Panqué de roles con manzana

45g azúcar refinada
2 tsp canela
2 manzanas peladas y en cubos
150g azúcar mascabado
2 tbs canela
120g mantequilla
360g harina
200g azúcar refinada
4 tsp royal
300 ml leche
1 tsp vainilla
2 huevos
110g mantequilla
200g azúcar glas
40ml leche