Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía - La saca del corcho en los Alcornocales (Cádiz)

El descorche o “saca del corcho” consiste en la extracción artesanal de la capa más superficial del árbol "quercus suber" conocido en España como alcornoque. La "pela del alcornoque" es una actividad silvícola que está mayoritariamente destinada en la actualidad a proporcionar la materia prima, el corcho, principalmente a la industria productora de tapones que se utilizan en los recipientes de vidrio para la industria vinícola. Los oficios y saberes vinculados a la saca del corcho son muy importantes para el mantenimiento de estos socioecosistemas como es el caso de la arriería. Está registrado en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía en el ámbito temático de Oficios y Saberes.
Más información en la Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía:
guiadigital.ia...