4 ANEKA KUE ISIAN SNACK BOX KEKINIAN, LENGKAP PERHITUNGAN MODAL DAN ESTIMASI HARGA JUAL
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- #isiansnackbox #snackboxkekinian #resepkuetradisional
🔴 RESEP 1 : PASTEL UFO
Resep di video jadi 24 pcs dengan berat adonan kulit 18 gr, untuk resep isian kurang lebih pakai setengah dari resep di video
Isian Pastel
• 200 gr ayam giling ➡️ Rp 11.000
• 400 gr kentang ➡️ Rp 7.000
• 150 gr Wortel ➡️ Rp 1.000
• 1 keping Bihun ➡️ Rp 2.000
• 3 butir bawang merah ➡️ Rp 500
• 3 butir bawang putih ➡️ Rp 500
• 1/2 sdt garam ➡️ Rp 200
• 1 sdt kaldu ayam bubuk ➡️ Rp 500
• 1 sdt lada bubuk ➡️ Rp 1.000
• 1 sdt gula pasir ➡️ Rp 100
• 2 batang daun bawang ➡️ Rp 1.000
• 1 sdm larutan maizena ➡️ Rp 500
• 3 butir telur rebus ➡️ Rp 6.000
Total Modal Isian Rp 31.300 : 2 = Rp 15.650 (modal isian untuk 1 resep kulit di video, bulatkan jd 16.000)
Bahan kulit Pastel
• 500 gr tepung terigu protein sedang ➡️Rp 5.000
• 1 sdt garam ➡️ Rp 500
• 50 gr margarin ➡️ Rp 1.600
• 240 ml air hangat ➡️ gratis aja ya
• 30 ml minyak sayur ➡️ Rp 1.000
Total modal kulit pastel Rp 8.100 (bulatkan jd 8.000 aja ya)
Gas Rp 4.000
Minyak Rp 6.000
Kemasan Rp 3.000
Total Modal Keseluruhan Rp 37.000 : 24 = Rp 1.541 (modal)
Bisa dijual dengan harga mulai dari 3.500 - 5000 / pcs karena ukuran nya lumayan besar
🔴 RESEP 2 : AREM AREM ISI KENTANG WORTEL BIHUN
1 Resep menghasilkan 24 pcs arem arem
Bahan - bahan :
• 600 gr beras ➡️ Rp 6.000
• 1 sdt garam ➡️ Rp 200
• 3 lembar daun jeruk ➡️ 200
• 2 lembar daun salam ➡️ 100
• 2 batang serai ➡️ Rp 500
• 1200 ml santan ➡️ Rp 7.000
Bahan Isian :
Untuk cara buat isian bisa klik link video berikut
• PALING BANYAK DI REQUE...
Resep isian ini hanya menggunakan setengahnya ya bun
• 200 gr ayam giling ➡️ Rp 11.000
• 400 gr kentang ➡️ Rp 7.000
• 150 gr Wortel ➡️ Rp 1.000
• 1 keping Bihun ➡️ Rp 2.000
• 3 butir bawang merah ➡️ Rp 500
• 3 butir bawang putih ➡️ Rp 500
• 1/2 sdt garam ➡️ Rp 200
• 1 sdt kaldu ayam bubuk ➡️ Rp 500
• 1 sdt lada bubuk ➡️ Rp 1.000
• 1 sdt gula pasir ➡️ Rp 100
• 2 batang daun bawang ➡️ Rp 1.000
• 1 sdm larutan maizena ➡️ Rp 500
• 3 butir telur rebus ➡️ Rp 6.000
Total Modal Isian Rp 31.300 : 2 = Rp 15.650
Daun Pisang Rp 4.000
Gas Rp 4.000
Total Modal Keseluruhan Rp 38.000 : 24 = 1.583 (modal per pcs)
Estimasi harga jual kisaran rp 2500 - 3000
🔴 RESEP 3 : DONAT BOMBOLONI
Krim Coklat
• 300 ml susu cair ➡️ Rp 4.800
• 30 gr tepung maizena ➡️ Rp 600
• 90 gr DCC ➡️ Rp 5.500
Adonan
• 300 gr tepung terigu protein tinggi ➡️ Rp 4.800
• 40 gr Gula Pasir ➡️ Rp 600
• 5 gr ragi instan ➡️ Rp 2.500
• 1 sdm susu bubuk ➡️ Rp 1.500
• 1 butir telur ➡️ Rp 1.800
• 130 ml susu cair ➡️ Rp 1.000
• 35 gr margarin ➡️ Rp 1.200
• 1/2 sdt garam ➡️ Rp 200
Total Modal Bahan Rp 24.500 : 16 = Rp 1.531/pcs (belum termasuk gas, minyak dan kmadan)e
🔴 RESEP 4 : DADAR GULUNG COKLAT RED VELVET
1 resep ini menghasilkan 25 pcs dadar gulung dengan diameter teflon 22 cm, vla nya nyoklat banget, di video aku gunakan milk cooking chocolate kalau temen2 mau warna vla nya lebih gelap bisa gunakan dark cooking chocolate
Bahan - bahan ;
• 80 gr gula pasir ➡️ Rp 1.200
• 40 gr maizena ➡️ Rp 1.000
• 1 sdm coklat bubuk ➡️ Rp 2.000
• 2 sc SKM Coklat ➡️ Rp 3.000
• air 500 ml ➡️ gratis aja ya
• 1 butir kuning telur ➡️ Rp 2.000
• 50 gr coklat batang ➡️ Rp 2.800
• 30 gr margarin ➡️ Rp 1000
Kulit :
• 300 gr tepung terigu ➡️ Rp 3.000
• 2 sdm tapioka ➡️ Rp 500
• garam 1/4 sdt ➡️ Rp 200
• 750 ml susu cair ➡️ Rp 4.500 (pakai 3 sc skm)
• 2 butir telur ➡️ Rp 4.000
• 1/2 sdt pasta coklat ➡️ Rp 500
• 1 sdt pasta red velvet ➡️ Rp 1.000
Total modal keseluruhan Rp 26.700 : 25 = Rp 1.068 (belum termasuk gas dan plastik opp)
Isiannya enak banget ada kentang wortel bihun ayam dan telur.
Mabtap snack boxnya bunda terima kasih
Kalo aku ukuran 500gram margarin nya 100gram
Utk sumiyati dan Meysia/Meisya A.P
Assalamu'alaikum isian snack box yang sangat enak banget terimakasih untuk resepnya mom
semua resepnya terbaik, wajib dicoba. terima kasih sharingnya
Semuanya enak dan spesial bgt kaka
Mantap bunda boleh ini dicoba ya Bun
Makasih ilmunya
Enak2 smuanya... 😍
Semuanya enak kak
Dadar gulung red velvet isi coklat lumer, hasilnya cakep, blm banyak orang jual dan buat. pasti enak rasanya, isi as n coklatnya banyak. mantul deh pokonya
Enak-enak semua bun
pastinya enak banget kk
Trimaksih kiriman vidionya kak❤️👍👍
Pasti bikin ketagihan tuh
Terima ksh ilmu nya 👍👍👍
Semua aneka kue spesial sekali
Terimakasih resepnya kak
Yummy recipe
Yummy yummy yummy food
Kue nya enak2 semua,cantik2 smua,bahan2nya jg mudah didpt pokoknya best lah resep2 dr kakak Rhe...makasih byk kakak Rhe...
Terima kasih kembali bun