Poğaçam yumuşak olmuyor diyorsan bunu izle ‼️en yumuşak garanti tarifi veriyorum

Selammmmm. Poğaçalarım yumuşak olmuyor diyenler bunu denesin lütfen. Haftasonu kahvaltısına ya da beslenme çantasına yumuşacık bir poğaça yapmak isteyenler buyursun. Tam tarifi geliyor hemen. Siz yorum ve beğeni yapın lütfen 🤩
Pamuk poğaça
1,5 sb ılık süt 1,5 sb ılık su
1 paket yaş maya yada 2 paket kuru maya
1 sb sıvıyağ
3 yk Şeker
2 yumurta beyazı ( sarılar üzerine)
9-10 sb un ( kontrollü ekleyin olabildiğince yumuşak ele yapışan bir hamur olacak. Sorun etmeyin çok yapışkan diye mayalanınca normale dönecek)
2 tk tuz
Önce mayayı ılık süt ve su ile karıştıralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip ele yapışan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp bir saat kadar mayalandıralım. Ortam ısısına göre değişir bu süre yarım saat de olabilir. Mayalanan hamuru bezelere bölelim. Elimizi yağlayıp peynir koyup istediğimiz şekli verelim. Tepsiye dizip yarım saat kadar tepsi mayası verdirelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Piştikten sonra üzerini bir bez ile örterseniz daha yumuşak olur. Nefis bir poğaça deneyin mutlaka.
Nelere dikkat edelim. Hamurun kıvamı çok çok önemli. Hamur hala yapışkan toparlanmıyor dert etmeyin olsun. Mayası geldikten sonra normal olacak. Un ile şekil vermeyin sertleşmesin. Yağlayın elinizi de tezgahı da iş görür. Yaş maya her zaman daha iyi sonuç veriyor. Geç bayatlıyor tavsiye ederim. Ilık süt ve suyu sıcak haldeyken sakın mayaya dökmeyin. Mayayı öldürmüş olursunuz. Tepsi mayası çok önemli. Daha dolgun daha pofidik olacaktır. Ve çıktıktan sonra fırından bir bez ile örtün. Buharıyla yumuşak kalsın. #sedadanlezzetlerhamurişi #poğaça #yumuşakpoğaça #bakery

[@elifdizdar]

ELLERİNE SAĞLIK ❤❤❤❤GİRESUNDAN SELAMLAR ❤❤❤❤

[@Sedadanlezzetler]

Teşekkür ederim sevgiler 🌷🌷🎸

[@nazifesenocak8245]

Yumurta sürmeseniz sadece yağ la süt yada yağ yoğurt karışımı süreniz yinede kizaracaktır

[@Sedadanlezzetler]

Olur tabi onu da kullanabilirsiniz

[@zelihadertli1355]

Abonelik ucretlimi

[@Sedadanlezzetler]

Hayır asla bir ücreti yok. Sadece abone olursanız tariflerim önünüze çıkar kolayca.