Le recul de l’aviculture traditionnelle

Les aviculteurs alsaciens trustent depuis des années les plus grands prix lors des expositions avicoles partout en France.
Mais les associations ont de plus en plus de mal à attirer, les éleveurs ne sont plus que 2.000 dans la région contre 10.000 il y a 20 ans.
Une perte de vitesse qui pose question : certaines variétés de poules, lapins ou pigeons qui n’existent que grâce au travail des aviculteurs amateurs risquent tout simplement de disparaître.
Reportage : Noémie Gaschy - Xavier Ganaye
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