debe quedar maravilloso. Gracias
Hola Claudia! Me alegra que le gustara la receta, y gracias por la sugerencia de preparar quiche, lo pondre en la lista, saludos y bendiciones
Lo intentaré este fin de semana, gracias por compartir la receta.
hice los rollitos y me salio uff mucha gracias por la receta ami hija y esposo les gusto
Me alegra mucho saberlo amiga, que los siga disfrutando, saludos
Los roles d canela los e preparado varias veses y m quedan riquísimos gracias por la receta .estos pronto los voy a preparar un abrazo fuerte para ti
Hola Rosalba! Me alegra que los rollos de canela fueran todo un exito, me cuenta que tal le va con estos :D Saludos y bendiciones!
@@MiVidaJugosaMVJ de seguro van a quedar riquísimos también gracias d nuevo .. lluvia de bendiciones para ti y tu familia
¡se ven ricos gracias por compartir!¿Salen 13, como se ve en el vídeo o te salió más y no los muestras?
Wao que delicia gracias
Que súper ayer hice tus rollitos de canela y geniales ahora haré está variante salada .
Super Thelma, me alegra que le guste esta versión!
@@MiVidaJugosaMVJ gracias Mara, de las cuatro recetas tuyas que ya hice, ninguna me falló, todas quedaron deliciosas. 💖
Que delicia , muchas gracias
De nada amiga!
Suscrita 👍
Bienvenida amiga, que disfrute todas las recetas :D Saludos
❤
Hola hermosa, me fascinan sus recetas, se puede amasar en batidora? Un abrazo🥰
Hola Sidey, muchas gracias, si se puede hacer en batidora ;-)
gracias asi ya le digo a mi mami y lo hacemos gracias!!
Hola! Me alegra mucho que le gustara. Para mi es un gusto compartir mis recetas con ustedes, me cuentan que tal le quedan. Saludos y bendiciones!
Hola Mara, muchas gracias por la receta se ve deliciosa.
Si la levadura es instantanea es la misma cantidad?
Si amiga, es la misma cantidad, solo asegurese de seguir las indicaciones del paquete de la levadura.
Que delicia 😋 gracias 😊
con gusto!
Hola soy nueva ! Esta masa diferente a la de los de Canela verdad !!?😊
Excellent, que passion y tan bien q explicas el procedimiento, olvidaste colocar la foto de la salsa q usas.
Hola amiga! Yo no comparto la marca de la salsa, puede ser cualquier salda de tomate, la del video yo la compre en el supermercado, lo que si ofrecí fue el enlace para mi receta de tomate cacera en caso de que la quiera preparar aquí se la dejo ua-cam.com/video/lVS136uTshk/v-deo.html Saludos!
Puedo hacer una consulta? Estos rollos se pueden preparar y tener congelados y cocinar al momento de querer consumirlos? Pregunto como para negocio...
Q rico
🥰👌🏻
Podría cambiar la leche por agua??
Disculpa , que marca de salsa usas ?
hola soy de Costa Rica me gusta como explicas recibi un curso y como ya no podia pagar como me quede sin trabajo tube que salir
Me enorgullece que seas tica 🤗En lugar de la salsa d tomate podría ponerle queso crema ?
Ah que tan lindo! Gracias Auxi, claro que sí, queso crema o hasta mayonesa les he puesto y quedan super bien. saludos!
Hola Mara me gustaría que hicieras la receta del rice and beans siempre e querido hacer pero no sé cómo
Hola Tatiana! No tengo la receta del rice and beans pero gracias por la sugerencia, talvez algun dia pueda ofrecerla en mi canal :) Saludos!
Hola ,sabes aprox cuantos rollos salen de esta receta ???
Como se pueden conservar?
pueden durar una semana o más?
Es mejor refrigerarlos y luego calentarnos jPara que duren varios días?
Saludos. Eso se ve delicioso. Una pregunta en el barniz con que puedo sustituir el ajo en polvo?
Hola Vane! Y porque razón quiere sustituirlo? Yo podría aconsejarle sabiendo la razón porque puedo decirle que puede usar ajo natural, o si desea solo utilice mantequilla, si más nada. :)
@@MiVidaJugosaMVJ Hola, gracias por responder 😊, pues básicamente porque en mi casa nadie come ajo 😂😂😂. Supuse que solo con la mantequilla sería genial, pero quería saber si habría algo más que pudiera saber rico para agregarle al barniz. 😊😊😊
Hola Mara.
Me antojé de rollos salados y para mi suerte me encontré estos es tu canal.😊
Pregunta, si utilizo levadura instantánea es la misma cantidad de la que usted usó?
Besos desde Costa Rica 😘 🇨🇷
Si es instantanea si, use la misma cantidad :)
@@MiVidaJugosaMVJ los hice, y quedaron deliciosos 😋
Muchísimas gracias por la receta 😉
Agradecería mucho si pudieras agregar en tus recetas en cuantas porciones rinden sus recetas
Eso depende del tamaño que los corten, me salieron 13 rollos
Hola Mara me encantan tus recetas. 🌷De donde eres?
Hola Ruth, soy de Costa Rica
Hola Mara, mis mejores deseos de bienestar y éxito para usted y su hermosa familia, he replicado varias recetas suyas y son un verdadero manjar los resultados, tengo una consulta específicamente para esta receta ¿puedo cambiar el 50% de la harina por integral? Para que lo puedan consumir diabéticos, un fuerte abrazo desde Costa Rica 🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷🇨🇷. Muchísimas gracias 😊
hoola Laura, claro que sí, yo lo he hecho con muy buenos resultados, simplemente asegurarse que la masa esté en su punto, que no se reseque y ya!
@@MiVidaJugosaMVJ gracias Mara aprecio su gentileza, un fuerte abrazo 🇨🇷
Hola Mara! Tengo una duda? En vez de hornearlo en bandeja se podrá hornear en molde y organizarlos como los rollers de canela?
Claro que si amiga, usted trabaje con lo que tenga o crea mas conveniente :)
Hola🥰, ¿se puede utilizar harina para pan o harina de fuerza? O tiene que ser harina todo uso
Yo nunca lo he hecho con esas otras harina, si quiere lo puede intentar
Todo este procedimiento de la masa lo puedo hacer con una batidora?
Hola Yirlani! si se puede pero con el gancho a velocidad baja, como si lo estuviera haciendo a mano.
Buenos días la masa se puede preparar en la batidora y cuántos minutos se amasa una consulta se puede hacer con margarina también gracias
Si se puede hacer con margarina pero remueva la sal de la receta, se puede hacer en batidora pero con el gancho y hasta que tenga la textura de la masa en el video
Hola, una consulta, en vez de ajo en polvo, puedo ponerle ajito machacado????
Claro que si amiga, que los disfrute :D
es muy necesaria la levadura?
Hola Manuel! Si es necesaria, si no los Rollitos no crecerian.
Hola los ingredientes!
Mara, cuántas unidades te salen de esa receta?
Le pueden salir unos 12 o 13 Rollos :)
Gracias Mara!
Hola donde puedo ver la receta del chocoflan no la consigo
Hola amiga, aca la tiene ua-cam.com/video/gWvVoTMX490/v-deo.html Que lo disfrute :D Saludos!
Se puede hacer cangrejos
Hola Dayana! Para hacer cangrejos puede utilizar esta pasta ua-cam.com/video/lhcL_1YNDtw/v-deo.html Saludos :)
😯😍😮✨🤩
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