Étienne et Raoul Taramarcaz: La modernisation

Père et fils associés à la cave Taramarcaz nous racontent leur parcours et leur vision de la viticulture moderne: une ouverture d’esprit, une mécanisation, une rénovation des vignes et un remaniement parcellaire s’imposent. Avec l’accent chantant d’Etienne et la bonhomie de Raoul, au printemps, après la taille et avant l’ébourgeonnage, entre les pluies, les murs à refaire, les caves ouvertes et les mises en bouteilles, nous dressons le portrait des ces vignerons-encaveurs passionnés.