Классно,мы в детстве когда были ещё керосинки с тремя фитилями,мы сами себе делали петушки,брали ложку с сахаром смочив водой и каждый держал свою ложку над фитилем варили так леденец петушок,было супер.
Знаю, что это очень вкусно так как сама такое готовлю. Ещё посоветую добавлять орехи, изюм или цукаты. Получается просто супер! Можно и печенье поломать или шоколадку...
Natalie Рецепт классический, даже для 60_× годов.Просто у нас тогда в Питере он назывался ванильным сахаром..ваниль просто обязательна.У нас даже тарелка была с Ломоносовского завода только для этого лакомства
Нам бабушка тоже такое лакомство варила, как мы его любили. Потом своему сыну варила, пока не было изобилия. А сейчас забыли. Нужно сварить обязательно
Еще мы раньше варили карамель"карандаши"назывались. Варили,выливали на смазанный раст.маслом пергамент ,скручивали трубочкой и получалась настоящая сосулька. У вас нет рецепта? Сколько сахара и сколько воды. Я не помню? Заранее спасибо.
Я уже пенсионерка. Мне мама делала на сливках 5,9% жирности. Очень любила. Хочу добавить какао,чтобы не так сладко было. Интересно так же закарамелизуется или нет.
Здравсвуйте, а у меня получилась чуть светлая и вся сасахарилась а можно снова поставить и дбавить молоко и варить до коричнего цвета,там добавила орехи.Спасибо за ранее за ответ.
@@ОльгаНиколаева-х3м да где же в Москве найти частников. Сейчас не так много людей, которые могут позволить себе содержать скот в областях. Будем варить на магазинном😊
Необязательно натуральное молоко.Можно сгущёнку+вода,можно любое магазинное молоко,можно сухое молоко+вода.У нас,в Азербайджане,готовят сахар такой в различных вариантах и все вкусные Для цвета можно добавить какао, кофе,или сначала растопить на дне кастрюли пару ложек сахара до коричневатого цвета(не помешивая),затем добавить туда же остальной сахар и жидкость, всё тщательно перемешать и варить,к концу варки масса приобретает красивый коричневый цвет .Многие добавляют ванилин и я в том числе.
Многие живут в городе,где купить настоящее молоко,это из мира фантазии ,нет это не наше,спасибо,а слабо сварить сварить из магазинного молока,дешевле купить ,без возни.😊😅😅😮🎉❤
Мы называли -молочная помадка.Спасибо большое. Чёткое видео. ❤
Классно,мы в детстве когда были ещё керосинки с тремя фитилями,мы сами себе делали петушки,брали ложку с сахаром смочив водой и каждый держал свою ложку над фитилем варили так леденец петушок,было супер.
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю такой сахар на рождество.😊
Долго искала такой рецепт без сливочного масла, спасибо, что поделились.
❤Благодарю за рецепт 🎉😊
Мое детство,мама варила такой махар.👍
Память из детства .Спасибо за рецепт,обязательно надо сварить 👍лайк
Спасибо большое за рецепт и совет с ножиком,где все понятно стало 🌹🌹🌹👏👍👏👍
Мне бабушка варила. Спасибо большое!
Спасибо вам за рецепт👍👏 Это память из детства😊
Наконец услышала сколько времени ушло на готовку, спасибо
Спасибо вам за видео! Как в детстве! Столько лет прошло, а вкус помню до сих пор. Обязательно сварю сахар по вашему рецепту.
Спасибо 🧡
Музыка очень лишняя
А мне нормально
Согласна с вами, такая музыка неприятна 😢
Как я рада , что случайно наткнулась на ваш канал.Рецепт вареного сахара искала много лет.Спасибо вам огромное за этот рецепт от всей души.
Спасибо за добрые слова, очень приятно!
И мне варила бабушка.Спасибо за экскурс.Все мы родом из детства.
Знаю, что это очень вкусно так как сама такое готовлю. Ещё посоветую добавлять орехи, изюм или цукаты. Получается просто супер! Можно и печенье поломать или шоколадку...
Natalie Рецепт классический, даже для 60_× годов.Просто у нас тогда в Питере он назывался ванильным сахаром..ваниль просто обязательна.У нас даже тарелка была с Ломоносовского завода только для этого лакомства
Вкуснее шоколада,кстати мы в молодости добавляли какао,очень вкусно было!
Попробую добавить какао, я так не делала ещё. Спасибо что поделились)
Ждала когда вы покажете как он выглядит в разрезанном виде.
Масса пористая после застывания, у меня получилась очень твёрдой, далеко ей до "Коровки"
Это получилась молочная помадка ,то же люблю к чаю такие вещи,попробую сварить сама,спасибо)
Очень хороший вариант
Вкусная помадка! ❤❤❤
Спасибо, за рецепт
Нам бабушка тоже такое лакомство варила, как мы его любили. Потом своему сыну варила, пока не было изобилия. А сейчас забыли. Нужно сварить обязательно
Да, для меня это тоже вкус детства)
Мне посоветовали молоко заменить сливками и добавить сливочное масло.
Если добавить сл.масло, то не затвердеет в сахар, будет как конфета Помадка. Тоже вкусно)
Со слив.маслом будет вкуснее и все затвердеет,легче будет резаться .проверено годами! Удачи!!!
@@НатальяВелихова-ю4г на мой вкус, с маслом слишком мягким получается. Я беру молоко пожирнее и получается супер. Делаю так много лет.
Сливочное масло обязательно, во рту рассыпается и вкус пикантнее!
@@Olga_Py6:17
Я варю из покупного молока, которое в мягких пакетах. "Красная цена". Всё получается.
Ваш рецепт отлично
Спасибо
Спасибо
Очень круто
Спасибо за видио
Спасибо, успехов!!!
взаимно!!!
На воде тоже можно Мы на воде делали ,а так молодец
Можно в форму для льда разлить.👍
Хорошая идея, СПАСИБО!
Музыка заглушает голос. А рецепт хороший.
А правда, что такой сахар полезный ❤
Мама та-же варила.Я даже помню пропорция литр молока домашнего и 4 литровый банки сахара.Как застынет резали на кубики.Очень вкусные были конфетки.
В Польше пробовала конфеты ,, Коровка " всевозможных сортов . С какао , кофе , фруктовым вкусом
👍👍👍
Все бабушки,видно варили такую вкусняшку!Вот во время показа рецепта слишком громко играла музыка,она как-то мешала восприятию!🤗
Спасибо! Учту)
Еще мы раньше варили карамель"карандаши"назывались. Варили,выливали на смазанный раст.маслом пергамент ,скручивали трубочкой и получалась настоящая сосулька. У вас нет рецепта? Сколько сахара и сколько воды. Я не помню? Заранее спасибо.
В советское время помню варили сами и шербет.А можно рецепт шербета если он у вас сохранился..
Я уже пенсионерка. Мне мама делала на сливках 5,9% жирности. Очень любила. Хочу добавить какао,чтобы не так сладко было. Интересно так же закарамелизуется или нет.
А можно найти хорошее молоко?
Мне лет 20 фермер возит домой молоко.
Сама варю творог, сыр сметану.
Я сварила с добавлением корицы👍
😊
Музыка очень громкая.
Спасибо. Учту.
Здравствуйте. А можно какао-порошок добавить?
Здравствуйте. Не знаю, не пробовала с кокао.
Надо в конце добавить сл масло
Здравсвуйте, а у меня получилась чуть светлая и вся сасахарилась а можно снова поставить и дбавить молоко и варить до коричнего цвета,там добавила орехи.Спасибо за ранее за ответ.
Добрый день. Вероятно Вы ее не доварили.
В конце надо добавить сливочное масло
А моя, мама размером с ириску пускала сливочное масло, остальное делала все также
Сколько минут варить ?
Никогда такое не видела и не ела, он жесткит??
Сливочное масло надо?
Для сахара, нет. Если добавите, то будет как конфеты помадка.
Сливочное масло добавляет вкуса и ещё чуть ванилина.
Купите сливки
А вы масло сливочное не кладете ?
Нет.
А масло не добавить?❤❤❤
Я не добавляла. Только тарелку смазала растительным маслом.
Мы тоже варили сахар надо внукам сварить это было лучше сахара
Да, я тоже до сих пор варю. Уходит лучше чем конфеты🍬.
Я такой сахар сварила сегодня чуть меньше налила молока.
Раньше назывался киевские помадки
Может подскажете, где купить натуральное молоко.
В магазинах или у фермеров.
У частников
@@ОльгаНиколаева-х3м да где же в Москве найти частников. Сейчас не так много людей, которые могут позволить себе содержать скот в областях. Будем варить на магазинном😊
Натуральное молоко можно взять только у своей коровы.
К нам приезжайте,у нас корова.Рязанская область.
😁
Маслом обязательно подсолнечным форму смазывать?
обязательно
Да
Всё понятно, ничего лишнего, но ...К сожалению я не увидела резано-ломаный сахар , т .е . результат. (((
У меня всега почему-то получается жестким.
а это разве не карамель?
Нет, это сахар. Он похож на щербет
Я добавляю каракадэ, кислинку даёт
Спасибо. Попробую тоже добавить.
Напишите, если знаете рецепт фруктового сахара, тоже из детства!
меня убило- в современных реалиях жителям городов где взять натуральное молоко?!!
На рынке
Необязательно натуральное молоко.Можно сгущёнку+вода,можно любое магазинное молоко,можно сухое молоко+вода.У нас,в Азербайджане,готовят сахар такой в различных вариантах и все вкусные Для цвета можно добавить какао, кофе,или сначала растопить на дне кастрюли пару ложек сахара до коричневатого цвета(не помешивая),затем добавить туда же остальной сахар и жидкость, всё тщательно перемешать и варить,к концу варки масса приобретает красивый коричневый цвет .Многие добавляют ванилин и я в том числе.
Лучше покупать тростниковый сахар коричневый, ❤
Многие живут в городе,где купить настоящее молоко,это из мира фантазии ,нет это не наше,спасибо,а слабо сварить сварить из магазинного молока,дешевле купить ,без возни.😊😅😅😮🎉❤
Выключите музыку пож, ста
Музыка лишняя совсем. Раздражает.
На пятой минуте у меня сахар кисталлизуется. Что я делаю не так?
Не знаю
Таки я дожала эту тему и вчера получился великолепный молочный сахар кормового цвета.
@@ЕленаЖевкова кремового цвета
@@ОльгаНиколаева-х3м ага
Может молока мало наливаете
А где взять хорошее молоко??? Теперь все пальмовое масло,а не молоко.
Музыка здесь не нужна.
Очень музыка мешает..
ЗАМУЧИЛАСЬ ВАРИТЬ, ОЧЕНЬ ДОЛГР.
Да, процесс не быстрый.
Музыка Оооочень лишняя!
А что бывает не вкусный вареный сахар?
Да, бывает.
Крута
зачем музыка ? вас не слышно, скажите вашему домашнему оператору, что он перестарался. Как в детскому саду.
Если вы сделаете нормальный маникюр, то я обязательно подпишусь.😂
Если вы проспонсируете, то я обязательно сделаю.🤣 Реквизиты в описании о канале 🤣
@@Olga_Py ну на" нет и туда нет
@@женяалиева-п3щ зря вы отказались, но это ваш выбор😂
@@Olga_Py пока- пока🖐🖐🖐
@@женяалиева-п3щ 🖐пока
Спасибо