"Optisch blass & wässrig im Geschmack!" Doch Matthias gibt nicht auf! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- Опубліковано 31 бер 2024
- Die Gastgeber hoffen auf eine bessere Kritik nach den Hauptgerichten, doch werden schnell vom Gegenteil überzeugt. Denn auch die Hauptspeisen kommen nicht gut bei den Kandidaten an und bringen viele Kritikpunkte mit sich.
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Ab 12 Jahren
Immer Mo - Fr um 17:55 Uhr bei kabel eins
„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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So eine sympathische junge Köchin
Tolle Köchin, mit Liebe dabei, ich finds klasse. Ist schon ne sehr pingelige Truppe, die sich's meiner Meinung nach nicht in dem Maß erlauben dürfte.
12:27 - So verlegen, wie die beiden gucken, kennen die sich vielleicht besser, als dann da erklärt. 😂
Immerhin genug auf dem Teller 🥰
Geht mit nem Flammenwerfer drüber 😂😂😂😂😂😂dann hast röstaroma ohne Pfanne geht auch mit souvide
So das ist der Trend der Zeit,eine engagierte Fachkraft und eine Automaten Küche.
Für angelernte Aushilfen die für wenig Geld arbeiten.
Was für ein Anspruch hat dieser „ Chef „ nörgelt an Montag und Dienstag rum, und liefertet dann Automaten-Futter.
Kann verstehen das die Restaurantleiterin, bei der Punktvergabe nicht mehr da war.
"RÖST!...Wir brauchen RÖST!" 🤣😂
Die Bedienung mit den langen halbschwarzen Fingernägeln geht gar nicht.
Die Preise sind viel zu hoch für das was aktuell geboten wird aber wie mike schon sagt, die Dinge kann man ändern und dann passt das schon, Ambiente ist wirklich schön und die Desserts scheinen schonmal echt super zu sein. Die Köchin kann was, die Frage ist wer auf solche Ideen wie Steaks im Ofen oder den Bezeichnungen in der Karte kommt... Wäre interessant zu einem späteren Zeitpunkt das Lokal nochmal zu sehen, Potential ist da!
Ambiente und die Produkte sind sehr gut, die Köchin hat viel Potenzial, dürfte sie alles selbst bestimmen wäre das Essen bestimmt viel geiler, kochen kann sie................
21:49 Sorry, das war für mich medium rare, nicht medium. Für mich wäre das schon fast noch zu roh und es hätte mich Überwindung gekostet, da weiter zu essen. Medium bedeutet rosa, minimaler roter Fleischsaftaustritt, aber das da...
welchen beruf hat eigentlich süsser´s friseur gelernt??
Koch
Betonmischer
Das ist derselbe der ihm auch die körpernahen Kochjäckchen aussucht ..😂
Leute , eure Kommentare sind schon sehr frech. Es ist eine junge Frau in der Küche, die sich sehr viel Mühe gibt und mit Begeisterung bei der Sache ist. Natürlich ist die junge Dame aucb aufgeregt und hat Lampenfieber. Dann passieren auch schon mal Sachen, die zu Irritationen führt (Gusspfanne etc. ) Auch Mike Süßer spielt sich hier sehr auf. Niemand hat auch nur ein wenig Nachsicht. Auch wenn es ein Wettkampf ist, sollte man fair bleiben. Ok, die sieben ist auch ok, aber die Kommentare sind unter aller Sau. Eine junge Frau, dermaßen ins Lächerliche zu ziehen ist unfair und sehr arrogant. Auch Mike sollte mal über seine teilweise dummen Bemerkungen nachdenken.
Welche Kommentare du Moralapostel?
Nur weils ne junge Frau ist solls unfair sein? Emanzipation?
Naja, aber wenn's nicht gut ist, dann ist es nicht gut. Ist ja keine Einladung bei ihr zu Hause sondern ein Restaurant.
Frech ist eine gewisse Entwicklung, die seit Jahren wieder verstärkt zu beobachten ist, dass Menschen, die nicht kochen können oder wollen, so tun als ob - und dafür z.T. saftige Preise verlangen. Ein Beispiel dafür ist dieser unsägliche Trend, Fleisch auf heißem Stein anzubieten, damit man in der Küche wirklich gar nichts mehr machen muss. Oder wie im Falle hier, dass man einen Salat ohne Dressing rausgibt. Sorry, aber das was hier angeboten wurde, kann ich als Hobbykoch auch selbst, dafür gehe ich nicht in ein Restaurant.
Zugegeben das Steak war dennoch nicht bei med hat absolut gepasst was er sagen könnte wäre das es halt nicht so gelungen ist wie erwartet aber versteh was ihr meint kochen kann sie halt nicht so gut wie sie erklärt
Kann man Gargradfetischismus irgendwie therapieren? Was passiert eigentlich konkret bei Geschmacksexplosionen im Mund? Es gibt zudem Lieblingssätze ….“ich hätte gerne“ oder „ich hätte mir gewünscht“ . Kann man eigentlich Adjektive wie „schlotzig“ mit „Röstaromen“ kombinieren? Ich hätte mir noch schlotzige Röstaromen und Mörchen anstelle von Paprika gewünscht…
Danke!! 😆👍
"Ich hätte mir noch schlotzige Röstaromen und Mörchen anstelle von Paprika gewünscht…" Aber nur wenn die Paprika etwas Crunch und Wums hat. Also den gewissen Kick! Das gibt dann echte Geschmacksexplosionen bis die Feuerwehr kommt.
@@hansihinterseeher9586 ich hoffe, die Feuerwehr achtet beim Löschen auf den Gargrad…das Haus war eventuell Medium rare bestellt! Gar nicht auszudenken, was für Fehler das passieren können 😏
@@hansihinterseeher9586 P.S. Kann man nicht auch ein Verb bilden - schlotzen? Die Suppe schlotzte fröhlich vor sich und bereitete so Geschmacksexplosionen vor - das hinterhältige Gebräu!
Im Lernprozess? Gut, dass es kein Passagierflugzeug ✈️ ist😂
Gestört hat: dieses Fleisch von Mario hat beim Zeigen "Fäden" gezogen" ... wär´s bei mir rum gewesen, und diese Maren soll bei den Zähnen bitte nicht grinsen - da vergeht´s einem!!
Das gilt auch für die Krallen der Bedienung ...
Sorry, wieso sollte sie mit ihren Zähnen nicht grinsen? Was gibt es an denen auszusetzen? Die Fingernägel der Bedienung sind reine Geschmackssache, wen interessiert das? Hauptsache ist doch, daß alle sehr gepflegt und sauber sind, alles andere ist irrelevant.
Die Punkte sind korrekt 🧑🍳
wenn der mein loka dein loka acc einfach geboted wurde xD
der beilagen slt geht gar ned. den bekomme ich besser in der imbisbude oder bei meinem lieblings kurde um die ecke !! grüße an pascha gehen raus
Mis lagrimas son perlas que caen al mar
Was soll das denn?😂
13:25 Sascha, Fleisch-hat-keine-Poren-Beauftragter hier. Da schließt sich nix. Saft bleibt im Fleisch, wenn man es nach dem Garen ruhen, also entspannen lässt.
Einmal mit Profis, nur einmal.
Edit: 15:04 Gusseiserne Pfanne? Nope. Einmal mit Profis, nur einmal.
Mir gefällt diese Art des Warmmachen von Lebensmitteln nicht.
Ich bleibe dabei China > Kina
Kein Vergleich zu gestern. Gerichte durchschnitt, braucht man sich nicht mehr als 7 Punkte zu erhoffen
jup matthias.. rhetorik schlägt kulinarik..fakt!
Wie hat der Mike Das gemeint Dass man I'm bundestag keinen ungelernten ans rednerpullt laesst....erklaer mir bitte Mal, speziell was die riccarda so gelernt hat....hast dich warscheinlich versprochen
Dieses Video hat mir im Leben weitergeholfen - mindestens - ich bin erlöst. Glorie um dieses Video 🤡
Das geht noch besser. Ich wünsche Ihnen eine schöne Zukunft, die Männer dürfen nur Zuschauen, gnähähähh❤💐💋
Nachdem ich dieses Video gesehen habe, hat sich mein Leben völlig verändert! ❤
Ich lebe nun in einem Schloss und bin immer glücklich! 🌹💐 Gewürzglück! 🤪
Ex HBX?
15:04 eine geschmiedete Eisenpfanne wird in den Händen einer Spitzenköchin
zur Gußeisenpfanne ! Hut ab ! Große Kochkunst am Start !
Schlecht waren sie alle nicht.Entscheidung schwer.Ich finde der Aserbaidschaner ist vorne.
Schade um das Fleisch. Schlechte Verarbeitung