[ENG SUB] Choosing a natural sweetener suitable for Keto, diabetes honey and agave syrup safe?
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- Опубліковано 22 вер 2024
- #Diabetessugar #Naturalsweetener #koreanketo
I've thoroughly limited sugar and flour, and I've been using several natural sweeteners for 10 months. I've sorted out'natural sweeteners' to help you decide. There was a lot of xylose sugar at the mart.. Xylose sugar uses regular sugar. It reduces the absorption rate in the body by about 30% to 40% than when ingested. In addition, sugar is still absorbed, raising blood sugar.
Also, as a sugar substitute, many people use natural honey/maple syrup/ agave syrup, but you should be careful~ The problem is that whether I eat natural honey or heomyeon sugar, once it enters the blood vessel, it is sugar. The worst in sugar, fructose! Glucose can produce energy, but fructose can only be processed by the liver. Since it cannot handle a lot of fructose, most of the fructose remaining in the long term is converted to triglycerides. Especially, the drinks contain a lot of fructose, so you have to be very careful with the drinks your kids drink!
When I start quito and cook, I hardly use sweetness, but when I use it occasionally, I use 100% nahangwa. Next time, I will reveal the secret to making my own steamed natural sweetener~!
Yes today was a great time too. If it was helpful to you, please like it and I would appreciate it if you share it with others. We will see you again next time with a simple and healthy recipe.
• All of the products in this video were selected, purchased, used, and selected by myself.
• The greeting video was filmed on November 7, 2020 in compliance with the quarantine regulations.
*The sweetener chosen for baking in the video
▶︎Erythritol: coupa.ng/bLXHPL
[You can receive a small fee through the activities of Coupang Partners.]
[References]
[Reference book] ‘Keto-Adapted ‘by Maria Emmerich
“Sugar Addiction” Nancy Appleton, G.N. Jacobs
![[Full] 피부과 교수가 말하는 피부 빨리 늙는 습관ㅣ귀하신 몸ㅣ69화 내 피부 10년 젊어 보이는 법 - 주름, 탄력, 색소 침착](http://i.ytimg.com/vi/ljvozLCIAaY/mqdefault.jpg)
인생실패자인데
진짜 감사합니다.
당신의 노력이 제 영양습관을
바꾸는데 큰 도움을 줍니다.
건강하게 먹고 건강한 사람이
되겠습니다.
정망 감사합니다.
도움 되셨다니 정말 기쁘네요~
포기하지 않으시길!!
응원하겠습니다! 화이팅!👍💪🏻
여러가지 동영상 봤어요! 자세히 아주 깊숙하게 파고들어서 넘좋아요!
한번 꼭 뵈고싶을 정도로 팬됐어욧
여러가지 동영상 봐 주시니 감사합니다~ 😆😉
베이킹에 에리스리톨 스테비아 화합제품 쓰는데 배에 가스가 많이 차서 알아 보니 꿀과 함께 포드맵이 많이 함유된 식품에 속한다고 하네요. 조금씩 섭취해야 되겠네요
베이킹에 취미를 가지면서 감미료에 대한 관심이 높아지네요. 넘넘 유익하고 잘 들었어요. 궁금하고 답답했던것이 뻥 뚫리네요. 구독했어요. 진짜 감사해요. 정말로~~
😁👍
오옹 머릿속이 정리되는 느낌이에요! 이런 정보 너무 좋아요~~다음에 또 부탁드려요!!!!
좋아해 주셔서 감사드려용~😘
인상이 참 좋으세요
정말요? 감사합니다~흐흐
다음에 식탁 위에 있던 다른 재료들도 소개해주세요~~~♡ 오늘 모든 영상 정주행했어요~~좋은 영상 감사합니다!
네 기회가 되면 소개 드리도록 하겠습니다~!😄
필요했는데 ,,,유익한 영상입니다!
저희 어머니 당뇨이신데 도움되는 정보 감사합니다!!! ^^
아..그러시군요... 도움되셨다니 다행입니다~
좋은 정보 감사합니다!
바로 구독 눌렀어요 천천히 다 둘러보고 레시피 따라해볼게요
구독 감사드립니다~👍
저기 테이블 위에 있는 모든 제품들도 하나한 소개해주면 너무 좋을것같아요~ 더 알고싶습니다!!
아넴~ 추천 드릴만한 제품은 영상 준비해 볼께요~👍
설명 정말 잘 해주시네요☺️ 정독하겠어요~!
늘 재료들에 대해 궁굼했었는데 많이 도움이 되었어요~ 감사합니다:)
도움이 되 셨다니 기분이 좋습니다~😚
영상 기다렸어요~ 허뜨~ 꿀이랑 아가베시럽 몸에 들어가면 결론은 당이라니... 전 충격적 이네요 ㅠㅠ 저 딱 그거 먹거거뜬여...
그리고 진심 직접 만들고 싶네요!! 다음 영상도 기대 만빵입니다~
기다리셨다니 기분이 조으네요 😘
밥이나 밀가루
다 당이죠
'에리스톨'이라고 하셔서 어색하네용 ㅋㅋㅋ잘봤습니다~다음 알룰로스도 기대할께용 ㅎㅎ
아~ 넴...***리* 빼먹지 안을께욤!! 👍
동감! 합니다.
대중의 점 하나로 한계는 있으니깐요.
한편으론 그나마 공신력 있는 기관때문에 기준이 되기도하지요. 물론 합리적 의심이야......
오늘 역시 잘듣고 잘보고 갑니다. 오늘은 입술이 안으로 말려들어갑니다.
~😁😂 입술이 안으로요~~😅
오늘도 평안함 하루 되세요~👍
요새 키토에 관심이 많아졋는데 잘 공부하고가요! 감사합니다!
키토 제닉 다이어트 하시묜~ 좋아요!
염증 수치도 낮아지고~피부도 좋아져요 예뻐지고~ 몸고 가벼워지는 것은 덤 이랍니다~😘
좋은정보 유익하게 잘 시청 했습니다. 다른 고급레시피도 감사하구요^^ 한가지 부탁이 있어요 ㅎㅎ 화면상 자막이 너무 커서 어쩔땐 화면이 반이 가려져요. 너무 답답합니당 .자막 안넣으셔도 ... 계속해서 좋은영상 부탁드려요 ~
좋아용~ 꾹
유익한 영상 감사합니다!!
혹시 알룰로스는 천연감미료가 아닌가요???
너무 잘 들었습니다 따지고보면 먹을거 하나도 없지만 하나 궁금해서요^^ 저도 에리스톨로 하고 싶네요 그런데 옥수수도 유전자조작식품으로 한다면 그것도 문제인거 같네요
오늘 보게되어 구독 좋아요 누릅니다
너무 좋아요👍👍
네 맞습니다! 그래서 우리가 할 수 있는 최선은 감미료 사용을 안하는 것이 가장 좋구요.
(제가 몸 으로 직접 경험 했어요 ㅠㅠ)
사용하셔야 한다면 무조건 인증이 있는 제품을 꼭 추천 드립니다!!
좋아요 좋아요 좋아요 좋아요 좋아요 👍🏻
탄미님~ 감사해요!
오늘도 감사합니다 😍
👍
세심한 영상 감사합니다!! 혹시 올리고당은 어떤가요?
제 개인적인 의견은 단순당인 설탕 보다는 복합당인 올리고당은 낫지만,
시중에 나와 있는 올리고당은 식이섬유가 거의없고 화학적 효소로 대량생산하여 만들었때문에 혈당관리 하시는 분이시라면 추천 하지 않습니다~
최대한 당 섭취를 적게하려고 하는데 쉽지않더라구요 ! 혼자서 밥먹을땐 저염무당식을 잘 하는데, 확실히 설탕을 팍팍 넣어야 반응이좋더라구요ㅜㅜㅋㅋㅋ 물엿대신 알룰로스도 자주 사용하는데 단맛도 단맛이지만 특유의 점성(?)이 아쉬워요 ㅜㅜㅋ 다가질순없나봐요~
ㅋㅋㅋ 설탕 팍팍 ㅋㅋ 정말 맞는 말씀 입니다~
함께하시는 분과 식단이 같다면 정말 수월하지요~👐🏻
안녕하세요!! 당뇨 베이킹 검색하다가 영상을 보게 되었는데요! 나한과랑 에리스리톨에 대해 알게 되어서 좋은데 혹시 알룰로스에 대한 설명은 어디서 볼 수 있을까요?
산굼부리 넘 부러워요~~~ 다음에는 제가 사는 동네에도 촬영 하러 와주세요~~
ㅋㅋㅋ 네에~~
@@wallerokitchen 코로나가 좀 잠잠해지면 오셔용~~
허거덩.. 매년 매실청 담그시는 부모님...그리고 아침마다 혈당체크 하시는..핳핳ㅎ하핳 이거 보여드려야겠네영.. 이거 영상보니 목이 마르네요(ㅋㅋㅋㅋㅋ)
저희
부모님도 싱싱한 매실로 설탕 듬뿍 담아....ㅎㅎㅎ집에서 설탕이나 꿀로 직접 담근 매실청에 대한 영양분석은 뉴스 자료에서도 쉽게 보실 수 있으세요 (그냥 설탕 물이라고 말하죠...)
@@wallerokitchen 774777
라칸토 골든보다 클래식을 더 추천하는 이유가 있으신가요? 원재료명 보니 색소가 들어간건 아닌거 같고 나한과 색깔이 원래 갈색이지 않나요?
상세한 설명 정말정말 감사합니다. 제가 궁금한 점은 베이킹 효과입니다. 즉, 설탕이 가지고 있는 부피를 늘려주는 역할, 질감을 부드럽고 촉촉하게 해주는 역할 등(구움 색깔은 나지 않는다고 알고 있습니다.)을 에리스리톨이 가지고 있는지 입니다. 이 대체 감미료가 기능적으로 일반 베이킹에서 백설탕을 100퍼센트 대체할 수 있을까요?
일반 베이킹과 감미료와 밀가루를 사용하는 베이킹은
저의 경험으로는 완전히 다른 베이킹이라 말씀 드릴 수 있습니다~
설탕의 기능은 감미료로 대체할 수 없습니다.😊
호박조청은 당뇨에 괜찮을까요?
당뇨는 없지만 설탕 대신 흑설탕과 아가베시럽을 먹었었는데 조금만 넣어도 단맛이 강하게 느껴져서 좋다고 생각했거든요.근데 나한과는 사용해봤는데 맛이 없어서 포기했거든요.당지수적고 맛있게 단맛을 즐길방법없을까요?
영상 유익하네요~ 일단 너무 궁금해서 질문부터 하나 던지고 다른 영상 정독하러 가야겠네요 ㅎㅎ 궁금했던 진문은요~ 설탕대신 코코넛슈가는 어떤가요?
저의 의견 말씀드리겠습니다. 코코넛 슈가가 영양학적으로 더 좋은것은 맞지만 극~히 소량입니다. 당지수가 낮지만, 설탕만 코코넛 슈가만 섭취하시는 분은 없으시고, 섞어서 요리를 하시거나 베이킹을 하시는데요
더 낫다고 생각 하셔서 줄일 수 있는 것을 늘려 넣게 된다면 오히려 좋지 않은 영향을 미칠것 입니다
건강을 위해서라면, 단맛을 멀리하시는 것이 좋습니다. 그래서 결론적으로 설탕과 코코넛 슈거 똑같은'당' 으로 보시는 것이 좋을것 같습니다.
하지만, 설탕과 다른 풍미를 원하신다면 당연히 코코넛 슈거 겠죠~
@@wallerokitchen 감사드려요. 나한과 영상을 보고 추가적으로 질문 하나 드려도 될까요? 혹시 나한과 섭취시 주의해야할 사항이 있나요? 검색해보니 복통 설사나 오래 복용시 도파민이 방출되어 중독돼서 저혈당 어쩌고 하더라구요. 음식할때 설탕대신 월래로님처럼 나한과 열매 구입해서 쓰는 것이 좋아보여서 써보고 싶은데 생소해서 조심스러운 맘에 여쭤보아요. ㅎㅎ
저도 나한과에 알아 가는 중인데요. 말씀 하신 부작용이 있을 수 도 있다고 생각합니다.
저는 레시피 개발로 에리스리톨 꾸준히 섭취를 하게 되었고 하루 권고 섭취량 이하로 섭취 했음에도 제 몸에 부작용이 있었기 떄문에 나한과를 찾아 보게 된것이고 직접 만들어 사용하게 되었습니다.
저의 경우는 나한과를 한번에 가장 많이 사용해 본 양이 1~3꼬집 정도여서 괜찮았지만 개인 차이는 분명히 있으니까요..
불안하시다면, 승인 받은 제품을 최소한 양으로 사용하시는것 추천 드려요!! 건강하세요 ^^
@@wallerokitchen 감사합니다. ^^
100% 나한과는 요리에 쓰면 설탕보다 훨씬 적게 넣어야하는거죠? 요리했을때 설탕 쓴거랑 맛 차이 없나요?
엄마가 당뇨가 있으신데 수십년을 설탕 사용하셨으니 새로운 재료에 대한 거부감이 있으셔서 최대한 설탕이랑 비슷하게 쓸 수 있는 방법을 알고싶어요ㅠ
요리에는 에리스톨보다 나한과 쓰시는 이유는 뭔가요?
감미료와 설탕은 당연히 맛 차이가 큽니다. 동영상 마지막 부분에 말씀드렸듯이, 달게 느껴지는 것과 단것 을 멀리하는 습관이 무엇보다 중요 하더라구요 !! 영상에서 추천 드린책 읽어 보시길 바랍니다! 알게되면 먹기도 피하게 되거든요.
첫번째 저는 전혀 단맛이 없게 음식을 만듭니다. 그래서
저는 100% 제가 만든 나한과 가루로 가끔 불고기/ 연어덮밥/ 닭도리탕 소스만들어 넣어서 먹는데 전혀 불편함 없네요~
요리에 나한과를 쓰는 이유는 영상에서도 말씀 드렸듯이,요리엔 계량이 필요 없기때문입니다, (100% 나한과 사람마다 느끼는 당도가 달라서요~)그리고 어쨰든 나와있는 감미료는 정제되고 약품 처리가 되었기 때문입니다.
질문에 답변이 되셨을까요~?^^;
혹시 사카린 안쓰시는 이유가 있을까요? 계량이 불편하기 때문인가요?
언니 어디가신거가요 돌아오세여 ㅠㅠ
자일리톨도 혈당이 안오른다고 하던데 어떤가요?
빵 직접 만들어서 판매해 주시면 믿고 먹을수록 있을텐데….
너무 유용한 정보들이 많아서 이 채널에 상주하고 있습니다.^^
마스코바도를 사용하고 있는데요, 혈당에 얼마나 영향이 있을까요?
베이킹은 가능한지도 궁금합니다~!
저는 몽크슈가 쓰고있는데 몽크슈가도 괜찮나요??설명기다렸는데 없어서요ㅠㅠ
'몽크슈' 가 알룰로스 말씀하시는 것이죠?
non-GMO (유전자조작 되지않은) 인증제품 알룰로스를 찾으신다면 괜찮을 것 같습니다.
@@wallerokitchen 몽크슈가는 나한과가 함유된 대체당 말씀하시는거 같은데요
라칸토 몽크푸릇이 에리스리톨이 종류가 여러개인데 어떤게 좋을까요? 검색해보니 골드, 클래식이 있는데요 추천부탁드려봅니다!
보편적으로 사용하신다면 ' 클래식 '추천 드립니다.
라칸토사 감미료 만드는 기술 높이 평가 합니다.
다만 대한민국 국민으로 저는 사용 제한합니다. ㅎ
골드는 황설탕대용으로 클래식은 백설탕대용으로들 본다구 하더라고요. (외국인 피셜) ㅎㅎ 저두 궁금해서 찾아봤어요ㅎ
@@wallerokitchen 일본제품인가요?
스워브는 괜찮을까요?
영상에서도 말씀 드렸듯이 감미료는 최소~한으로 사용하시는것을 추천 드립니다 👍
스워브 또한 에리스리톨과 같습니다
다른 점이 있다면 에리스리톨 보다 스워브 당도가 설탕과 비슷하다는 점이예요~
에리스리톨 백프로 설탕대체가능한가요?
아니요!
추천해주신 분말 에리스톨 검색해보니 안나오네요 살려고햇는뎅 ㅠㅠ
나우스 제품 컨벡셔너즈 에리스리톨 상품명으로 다른곳에서 찾아보세요~
그럼데 저는 링크가 연결 되는데요~ 454g 8400원으로요~^^
아가베... 충격이네요
천연감미료 맛을 중점적으로 혹시 영상을 만들어주실 수 있으신가요???? 효소처리된 스테비아 혼합물 자일리톨 같은 화한 맛이라고 해서 샀더니 미원의 니글거리는 맛이 엄청 심하더라구요ㅜㅜ
맛 부분은 모든 분들이 느끼는 것이 너무 차이가 나는 것 같아 하지 않았었지요 ^^;;
제가 선택한 감미료 2개는 맛과 편의성 고려하여 선택하였습니다.혼합감미료는 브랜드별 맛의 차이가 있더라구요~
기회가 된다면 영상 안에서 맛에 대한 저의 개인 적인 의견도 말씀 드리면 좋겠네요~ 참고 하겠습니다😊
나한과로 베이킹을 하면 환산을 어떻게 해야할까요?ㅠㅠ
중량이 너무 가벼 워서 감으로 하셔야 합니다.
영상에서 설명 드렸듯이 너무 애매하기 때문에 사용하지 않고요 또 100% 나한과이면 액체랑 만날때 이상 반응이 있더라구요...
많은 도움이 되었습니다. 감사합니다.
한가지 질문이 있습니다.
액상 100% 스테비아를 제외 시킨 특별한 이유라고 있으실까요? 나한과와 스테비아는 설탕의 300배로 동일한 것 같은데
나한과를 선택하시고 스테비아는 선택을 안하셔셔요.
더 솔직하게 말씀드리면 저는 사용의 편리성때문에 100 % 오가닉 스테비아 액상을 사용하고 있습니다.
혹시 제가 잘못된 선택을 하고 있는 것인지 궁금해서요.
감사합니다.
감미료에 스워브 제품은 없는데 그건 안 쓰시는 건가요?
단지 제가 아직 사용해 보지 않아서 소개 안했었습니다 🤓 스워브도 어쩃든 주 재료가 에리스리톨 기반 제품입니다. (올리고당이 첨가 되어서 좀 베이킹에 효과를 줄 수 있다는 것 빼고는요)
안녕하세요 혹시 액상형 스테비아 제품에 파란글씨(glycerite)제품은 식물성글리세린+스테비아이고 주황글씨(오리지널)제품은 스테비아+알코올 제품이던데 주황글씨제품에 첨가된 알코올이 섭취 시 혈당에 영향을 미칠까요? 식물성글리세린의 gi지수가 5라고 알고있는데 알코올 첨가 제품보단 글리세린첨가 스테비아를 먹는게 나을까요?
이 제품을 출시한 회사 사이트에도 이 액상형 감미료가 혈당에 영향을 주지 않는 다고는 말하고 있지만...(그 것은 기준 일 뿐) 제 경험을 말씀드리자면
저의 경우는 특별한 경우이지만 저는 어떤 레시피 만들기 위해 하루 안전기준치 내에서 반복적으로 한달 넘게 거의 매일 섭취했 떄가 있었습니다(과립형). 제가 제 몸에 느낀 것은 인슐린 저항성이 생겼다는 느낌을 감출 수 없었습니다. 그때 부터 조심하게 되었구요. 그래서 이번에' 나한과' 로 직접 감미료를 만든것 입니다.
제가 영상에서 말씀 드렸듯이 단맛을 최대한 피하는 것이 답 입니다. 어떤것을 사용하시던 그것을 섭취한 후에 몸의 변화를 잘 관찰하시길 바랍니다~ ☺
컨펙셔너스 에리스리톨을 구입하고 싶은데ㅜㅜ 어디서 하면좋을까요??
아 아래 링크를 안올려 놓았었네요.😅. 제가 한봉지 8,900원 정도 구입했는데요 지금 품절이네요. 일단 이것이라도 올려 봅니다.
건강하세요~
▶︎에리스리톨 파우더 4개: coupa.ng/bP9iYh
요리에 쓸수 있는 100프로 나한과는 어디서 구매 할수 있나요?
다음 영상때 알려드릴께욤~안그래도 어제 확인 전화해 보니 제가 구입했던 곳은 단종이라네요 😢
@@wallerokitchen 아 너무 슬퍼요 ㅠㅡㅠ
찾아보니~ 판매하는곳 여러곳 이셔요~
슬포허지 마세용~😂
당뇨 전단계라 약을 복용 안하려고
당뇨 식이요법을 하는 중인데 밀가루 와 설탕을 멀리 하는것이 제일 힘이 듭니다.
열심히 공부하면서 서서히 바꿔보려고 합니다.도움이 많이 되었어요 감사합니다.
이런류 영상들 10개를 봤는데 결국 대체당 뭘할지 못정함 여기선 이게좋고 저기선 저게 좋고 어떤건 심장에 안좋고등등 그냥 설탕양을 줄이는걸로...
메이플시럽은 과당이 어떤가요?
제가 아는 선에서만 말씀드리자면 아가베 시럽보다는 과당함량이 30~50%적다고 알고 있지만, 원재료 함량을 확인 하셔야 할것 같습니다. 원재료를 줄이 기 위해 덱스트린 같은 값싼 재료가 많이 들어가 있는 제품도 많더라구요