Όντως η μητέρα μου παλιά τα έβαζε σε στρώσεις με την ζάχαρη από την προηγούμενη ημέρα ! Όμως δεν είναι το ίδιο, στο λεμόνι τα βάζουμε για να παραμείνουν τραγανά !
Μπράβο Φωτεινή τέλεια νοικοκυρά και εργόχειρο όμορφο το δίσκο σου ακόμα καλύτερος πόσο είναι το γλυκό τι να πεις σε μία μαγείρισσα τόσο καλή τέλειο μπράβο μία απορία έχω εάν το κάνουν με το μηχάνημα; πρέπει να έχει μία τρύπα απαραίτητος θα πάθει κάτι αλλιώς;;;;
Στα 2 κιλά βύσσινα βάζουμε 2 κιλά ζάχαρη ! Τα πλένουμε πολύ καλά ! Αφαιρούμε τα κουκούτσια με φουρκετα ! Βάζουμε σε στρώσεις τα βύσσινα και την ζάχαρη .Τα αφήνουμε για μία ώρα να βγάλουν τον χυμό τους ! Τα βάζουμε στο μάτι ,μόλις πάρει βράση το αποσύρουμε από τη φωτιά ! Το σκεπάζουμε με πετσέτα και το αφήνουμε ένα βράδυ! Την επόμενη ημέρα βράζουμε το γλυκό ξαφρίζοντας το ,για 15 λεπτά αν είναι άγουρα , για 10 λεπτά αν είναι ώριμα ! Αφαιρούμε τα βύσσινα με τρυπητή κουτάλα και βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει! Προσθέτουμε μετά τα βύσσινα με τον χυμό ενός λεμονιού να πάρουν μία βράση , ανακατεύοντας κυκλικά την κατσαρόλα να μπει το σιρόπι στα βύσσινα! Αποθηκεύουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα! Με το σιρόπι που περίσσεψε μπορείτε να κάνετε βυσσιναδα αραιωνοντας το με νερό ή λικέρ ενώνοντας το με τσίπουρο σε αναλογία ένα προς ένα!
@@stasis17 Δεν το έχω δοκιμάσει με λεμόνι! Στο χωριό μου έτσι το φτιάχνουμε ! Αν θέλετε δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα και ενημερώστε αν θέλετε για το αποτέλεσμα!
ωραιο το εκανα με τα ροζ κερασια ειναι λιγο ποιο σφιχτα,,,,,,,,,,,,,ευχαριστουμε για την συνταγη,,,,,,,,,λιγο σπασιμο το να βγαλω τα κουκουτσια με φουρκετα
Rafael Rafael Πολλές φορές η πεθερά μου ξανα έβραζε τα γλυκά κουταλιού ,είτε επειδή επηζε το σιρόπι περισσότερο είτε ζαχαρωνε ! Βέβαια μπορείς να το κάνεις!
Αντί για το λεμόνι παλιά τα βάζαμε με την ζάχαρη όλη νύχτα στο ψυγείο είναι το ίδιο η όχι ? Ευχαριστω
Όντως η μητέρα μου παλιά τα έβαζε σε στρώσεις με την ζάχαρη από την προηγούμενη ημέρα ! Όμως δεν είναι το ίδιο, στο λεμόνι τα βάζουμε για να παραμείνουν τραγανά !
Γειαστα χερια σας Κυρια Φαιη σας Παρακαλουθω και σας εχω εμπυστοσυνη σε οτι φτιχνεται. Να ειστε παντα καλα. Η μαμα σας καλα χερετισματα
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
Καλό μήνα, και καλό καλοκαίρι Φαίη μου.
Καλησπέρα σας ,τέλειο το γλυκό σας σας ευχαριστούμε , όσο για το δίσκο το εργόχειρο και στη μέση το γλυκό , πίνακας ζωγραφικής . συγχαρητήρια . 👏👏👏
Ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη! Να είστε πάντα καλά!
What about all the maggots?
Συγνώμη όταν βράζετε με τη ζάχαρη τα κεράσια αρχικά πόσο νεράκι βάζετε;
Τώρα το είδα 400 γραμμάρια νερό ευχαριστώ καλημέρα
Τέλειο μπραβο
Ευχαριστώ πολύ😍
Μπράβο Φωτεινή τέλεια νοικοκυρά και εργόχειρο όμορφο το δίσκο σου ακόμα καλύτερος πόσο είναι το γλυκό τι να πεις σε μία μαγείρισσα τόσο καλή τέλειο μπράβο μία απορία έχω εάν το κάνουν με το μηχάνημα; πρέπει να έχει μία τρύπα απαραίτητος θα πάθει κάτι αλλιώς;;;;
Ευχαριστώ πολύ για τα όμορφα λόγια σου! Αν τρυπήσουμε το κεράσι σε 2 σημεία θα χάσει το σχήμα του και θα φαίνεται ζαρωμένο , γι αυτό το λόγο!
Για ποση ωρα βρασατε το συροπι χωρις τα κερασια;
Αφού ρίξουμε την ζάχαρη ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει μόλις πάρει βράση ρίχνουμε μέσα τα κεράσια !
Πολύ. Ωραίο
Καλημέρα έτσι μπορούμε να κάνουμε το βύσσινο
Καλησπέρα με υγεία! Δυστυχώς δεν βρήκα φέτος βύσσινα για να φτιάξω σε βίντεο! Όμως θα σας πω πως γίνονται !
Εάν μπορώ να το βάλω στο λεμόνι για να είναι Τραγανό
Στα 2 κιλά βύσσινα βάζουμε 2 κιλά ζάχαρη ! Τα πλένουμε πολύ καλά ! Αφαιρούμε τα κουκούτσια με φουρκετα ! Βάζουμε σε στρώσεις τα βύσσινα και την ζάχαρη .Τα αφήνουμε για μία ώρα να βγάλουν τον χυμό τους ! Τα βάζουμε στο μάτι ,μόλις πάρει βράση το αποσύρουμε από τη φωτιά ! Το σκεπάζουμε με πετσέτα και το αφήνουμε ένα βράδυ! Την επόμενη ημέρα βράζουμε το γλυκό ξαφρίζοντας το ,για 15 λεπτά αν είναι άγουρα , για 10 λεπτά αν είναι ώριμα ! Αφαιρούμε τα βύσσινα με τρυπητή κουτάλα και βράζουμε το σιρόπι μέχρι να δέσει! Προσθέτουμε μετά τα βύσσινα με τον χυμό ενός λεμονιού να πάρουν μία βράση , ανακατεύοντας κυκλικά την κατσαρόλα να μπει το σιρόπι στα βύσσινα! Αποθηκεύουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα! Με το σιρόπι που περίσσεψε μπορείτε να κάνετε βυσσιναδα αραιωνοντας το με νερό ή λικέρ ενώνοντας το με τσίπουρο σε αναλογία ένα προς ένα!
@@stasis17 Δεν το έχω δοκιμάσει με λεμόνι! Στο χωριό μου έτσι το φτιάχνουμε ! Αν θέλετε δοκιμάστε μια μικρή ποσότητα και ενημερώστε αν θέλετε για το αποτέλεσμα!
Ευχαριστώ πολύ
Υπέροχο !!
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
Πολυ ωραια συνταγή Φαίη μου. Να σαι καλά να μας δείχνεις κι άλλες. Με αγάπη Κατερίνα.
@@ΑικατερίνηΟικονόμου-ν8μ Ευχαριστώ πολύ για την υποστήριξη! Να είστε πάντα καλά!
ωραιο το εκανα με τα ροζ κερασια ειναι λιγο ποιο σφιχτα,,,,,,,,,,,,,ευχαριστουμε για την συνταγη,,,,,,,,,λιγο σπασιμο το να βγαλω τα κουκουτσια με φουρκετα
Συγχαρητήρια! Καλοφαγωτο! Ευχαριστώ πολύ!
;;;;;;;;;;
Να μας δείξετε και συνταγή βύσσινο
ΜΟΛΙΣ ΒΡΩ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩΣ ΤΑ ΛΑΤΡΕΥΩ
Τελειο θα το δοκιμασω σημερα κιολας
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
Δεν μας έδειξες τα κουκούτσια τα βγάζεις πριν το λεμόνι ή μετά;;;
Τα κουκούτσια τα έχω βγάλει πριν τοποθετήσω τα κεράσια στο λεμόνι !!!!
μπραβο Φεη ολα τα λεφτα το γλυκο με το εργοχειρο μαζι γραφουν στην καμερα ωραια πες οτι μας κερασες γεια. στα χερια σου
Κερασα Σγουρελη Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
Λικερ
.
Τέλειο!!!!
Aggel Aggel Ευχαριστώ πολύ!
Σε λατρεβο...
Έχω ακούσει ότι ξυνιζει μετά από μέρες ισχύει;έχει καμία τέτοια εμπειρία;
Πρώτη φορά το ακούω αυτό !
Μακάρι να έχεις δίκιο γτ θέλω να το στείλω κάπου κ φοβόμουν μη ξυνισει σε 2 -3 μέρες....σ ευχαριστώ για τν απάντηση
🌹⭐️❤️🌈🦋🌏🌍🌎🌺
ΤΟ ΝΤΕΚΟΡ ΟΛΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ ΜΠΡΑΒΩ ΣΑΣ
Ευχαριστώ πολύ να είστε πάντα καλά!
πωπωπωωω.μου ανοιξε η ορεξη οσο εβλεπα
Κι εγώ θα ήθελα τώρα λίγο , αφού είναι παλιά η συνταγή ! Πρέπει να φτιάξω άλλο μόλις βρω κεράσια!
Σε λατρεβο..
Αν ξεχασω να βαλω λεμόνι τι θα γινει;
Rafael Rafael Αν δεν βάλετε λεμόνι θα ζαχαρωσει το σιρόπι!
Cooking With Fey εκανα βλακεία ομως κ το ξέχασα να βαλω λιγο νερό κ να παρει μια βράσει ακομα κ να βαλω το λεμόνι; Τι να κανω;
Rafael Rafael Πολλές φορές η πεθερά μου ξανα έβραζε τα γλυκά κουταλιού ,είτε επειδή επηζε το σιρόπι περισσότερο είτε ζαχαρωνε ! Βέβαια μπορείς να το κάνεις!
Cooking With Fey ωραία ευχαριστώ πολυ
Λικερ