Pourquoi le piment brûle !? 🥵🌶
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- Опубліковано 2 жов 2024
- 🌶 Qui aime croquer dans un piment ?
Savez-vous pourquoi certains piquent plus que d'autres et comment faire quand ça arrache ? Allez on y va, ça va chauffer 🥵
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À tout de suite 🤓
#Jamy #Vulgarisation
Je te regarde depuis mon service dans l'armée suisse, une vraie bouffée d'air frai au milieu de ce monde de sauvage! Merci pour ton engagement à faire de nous des gens un peu plus cultivé chaque jour.
"Et pour les romands, c'est la même chose !"
je suis suisse aussi
Nietzche disait : "ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort". Courage Thomas, ta sensibilité et ton intelligence survivront à cette "expérience".
@@keepcalmandcarryon8934 C'est pas comme si il allait partir en guerre un jour en vivant en Suisse.😅
@@MazthorilMusic faut garder le pape 😂
Mon cousin et moi étions à un repas de famille. Il y avait des piments de décorations, et la structure un peu effet plastique des piments nous a fait penser qu'il s'agissait uniquement d'une décoration en plastique. A 3 on a croqué dedans pour s'en assurer. J'avais 6 ans, je m'en souviens encore extrêmement bien xD
Une vidéo très très piquante!🔥🌶
Elle arrache cette vidéo!🌶🔥
Histoire de pimenté un peu cette chaîne
Tout à fait
le feu cette vidéo!
quel humour de qualité
@@apitek5322 h
J'adore vraiment la musique "Epicurieux" et le chuchotement ! Je la répète à chaque fois à la fin de la vidéo !!
T’aime l’asmr toi lol
Nan, mais celui ci est relaxant
😑
La même, je la chuchote à chaque fois que je rentre chez moi et que je vois mes chats 🐈🐈⬛
Ce matin, un pote m’a filé un petit piment amora, je me suis dit que ça piquerait pas. J’étais presque entrain de vomir mes tripes tellement c’était fort. Et le pire dans tous ça, c’est qu’ils étaient périmés depuis 2003.
1 jour après avoir reçu ma sauce piquante
1/2 cuillère à café dans mon sandwich par accident
Mal de ventre
Diarrhée le lendemain
Du carolina reaper
J'ai déjà vu du chocolat au piment, dans une chocolaterie ^^
Par contre le chocolat des Mexicas et des Mayas, était très amer (ils ne mettaient pas de sucre), et était servi chaud, comme boisson, aromatisée avec différentes herbes et piments. Pas un truc qu'on aurait reconnu comme chocolat....
C'est les Européens qui ont pensé à y ajouter du sucre :D
Petite autre information. C’est un Suisse qui a fait la recette du chocolat que l’on connais aujourd’hui en mélangeant la poudre de cacao avec du lait et du sucre. C’est le lait avec son corps gras qui lie le tout en le refroidissant. D’où la la raison pour laquelle le chocolat fond à une température au dessus de 30 degré. 😁
@@TheMisterSpider Alors je pensais plus au chocolat chaud en fait ^^
pas ouff les chocolats à l'époque Mayas 😅
@@TheMisterSpiderok lindt
J'aime toujours autant les petites animations qui viennent se glisser dans tes explications. Comme quoi faire un cours captivant , c'est pas sorcier :D
Si ce n'est qu'une sensation, pourquoi certains finissent-ils tout de même à l'hôpital ? 🤔
Sensation ne veux pas dire inexistant.
Le corp se défend quand-même de ce qu'il qualifie d'agréssion ... Il est plus ou moins trompé, d'où pour certain une forte transpiration par exemple, le corp tente de faire redéscendre cette "fausse" chaleur.
De plus, il n'est évoqué ici que les effets en bouche. Le résultat des piments sont différents et bien réels sur l'estomac (par exemple) 👍🏻
Certains piment déclenchent si fortement les nocicepteurs de la langue que la douleur devient insupportable. Même si cette douleur n'est qu'une illusion et qu'il n'y a aucune lésion dans la bouche il faut quand même des soins médicaux pour la soulager !
J'ai entendu que quelqu'un a eu le contour de la bouche brûlé en partie à cause d'un piment. C'est possible d'avoir quand même un dommage corporel donc.
La capsaïcine est également une base. Le jus de citron fonctionne donc aussi très bien.
Le sucre apaise également la sensation de brûlure.
J'essaierai ces méthodes la prochaine fois.
Attention tout de même en ce qui concerne les piments très forts comme le california reaper pour ne citer que lui. Il faut etre bien conscient qu'avec des piments de ce calibre, cela ne marchera pas, ou du moins pas assez pour neutraliser l'effet.
Pour situer, certains piments très forts ont des effets qui surpassent ceux d'un gaz lacrymogène standard.
Carolina reaper 😉
c'est clair que contre l'oklahoma reaper c'est pas un shot au citron qui va te sauver
Est ce pour cela qu’on dit parfois qu’il faut manger du pain ? Pour les sucres lents qui se trouvent dans celui-ci? :)
J'ai passé tellement d'heures à suivre tes émissions avec Fred, même après ces années, tu restes au top, tu expliques simplement, avec de l'humour comme au bon vieux temps.
Merci pour ton contenu Jamy✌️ peace
Une fois j'ai confondu un mini poivron avec un piment donc je l'ai mangé en entier (ps: j'avais 5 ans) et il n'y avais pas de lait 😅
Petit ange parti trop tôt 👼
Hé Jamy, Pourquoi j'ai des brûlures d'estomac si c'est que dans la tête ??? 😁
Y'a les mêmes récepteurs vu que c'est des muqueuses x). Mais au final c'est aussi ton cerveau!
@@acuaticgalaxy950 Alors pour quelle raison Jamy dit que quelqu'un s'est retrouvé à l'hôpital ?
@@patsej100 c'est comme tout si t'en a trop ça déconne on vomis du sang principalement si ça arrive mais faut vraiment forcé
Ah, et on dit pas que c'est épicé, mais que c'est piquant quand ça brûle ! ! Un plat très épicé peut être pas du tout piquant, épicé veut juste dire qu'on a pleins d'épices différentes c:
Merci 🙏😇
Vraiment intéressant merci Jamy et est-ce que le piment 🌶 a des bénéfices pour notre corps ?
oui, il a des propriétés anti-pathogènes ;)
Le piment a, entre autre, des vertus anti bactériennes (pour ça qu'il y a bcp de piment dans les plats des pays chauds) et augmente la dilatation artérielle, ce qui aide à diminuer la tension arterielle...
Si je ne me trompe pas, manger épicé aide à brûler des calories. Le corps étant dupé par la capsaïcie, celui ci le force à consommer un peu de calories sous l'effet de la chaleur.
tres benefique que l'alcool meme et donne plus de sensation direct
Sa ameliore le transit intestinale aussi 😂
Excellente l’explication, comme d’habitude ! 👏🏻👏🏻👏🏻
Dès mon enfance je vous regarde dans "C'est pas sorcier" et jusque là je peux dire que vos vidéos sont les meilleurs documentaires que je puisse visualiser (l'humour, la captivité, la précision dans les explications..)😊
Très bon épisode !
J'aurais été intéressé à savoir aussi du coup si c'est qu'une sensation, d'où viennent les dégâts qu'on peut se prendre au niveau du tube digestif, de l'estomac, du reste ? Ou il n'y a pas de danger et ce qu'une sensation également ici bas ?
La capsaicin peut causser des inflamation dans les tissue mince, meme raison pourquoi tu ne te touche pas les yeux aprés que tu ai couper des piment
Jamy, si le piment n'offre qu'une sensation de brulure sans réel dommage, comment certaines personnes peuvent se retrouver à l'hôpital après en avoir manger des très forts?
Sensation ne veux pas dire inexistant.
Le corp se défend quand-même de ce qu'il qualifie d'agréssion ... Il est plus ou moins trompé, d'où pour certain une forte transpiration par exemple, le corp tente de faire redéscendre cette "fausse" chaleur.
De plus, il n'est évoqué ici que les effets en bouche. Le résultat des piments sont différents et bien réels sur l'estomac (par exemple) 👍🏻
Donc pour adoucir des piments, il faut les cuire dans de l'huile d'olive! Merci Jamy! :D
Ou la crème de coco (plat thai)
Non ça ne va pas adoucir le piment. C'est seulement quand tu auras de la capsaïcine sur ta langue qu'il faut utiliser un corps gras pour légèrement faire baisser la sensation de brûlure. La vidéo n'est pas complète, la protèine de lait bloque la capsaïcine mais rien de miraculeux non plus. Mieux vaut faire un lavement de bouche au lait ou yahourt et tout recracher.
Petite pensée à GouvHD et sa degustation de piment à 1 000 000 de scoville ...
Bonjour, merci beaucoup pour cette magnifique vidéo 📹 ! J'ignorais d'ailleurs qu'il existait 1000 variétés de piments ! De plus, bravo pour la reprise de "En feu". Bonne journée les #épicurieux 🤓
Édit : Merci pour le cœur ❤ !
Bonne journée,
Alexis. 13 ans
1000 variétés seulement, Alexis ! C'est déjà pas mal, non ? Passe un bon week-end ensoleillé et... pimenté ! 😊
@@sylviepeltier8563 Ah oui ! Désolé , merci et bon week-end !
@@abonnessansvideo-officiel Ce n'est pas que Jamy a enlevé le cœur , mais comme Alexis a modifié son commentaire , le cœur c'est automatiquement volatilisé , c'est un juste un algorithme de UA-cam ...
@@zeroxyosn2885 Merci beaucoup pour ta réponse, je supprime donc de suite ces commentaires !
J'ai une anecdote qui m'est arrivé sur le piment, j'ai un collègue réunionnais qui m'a fait goûter un piment antillais quand nous étions en pause. Il était 8h du matin, j'avais quasiment rien mangé à part une barre de céréales, mon collègue arrive et me donne le piment pour le goûter, le piment était bien mûr, couleur rouge sang. Moi naturellement je l'ai pris et l'ai manger en entier me disant que d'accord, le piment allait être costaud mais que ça irait quand même. Quelle ne fut pas ma surprise quand je l'ai manger en entier, ça m'a arracher la tête, j'ai eu l'impression d'avoir pris un coup de bombe lacrymogène dans la gueule, ça m'a décaper les sinus et surtout les boyaux et l'estomac 😂😂😂😂. J'ai fait ma journée de boulot avec un mal de ventre pas possible, je suis rentrer chez moi et j'ai été à la selle direct, je suis rester 1/2 heure dans les toilettes tellement ça m'a chauffer le rectum et l'anus 😂😂😂.
Depuis je fais gaffe quand je mange du piment 😅, j'ai voulu jouer le bonhomme, bah ça n'a pas marché 🤣🤣🤣.
Pourquoi la sensation de brulure se ressent aussi à la sortie ? Il aurait les memes récepteurs de brulure dans le bas ventre ?
Y en a partout ou presque, tu peux sentir la brûlure même sur la peau, sur une zone assez fine et avec un piment assez fort.
Je déconseille le piment sur les parties génitales.
@@jeanpomy4133 tu m'etonnes, toujours mettre des gants quand on fait une saison de ramassage a Espelette, sinon mauvais quart d'heure la pause pipi 😨
La bonne idée de préparer un plat à base de piment. Les préparer, les couper et... Se frotter les yeux. Classic shit🤣
La façon que c'est présenté est que l'effet n'est qu'une sensation de chaleur ou de brûlure, mais je trouve que cela manque de profondeur sur au sujet des l'effets. J'aurais aimé plus d'information sur les dangers étant donné que certaines personnes peuvent en être hospitalisée et dans d'autres cas j'ai déjà vu des saignements des muqueuses.
Le piment est en lui-même inoffensif dans tous les cas. Ce qui est dangereux, ce sont les réactions physiologiques face à ce que le système nerveux non habitué croit être une hyperthermie. Ça a l'air risible comme ça mais ça peut engager le pronostic vital, bien qu'on n'ait pas d'exemple de gens qui en soient mort ; juste des cas préoccupants.
Sinon, pour une personne habituée, il n'y a clairement pas de limite de consommation. Pour moi, le Carolina Reaper est délicieux et je suis pratiquement insensible aux lacrymogènes. Je ne suis pas plus solide qu'un autre, simplement je suis habitué et mon corps n'a pas de réaction physiologique inadaptée.
La sensation de brûlure est toujours présente lors de la défécation d'après les gros mangeurs de piment. Comment l'expliquer
Evidemment que ce soit une sensation de chaleur car ce sont les capteurs de la languee qui réagissent
Manger trop régulièrement du piment c'est risqué pour l'estomac
Salut Jamy comme me l'a toujours dit mon père dans la vie c'est apprendre la meilleur chose du monde 🤓👍
Merci des 20 likes 👀
J'ai toujours pensé que ça venait des graines, cette sensation de brûlure et non de la chaire du piment !
Jamy, c'est des souvenirs d'enfance et un contenu très clair et passionnant autant que passionné. Merci Jamy !
pas plus tard que mercredi dernier, j'ai eu exactement la même tête que toi avec la fumee sortant de mes oreilles, ma voisine m'a offert des petites bananes, j'en ai mangé une, ça m'a tout de suite calmée, puis une 2eme et c'était fini.
Merci pour toutes ces émissions de la veine de "c'est pas sorcier" destinées à la jeunesse fort bien présentées, même si je ne suis pas de 1ere jeunesse !
une question pour vous Jamy ...le piment provoque t'il des ulcères de l'estomac ou est ce une légende ?
Merci Jamy, cependant j'ai une question car il y a une chose que je ne comprend pas.
Tu dis que ce n'est qu'une sensation de brûlure et que l'on ne risque rien. Alors pourquoi quelqu'un a fini à l'hôpital ?
Car la sensation était trop forte pour être supportable, surtout que ce type de piment ça défonce ton estomac
Merci pour cette vidéo, toujours carré et clair. Ma grande question : "où avez vous trouvé le Carolina reaper ?" j'en cherche desesperement, merci d'avance si une âme charitable répond 🌶️🌶️
@@boucaflou ileauxepices.com/piments/466-carolina-reaper.html
Bonne dégustation xD
@@boucaflou c'est incuisinable. C'est juste la course au plus piquant, quoi. Merci les américains pour ça. C'est pas parce que c'est faisable qu'il faut le faire. Reste pas seul si tu en manges, y'a eu énormément de problèmes à cause de ça. Oh et mets des gants. Conseil avisé
Vidéo instructive. En Inde ou à la Réunion on le cuisine, le plus souvent, dans des plats cuits à l'huile. Ce qui en réduit l'effet. On l'atténue avec du lactose en poudre, ou du riz cuit.
ah, Jamy met un peu de piment dans ses vidéo ! ^^
Un million dinformation sur une video de 10 minute vous ete un genie merci boucoup
Anecdotes : mon père de connaissait pas la harissa , je lui est prévenu en avance que c’est fort , il a voulu ce montrer fort et ne rien entendre il pris une grosse cuillère à café de harissa sans pain ni rien il l’avala et bien ça la bien calmer 😂
Merci Jamie. Un fan depuis c'est pas sorcier .j'ai beaucoup appris grâce à vous
Moi qui mange un piment : regarde je suis un dragon !!🤣🔥
🤣🤣
Moi c'est avec l'harissa. J'en avais jamais mis dans le couscous. J'ai donc goûter car je ne connaissais pas et la terrible très fort et j'en avais mis partout sur le plat 😂.
2:41 J'espère qu'il était neuf le thermomètre lol
😂😂😂
Je note ça là si quelqu'un est intéressé : au-delà des piments hybrides qui se font la course au plus piquant chaque année, l'échelle Scoville va plus loin. On retrouve par exemple des sauces et préparations à base de piments concentrées qui ont une plus fort teneur en capsaïcine que le piment cru. En laboratoire, il est également possible d'isoler de la capsaïcine pure, qui grimpe encore plus haut sur l'échelle Scoville. Enfin, d'autres alkaloïdes de la famille des capsaïcinoïdes, comme la résiniferatoxin, produite par les euphorbes, sont des molécules à l'effet similaire mais bien plus puissant.
Aussi, le gaz lacrymogène a pour principe actif des capsaïcinoïdes, et il est possible de faire chez soi un spray d'auto-défense à base d'alcool, d'huile et de piment ménager.
Dis Jamy : pourquoi fait-il si chaud au Canada en ce moment? Alors qu'ils sont près du Pôle Nord... Merci!
Le Canada est quand même très vaste. Mais Ottawa est à peu près à la même latitude que Bordeaux. Ce n'est pas si proche du Pôle Nord que ça ^^ La canicule du Canada vient d'un blocage d'air chaud qui a été amplifié par le réchauffement climatique. C'est ce qui s'était aussi passé en France en 2003, il semblerait.
@@sibyogawa Merci beaucoup! :-)
Je n'ai jamais compris l'intérêt de manger du piment pour au final avoir une sensation désagréable qui cache tout le vrai (bon) goût de tous les aliments.
Être allergique à la capsaïcine ne m'aide pas, ceci dit...
Parce que comme dit en début de vidéo, les piments ont des goûts (quand c'est pas juste des machines à brûler). Le habanero est super fort, mais il est tellement goûteux, par exemple. Donc on croque des micros bouts pour aller avec la bouffe.
Et je te rassure, moi aussi je chie du sang. Mais ça m'empêche pas d'aimer les (bons) piments
Aller au marché, rencontrer des gens, vivre dans un petit nid avec quelqu’un qui nous aime tout en continuant perpétuellement à apprendre…Mode de vie de Jamie, mon ultime but de vie
Merci pour cette chouette vidéo! J'en ai une bonne, d'anecdote : un pote à moi a fait à manger avec de la purée de piment de guadeloupe (je crois que c'était du cayenne), et après avoir fermé le pot il ne s'est pas rincé les mains...Quand il est parti faire pipi on a entendu un de ses hurlement... c'était drôle, et en même temps pas trop XD
Merci Jamy pour la vidéo sur les piments ^^. P'tite question : Même si ce n'est qu'une sensation de brûlure, pourquoi la personne qui a testé le Carolina Reaper a fini à l'hôpital ? Merciiiii pour la réponse :)
L'homme a d'abord fait des convulsions pour vomir. Puis "dans les jours suivants", il a ressenti des douleurs à la tête et au cou, en particulier des épisodes de migraine fulgurante, extrêmement douloureuse de quelques secondes.
S'étant rendu aux urgences, il a subi des tests neurologiques qui n'ont montré aucune pathologie. Pas d'anévrisme notamment.
Plus tard a été diagnostiqué un syndrome de vasoconstriction cérébrale réversible, consistant en un rétrécissement temporaire des vaisseaux sanguins de la tête.
Je n’ai jamais goûté de piment 🌶 en plus il y’a plus force pour le piment de plus fort au moins fort
Bonjour jamy, toujours très intéressante tes vidéos. Vu que c'est l'été (ou presque) est-il possible que tu sorte une vidéo sur les piqûre d'insectes et les méthode naturelle pour les soulagé ?
Le plantain est une "mauvaise herbe" qui soulage grandement ce genre de petits désagréments.
Il suffit d'appliquer un peu de lait de sa racine sur la zone touchée. 😉👌
Un jour m'a mère m'a préparé à moi et mon frère un taboulé, et elle s'énervait car on ne voulait pas le manger.
Elle y a goûté et s'est rendu compte qu'elle avait confondu les poivrons rouges avec des piments ^^
Ouille. Pas mal comme erreur
à dose raisonnable, le piment est un excellent condiment...
ouais
Dans un restaurant thaï, le serveur m'avait donné du navet cru pour éteindre le 🔥. C'était instantané
Moi j'adore manger épicé, mais pas en même temps. 😅🤣
Je me suis abonné car j'ai 33 ans et t'es le meilleur professeur que j'ai eu lol
On t'adore jammy👍😎
En tant qu'habitant de l’île de la Réunion je te remercie. Le piment ça nous connaît ! Il y en a dans tout les plats. P.S : Merci pour l'astuce du lait et de l'huile d'olive.
La Reunion léla !
Top la vidéo, à savoir que c'est pareil pour la sensation de froid pour la menthe : le menthol réagit de manière similaire à la capsaicine
Je savais pas que le poivron était un piment !! Merci 🤩😲
D'ailleurs en anglais, on dit "pepper" pour poivre, piment, et poivrons... Je te raconte pas comment faut pas se planter, tout dépend du contexte.
D'ailleurs le "pepper spray" est traduit en français par "bombe au poivre", alors qu'il s'agit de lacrymo.
La lacrymo qui d'ailleurs est faite avec de la capsaïcine super concentrée. D'où les brûlures de muqueuses
@@alteredbrain un peu chiant, les roastbeefs...
Comment ça se fait qu'en l'espace d'1 mois, j'ai vu défiler dans mes abonnements genre 4 vidéos sur les piments ?
Il y a un piment célèbre qui est mort récemment ?
Merci pour la vidéo. S'il ne s'agit que d'une sensation de brûlure, pourquoi l'américain ayant consommé un Reaper termine à l'hôpital ? Au delà de la sensation de brûlure, il doit bien y avoir quelque chose de "toxique" à haute dose, j'aimerais bien savoir quoi ! A bientôt.
Le *piment végétarien* a le parfum du piment mais ne brûle absolument pas.
Le piment idéal pour parfumer ses plats... J'espère qu'il n'est pas fade non plus sinon il n'aurait aucun intérêt. À essayer donc car je suis une "épicurieuse" !
Et il n'a aucun goût ;-)
euh.... un piment est déjà végétarien... Qu'est-ce qu'ils ont encore été inventer ces idiots ? XD
@@sylviepeltier8563 Ce piment relève les plats avec son fort et doux parfum de piment. Il passe crème dans un assaisonnement vu qu'il ne brûle pas. On en trouve souvent dans les marchés et petits commerces antillais voire chinois.
@@Zdraviski Je pense que tu ne dois pas être connaisseur...
Cher Jamy, pourriez-vous me dire si le pain enlève le piquant du piment.
Moi qui est tendence à mangé souvent épicé avec un concentré de piment habanero (on parle de 1 goutte pour un plat de 8 personnes selon les indications du flacon) en temps normal je met 3 petites gouttes dans mon assiette mais des fois quand j'ai la main lourde et que je me retrouve avec l'équivalent d'une dizaine de gouttes et que sa m'arrache la bouche à un point inimaginable je prend de la noix de coco râpé sa marche plutôt bien voir mieux que le lait 😉
PS: tout ce qui rentre finira par ressortir tôt ou tard donc garde ceci à l'esprit (l'anus et la bouche fonctionne exactement pareil avec les même récepteurs donc se qui t'arrache la gueule, te defoncera le trou de bal et oui tu vas douiller 😂😂)
Anecdote : a 8 and avec mes parents dans un restaurant asiatique, il y avait sur la table une petite coupelle rempli d'une purée rouge, je demande "qu'est ce que c'est ?" Réponse : "goûte, tu ..." Pas le temps d'entendre la fin de la phrase j'avais plongé ma cuillères à dessert dedans et englouti la purée. J'ai appris ce qu'était le piment... Quelques dizaines d'années plus tard j'en mange plusieurs fois par semaine, je ne dois pas être un animal très malin😄
Le Carolina Reaper j'en avais mangé un entier en soirée avec des potes. Sur le coup c'est horrible, ça donne le hoquet et ça détruit la langue et la gorge. Après 20-30 min ça allait mieux, j'y ai plus trop pensé le reste de la soirée. Le lendemain je me suis réveillé avec des sueurs froides et un mal de ventre terrible, je pense que la capsaïcine s'est dissout dans le gras de mon bide. J'étais à 2 doigts d'appeler les urgences. Heureusement je suis vite rentré chez moi pour aller au toilettes.
Mon père avait fait du piment oiseau dans le jardin.
J'en ai fait sécher pour relever quelques plats
Après les avoirs bien vidés de leurs graines. Je prends bien soin de me lever les mains plusieurs fois
2-3 heures plus tard, je me suis frotté les yeux ...
Mauvaise idée
J'en ai pleuré pendant 10 minutes 😭
Oh faut pas dire ça personnellement je mange épicé tous les jours sans problème et le piment plus j'en mange moins je sens sa force mes nocicepteurs doivent être déréglés je n'ai mm pas les mauvais effets à retardement que certains connaissent par la suite :) J'habite l'île de la Réunion et ici on est habitués depuis petit aux épices faut dire :) Vidéo intéressante tout de même :)
Pourquoi le gars qui a mangé un piment a-t-il fini à l'hôpital si ce n'est que "dans la tête" ? Et merci pour la vidéo 👍
Mais alors c'est quoi la différence entre un piment et un poivron !! 🙂🤔
Le poivron il a pas la capsaïcine tout simplement je suppose
Hello merci Bro pour ton travail
😉🎓😘
2:28 3:02 mais dans ce cas si c'est juste une sensation comment on peut se retrouver à l'hôpital ? 🤨
Un peu comme une réaction allergique, ton corps va simplement surréagir sur les inflammations :p
c'est pour ça qu'en Inde , on retrouve souvent le Lassi ( boisson lactée) en accompagnement des currys ?
j'ai appris plein de chose sur le piment que je ne savais pas. Très belle vidéo Jamy. J'ai attes de voir la prochaine
ne vous frottez JAMAIS les yeux apres avoir touché du piment !
D'ailleurs Jamy, fut un temps pas si lointain en médecine où l'on utilisait des patchs de capsaicine pour lutter contre certaines douleurs dites neuropathiques. Cependant on s'est rendu compte que l'efficacité n'était pas terrible du tout. Et qui plus est ces patchs provoquaient souvent des douleurs, des irritations et des brulures. Pas terrible sachant pourquoi ils étaient prescrits. Du coup on a laissé tomber la capsaicine, on la prefere plutôt dans la bouche lors d'un repas que sur la peau ^^
bizarre votre commentaire... la capsaïsine est bien utilisée en algologie. elle n'est effectivement efficace que sur les douleurs neuropathiques . Je viens d'en faire l'expérience sur un genou après une prothèse.
Merciii pour toutes ces bonnes informations. En passant on peut également ouvir la bouche et laisser couler vers le sol pour chasser l'effet de brûlure.
Chez nous on lèche l'huile de palme pour calmer les brûlures pimentiques.😅
Astuce de ma grand mère reunionaise. En cas de piment dans les yeux, il faut se les frotter avec une mèche de cheveux! (ce qui peut arriver quand on se frotte l'œil après avoir manipulé du piment en cuisine ou à table)
Est-ce que les piments peuvent du coup provoquer des brûlures d'estomac, des ulcères etc ?
Merci d'avoir fait cette chaine parce que moi sans c'est pas sorcier mon QI est à maximum 0,2
Je déconseille d'aller aux toilettes si on a touché du piment avec les mains, ça surprend. 😂
5:14 Ahhh...c'est pour ça que mes piments marinés dans l'huile ne piquaient plus du tout >.
On apprend beaucoup de chose par ici 😊😊😊
Tu aurais put rajouter que seul les oiseaux sont capable de les manger sans que ça ne leur "pique", ainsi en fesant ses besoins il répand les graines, assurant ainsi la survie de l'espèce 😉
Je fais pousser moi même mon piment de Cayenne , et une fois les piment sécher je les broyes en poudre pour accompagner mes plat 😁
Ça m'affecte très peu en entrée mais ça va arrache en sortie.
As tu un truc pour soulager mon postérieur ?
Si le piquant disparait avec le gras.. qu'en ai t-il alors de l'huile pimenté?
Mais si ce n'est qu'une sensation, pourquoi le mec s'est retrouvé aux urgences???
J'ai jamais testé les piments
Coucou jamy cela serait bien que tu fasse une vidéo avec Dr Nozman
C'est marrant que cette vidéo sorte maintenant car j'étais à Espelette ce matin xD
Poisson fécond a déjà traité le sujet sur le piment si jamais 😉
C'est pas sorcier sa me rappelle de beaux souvenirs d'enfance et 2021 je vous suis tjr Jimy
Bonne continuation
Poisson fécond a sorti une vidéo sur le sujet il y a peu, coïncidence ? 🧐😏
Oh mon Dieu Jamy vous êtes là ...mais je rêve ...Oh comme je suis contente de revoir mon Héro de science ,d'histoire et de géographie de mon enfance ..ça ne fait même pas un mois que j'expliquait à ma fille des cours de science avec vos anciennes vidéos en lui disant ...si tu as besoin de n'importe quelle explication tu n'as qu'à aller sur les vidéos de Jamy ..Merci pour tous ce que vous avez donné ..Un Grand Merci à vous ainsi qu'à toute l'équipe qui vous accompagnait ...Algérienne qui vit au Canada .
mauvais souvenir au Mexique a l'apéro, soit disant une tradition au restaurant....
a la fin j'étais HS tellement c'était fort.... x)
Hahhaa dam je suis mexicain je le mange tout les jours hahahaha super video 😎👊
J'ai regardé TOUT les c'est pas sorcier ça à changer ma vie
c'est bien du lait et pas du pain comme certains disent :)
Perso, je savais pour le lait, et je pensais que le pain ça marchait aussi !!! Comme quoi, Jamy n'a pas fait sa vidéo pour rien!!!
Super! Continue comme ça!
Si la capsaïcine ne fait que simuler la sensation de brûlure, pourquoi l'américain a fini à l'hôpital ?
Moi Jamy j'ai mangé du pain après avoir mangé du piment
Effectivement, un piment ne brûle pas vraiment...
Mais comme le cerveau l'identifie comme tel, on a droit à la même réaction biologique : à savoir cloques et gonflement. C'est pour ça que ceux qui ont trop mangé de piment forts finissent à l'hôpital avec des hémorragies interne
une cloque a besoin d'une brûlure physique pour se former. Le piment aussi fort soit-il ne causera pas de cloques
La capsaïcine entraine une réaction inflammatoire avec recrutement leucocytaire, ce qui cause une hyperperméabilité des muqueuses, c'est ça qui la fragilise et cause des perforations gastriques (car l'acidité de l'estomac termine le travail une fois la muqueuse fragilisée)