안녕하세요 커백님! 이번 카페쇼 가서 맛보고 원두 몇가지를 사왔는데 그땐 하도 맛을 많이 봐서 정직한 입맛으로 선택을 하지 못한것 같아요 가향 커피라는 단어를 전문 커피 용어로 어떻게 표시하나요? Process(가공방식) 가 natural or washed 그 외를 다 가향이라고 보면 되는걸까요? Double anaerobic 도 가향이라고 생각하면 될까요😮 아침부터 기분좋게 원두를 열었다가 당혹중이라서 급히 질문 드립니다 가향커피를 표현하는 커피전문 표준적 단어? 가 무엇이에요?😢
@@Rariarara 안녕하세요 가향이라고 또는 인퓨즈드라고 합니다 ㄴ 특별한 향을 가미하기 위해 과일이나 에센셜오일을 가미해서 만든 생두입니다 그리고 비슷하지만 다른 커피가 무산소 원두가 있습니다 Anaerobic Fermentation 라고도 합니다 ㄴ 가향은 아니고 발효과정을 거쳐서 특별한 향미가 날 수 있게 하는 방법입니다 말씀하신 두번째는 인공적인 가향이라기 보다는 내추럴 가공방식 처럼 하나의 가공방식이라고 생각하시면 좋지 않을까 합니다 이부분에 대해서는 의견이 분분합니다 ㅎㅎㅎ 도움이 되셨으면 합니다 우리 같이 오늘도 행커해요~~^^
저는 겨울엔 묵직함이
여름엔 산미 있는게
맛있더라구요~
개인적 취향이겠지만
커피맛 상상이 살짝 되면서도
궁금해집니다ㅋㅋ
영상 잘보고 갑니다~^^
@@yyeun2020
맞아요~
저도 그래요~
겨울에는 살짝 무거운게 좋더라고요~
안녕하세요 커백님!
이번 카페쇼 가서 맛보고 원두 몇가지를 사왔는데 그땐 하도 맛을 많이 봐서 정직한 입맛으로 선택을 하지 못한것 같아요
가향 커피라는 단어를 전문 커피 용어로 어떻게 표시하나요?
Process(가공방식) 가 natural or washed 그 외를 다 가향이라고 보면 되는걸까요?
Double anaerobic 도 가향이라고 생각하면 될까요😮
아침부터 기분좋게 원두를 열었다가
당혹중이라서 급히 질문 드립니다
가향커피를 표현하는 커피전문 표준적 단어? 가 무엇이에요?😢
@@Rariarara 안녕하세요
가향이라고 또는 인퓨즈드라고 합니다
ㄴ 특별한 향을 가미하기 위해 과일이나 에센셜오일을 가미해서 만든 생두입니다
그리고 비슷하지만 다른 커피가 무산소 원두가 있습니다
Anaerobic Fermentation 라고도 합니다
ㄴ 가향은 아니고 발효과정을 거쳐서 특별한 향미가 날 수 있게 하는 방법입니다
말씀하신 두번째는 인공적인 가향이라기 보다는 내추럴 가공방식 처럼 하나의 가공방식이라고 생각하시면 좋지 않을까 합니다
이부분에 대해서는 의견이 분분합니다 ㅎㅎㅎ
도움이 되셨으면 합니다
우리 같이 오늘도 행커해요~~^^
@커피백화점 답변 감사합니다
구매할때 정확한 정보 전달도 아쉬움이 남네요~ 저는 무산소 발효 종류만 사왔나봐요 구매할때 원산지만 보고 구매하는 습관이 이런 결과물을.. 😅
@@Rariarara
맞아요 요즘은 그래서 클래식 내추럴 / 워시드라고 붙이는 경우도 있습니다~~^^
커피가 다양해지니 장단점도 다양해지네요~~^^
@@커피백화점
커피 세상이.
전문가들만 알고 전문가들만 인정하는 그런 분야가 아니길 바래보아요
( 카페쇼 에서 무언가 사기당한 기분이여서 그런가봐요 😢)
아침의 향긋한 커피가 일상의 시작인데
아쉬움속에 새로운걸 배워나가는 하루이기도 하네요
커백님 늘 친절한 답변감사해요!
@@Rariarara
에고 아침부터 마음이 안좋으셨군요
정말 판매하시는 분들도 소비자의 마음을 좀 더 헤아려줬으면 좋겠어요 ㅜㅜ
남은 오후 시간은 우리 같이 행커 해봐요~~