Un helado que nunca ha estado en el congelador?
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- Опубліковано 8 вер 2024
- María José Pradilla y Ricardo Arbauin son un par de emprendedores colombianos que asistieron a La feria de las colonias en Bogotá y presentaron su proyecto familiar helados artesanales mágicos, congelados con nitrógeno líquido.
Muy bueno me gustó se ven deliciosos
Pero qué tanto Nitrógeno se utiliza para sólo una porción de helado? resultará tan rentable como lo parece?
Se ve bien 😋
Se puede hacer y almacenar en mayor cantidad
Deberían venir a Ecuador
donde compro nitrógeno liquido????
Y los precios del helado si combiene esto pues se necesita mucho nitrógeno para fabricar poco helado
hola como se hace el liquido de vainilla?
Se compra ; )
Que tal si lo googleas ; )
Ustedes venden franquicias
al ser un liquido desconocido el Nitrogeno, que explicacion hay para el cliente cuando pregunta no es dañino a la salud no hay repercuciones a la salud pueden ser preguntas
Yo diría que eso hace daño, yo tenia entendido que el nitrógeno líquido no se puede consumir
Hola, puedes buscar la ficha de seguridad del compuesto para mayor información
el nitrogeno liquido se evapora completamente, solo sirve para congelar así que no lo estas consumiendo. Hay muchos estudios que señalan que no es dañino.
¿Usted se cree que si fuera tóxico lo estarían utilizando los grandes chefs internacionales es sus restaurantes de gastronomía alternativa?. ¿Usted sabe lo que es el nitrógeno?. ¿Líquido desconocido??? Mejor vuelva al colegio y preste atención. Sólo debe tener cuidado al manipularlo, hacerlo en lugar ventilado y, por si acaso, no se lo beba ni meta el dedo (igual que no lo lo haría con agua hirviendo)
obviamente no es dañino, incluso se utiliza para congelar productos desde hace años en industria alimenticia.
Por ejemplo la bolsa de vegetales congelados que compran en el super, están congelados de forma individual gracias al nitrógeno líquido, si no se utilizará nitrógeno y almacenaramos todos lo vegetales en la bolsa de venta, todos los vegetales se harían una gran masa de hielo...
Donde queda la nieve artesanal? De verdad ya no quieren batallarle nada, es rentable utilizar el nitrógeno liquido? Ademas; como repercute en la salud el consumirlo.
Nada como lo natural, lo artesanal.
es artesanal, el hecho de que utilicen productos como el nitrógeno no los hacen menos artesanales, al contrario evitan cristales grandes en el helado y sobre todo conservadores.
el nitrógeno por lo menos donde yo vivo no es muy caro y por lo mismo es rentable la elaboración de helados y demás productos.
lal
DONDE CONSIGO LA BATIDORA MI CORREO ES love_michel_12
En el video esta la respuesta (la marca de la batidora y lugar)
Robando ideas y las muestras cómo propias