আমার ইস্ত্রি দই অনেক পছন্দ করে,আপনার ভিডিও দেখে বানিয়েছি বিশ্বাস করবেন আপু এতো ভালো দই হইসে,আমার ইস্ত্রি সারপ্রাইজ তো হইসেই,ওর থেকে বেশি অবাক আমি হইসি দইটা ১০০% হওয়ার কারনে,আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এমন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য। 😊🥀🖤
আলহামদুলিল্লাহ 2 বার বসিয়েছি , কালকে আর আজকে। 2 বারই মজা হয়েছে। আজকে বেশি ভালো হয়েছে। এর আগেও আপনার রেসিপি দেখে চিকেন বল আর ক্ষীর আইসক্রিম বানাইসিলাম । খুব মজা হয়েছিল।
টক দই এর বীজ ছাড়া টক দই আর মিষ্টি দইয়ের বিজ ছাড়া মিষ্টি দই হবে না এই কথাটা শুনে বেশ কিছু সময় হাসলাম😂।আমার বাসা বগুড়া বগুড়াতেই বেড়ে ওঠা ঢাকা থেকে আপনার ভিডিওটা দেখলাম আমি কখনোই দই কিনি না,, বরঞ্চ যখন বগুড়া যাই তখন আমার বাসার সবাইকে দই বানিয়ে খাওয়াই এবং আমার বাসাতেও আমি দই বানিয়ে খাই,, যেহেতু আমি বগুড়ার দই খুব ভালোভাবেই চিনি এবং হাজার বার খেয়েছি তাই গ্যারান্টি দিয়ে বলছি সেই দই এর থেকেও আমার বাসায় বানানো দই অনেক বেশি মজা হয়,এবং সবাই অনেক প্রশংসা করে সাথে তৃপ্তি নিয়ে খায়। কিন্তু আমি সবসময়ই টক দই দিয়েই মিষ্টি দই তৈরি করি
আপু আপনার সাথে আমিও একমত। আমাদের পাবনায় ম্যাক্সিমাম অনুষ্ঠানে দই বাড়িতেই তৈরি করা হয় এবং ওখানে কোন কেরামেল দেওয়া হয় না। দুধ জ্বাল করতে করতেই দুধের কালার চেঞ্জ হয়ে যায়।
আপনার রেসিপি দেখে দই বানিয়েছি খুব ভালো হয়েছে অনেক মোটা সর পড়েছে উপরে,,,, রাত ৯ টায় বসিয়ে সকাল ৭ টায় খুলেছিলাম,,, জমেছিল বাট একটু নরম ছিল ফ্রিজে রাখার পর এখন খাইলাম খুব ভালো হয়েছে অনেক ধন্যবাদ আপু 🥰
Apu apnr video dekhy gotokal thik oivabye doi petycilm. Khubbb voy cilm j first time try vlo hoby kina . But alhamdulillah ajk check kory deki j perfect vaby doi boshycy 😁😍 ki j akta anondo 😁
আপনার ভিডিও দেখে দই বানাতে গিয়েছিলাম। সব নিয়ম মেনেই বসাইছি ২৪ঘন্টা কেটে গেছে এখনো দই বসে নাই। আপনারা যে ভিডিওতে কি দেখান আপনাদের ভিডিও দেখে কনো কাজ করলে সেটা কখনো ভালো হয় নাই।
চুলার আগুন জ্বালিয়ে রাখতে হবে না।সাধারণত দই জমার জন্য গরম জায়গায় রাখতে হয়, আপনি আপনার ঘরেও রাখতে পারবেন রান্নাঘরেও রাখতে পারবেন আপনার ইচ্ছা। তবে ফ্যানের নিচে না রাখাই ভালো।
যেখানে দই এর পাত্র টা রাখবেন সেখানে নিরিবিলি পরিবেশ থাকলে বেশি ভালো হয়। তাছাড়া কোন কারণে যদি পাত্রটা নড়ে যায় তাহলে দই টা ঠিক ভাবে নাও জমতে পারে। তবে অবশ্যই পাত্রে দই ঢালার পর সেটাকে ভালো ভাবে ঝাঁপ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। কয়েক ঘণ্টা পর এসে ওটাকে আলগা করে দিতে হবে। কিন্তু ফ্যান টা না চালানোই উত্তম মনে হয়।
আপু আমি আপনার মতন try করেছিলাম দোকানের প্যাকেটের মিল্ক দিয়ে কিন্তু আমার টাতে পানি জমে আছে দই টাও কেমন এইরকম একটু শক্ত হয়নি। এটার কারণ কী আপু। আমার মন ভেঙে গেছে। আপনার মত পারফেক্ট ভাবে আমার দই টা জমেনি
আমার ইস্ত্রি দই অনেক পছন্দ করে,আপনার ভিডিও দেখে বানিয়েছি বিশ্বাস করবেন আপু এতো ভালো দই হইসে,আমার ইস্ত্রি সারপ্রাইজ তো হইসেই,ওর থেকে বেশি অবাক আমি হইসি দইটা ১০০% হওয়ার কারনে,আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এমন একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য। 😊🥀🖤
আলহামদুলিল্লাহ 2 বার বসিয়েছি , কালকে আর আজকে। 2 বারই মজা হয়েছে। আজকে বেশি ভালো হয়েছে।
এর আগেও আপনার রেসিপি দেখে চিকেন বল আর ক্ষীর আইসক্রিম বানাইসিলাম । খুব মজা হয়েছিল।
Masahallah khup sundor hoyece
আমি তুমার রেসিপি দেখে তুমার রান্নায় মুগ্ধ হয়ে গেলাম
অবশ্যই ট্রাই করবো আপু রেসিপিটা অনেক ভালো লেগেছে এবং ইয়ামি😋😋
আপনার রেসিপি দেখে দই বানিয়ে অনেক ভালো মজা হইছে, আলহামদুলিল্লাহ 🥰🥰🥰🥰
দেখতে যতোটা লভোনীয়, খেতে নিশ্চই ভিশন মজা 😋 ইনশা আল্লাহ আমি ট্রাই করবো 😘😘
টক দই এর বীজ ছাড়া টক দই আর মিষ্টি দইয়ের বিজ ছাড়া মিষ্টি দই হবে না এই কথাটা শুনে বেশ কিছু সময় হাসলাম😂।আমার বাসা বগুড়া বগুড়াতেই বেড়ে ওঠা ঢাকা থেকে আপনার ভিডিওটা দেখলাম আমি কখনোই দই কিনি না,, বরঞ্চ যখন বগুড়া যাই তখন আমার বাসার সবাইকে দই বানিয়ে খাওয়াই এবং আমার বাসাতেও আমি দই বানিয়ে খাই,, যেহেতু আমি বগুড়ার দই খুব ভালোভাবেই চিনি এবং হাজার বার খেয়েছি তাই গ্যারান্টি দিয়ে বলছি সেই দই এর থেকেও আমার বাসায় বানানো দই অনেক বেশি মজা হয়,এবং সবাই অনেক প্রশংসা করে সাথে তৃপ্তি নিয়ে খায়।
কিন্তু আমি সবসময়ই টক দই দিয়েই মিষ্টি দই তৈরি করি
Ami to Tok doi banay misti doi diye , perfect e to hoy
আপু আপনার সাথে আমিও একমত। আমাদের পাবনায় ম্যাক্সিমাম অনুষ্ঠানে দই বাড়িতেই তৈরি করা হয় এবং ওখানে কোন কেরামেল দেওয়া হয় না। দুধ জ্বাল করতে করতেই দুধের কালার চেঞ্জ হয়ে যায়।
অনেক লোভনীয় হয়েছে দই❤❤❤
Akdom perfect Doi Recipe ❤❤❤
আপনার রেসিপি দেখে দই বানিয়েছি খুব ভালো হয়েছে অনেক মোটা সর পড়েছে উপরে,,,, রাত ৯ টায় বসিয়ে সকাল ৭ টায় খুলেছিলাম,,, জমেছিল বাট একটু নরম ছিল ফ্রিজে রাখার পর এখন খাইলাম খুব ভালো হয়েছে অনেক ধন্যবাদ আপু 🥰
Thanks, Apu for your nice feedback ❤️❤️
অনেক ভাল হয়েছে আপু তুমার জন্য দোয়া রয়ল।
💛💛
ভাষা অনেক সুন্দর
আল্লাহ রহমতে আমার দই ভালো হয়েছে ।thank you sis for this রেসিপি।এর একটা কথা আমার দই ২৪ ঘণ্টায় hoe ni অলমোস্ট ৩০ ঘন্টা লাগসে
মাসাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে আপু সত্যি আপনি সেরা রাধুনি❤❤❤
Alhumduillah
@@RidoyFerdousKhanশেরপুর বা মহাস্হানগড়ে আসল বগুড়া দইয়ে,, কোনো দইয়ের বীজ ব্যবহার করে না আপু😊
আপনার কথাগুলি মজা লাগে
আমি আপনাকে ফলো করে দই বানিয়েছি আলহামদুলিল্লাহ্ অনেক ভালো হয়ছে 🥰
ধন্যবাদ আপু ❤️❤️
আৎৎঢ়ৎঢ়ড়ঢ়ড়দড়ড়ঢ়ড়ঢ়ংড়ম সড়ক
দ
Upni onek bar ALLHUMDOLILLAH bollen bisoyta valo laglo. Subscribe kore diyechi.
অনেক সুন্দর ❤❤❤
bograr sol.comment from Malaysia. recepe darun hoise apu.
আমরা বগুড়ার সোল।পুটি মাছ ধরবার যায়ে ধরে আনি বোল।।
আমাদের বগুড়া কে নিয়ে আমি গর্ব করি 🙂
মাশাল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে ❤❤
Oshadharon
Onk sondur hoica❤
💛💛
Apni bogurar meye.. aita to jana silona.. amio bogurar meye... aibar to apnk a niye mon theke gorbo hosse.. apnr jonno vlobasa o suveccha roilo❤🥰
আমার বাড়ী বগুড়া নারায়ণগঞ্জ থেকে দেখলাম
😍😍
Onak valo laglo apu try korbo akdin❤🎉👍
inshallah
❤❤
সিরিয়াসলি তোমার রান্নার প্রেমে পড়ে গেলাম আপু 💞
😍😍😍
Apu apnr video dekhy gotokal thik oivabye doi petycilm. Khubbb voy cilm j first time try vlo hoby kina . But alhamdulillah ajk check kory deki j perfect vaby doi boshycy 😁😍 ki j akta anondo 😁
ধন্যবাদ আপু, আপনার মূল্যবান বক্তব্য আমার সাথে শেয়ার করার জন্য
@@RidoyFerdousKhan welcome apu ❤️❤️
Thank you apu
Inshallha basay chesta krbo
❤❤❤
Sundor
জিভে পানি চলে এসেছে । কিন্তু খেতে মানা ।
Masaallah 🎉🎉🎉🎉
thank you so much apu ato sudor kore uposthapon korar jonno.
Welcome 🙏
ওয়াও এতো সহজে৷ বাহ আপু নোটিফিকেশন পেয়ে চলে আসলাম লাইক দিয়ে পুরো ভিডিও টা দেখে নিলাম পাশে আছি ইনশাল্লাহ পাশে থাকবেন ❤❤❤❤❤
নাইচ
Amr basa Tarash . Apu tomr doi banano onakh sundor
❤
মাশাল্লাহ অনেক স্বাদ হয়েছে মনে হচ্ছে
😍😍
bogoru doi kisu akta dey ta apni den nai.tai ata bogorar doi hoynai
আপু আমি আপনার সবগুলা ভিডিও দেখি অত্যন্ত ভালো লাগে আপনার ভিডিও গুলা আছেফেসবুকেও দেখি আপনার ইউটিউব চ্যানেল ও আছে আমি সবগুলো ভিডিও ফলো করি ❤
Alhumduillah.. অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার এত সাপোর্ট এবং ভালোবাসার জন্য
দারুন হয়েছে আপু সাবস্ক্রাইব করে পাশে আছি ❤❤❤❤
Ami 20 thk 25bar doi banaichi bt konotai valo hoini ai first amr banano doi perfect hoecha tnx 2u
welcome 😍😍
আপু যে কোনো মিষ্টি দই দিয়েই কি দই তৈরি করা যাবে?
আপু আমার একটা দই লাগবে
1st ticket 3rd Show Alhumdulillah ❤❤
wow.. love you seweet heart ❣️💚💚❣️...congratulation.. for your first comment..
Apu perfect payesh rcp chai
Apur voice ta onk sundor mashaallah... Apner vedio ajk fast youtube thika dekhlm atto dn fb te dekhtm...😊😊 khub vlo lge apnr recipe gula apu
Alhumduillah.. welcome to my youtube family 🙂💛
@@RidoyFerdousKhanশেরপুর বা মহাস্হানগড়ে আসল বগুড়া দইয়ে,, কোনো দইয়ের বীজ ব্যবহার করে না আপু😊
আমার বাপ মা এর বাড়িও বগুড়া,,,,আলহামদুলিল্লাহ।
😍😍
শেরপুর বা মহাস্হানগড়ে আসল বগুড়া দইয়ে,, কোনো দইয়ের বীজ ব্যবহার করে না আপু😊
অনেক সুন্দর অনেক অনেক ভালোবাসা ❤️
thanks 💛
@@RidoyFerdousKhanশেরপুর বা মহাস্হানগড়ে আসল বগুড়া দইয়ে,, কোনো দইয়ের বীজ ব্যবহার করে না আপু😊
Nice
Darun recipe apu apnar bondhu holam. Apnake amondron roilo amar poribare
আপু একটা প্রশ্ন, প্রথমে যে দই বানিয়েছিলো সে বিজ পেয়েছিলো কোথায়?
আপু সরা ছাড়া অন্য কোনো প্লাস্টিকের বক্সে জমানো যাবে?
Yes
পেয়েছি আপ্পি রেছিপি টা Thanks
দই চুলাই বসানোর পর কি জ্বাল করতে হবে?
😊😊😊😊😊❤❤❤❤
❤❤❤❤❤৷ আলহামদুলিল্লাহ ভালোই লাগছে ❤❤❤
thanks 💛
Kasa dod thake kivabe ghee banano Jabe?
Wow super tasty tasty 😋😋
Today ami doi banalam 11 hours rakhar por doi jomlo but doi vitor pani pani doi fapa fapa . Ki korbo janaben .waiting for your suggestion
আপু আমিও বগুড়ার মেয়ে।
😍😍
খুব সুন্দর হয়েছে
akhun khub gorom .to goromer dine koi ghanta jomte lagbe .ply reply soon
আপনার রেসিপিটা অনেক সুন্দরও সহজ মনে হলো কিন্তুু আমার দইটা বসলো না কেন এটাই বুজলাম না
কিন্তু আপু আমি তো কেরিমেল ও টক দই দিয়ে পারফেক্ট দই বানিয়েছিলাম খেতেও অনেক সুস্বাদু হয়েছিল কোনরকম সমস্যা তো ফেস করিনি???
😊
সারাজীবন টকদই ব্যবহার করলাম দইবীজ হিসেবে। দোকানের চেয়েও মজার দই তৈরি হয়।আর আপনি বলছেন মিষ্টি দই ছাড়া হবে না!!!😂
ami apnader paser jela sirajgonj e thaki
😍😍
Cular jhal ki 10/12hrs colte thakbe??
না আপু
আপনি সত্য কতা বলেছেন।
দারুন হয়েছে আপু❤❤❤
🥰🥰
Bogurar kothai basa apnar apu??
কম কথা বলে রেসিপি টা দেখালে ভাল হয়।
🤔🤔
নাইছ ❤পাশে আছি পাশে থাকবেন❤❤
আপু, চিনির পরিমানটা ঠিক কতটুকু?? আপনি যতটুকু দিলেন ওটা তো দুই টেবিল চামচের বেশি।
আপু আসসালামু আলাইকুম
আপু বগুরারা মিষ্টি রেসিপি দেবেন প্লিজ।
আপনার ভিডিও দেখে দই বানাতে গিয়েছিলাম। সব নিয়ম মেনেই বসাইছি ২৪ঘন্টা কেটে গেছে এখনো দই বসে নাই। আপনারা যে ভিডিওতে কি দেখান আপনাদের ভিডিও দেখে কনো কাজ করলে সেটা কখনো ভালো হয় নাই।
নিশ্চয়ই কোন ভুল হয়েছে আপু তা না হলে এমন হওয়ার কথা না।
আমাদের বগুড়ার শেরপুরের দই এটা সব জায়গাতেই এখান কার মতো হয়না আপু। এটাই সত্যি
Same here
আমার দই ও কখনো বসে নি। এখন আর উপকরণ নষ্ট করি না😢
আরে আপু এরা বানানোর সময় একরকম বানায় কিন্তু দেখানোর সময় দোকান থেকে কেনা দই দেখায়
আপু তোমার পদ্ধতি মেনে দই পেতে ছিলাম,,, দই হয়েছে সুন্দরভাবে,, কিন্তু একটু বেড স্মেল পাওয়া গেছে,,সেইটা কেন যদি একটু বলে দিতেন আপু প্লিজ
nice
বগুড়া কোথায় আপনার বাসা আপু?
আমিও বগুড়ার মেয়ে
😍😍
আপু আলাদা একটু দই না দিয়ে কিছু হবে?
দই বসবে না।
Thanks 👍👍😊
💚💚
Yammm
❣️
আপু দইয়ের পাএ রাখার পর ঘরে নিয়ে রাখলে ফ্যান চালালে দই কি জমবে?না চুলায় আগুন জ্বালিয়ে রাকতে হবে জানালে উপকৃত হতাম টাংগাইল থেকে
চুলার আগুন জ্বালিয়ে রাখতে হবে না।সাধারণত দই জমার জন্য গরম জায়গায় রাখতে হয়, আপনি আপনার ঘরেও রাখতে পারবেন রান্নাঘরেও রাখতে পারবেন আপনার ইচ্ছা। তবে ফ্যানের নিচে না রাখাই ভালো।
যেখানে দই এর পাত্র টা রাখবেন সেখানে নিরিবিলি পরিবেশ থাকলে বেশি ভালো হয়। তাছাড়া কোন কারণে যদি পাত্রটা নড়ে যায় তাহলে দই টা ঠিক ভাবে নাও জমতে পারে। তবে অবশ্যই পাত্রে দই ঢালার পর সেটাকে ভালো ভাবে ঝাঁপ দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। কয়েক ঘণ্টা পর এসে ওটাকে আলগা করে দিতে হবে। কিন্তু ফ্যান টা না চালানোই উত্তম মনে হয়।
Love it
💚💚💚
আপু বীজ দই কি আলাদা
না আপু দই আর দইয়ের বীজ সেম
১ লিটার দুধ জাল দিয়ে কত করতে হবে?
গরমের দিনে চুলা জ্বালিয়ে রাখতে হবে?
না আপু হবে না
আপু আমিও বগুড়া থেকে। যারা দেশের বাহিরে থাকে তারা কিভাবে মিষ্টি দই এর বীজ পাবে। তো আমরা কিভাবে মিষ্টি দই বানাবো একটু গাইড করলে ভালো হয়।
আপু দেশের বাইরে কি sweet yoghurt পাওয়া যায় না।
বগুড়া দই যথেষ্ট ভারী খেতে অনেক সময় পায়েসের মতো মনে হয়
অনেক ঘন হয় বগুড়ার দই সেটা ঠিক আছে। কিন্তু পায়েসের মতো বগুড়ার দইয়ের মোটেও টেস্ট না।
আপু ২ লিটার দুধ জাল দিয়ে কয় লিটার করতে হবে মানে কতটুক করতে হবে আধা কেজি না এক লিটার একটু বলবেন প্লিজ
1 litter ar com
গরমের দিনে চুলা কি বন্ধ করে আট দশ ঘন্টা রাখবো নাকি চুলা জ্বালিয়ে
chula bondho kore
বগুড়ার মেয়ে হিসেবে আমরা গরবিতো আমার সাথে কেকে এক মত জানাবেন❤❤❤
me too ❣️❣️❣️
Apu ami o bogura te thaki apni koi thakan
Ami dhaka te thaki apu..
বগুড়া দই। বাংলাদেশের আর কোথাও কি দই হয়না? মিষ্টি দোকানের দই আরো বেশি মজা
আপু আমি আপনার মতন try করেছিলাম দোকানের প্যাকেটের মিল্ক দিয়ে কিন্তু আমার টাতে পানি জমে আছে দই টাও কেমন এইরকম একটু শক্ত হয়নি। এটার কারণ কী আপু। আমার মন ভেঙে গেছে। আপনার মত পারফেক্ট ভাবে আমার দই টা জমেনি
আপু দুধ বেশি জাল করে ঘন করে নিতে হবে।
জানাবেন❤❤❤❤❤❤
১ কেজি দুধ দিয়ে দই বানাতে কতটুকু দইয়ের বীজ লাগে
2 tbsp