En Venezuela la conocemos y lo usamos para hacer la torta navideña pero cortada en cubitos pequeños.la comia yo como la explicas ricooooo. Saludos desde Suiza
disculpen la molestia ,,,genial salieron de 10 mil gracias,,, con varios hervores cambiando agua ,,,,,aprovecho la buena onda para orientar,,,, para dulce con cascaras de naranja dicen que la cascara tienen mas vitaminas que el jugo,,,,,,los hervores le quitan vitamina, yo ni idea ,,,,,,la hiervo una vez con una cucharadita de bicarbonato,,, la trituro con la maquina de picar carne le agrego agua azucar y varias cocciones ,,,,,,
@@cinthiarous4406 porque??? Las herviste 7 veces y 5 min cada vez ? No deberían quedar amargas...les sacaste algo de la parte blanca de la cáscara ? No sé que decirte porque hasta el pomelo que que amargo queda dulce
. gracias por la receta. Yo tambien tengo un naranjo añoso y disfruto de muchas naranjas. Con tu receta aprovechare las últimas de este año. Gracias. Córdoba, Argentina
Patricia Guereña hola!!! Si , lleva un poco de tiempo pero no es difícil y es muy practico!!! Anda guardando en el freezer las cáscaras limpias , ni bien tengas una cantidad lo haces!!!
Es verdad!!! No hace falta. Lo que si, hay que hacer es separarlas bien y dejarlas secar antes de bañarlas, así con azúcar y con chocolate semi amargo queda riquísimas también , te lo aseguro
Hola Stella soy Pat de Argentina.gracias por tus recetas. Pregunta cuánto duran guardadas. Otra pregunta cómo se guardan en la heladera luego de comerlas y cortarlas....para que no se endurezcan
Hola. Gracias por tus palabras!!!. Se guardan en tupper bien cerrado. Y depende del clima lo que duran .o de lo a mano que estén😂. En la heladera se secan rápido pero no las tires . Las pones en un poco de agua hirviendo las escurris y cortas chiquito y quedan buenísimas en budines
Gracias por repinder muy buena sus recetas y lo que mas me gusto es que esplica muy bien y da despacio las cantidades muy agradecid lily ARGENTINA BENDICIONES
GRACIAS NIÑA FILOMENA. AQUÍ EN ALCALDÍA AZCAPOTZALCO CIUDAD DE MÉXICO 22 DICIEMBRE 2020 20:00. Después de seguir tan bien explicado el proceso me quedaron unas cascaritas muy ricas y el agua de los hervores la reserve para posteriormente usarla para ahuyentar insectos. Receta práctica. GRACIAS.
Hola !!! 👋 Es depende del clima. Tienen que estár sequitas y crocantes . Puede ser unas horas o un día . Dependiendo de la humedad . Decime después como te salieron🥰🥰🥰
Hola, gracias por la receta, muy bien explicado, maravillosa receta. Tengo una duda : es naranja dulce o naranja para jugo ? Por el color de la cáscara me da la impresión que es naranja dulce. Cuánto se deja secar las cascaritas en la parrilla ? Cuánto tiempo pueden durar ya guardadas ? Se deben refrigerar ?
Hola! De que país sos ? En argentina en el supermercado . Pero puede ser vinagre de manzana o blanco le llaman en algunos lugares. Contame que buscamos como encontrarlo
Me encantó la explicación, solamente me faltaba la cantidad de azúcar para el almíbar. Pienso hacerlas cortándoles en cuadraditos para el pan dulce...andarán bien? Gracias!!!
Hola!! Gracias por escribir! La cantidad de azúcar es igual a la cantidad de agua que usas para cubrir las cascaritas. No puse la cantidad porque depende de cuántas cascaritas tengas. Espero que salgan buenísimas. Besos
Me encanta tu facilidad para explicar pero dime aparte de la naranja que otra cáscara puedo utilizar sólo hago las de naranja y te envío la foto a la distanciA un abrazo Dios te bendiga
Usa vinagre de manzana. Porque los otros son más fuertes. Acá tenemos uno transparente q es de alcohol. Pero reemplazarlo sin problema porque el efecto es que le saque lo amargo a la cascara♥️
Depende de la cantidad de cascaritas que hagas . El agua tiene que cubrir bien las cascaritas y ahí calculas igual cantidad de agua y azúcar ( puede ser un poco a ojo😉)
Me puedes explicar por favor Dónde consigo el vinagre de alcohol o es el mismo vinagre blanco porque no lo conozco también quería preguntarle si puedo hacer el mismo procedimiento con las naranjas verdes Muchas gracias por su respuesta bendiciones
Hola ! Se puede hacer con cualquier fruta con esa clase de cáscaras ( limón, pomelo, mandarina , lo que quieras. ) Lo del vinagre del alcohol acá en Argentina lo tenemos en el supermercado, de que país sos?? Así busco y te ayudo a reemplazarlo
Me figura que debería haber vinagre blanco , pero si encontrás de sidra o de manzana también te va a servir ..si no podes probar con jugo de limón. El efecto es sacarle el amargor a la cáscara en el primer hervor
Hola..el vinagre de usa como medio ácido para sacar el amargor a las cascaritas en el primer hervor . Luego ya no se pone más..la idea de que sea vinagre blanco ( de alcohol) es que no le de color . Así que podes usar cualquier vinagre que no sea oscuro . 😉 Espero te sirva. Cualquier cosa svisame
@@nonafilomena Hola! Acabo de conocerte y me encantó la receta. La duda que tengo es si hacés el almíbar en el hervor número 6 y cuanto tiempo guardaste las cáscaras antes de empezar el proceso?
Es según la cantidad de cascaritas que tengas. Es a ojo. El almíbar tiene que cubrir todas las cascaritas que tengas. Y el almíbar se forma con igual cantidad de agua y de azúcar
Super ne encanta
Q maravilloso..
Muy ricas y el agua aparte de servir para limpiar, ahuyenta a las pulgas, así que se puede usar para lavar en las orillas de las puertas y zaguanes.
Buenísima idea . Gracias
En Venezuela la conocemos y lo usamos para hacer la torta navideña pero cortada en cubitos pequeños.la comia yo como la explicas ricooooo. Saludos desde Suiza
Muchas gracias
Es una receta riquisima, la explicas excelente, pero el agua se puede reciclar, tiene muchos usos.
Si, si. Tenés razón..no lo sabía!!! Me fueron diciendo en más comentarios y ahora lo aplicó!! Graciasss
disculpen la molestia ,,,genial salieron de 10 mil gracias,,, con varios hervores cambiando agua ,,,,,aprovecho la buena onda para orientar,,,, para dulce con cascaras de naranja dicen que la cascara tienen mas vitaminas que el jugo,,,,,,los hervores le quitan vitamina, yo ni idea ,,,,,,la hiervo una vez con una cucharadita de bicarbonato,,, la trituro con la maquina de picar carne le agrego agua azucar y varias cocciones ,,,,,,
Gracias por el dato
Gracias por la receta, excelente, salen riquísimas. Saludos desde Catamarca Argentina
Muy bien explicado mucha graciasss.
Genial receta
Elvia we colombia
Que alegría llegar hasta allá!! Abrazo 😊
Ya estoy haciendolas!!
Me aloco en aprender hacerlo por favor desde Perú. Feliz año que Dios diga Bendicuendote
Gracias ya las voy a poner
Gracias a vos por ver la receta
Gran explicación 😊
Se ven deliciosas
Grazie, nona Filomena!
Voy hacer como me has ensenado. Carinos
Buenísimo , cualquier duda acá estoy
Muy rica desde Argentina las voy a hacer
Me parecen muy ricas, lo voy a intentar!
Siii y mándame foto !!!!🥰
Gracias por tu receta, ta, claramente explicada. Hace tiempo que quiero hacerlas. Un abrazo!
Graciasss
Muy buena y clara tu explicación y te felicito porque así es cómo se preparan
MuchiSimas gracias
Exquisitez combinado con chocolate gracias por la receta
Gracias!!! SII. Son una locura🥰
Se ven ricas gracias por compartir
Gracias muy buena receta
Stella estaba esperando esa receta me encantan las cascaritas abrillantadas las haré. Gracias por la receta.venezuela
Que lindo mensaje!!! Gracias!! Acepto sugerencias de recetas que les interese hacer. Abrazo🥰
Stella excelente regunto l mismo con los de limón
SII. Quedan riquísimas con limon
Las prepararé, gracias
@@oriettahoyos1955 contarme cómo te fue cuando lo hagas
Nada las cascadas me quedaron amargisima😠🤮
@@cinthiarous4406 porque??? Las herviste 7 veces y 5 min cada vez ? No deberían quedar amargas...les sacaste algo de la parte blanca de la cáscara ? No sé que decirte porque hasta el pomelo que que amargo queda dulce
@@cinthiarous4406 si querés contactame por Instagram y te ayudo a resolverlo😜
Excelente
Me encanta. Las haré.😄😋
Buenísimo!!!! Te van a encantar♥️
¡Qué delicia! Muchas gracias 😊 probaré a poner cobertura de chocolate en algunas.
Buenísimo!!!
Las hice, muy fácil de realizar
Muchas graciasssd
Me emcato muy bien explicado tu acento es muy bonito gracias mil bendiciones q mas dulces con cascara nos enseñas gracias
Hola!!! Gracias por tus palabras, podes hacer el mismo proceso con cáscaras de limón,naranja, pomelo, mandarina , etc.quedan fantásticas.
Se ve exquisito.
Muchas gracias🥰
mi abuela las hacia!! que ricura
Voy a hacerlas, se ven deliciosas, muchas gracias🌺
Buenísimo!!! Para la mesa en las fiestas son una bomba!!!!!
Yo las hice ,salen riquimas.Gracias por la receta
Buenísimo!!!!
. gracias por la receta. Yo tambien tengo un naranjo añoso y disfruto de muchas naranjas. Con tu receta aprovechare las últimas de este año. Gracias. Córdoba, Argentina
Que lindo!!! Si haces mándame una foto a mí instagram @nonafilomema .
@@nonafilomena ... Nona. No uso eso de instagram. Limitaciones tecnológicas, perdón. Abrazos. Abuela Enri, Argentina
Grasias , la haré, besitos
Ya le botastes toda la vitamina C
Me tomé la vitamina c en la fruta. La cáscara es para cascaritas azucaradas, ja ja🥰
Muy buena explicación!! Gracias!!
Hola Stella! A mi marido le encantan esas cascaritas, asi que por ahí, hago el esfuerzo😅😊😘
Patricia Guereña hola!!! Si , lleva un poco de tiempo pero no es difícil y es muy practico!!! Anda guardando en el freezer las cáscaras limpias , ni bien tengas una cantidad lo haces!!!
Se ven buenas
Para el marido solamente?...y para ti nada?...😅
Hasta juntar varias, se dejan en la heladera? No importa si se van secando?
Las podes juntar en el Freezer. En la heladera se secan y no quedan muy bien
Muy bueno solo que de tanto herbir se le va las propiedades y vitaminas C. Basta con solo hervir 3 veces
Se puede, pero quedan más amargas ...obvio que se puede
Las hice tal cual, salieron bárbaras. Lo que no sé es si para bañarlos en chocolate no hace falta ponerlas en el azúcar.
Es verdad!!! No hace falta. Lo que si, hay que hacer es separarlas bien y dejarlas secar antes de bañarlas, así con azúcar y con chocolate semi amargo queda riquísimas también , te lo aseguro
Gracias! Las hice por segunda vez para bañarlas en chocolate
Gracias! Lo voy a intentar! Marita d B
Blanca
Buenísimo. Después contame
Que delicia gracias
Tendrás alguna receta de fiambres así al paso para ir comiendo?
Gracias,me quedaron deliciosas.
uuuuu gracias x su reseta que interesante compartanas..muchas ideas buenas
Hola Stella soy Pat de Argentina.gracias por tus recetas. Pregunta cuánto duran guardadas. Otra pregunta cómo se guardan en la heladera luego de comerlas y cortarlas....para que no se endurezcan
Hola. Gracias por tus palabras!!!. Se guardan en tupper bien cerrado. Y depende del clima lo que duran .o de lo a mano que estén😂. En la heladera se secan rápido pero no las tires . Las pones en un poco de agua hirviendo las escurris y cortas chiquito y quedan buenísimas en budines
Maravilloso me encantsron lily Argentina
Gracias!!! Hay muchas recetas más para vos 😜♥️
Gracias por repinder muy buena sus recetas y lo que mas me gusto es que esplica muy bien y da despacio las cantidades muy agradecid lily ARGENTINA BENDICIONES
Se pueden hacer con cáscara de limón? Muchas gracias. Que delicia ❤
Bellisimas!!!
Super super..m gcias!!
Gracias
buenisimo ,,,,pregunto tengo limones caseros con buena cascara se puede igual que con naranjas o no mil gracias
Siii. Quedan buenisimosssss
Gracias,,, lo intento y les cuento mil gracias
¡Me quedaron riquísimas! Muchas gracias.
Genial!!!! Graciass por hacer la receta!!!
Muy buena. solo debes decir cuantas veces repetir.
Felicitaciones, muy bien explicado gracias
Muchísimas graciasss
Muy bien explicado....siempre quince aprenderás hacer. Gracias.
GRACIAS NIÑA FILOMENA.
AQUÍ EN ALCALDÍA AZCAPOTZALCO CIUDAD DE MÉXICO 22 DICIEMBRE 2020 20:00.
Después de seguir tan bien explicado el proceso me quedaron unas cascaritas muy ricas y el agua de los hervores la reserve para posteriormente usarla para ahuyentar insectos.
Receta práctica.
GRACIAS.
Muy buena idea!!!! Gracias por compartirla!
Buenísimo !!! Voy hacer , podré ponerlos en el pan dulce junto con las frutas , cortadas las cáscaras chiquitas ?
Hola!!! Obvioooo . Queda riquísimo !!!
@@nonafilomena gracias !!!
Porq puede ser por la humedad en mi país.porq no me resultó quizás el munto de la miel cyantos grados debería ser a que se debe
Filomena, te saludo desde Caracas, Venezuela. Por favor, me puedes indicar cuánto tiempo dejo las cascaritas en la parrilla. Gracias.
Hola !!! 👋 Es depende del clima. Tienen que estár sequitas y crocantes . Puede ser unas horas o un día . Dependiendo de la humedad . Decime después como te salieron🥰🥰🥰
Muchas gracias por compartir tus conocimientos con la humanidad bendiciones.
el agua de hervir sirve como limpiador, vinagre citrico
Buenísimo el dato. No sabía!!!! Gracias
Muy buena la receta gracias muy clara tu explicación te felicito .Beso y abrazo de oso
Me diverti, con miel se podrá? Sin tanta azucar
Que bueno que te divertirste!!! No creo que con miel azucare igual!!!!
Hola, gracias por la receta, muy bien explicado, maravillosa receta.
Tengo una duda : es naranja dulce o naranja para jugo ? Por el color de la cáscara me da la impresión que es naranja dulce.
Cuánto se deja secar las cascaritas en la parrilla ?
Cuánto tiempo pueden durar ya guardadas ? Se deben refrigerar ?
Hola . Gracias por tus palabras, es cualquier naranja! Lo podes hacer con limón o pomelo y queda riquísimo
❤
Me gusta tu receta, pero donde se consigue el vinagre de alcohol. Muchas gracias
Hola! De que país sos ? En argentina en el supermercado . Pero puede ser vinagre de manzana o blanco le llaman en algunos lugares. Contame que buscamos como encontrarlo
Se pueden freezar una vez hechas?
Si, pero el freezer deshidrata!!! Ojo que se secan mucho
Me encantó la explicación, solamente me faltaba la cantidad de azúcar para el almíbar. Pienso hacerlas cortándoles en cuadraditos para el pan dulce...andarán bien? Gracias!!!
Hola!! Gracias por escribir! La cantidad de azúcar es igual a la cantidad de agua que usas para cubrir las cascaritas. No puse la cantidad porque depende de cuántas cascaritas tengas. Espero que salgan buenísimas. Besos
@@nonafilomena Muchas gracias!
Que tiempo dura se guarda heladera
Muchooo. 3 meses . En heladera se van deshidratando cada vez más ...
Me encanta tu facilidad para explicar pero dime aparte de la naranja que otra cáscara puedo utilizar sólo hago las de naranja y te envío la foto a la distanciA un abrazo Dios te bendiga
Hola! Gracias por tus palabras, lo podes hacer con cualquier otra cáscara de cítricos, limón, pomelo, mandarina, lima, etc ..quedan riquísimas !!!!
Do de consigo vinagre de alcohol?
Estoy en Colombia
Que es vinagre de alcohol, soy de Costa Rica y no lo conozco o con que se puede sustituir?
Hola! Podes usar cualquier vinagre que no sea muy oscuro!!! Me parece que se llama vinagre claro
Noooo que demora
Ja ja!!! Pero vale la pena
hola disculpa cual es el vinagre de alcohol soy chilena y aqui existe el vnagre de manzana de uva y el tradicional que es de vino
Usa vinagre de manzana. Porque los otros son más fuertes. Acá tenemos uno transparente q es de alcohol. Pero reemplazarlo sin problema porque el efecto es que le saque lo amargo a la cascara♥️
@@nonafilomena muchas gracias bendiciones
Donde se consigue vinagre de alcohol o se puede reemplazar por otro vinagre
SII. Lo podes reemplazar por un vinagre que no sea muy oscuro
@@nonafilomena vinagre blanco por ejemplo
@@mylu1117 si. Está perfecto
Una pregunta la última cuanto d agua y cuanto d azúcar?
Depende de la cantidad de cascaritas que hagas . El agua tiene que cubrir bien las cascaritas y ahí calculas igual cantidad de agua y azúcar ( puede ser un poco a ojo😉)
Tengo una planta de limones, se podrá hacer de cáscaras de limón?
Ya escuché la respuesta a mi pregunta 😊
Siiiiii, reee se puede y quedan riquísimas
Muy linda receta ¡¡¡¡¡ PERO CUANTA AZÚCAR LE PUSO A LA OLLA EN EL ÚLTIMO HERVOR
Depende de la cantidad de naranjas. Tienen q estar cubiertas de agua . Y la misma cant de azúcar q de agua
Nona Filomena como la mia nona!!😍😍
La única abuela que llegue a conocer era mí Nona Filomena, con ella empecé a cocinar!!!! Que lindo saber de más Nonas Filomenas
Intente muchas veces y me quede hasta el almíbar y las naranjas.las saque las bañe en azucar las deje secar y se ahorraban hasta el último
Y si pones en el horno muy bajitos hasta que sequen? Desde donde me escribís!? Si podes escribime a mí instagram @nonafilomena y te ayudo
Ricas
Graciasssss
Saludos a la nonita.
Vamos a probar suerte
Hola! Gracias por ver la receta, después contamos cómo salió!!!! 😘
Me puedes explicar por favor Dónde consigo el vinagre de alcohol o es el mismo vinagre blanco porque no lo conozco también quería preguntarle si puedo hacer el mismo procedimiento con las naranjas verdes Muchas gracias por su respuesta bendiciones
Hola ! Se puede hacer con cualquier fruta con esa clase de cáscaras ( limón, pomelo, mandarina , lo que quieras. )
Lo del vinagre del alcohol acá en Argentina lo tenemos en el supermercado, de que país sos?? Así busco y te ayudo a reemplazarlo
@@nonafilomena Hola muchas gracias por gu respuesta, te hablo desde Cali Colombia
Me figura que debería haber vinagre blanco , pero si encontrás de sidra o de manzana también te va a servir ..si no podes probar con jugo de limón. El efecto es sacarle el amargor a la cáscara en el primer hervor
@@nonafilomena por no
@@nonafilomena lo
Cual es el vinagre con alcohol?
Hola. Vinagre blanco también lo llaman. Que no tenga sabor. Si no podés usar jugo de limón
Cuál es el vinagre de alcohol? Vino?
Hola! De dónde esos así te puedo ayudar? Es vinagre blanco, o de alcohol . Pero se puede usar también de manzana o jugo de limón. O ácido cítrico ..
Que es vinagre de alcohol?
Hola! Es el vinagre más claro . Vinagre blanco
no hay que hervir tanto y la sal?
Hola! Sal no uso, vinagre y azúcar . Nada más
que rico, aunque repetiste mil veces lo mismo
Si es verdad. Ja ja. Pero el proceso es repetitivo. Quería que quede claro😆😆
Me podría explicar que es vinagre de alcohol??? 🙈
Hola..el vinagre de usa como medio ácido para sacar el amargor a las cascaritas en el primer hervor . Luego ya no se pone más..la idea de que sea vinagre blanco ( de alcohol) es que no le de color . Así que podes usar cualquier vinagre que no sea oscuro . 😉 Espero te sirva. Cualquier cosa svisame
Que es para pannetone
Sii. Son especiales para eso
@@nonafilomena receta pannetone tiene
Donde se encuentra el vinagre de alcohol en España.?
Hola! Gracias por ver el vídeo!!puede ser que lo encuentres como vinagre blanco destilado.
@@nonafilomena muchísimas gracias y también por las ricas recetas
Qué es vinagre d alcohol? Vinagre blanco tradicional?
Hola! Es el vinagre común, el transparente, el vinagre de manzana también sirve
Cuanto azúcar le pone x el almíbar
Hola. Debes poner agua para q cubra las cascaritas y azúcar en igual cantidad que el agua. Por eso no puse una cantidad
@@nonafilomena Hola! Acabo de conocerte y me encantó la receta. La duda que tengo es si hacés el almíbar en el hervor número 6 y cuanto tiempo guardaste las cáscaras antes de empezar el proceso?
Hola! Yo guardo las cáscaras limpias en el freezer en una bolsita. Y cuando tengo una cantidad las hago.
Y el almíbar lo hago en el n 7
Cuál es el vinagre de alcohol?
Vinagre blanco
Vinagre blanco!!!
Como se llama esta receta porfi?
Cascaritas confitadas o azucaradas.
@@nonafilomena Muchisima gracías Mena
Cantidades?
Es todo depende de la cantidad de cáscaras que tengas. Si querés podés pesar las cuando están secas y usar el doble de azúcar .
@@nonafilomena son como 6 naranja
Estaría bueno si no hablara tanto,hay explicar los necesarios y ya
Exquisitassssssss
Natalia Abregu graciasss!!!!
Hasta con bicarbonato primer hervor intente y desperdicie en cada caso muchas cascaritas,fuego y tiempo
Hola. Perdón no conteste antes . Escribime por Instagram a nonafilomena así te puedo ayudar! Te tiene que salir😜
Me gusta la receta, pero sería bueno no repitieran tantas veces lo mismos, gracias.
Gracias . Lo tendré en cuenta
No dijo cuanta azúcar se le echaba.
Es según la cantidad de cascaritas que tengas. Es a ojo. El almíbar tiene que cubrir todas las cascaritas que tengas. Y el almíbar se forma con igual cantidad de agua y de azúcar
Yo solo conos o vinagre Branco pero vinagre de alcohol nooo
El vinagre es el blanco . El de manzana también sirve
@@nonafilomena Gracias! ❤️
Muy buena la receta. Pero cuando te toques la nariz lávate las manos
No fue intencional. Si ves después de esa imagen hacemos un corte en el vídeo. 👍👍👍
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