ASI COCINABA MI ABUELITA- QUELITES, TORTILLAS A MANO Y SALSA DE MOLCAJETE
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- Опубліковано 13 чер 2024
- Feliz #Viernes el día de hoy recordamos a las personas que nos guisaron comidas exquisitas, deliciosas, sabrosas. Y que aunque contaban con un presupuesto limitado, tenían un razón increíble, y nos nutrían de una buena manera. Hoy preparamos unos exquisitos #Quelites acompañados de unos #Frijolitos y unas deliciosas #Tortillas a mano. Si el
Video te gusta no olvides comentar, compartir y regalarme un like. Soy #ElFilip #MeQuedeEnShock
#Gourmet #Cocina #Leña #Abuelita #SazonDeLaAbuela #RecetaSencilla #RecetaSaborsa #ConSaborAMexico #Tradicion #pasoapaso #Oaxaca #HierbaDeMonte #Quintoniles #chef
Este canal me recuerda tanto a mi mamita,ella se iba al cerro tempranito y regresaba con sus costalitos llenos de nopales,quintoniles, Verdolagas,guias de la planta de calabaza y nos hacia unos almuerzos tan sencillos,baratos y super nutritivos pero sobretodo deliciosos,yo creo que mamita Esther y mi mami Mary estarán contándose sus anecdotas y recetas para sacar a sus chamacos adelante ❤😢
pues no se como llegue pero llegue y todo me encanto, parrilla ,comida, metate, cocina y ahora aqui me quedare...😍♥️😋
Chef Israel, este tipo de comidas son un manjar, una delicia, hace varios años lei un libro, acerca de la alimentacion, este libro lo escribio un medico cardiologo, en equipo con otros 3 medicos, ellos sugieren que cocinemos con manteca de puerco, con mantequilla, con ghee, y que si vamos a usar aceite que sea aceite de oliva y aceite de aguacate, que eso es lo mas recomendable, que nunca deberiamos de haber cambiado a otro tipo de grasas, y que como nos alimentaron nuestras abuelas y madres, es la mejor alimentacion, con carnes, verduras, granos, semillas y otras cosas muy sanas, esto se lo pregunte a otro medico y me dijo que era cierto, le mando un saludo a usted a Malenita, Felipe y Dany.
Edades
Que hermoso es recordar mi chef Isra. Mi madrecita asi nos alimentó a 9 hijos. Le doy gracias a Dios por que nuestras madres y abuelitas. Siempre tuvieron que darnos de comer del monte y echo con sus manitas. Los quelites, Verdolagas, nopales y chile del monte numca falto en mi casa allá en el campo. Mis padres ya no estan conmigo. Pero le doy gracias a Dios por que me los prestó siempre estan en mi corazón ❤️. Saludos y muchas gracias Chef. Dios lo bendiga
Filip por favor cuidate y descanza, quienes los apreciamos queremos verlos bien.
Se empachó!!😅😅😅
Es broma!! Que se recupere bien!!!🙏🙏🙏
Yoooooooo quieroooooo. Uno. Con. Queso. Y. Salsa. Y. Otro. De. Queites
LA COMDA DE MÉXICO, LA MAS DELICIOSA DEL MUNDO ENTERO Y MÁS COMO NOS ENSEÑA EL CHEF ISRA A PREPARARLA, GRACIAS CHEF, GRACIAS FILIP, GRACIAS DANYSAURIO, OMAR, MALE, ETC. UN ABRAZO Y MI RECONOCIMIENTO AL CANAL DE "CON SABOR A MÉXICO " ❤❤❤❤❤
No inventes 😋
Me recordasta cuando mi abuelito llegaba del campo. Con unos quelites.
Y mi abuelita los preparaba.
Una delicia la verdad.
Y hoy se ve que los preparaste
Super deliciosisimos!!!!!!
Gracias por compartir.😉
¡No hay duda que hoy el CHEF ISRAEL CRUZ con esta receta nos hizo rememorarr las humildes pero deliciosas comidas que nos preparaban nuestras queridas madres y abuelas, por ello las recordamos con cariño y estimacion.
RECORDÉ A MI MAMI ❤️ QUE EN PAZ DESCANSE 🙏🥺
Gracias por refrescar la memoria 😢
Israel me recordaste ami abuelita también le gustaba cocinarlos mucho los hacía en salsa picosita
Que delicia de receta gracias por recordarnos esos tiempos de nuestras abuelas
Riquisimo yo todavía los preparo aquí en Phoenix AZ , saludos bendiciones
Holaaaa Filip, Chef Isra y a todo el equipo de “Con Sabor A México”.
Gracias por una receta más 🫶
En honor a tu abuelita y a todas las mujeres que cocinan y cocinaron así veré éste video hasta dominar la receta. Gracias, gracias Chef Isra, por promover comida absolutamente saludable y completa de nuestra gastronomía tradicional.
❤❤❤❤❤
Mil likes por y para la producción del canal!!!
Merecen mucho éxito!!!🍄🍄🍄
Isra me hicieron babiar al probar los quelites! Es un manjar y me gusto, lo que dijiste, que seria un crimes si te los comes con tortillas de tortilleria! Se me vino a mi mente! A Isra le encanta COCINAR! Saluditos a tod@s C.S.A.🇲🇽😘🇺🇲
Que delicia, me recuerda la comida de mi abuelita, gracias por sus videos...
Muuuuuuy rico y sobre todo SANO!
Que rico los quelites , frijolitos saludos desde Monterrey
Q delicia 😋😋😋😋 tuve la fortuna de crecer en un lugar donde hicimos unas grandes amistades , una hermosa familia , la mamá de mi gran amiga y comadre ,( es madrina de bautizo de mi y único hijo ) ,nos llevaba a cortar , los quintoniles y romeritos , no hay nada más delicioso , q comer eso recien Cortado , gracias por hacer recordar esos hermosos tiempos , corriendo en el campo , entre hierbas ,flores y .mariposas,chapulines ,y libélulas de colores , los mejores tiempos de mi niñez , no hay porque recordarlos como de pobreza , para un niño ,siempre serán grandes recuerdos , el cielo azul, eso era libertad , q pena q los niños de hoy ,ya no conocen esa libertad , .... Y esos quintoniles ,guizalos como si fueran tortitas de huahuzontles 😋😋😋😋 en salsa de chile pasilla , otro manjar de mexico para el mundo 😋😋😋😋😋😋
¡Qué bellos momentos atesorados en el corazón!
Gracias Isra me transporte a bellos momentos...Filip cuidate mucho y recuperate, besitos!
Juera mi marido ese Cheff ❤...
Que recuerdos de mi madre con esta comida, un plato de frijoles, un chile de amor y un taco de quelite 🥺🥺.
Entonces no sabía que eso era felicidad, mi mamita hasta el cielo🥺🥺🥺🥺🥺
Tiene su malenita
@@teresapacheco5866 😁 ..ah pero rico a de comer la Malenita ❤Dios los bendiga!
Si que se me antojó un taquito....... Mi abuelita y mi Mamá los guisaban igual y ellas eran originarias del estado de Puebla.... Cuando era niña mis hermanos, mi padre y yo llegamos a ir con ellas a cosechar quintoniles dónde hoy es el bosque de Aragón..... en aquel tiempo auténticamente era un bosque.... Además del buen sabor, que hermosos recuerdos😊.... Me llamo Bertha, tengo 75 años y vivo en CDMX. Saludos a todos😊😊😊😊
Y además de todo, leer esas historias tan emotivas 😍 bueno, por eso y más me encanta este canal
Hay muchachos me hicieron recordar a mis dos madres a mi abuelita y a mi mama asi hacian los quintoniles
Hola yo los sigo haciendo los quelites con unos tlacoyos encima y una salsa en molcajete o los hago para unos sopes .Saludos a todos Sabor a México .
Mi mamá los hacía, cuando no había presupuesto para otra cosa y con su respectiva salsa😅 picosita mmm deliciosos los quelites
Hola chicos, nosotros también íbamos las milpas y cortamos los quelites, ya que eran tiempos dificiles para nosotros y mucho más para nuestros papás. Me regresaron a mí niñez. Gracias. Eran tan ricos los quelites
Que antojo! 😢Mi mami nos hacia quelites al vapor y un guacamole.. Uff que recuerdos..me transporte, gracias chef.. Que Dios los bendiga
Me encantan los quelites cocidos y les pongo Limon y chile filip is isrra vivo en California y bende de todo menos quelites ase como 7 meses aye con los chinos pero solo una ves y nunca e buelto a encontrarar tan ricos y Saludables que son algun dia ayare otrabes bendiciones.
Filip, ese guisado lo comida en casa de mi abuelita.
Gracias por el recuerdo
Buenas Tardes, Isrra Me hiciste Recordar La Casa de Mis Abuelitos q los Comiamos Con Tanto Gusto, Gracias Isrra y Filip Dios Bendiga Su Canal y Pronto Lleguen a los 1000 👍👍👍👍🙏🏻👍👍👍👍
Wow que delicia 😋 ES ADMIRABLE ESTE CANAL DE COCINA MEXICANA, UN ORGULLO SER MEXICANA Y TENER COMIDA DEL CAMPO, SALUDOS DESDE CDMX 💖💙
Buenas noches q receta tan sabrosa con sabor a México ❤❤❤
Recuerdo cuando niña veníamos de viaje por carretera y pasamos por una milpa, mi mamá le pidió a mi padre que se detuviera y nos enseñó cuales eran los quinto niles y nos dijo a juntarlos éramos 4 chamacos, juntamos muchos y llegando a cada mi mami los lavo, rebaño en Julian Assange unas cebollas , puso una cazuela en la lumbre le puso manteca y puso los quintoniles con la cebolla y la sal los tapó y bajo la flama , mientras hizo una salsa molcajeteada y azo carne, mi hermano fue por tortillas calientitas, una coca bien fría y fueron unos tacos tan deliciosos, al paso de los años creo que sabían tan bien porque mamá a pesar de regresar de un viaje cuidando chamacos todo lo hacía con tanto amor a su familia y ese condimento es insustituible, gracias por recordarme este pasaje en mi vida Saludos desde la CDMX, viva la familia
gracias Filip y cheff Isrra por traer a m memoria aquellos olores y sabores de mi infancia q al igual que a ustedes nos los hacían m abuela q en paz descanse
Tengo 65 años y aún extraño 😢 esos guisos ella los hacía igual q ud lo q hace no solo es guisar también abre el baúl de nuestros recuerdos 🙏🙏😢😢
Muchas gracias bendiciones para todos 🙏🙏😘😘
Que bellos recuerdos, siempre estarán en tu vida. Saludos
Así nos hacía mi abuelita quelites tortillas a mano salsa molcajeteada y café de olla mmmm k rico
Hola Hola ya hice las sales mágicas i si me gusto los quelites los hacia mi mamá muy rico socorro palmeros san Miguel allende guanajuato guanajuato
#FILIP pronta recuperación, cuídate mucho te mando un abrazo con mucho cariño, muchas gracias 🙏♥️💯
BUENAS NOCHES MIS CHEF FAVORITOS❤👍🙋♀️😍
Aquí viendo en repetición como siempre se ve que esta exquisito. Ya di mi like. Cuídate mucho por favor 🙏 FILIP.
Saludos a todos buenas tardes q gran rreseta❤❤❤
Esos frijoles así nadamás con unas tortillas a mano son una delicia 😋
Verdad qué los frijoles se miraban tan RERICOSSS
Muchachos cada día nos sorprenden más.que delicia de alimentos.gracias por compartirlos
Gracias Chef Isra , deliciosa receta !!! Me recuerda a mi mami 💕💕💕
hola chicos los quintoniles es lo mejor toda la dieta de la milpa es la mejor que la carne que bueno que decidieron hacer una receta de quintoniles lo más delicioso y como dice el cocinero Isra con una salsa de chile de árbol súper delicioso para chuparse los dedos yo hago quesadillas
Hola hola muy feliz día chicos un abrazo fuerte para todos ustedes 💘 michas felicidades mis papás así nos los hacían y comíamos muy Rico
Que recuerdos tan bellos 😞 y ala vez nostalgia a mi papá le encantaban los quelites y nos decía justo lo que ustedes decían, que en su pueblo era lo que comían 😢 gracias , gracias x por hacerme recordar esos momentos en que mi papito los disfrutaba, saludos ❤❤
Saluditos a tos chef Israel ,a Filip que se cuide mucho que descanse y tome su medicamento , huesitos besitos ❤❤❤❤❤❤❤❤
Aunque nunca me lee el Omars siempre mi like, saludos desde Puebla
Hasta Vancouver sentí el olor y me imagino😊❤ o sabor
La comida más rica y sana la del campo 😋
Que lindos recuerdos vinieron ami con esta receta que compartieron , los comia. Cuándo papa los guisaba con manteca de cerdo y cebolla y los comiamos con una salsa verde acabada de hacer y tortillas recien echas a mano umum delicioso gracias por compartir saludos mil bendiciones ❤️❤️🌹🌹🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Muchachos, estoy salivando en abundancia! recordando mi infancia cuando mi mamá cocinaba los deliciosos quelites alla en la Mixteca alta , gracias Chef Isra,Filip y Dani😋🤗
Me encantan los quintonilles. Gracias
QUE RICO Y COMO SIEMPRE A SUFRIR CON LA DEGUSTACIÓN 😋😋😋😋
Yo los pongo en el comal cocebplla y los tapo a q sudenya listos le pongo queso y moronitas de chicharrón ,son una delicia
Que delicia ❤ Saludos a todos y buen provecho, me.dejaron salivando 😂
Que rico me encantan los quelites y también los quintoniles, los quemites son de hojas más grandes que los quitoniles saludos a Filip Isra y Omar aunque ya no esté, a y a Male❤❤❤
Quelites tanto, tanto que no los como. Gracias Chef Israel. Sencillo, nutritivo y barato. Saludos a todo el equipo.
Buenas tardes Felipe y Israel Díos le Colme de Grandes Bendiciones para usted y su familias
Q. Tiempos. Cuando. Mis. Abuelitos. Nos. Daban. Eso. De. Comer. Deliciosos. Gracias. X. Esta. Riquisisisima. Comida. ❤❤❤❤❤😂saluditos. Desde. Chicago.
Buenas tardes saludos a todos
QUE COMIDA TAN SANA Y SABROSA
Fíjate Filip que mi abuelo nos llevaba al pueblo San Antonio Tecómilt en la delegación Milpa Alta. Teníá un terreno que le sembraban y llegabamos cuando la milpa estaba grande con elotes, ahí en el terreno la abuela hacia su círculo con piedras y poner el comal, antes nos llevaba a cortar, elotes, tunas, nopales, quelites. De regreso a cocinar, hacer salsa, tortillas, carne asada, nopales asados, pelaba las tunas de postre, las cáscara de la tuna las lavaba para quitar el aguate y también las asaba para comerlas en tacos. Al final tunas y cosechar capulines. Era un paseo inolvidable todavía lo recordamos y platicamos a las nuevas generaciones. Ricura de quelites y frijoles, le faltaron los xoconostles. Mmmmmmmm !!!!
Ahhhhh y cargabamos cazuelas, metate, molcajete, comal, jarros y jarra para utiluzarlos. Era una gran aventura !!!!! Saluditos a todos y tús seguidores !!!!! 😋😻
¡Ya me imagino la caravana cargando los utencilios y demás, los momentos en familia compartiendo los alimentos al lado del fogón, día inolvidable para todos!
Hola yo vivo en los límites de Iztapalapa y Tláhuac,para ser precisa pegadito a tlaltenco y también hacíamos ese tipo de comilonas en los terrenos de siembra,solo me gustaría pedirle un favor,me puede decir exactamente como cocinaba la cáscara de tuna para los tacos,eso si lo desconozco pero sé que me gustará porque amo todo lo que nos brinda el campo.
Que bonitos recuerdos, lo triste para estos tiempos es que ya hay pocos árboles de capulin, soy de San Salvador Cuauhtenco de Milpa Alta actualmente vivo en Cancún, tuve la fortuna de disfrutar muchas de las cosas que comentas!
Mucho guiri guiri y no empiezan 😮
@@doloreepina2299 eres muy impaciente,no te desesperes,es malo.
Que ricos los quelites yo los probé acá en usa pero salían mucho en las millas tengo una tía que los preparaba porque ella vivió muchos años en la ciudad de México felicidades muy ricas recetas hay que prepararlas sencillas y ricas
Mmmmm! Qué ricos tacos, se antojan 😋😋😋💕
Hola Filip Isarel que gusto verlos, mi esposo de niño comió quelites cuando pasaron por una época de mucha pobreza, siempre me cuenta esa historia gracias a Dios ya no tienen necesidad, pero definitivamente les quitó el hambre y nunca vi ninguna receta con los quelites, felicidades !!!!
De lo que se ha perdido usted😊 unas quesadillas con los quelites previamente fritos con chilito verde, ajo y cebolla saben a gloria😊
Buenísimas tardes sr Filip y mi estimado chef es un gusto volver a verlos muchas gracias por compartir sus recetas saludos a todos los de sabor a México bendiciones
Sabrosos los quelites.
Siii Rico’s y saludables ojalá y donde vivo ubiera pero nunca e mirado en las tiendas
Tienen mucha razón, nuestras madres son personas altamente creativas en la cocina para resolver cualquier situación que se presente. Isra, siempre es muy agradable verte hacer todas las maravillas que cocinas. Saludos a todos. #gorrodecocineroparaisra
Muchas gracias por este gran sabor a Mexico que delicia mmmm agua se hace la boca que rico deseándoles muchas bendiciones 🌮🌮🌮🌮❤❤❤❤❤❤
Q RICO SABEN, SE ME ANTOJARON. UN GUSTO VER COMO LOS DEGUSTAN😊
Chef estoy salivando🤪 y lo felicito por su manera de trasmitir sus conocimientos , tiene mucho carisma. Saludos desde Florida
Se ve riquísimo,provecho muchachos con salsa❤
HOLA FILIP Y CHEF ISRA, FILIP QUE TE MEJORES PRONTO DIOS TE CUIDE...ISRA QUE RICA COMIDA 🧑🍳🙏👋👍😋😋
Filip, recuperarte que te sanes pronto 👍👍👍☘️☘️☘️
Bendecido fin de semana familia,❤
Filip y Chef Isra! Perdon porque estoy atrasada ver sus delicias de platillos LQM 💜💜
Ola mi Chef estrella que rica comida. Me recuerda a la comida de mi abuelita .
Muchas Gracias Isrra y Filip me hicieron Recordar mi infancia con mi abuela le gustaba mucho cocinarlos con Manteca de Cerdo
HOLA. RECIBAN MIL SALUDOS, MUCHÍSIMAS FELICITACIONES. WOW QUE RICO CON ESO PARA QUE QUEREMOS MÁS. UNA DELICIA. MUCHAS GRACIAS 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muy rica comida y muy saludable saludos para todos los de con sabor a México Filip cuidate mucho que te recuperes pronto
Yo los guiso en guajillo y jitomate con carne de puerco quedan deliciosos
SALUDOS FILIP E ISRAEL.
GRACIAS POR RECORDARME A MI ABUELA, MI MADRE Y MI HERMANA, QUE EN PAZ DESCANSEN. ELLAS ME LOS HACÍAN PARA COMER CON SUS RESPECTIVAS TORTILLAS. 😋😋💔🥺
Todo lo que guisan me parece super sabroso y nutritivo los felicito por su canal "Con sabor a México"
Se ve delicioso 😋 soy afortunada todavía en el mercado los venden y claro q aprovechamos este manjar, gracias
Bendiciones Israel, gracias por sus enseñanzas, siempre aprendo algo nuevo con usted !! Un abrazo al Filip y que se mejore pronto para que siga probando sus esquistos platillos ❤❤❤❤
Chef Israel, yo recuerdo que me encantaban esos frijoles con queso encima o con una tortilla recién salida del comal y con queso fresco, una delicia
Muy buena tarde #MiBuenFilip #ChefIsrael Male, Dani, Huesitos, Hugo, Paco y Luisita 👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹👍🌹
Que rico.Buen provecho y muy saludable . Felicidades por sus programas
Gracias Felipe e Israel por recordar a mi abuelita Esther como olvidarla a esa linda señora que nos dio tanto amor
Yo los corto en bosque de san Juan de Aragón en CDMX. Y mi hermana los prepara riquísimos igual que tú chef Isra🤤🤤🤤🤤 felicidades, siempre se ve bien delicioso todo lo que guisas, saludos
Hola! Filip e Isra, que deli, deli guiso algo de nuestra gastronomía meramente mexicana y "Con sabor a México" un gran abrazo, saludos y bendiciones múltiples 🎉🎉🎉
Hola Filip e Chef Isra ya prendí leña y no batalle me quedó mi comida diferente , eso si me metí unas quemadotas de DIOS PADRE 😂😂😂 ESTO ES SABOR A MÉXICO 🇲🇽 GRACIAS
Que rico se ve todo esto para un delicioso desayuno, tiene tiempo que no como unos ricos frijolitos caldosos de verdad me antojaron y ese queso fresco 🤤 gracias chef Isra, que te mejores mi Filip te queremos y nos gusta verte bien 🫶
Hola Filip e Isra....
Que delicioso, mi abuelita y mi mamá también los preparaban, con una salcita bien picosa !!
Esos quelites me llevaron a recordar mi infancia un exquisito platillo, con una salsa molcajeteada.😋😋😋😋
Hola buenas tardes FiLIP y su hermano esa si es la verdura manteca ya no se consigue mmmm me encantan los quelites son muy deliciosos
Que frustración siento cuando voy a buscar esas hojas que ustedes cocinan y no las encuentro por acá, donde vivo 🙁 pero disfruto mucho cuando veo cocinar al chef Israel y a Filip saborear los deliciosos platillos 😋
BENDICIONES PARA TODOS!!!
😃 Comida de lujo Isra y Filip!!! Riquísimo lo que preparan y el de hoy, de los mejores!!! Aquí en Sonora acompañamos estos platillos con tortillas sobaqueras o gorditas de harina. Saludos desde Hermosillo, un abrazo y mil Bendiciones ❤💫
Ay no ahora tengo que ir al mercado oriental a buscar los quintoniles; se me antojaron. Saludos Isra, Filip y Daniel.
Israel mi Mama los hacia con salsa verde q ricos tus frijolitos te lps voy a copiar me convidas Saludos FILIP Dany Male e Israel😂😂😂
los frijolitos sii se me antojaron con la salsita picosita y una tortilla resien hecha...😋
Siiii Pero k molcajete tan chistoso parese metate se encontraron esa piedra y digeron k sea molcajete jajaja
Felicidades un manjar de pueblo asi las comi gracias
Si Filip 🐻 mi madre nos hacía tortitas de quelite, ensalada de quelite, unas tortillas hechas en fogón y nos daba agüita de avena🤭💖
Esperando como estás mi querido Filip saluditos a mis bellos cocineros wow un abracito
Siempre te luces chef Isra ,q ricura, gracias chef😊