Прессованное мясо
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2021
- Прессованное мясо из куриных желудочков. Рецепт 800гр желудка отварить 2.5 часа, до мягкого состояния, посолить по вкусу. желудки нарезать, нарезать немного морковки, зелени, добавить специи. Развести желатин из расчета см. на пакетике с желатином. Смешать желатин с бульоном. в форму сложить желудки залить бульоном, сверху поставить пресс, убрать в холодильник на 8 часов.
