#Ramazan

#Hürriyet #HürriyetHaber
#Ramazan'da ne pişirsem?' diye düşünenlere sofralarınız şenlendireceğiniz her güne özel yemek tarifleri hazırladık!
👉🏼 DALYAN KÖFTE
📌 NE LAZIM?
Köfte için
600 gr kıyma
1 kuru soğan rendelenmiş
2 diş sarımsak
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1’er çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Garnitür için
1/2 su bardağı bezelye
1/2 su bardağı mısır
1 havuç
1 patates
4 yumurta
Sos için
2 kaşık tereyağı
2 diş sarımsak
1 su bardağı domates suyu (1 yemek kaşığı domates salçası ve
1 su bardağı su kullanabilirsiniz)
1’er çay kaşığı tuz, kekik, kırmızı biber
📌 NASIL YAPILIR?
Garnitür için havuç, bezelye ve mısırı haşlanmaya bırakın, bezelyeler yumuşayınca patatesi de ekleyin. Ayrı bir kapta 4 yumurtayı haşlayın. Bu sırada kıymayı yoğurma kabına alıp rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, baharat çeşitleri, tuz, sarımsak ve zeytinyağı da ekleyerek yoğurun. Fırın kâğıdının üzerine alıp ellerinizle ve bir kaşık kullanarak kayık gibi bir şekil verin. Ortasına garnitür, üzerine haşlanmış yumurtaları yerleştirip kağıtla yanlardan sıkıştırarak rulo haline getirirken en üstüne biraz daha garnitür koyun. Kâğıt içinde yuvarlayıp düzgün ve sıkıca kapandığından emin olun. İkinci bir kağıtla sıkıca sarıp 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Fırından çıkarmak üzereyken bir sos tenceresinde tereyağını eritip sarımsak ve domates suyunu sos haline gelene kadar kaynatın. Kekik, kırmızı biber ve tuz da ilave edip kapatın. Fırından çıkarıp kağıtlarını açtığınız köfteye sosu dökün. Yeniden fırına atın ve 15 dakika daha 180 derecede pişirin. Üzeri kurumasın diye ara ara sosu tepsiden kaşıkla alıp üzerine dökün. Püreyle servis edebilirsiniz.
Hürriyet.com.tr UA-cam kanalına abone olun: goo.gl/jplTkj
Hürriyet TV: www.hurriyet.com.tr/video/
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Facebook: / hurriyet
Instagram: / hurriyetcomtr
Twitter: / hurriyet

[@NisagulErdogan]

Herşey tamam da ?? yumurta ?? 😅😮