แม่เพ็ญเข้าครัว ทำยำใหญ่ สูตรเมืองเลย

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 14 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 14

  • @pubpunmo763
    @pubpunmo763 2 роки тому

    น่ากินมาก​ ๆ​ ค่ะ​ คุณแม่เพ็ญ

  • @เต่าเต๋าชาแนล-ฐ1ฦ

    เป็นตาแซ่บมากค่ะ เจ๊เพ็ญ

  • @เมาะเมาะ-ส6ณ
    @เมาะเมาะ-ส6ณ 11 місяців тому

    ทำน่ากินมาก....

  • @นสดาวโพธิ์อ่อน-อ9ณ

    เป็นตาแซบแท้เจ็

  • @ว่านนาท่ม
    @ว่านนาท่ม 2 роки тому

    ทำกินกันเมื่อวาน ตอนไปเที่ยวด่านซ้ายแซบหลายคัก แจกผู้เฒ่าผู้แก่ถืกใจกันหลายให้พรกันใหญ่บอกลูกหลานกับมาเที่ยวบ้านปีใหม่พากันกินแต่หมูกะทะว่าซ้านจ้ะ
    ใส่ไก่+สามชั้น ไข่เยอะๆสลัดปลูกเองจ้า
    👍👍👍👍😋😋

  • @sagxer2057
    @sagxer2057 2 роки тому

    บางที่มีไส่กระทิคะทางกรุงเทพ

  • @dasaput5361
    @dasaput5361 4 дні тому

    สมัยเราเป็นเด็กอยู่ที่อำเภอบัวใหญ่นครราชสีมา เวลามีงานที่วัดหนืองานปีใหม่ สงกรานต์ อาหารที่เด็กๆรอคือ ยำใหญ่ เขาจะใช้แตงกวาหรือแตงร้าน ปอดเปลือกแล้วใช้มีดสองคมฝานเอาแต่เนื้อแตงไม่เอาเม็ด มะเขือเทศห้วใหญ่ฝ่าซีกควักใส้ออก กั่นให้สวย หอมหัวใหญ่ฝานบางๆ ผักชี ต้นหอม ไม่มีผักกาดหอม เนื้อไก่ต้มฉีกฝอย ้นื้อกมูต้มหั่นบาง ปลาหมึกแห้งปั่นให้บางแล้วฉีกฝอย ใข่ต้มหั่นแยกไว้ต่างหาก นอกนั้นเคล้าให้เข้ากัน แล้วตักใส่จานตามด้วยใข่ต้มคนละ2ชิ้นแจก มี่เห็นคือปัจจุบันมีผักกาดหอมและอื่นๆเพิ่มเข้ามา..เพราะมัน75แีมาแล้วนิ น้ำยำตามบทกลอน ร.2มุกอย่าง เด็กๆที่สะอาดจะได้ช่วยฉีกเนื้อไก่และปลาหมึกแห้ง ไม่มีผงชูรสหรือเครื่องปรุงรสใดๆ สมัยนั้นยังไม่มีแต่อร่อยมาก ทำทีกาละมังใหญ่ๆ2_3กาละมัง แต่ต้องลงแขกช่วยกัน สะอาด อร่อยสุดๆ

  • @cover.3691
    @cover.3691 Рік тому

    ดูจบน้ำมะขามเปียกใส่ตอนไหนคับ

  • @นายประวิทย์พิรุณสุนทร-น3ณ

    ประทานอาหารอร่อยมากเลยครับคุณแม่เพ็ญ

  • @thssaneepanit3551
    @thssaneepanit3551 5 місяців тому

    พูดมาเกินไป

  • @wagnsmartphone628
    @wagnsmartphone628 2 роки тому

    เปนตาแชบแท้จักจานเด่คนโคกแฝกติดตาอยุ่เด้

  • @พัชรินทร์ศรีไตรราศรี

    น่าจะบอกว่ามีอะไรบา้งนะคะเครื่องปรุง