Пивоваренное оборудование / Трехпосудный варочный порядок / производство крафтового пива.
Вставка
- Опубліковано 5 вер 2024
- Ссылка на пивоварню: drinkhom.com.u...
Трехпосудная пивоварня (трехпосудный варочный порядок) - "Остров 50"
Рассчитанная на варку 50 литров готового сусла, способная произвести две!!! варки за 10 часов.
Варочный порядок реализован на нержавеющем подрамнике, который при необходимости мобилен благодаря колесам.
Емкости:
- Бойлер (100л.) оснащен ТЭНом прямого нагрева мощностью 3 кВт.
- Заторный (70л.) индукционный нагрев мощностью 3.5 кВт.
- Варочный котел (70л.) - индукционный нагрев мощностью 3.5 кВт.
Все ёмкости активные (имеют утепление минеральной базальтовый ватой и обшиты пищевой нержавеющей сталью.)
Для эксплуатации пивоварни необходима стандартная бытовая сеть 220 вольт.
Автоматика:
Система управления пивоварней разработана на программируемом устройстве.
Система выполнена в виде шкафа управления.
На семидюймовую сенсорную панель оператора выводится информация обо всех контролируемых параметрах процесса пивоварения.
В системе предусмотрен автоматический контроль параметров работы с выводом предупредительной и аварийной звуковой сигнализации.
Охлаждение:
После окончания варки проводиться Вирпул, затем с помощью штатного насоса сусло охлаждается через противоточный теплообменник, предварительно пройдя очистку через щелевой фильтр.
Данная пивоварня идеально подойдёт как лабораторная для отработки рецептов так же для варки пива в частном доме или на даче.
В случаи возникновения вопросов - звоните, будем рады ответить!)
Высший уровень !
Чешутся руки на такой сварить!))) Как всегда качество выше всяких похвал!)
Молодцы хорошее оборудование.
Чётко!
Шедеврально!
Когда все успел? Она в субботу ещё не собрана была?)))
Это она уже была разобрана)
можна і борщ варити, або зняти баняк з плити і посмажити щось на сковорідці)))
Подскажите модель насоса на 1:48 или подобный, не нахожу ничего похожего.
Доброго времени суток. Насос Ловара Ecocirc PRO 15-3/65B. В этом месяце должен, у нас, появиться в наличии по доступной цене.
а як мити ємності? потрібно знімати і виливати все вручну? і тен буде пригорати, що теж буде завдавати клопоту при митті(
Добрый день. Спасибо за ваши вопросы. Для для мойки ёмкостей из не обязательно снимать, хотя для снятия одной ёмкости необходимо открутить три хомута клампа. Все моется и промывается с помощью штатного насоса.
А вот вторая часть вопроса немного не понятна. Для исключения карамелизации, пригорания сусла, предусмотрен индукционный нагрев. Если речь идет о тэне прямого нагрева, то он греет только чистую воду. Ну даже в случае необходимости его помыть, для извлечения его из бойлера, необходимо открутить один хомут клампа.
А вот вторая часть вопроса немного не понятна. Для исключения карамелизации, пригорания сусла, предусмотрен индукционный нагрев. Если речь идет о тэне прямого нагрева, то он греет только чистую воду. Ну даже в случае необходимости его помыть, для извлечения его из бойлера, необходимо открутить один хомут клампа.
@@drinkhome5651 дякую! а як злити усю воду, там же дно дещо випукле. той самий осад злити - знімати посудину все ж прийдеться.
На сливе из емкости установленные отводы 90%, что даёт возможность с помощью насоса выкачивать практически все содержимое. Небольшой остаток можно вытереть салфеткой или полотенцем. Для того что бы произвести мойку идеально открутив три хомута клампа, ёмкостей можно снять для удобства мойки.
варка будет на данном оборудовании?
Будет.
Як справи друже??? Де тебе зайти??? Набери меня в вайбер или где ещё!