TORTILLITAS DE CAMARONES, Al estilo de Sanlúcar de Barrameda y Cádiz
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Las tortillitas de camarones son una de las recetas estrella de la gastronomía de Cádiz. Hay distintas formas de elaborar la masa; yo os traigo hoy una receta con la que vas a conseguir unas tortillitas crujientes y con mucho sabor.
Para mí las de Casa Balbino en Sanlúcar de Barrameda son una auténtica delicia, aunque en cualquier bar de la provincia gaditana te puedes comer unas tortillitas de camarones de lujo.
La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla.
Ingredientes: Para 6 personas
100 gr de harina de trigo
100 gr de harina de garbanzos
200 gr de camarones frescos o cocidos
Una cebolleta mediana
Perejil fresco
Sal
Agua muy fría( unos 700 ml)
Aceite de oliva suave
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#tortillitas #camarones #recetatradicional
Gracias por la receta desde barcelona es. La primera vaz que la ago eres estupenda otra vez gracias
Muchas gracias!😊
Qué alegría ver ésta receta x aquí!!!!
Resulta que yo soy de Cádiz y no me salen bien las tirtillitas de camarones. Ahora las haré con las medidas vuestras....me encantan!!!! Muchas GRACIAS...
Gracias a ti Maria Jose!! Ya verás que ricas salen, ya nos cuentas!! Besitos
Brava, bravísima !! qué arte
muchísimas gracias 😘
Gracias Alfredo!😊😊
Me han salido riquísimas,muchas,muchas gracias.
Gracias Francisco! me encanta que te haya gustado, saludos
No lo e probado nunca ,sera cosa de probar,gracias por sus recetas .Un besico.
Hola Tina!! Están riquísimas, prueba a hacerlas que te van a encantar. Un besito
Madre miaaaa estoy salivando... me encanta esta forma, nunca los he hecho pero me animare a hacerlos. Me ha encantado! Muchisimas gracias y muchos besicos desde Zaragoza
Gracias a ti Luz!! La verdad es que son una delicia, a mi me encantan!! Prueba a hacerlas en casa verás qué triunfo!! Besitos
Desde galicia gracias riquisimas
Riquísimas y crujientes te han quedado!😋
Sii Antonia, quedaron muy ricas, a mi me encantan!! Un abrazo
Seguramente son riquisimas, trattare de hacerlas, gracias
Hola Gloria!! Claro que si, prueba a hacerlas en casa verás qué ricas!! Saludos
Que rica gracias
Me gusta mucho
Se puede sustituir la harina de garbanzos por harina de maíz?
Hola! estas tortillitas siempre las he hecho con harina de garbanzos, no sabría decirte si te quedarán igual con la de maíz, lo siento, saludos
¡Deliciosas!
No tenía camarón y lo he hecho con unas gambitas muy pequeñas que venden en las tiendas de alimentos orientales ¿las conoces?
Vivo en Valencia y no es fácil encontrar camarón ¿Lo podría sustituir por otro pescadito?
Muchas gracias por tus recetas!!!!❤❤
AYER COMPRE EN CARREFOUR GRANTURIA 3.5€ LA BANDEJA DE 300 GR MAS O MENOS
Megusta
Rrekisima uuuuu10
La auténtica de esta zona es con cebollitas largas y el camarón sin cocer
Hola Isabel! la cebolla que utilizo en el vídeo es cebolla fresca, no es de las finas pero también es cebolleta y los camarones como puedes comprobar en las imágenes del vídeo son sin cocer, saludos
Los camarones se echan con su cáscara o hay que pelarlos
Hola! los camarones como son muy pequeñitos los pones con la cáscara, saludos
Estás segura de la cantidad de agua ????
Eso mismo me pregunto yo
Son casi tres cuartos de litro
Ño
tienen muy huensapinta