La dernière réglisserie artisanale de Montpellier - Météo à la carte
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- Опубліковано 12 бер 2019
- En bonbon ou en gomme… À sucer ou à croquer, dans cette confiserie, le réglisse se décline sans limite, selon les envies du moment et les saisons… Depuis trois générations, la famille Auzier se transmet un savoir-faire souvent imité mais jamais égalé !
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Jusqu'au 19ème siècle des vendeurs ambulants appelés marchands de coco vendaient une boisson à la réglisse dans les rues. Celle-ci est très populaire au Moyen-Orient. En Syrie, j'ai vu des vaches qui se nourrissaient de grandes plantes (~ 2 m.) dans lesquelles elles disparaissaient presque à la vue. Ayant demandé à deux garconnets qui les gagnaient ce que leurs vaches étaient en train de manger, ceux-ci, étonnés par ma question, m'avaient répondu : "ben, elles mangent leur réglisse, bien sûr !".
Surtout tenez bon ! Dommage que les 2 autres entreprises soient fermées. Le bonbon de mon enfance Malheureusement quand j'en achète en grandes surfaces, résultat je suis déçue...
Je ne connais pas .bon avzc ma tension il vaut mieux non?