تحضير السمن الحار المغربي بطريقة سهلة وناجحة 100\100
Вставка
- Опубліковано 17 гру 2024
- سلام الله عليكم ومرحبا بكم في charifa cuisine فاطمة بن صالح
تابعوني على صفحتي في الفيس بوكwww.facebook.c...
للمزيد من الوصفات اشتركوا في قناتي ليصلكم جديدي+ اعجاب
لا تبخلوا علينا بتعليقاتكم,و مشاركة الوصفاة إن أعجبتكم عبر الشبكات الإجتماعية
نحتاج الى كيلو ززبدة حيوانية - 4 ملاعق كبيرة ملح
5 ملاعق كبيرة زعتر مجفف
ماء
تحضير السمن , السمن,طريقة
تحضير السمن,السمن الحار,السمن البلدي
السمن المالح
السمن المغربي
جربت طريقة ديالك النتيجة روعة . شكرا الله يعطيك الصحه
بصحتك اختي العزيزة والله كانفرح بالزاااف من كتجربو الوصفات ويعجبكم
كنشكرك بزااف اختي طريقتك جربتها زوينة و ناجحة الله يجازيك بالخير
طريقة سهلة نجربها ونرد عليك مشكورة إختي
درت طريقتك جاني السمن رائع الله يسهل أمورك ويعطيك الصحة
بصحتك اختي العزيزة وتبارك الله عليك
@@charifacuisine😢😅😅😅
ما شاء اللهم بارك
وفيك بارك الله
اللهم بارك ضريقة مختصرة ورائعة ودايما جييييييييييييييييييييييييييييييييم
agouni hassan مرورك اروع عزيزتي
ربي يكبر بك
سلمت يداك
الله اعطيك الصحة انا استعملت نفس طريقتك نتمنى جيني بحال ديالك ان شاء الله نعيمة من طنجة
ان شاء الله اختى العزيزة ♥️♥️
أحسنتي يا أوستاذا شيريفا
تبارك الله عليك اختي
شكرا حبيبتي على الوصفة غادي نجربها أن شاء الله
Amina Rami ممكن الاشتراك في قناتي من بعد اذنك مع ضغط علي الجرس لتلقي الاشعارات عن كل جديدشكرا وتنوري💓💓
انا مغربي مسلم أمازيغي حر من الجنوب الشرقي المغربي بالضبط من مدينة ورزازات. أحب كثيرا الأكلات المغربية التقليدية. الله اعطيك الصحة والعافية واحفظك من كل شر. امثالك مغربيات حرائر نفتخر بكن أمهاتنا زوجاتنا وبناتنا
اللهم امين اخي الفاضل ولكم بالمثل
@@charifacuisine الشريفة الله أعطيك الصحة والعافية وراحة البال. الله احفظك ليك وليداتك واللي عزيز عليك. آمين
@@mohamedezahri6614 اللهم امين يارب .ولكم بالمثل
Tbarklah 3lih video mofid w tare9a naji7a . Shi mala7 n ramadan !! Baraka laho fik
علينا وعليكم بالصحة والسلامة
بارك الله فيك
سلام عليكم واش اختي من نستعملوا به ندير ه في التلاجة ولا خليوه علي برا
على برا اختي العزيزة كانخليه
ميلان غزال غادة نجربو
tbark lahe 3llik a khti 3la hade lma3louma jate f wa9tha chokran bazaf bazaf 👍👍👍
شكرا جزيلا وصفة رائعة
بارك الله فيك اختي 👍👍👍تحية طيبة من اهل الجزائر 🤗
اهلا حبيبتي نورتيني وتحية لاخواننابالجزائر الشقيقة⚘⚘♥️
وش نقدر نديرها بي زبدة سنطرال ولا زبدة العبار
المهم تكون زبدة حيوانية سنترال او لعبار
يعطيك صحة تبارك الله عليك
وكيف طعمها بصير
جميل ولذيذ
شكرا اختي من بعد مرور شهر يجب الاحتفاظ بالسمن في الثلاجة؟
لا اختى احتفظ به في خزانة المطبخ
ماشاء الله شكرا
برافو 👍👍👍👍👍
شكرا أختي
الزعتر اذا غلتيه كيفقد كل فوائده
نفس طريقتي دايما 👍🏻عواشركم مبروكة 💐
شكرا جزيلا لك
Merci.madame cherifa pour cette recette de smen el har bravo mais quelle est la différence entre smen har et smen normal
السمن الحار كنطيبو بيه والسمن العادي كناكلوه مع الخبز والعسل واتاي ويا سلام يا سلام
لايك من قبل لمسات و بريكولات سعيد وفقكم الله
شكرا علا ا اسمن
Akhti zabda fiha lmal7 wala ndiro zabda li mafihach lmal7 ??
اختي عمل لزبدة الطبيعية الحيوانية بدون ملح
الخير فيما أقل وادل
ولكم جزيل الشكر
شكراً
شكرا بزاف ربي يحفظك ويسعدك يارب العالمين
تبارك الله عليك اختي شريفة
Machaelah 3lik
تبارك الله عليك وربي يخليك ويفرحك انا مشتركة جديدة في القناة
مرحبا العزيزة نورتيني
بارك الله فيك ...كيف يستهلك ..؟ هل يوضع في المرق .. ؟ او يوضع فوق الخبز ويأكل مع القهوة ..؟
نحن بالمغرب نستعمله بالاطباق المغربية التقليدية كالكسكس اللحم أو الدجاج .......ويمكن اكله مع الخبز
ونستعمله فلحريرة ايضا ضروري
تبارك الله عليك اختي جيييم
الله اجزيك اختي مشاء الله
جزاك الله خير
كم المدة التي تترك فيها لتتخمر؟؟
متى تؤكل؟؟؟
15الى22يوم
ماهو السمن الحار هل هو الزبد الحيواني أو دهن الحر ياريت جواب ربي يعزك
الدهن الحر
Bueur zebdat. La. Vache. Halib. Lavache
+mel7.
ماشاء الله روعة
الله يبرك فيك حبيبتي مشاء الله عليك
الله يعطيك الصحة راك فكرتيني في يما و انا صغيرة توجدو مسكينة و تحطو في قدرة تع الطين تحت الخزانة
الله يرحمها ويغفر لها واجعل قبرها روض من رياض الجنة
Maryam cheqran li almaelouma
صحيتي يالفحلة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته.هل من المكمن أن استعمل الزبدة الحيوانية التي تباع في السوق.،?,
أكيد اختى العزيزة حتى انا استعملها
شكرا جزيلا.
ما شاء الله ، كم يون يتم تركه حتى يصبح سمن؟
شهر على الاقل او حسب الجو
@@charifacuisine شكرا، سلام من مصر
ما الفرق بين هذه الطريقة وطريقة وضع الزبدة على النار وتحويلها لسمن؟
@@yoyofathi1563 هذه طريقة تقليدية مغربية وهناك طرق اخرى وهذا السمن يضاف القليل منه للاطباق المغربية التقليدية الدجاج المحمر اواللحم الحريرة والكسكس.....ويسمى السمن الحار يعني بالمصري الحاذق
احلا لايك تبارك الله عليك
شكرا لكي حبيبتي جزاك اللّٰه خيرا↔
Alah12345 Alah12345 وانت من اهل الجزاء عزيزتي ..شكرا لك ايضا
سبحان الله ناس دخلت بش تطيبوا فالاكل وانا بغيت نشوف وصفة لانو عندي بواسير ونصحوني بيه ادعولي بشفاء
شفاكم الله وعفاكم
@@charifacuisine إن شاءلله
ما شاء الله عليك الله يعطيك الصحة👍👍👍👍👍
ماشاء ألله ماشاء ألله
المهندس طارق عمرو عجاب المحرزى ممكن الاشتراك في قناتي من بعد اذنك مع ضغط علي الجرس لتلقي الاشعارات عن كل جديدشكرا وتنوري💓💓
شهيوات صبرينة حاضر تحت امرك يا فندم الشرف لينا
اختى سلام تقدر تعطينى مقادير انتاع 250g زبدة .وآش زعتر هو Oregano وشكرا
لا الزعتر هو thyme، ،
إما الاوريغانو هو مرددوش البري،، قراب من بعضهم وعلى ما تضن يقدر يتستعمل غير تلزعتر طعمو أقوى و عندو خضائص ضد البكتيريا
ماشاء الله عليك حبوبتي
معرفتش شمن زبدا هدي اختي انا ف سعودية
زبدة تع البقر دري المراعي نادك بس مدري النباتية
سؤال الله يخليك نقدر ندير زعيترة مامتوفرش ليا الزعتر
اه اختي الزعيترة باش كيدار فالاصل
واش زعتر او زعيترة
ماذا تقصد بالحار هل هو سمن ماعز او بقر
في عندنا باليمن سمن بلدي بس فهموش وش حار
نقصد السمن الحار اي المتخمر
@@charifacuisine تسلمي ياغالية حفظك الله ورعاك وحقق لك كل امنياتك
@@شقدفاتليزا الله آمين غاليتي ولك بالمثل وزيادة
اشمن زبدة لستعملتيه
استعملت زبدة بلدية حرة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شهية طيبة من أفضل الحلويات المفضلة عندي الله يعطيك الصحة والعافيه إبنتي العزيزة مرحبا بك في قناتي بتشرفنا إن شاء الله ❤️🇲🇦👍🏻🙏🏻🤲🏻☝🏻🕋💯🌹💚
ولكن بهاد الطريقة غتكون مشات الملحة اللي درنا مع الغسيل
لا اختي العزيزة غير اتبع الطريقة وغاينجح معك وشوف التعاليق جربوه المتتبعات ونجح معهم والحمد الله
كان عليك أن تبيني الزبدة في طاسة ة ديال الطين أو الزجاج
مافهمتش قصدك اختي ..هاديك الطاسة ماشي بلاستيك
الأخت الله يخليك مافهمتش نوع الزبدة اللى فالمكونات
الزبدة بلدية يعني حيوانية اي نوع موجود في السوق
انا شريت من عند امرأة قروية
تبارك الله عليك حبيبتي شريفة فعلا هاد السمن كيجي راءع حتى انا كنعدلو داءما بهاد الطريقة ديالك ولا اروع داءما متالقة عواشرك مبروكة😘😘😘😘😘
tbarquellah 3lik fatima
اختي شحال من يوم كياخد ليك باش يرجع سمن
اقدر أستغني عن الزعتر
ممكن عندي وصفة اخرى بدون زعتر موجودة بالقناة
3andi chrito malah brite zido za3tar makhassnich nadire malha
Benja Amina جيب الزبدة ماشي السمن اختي
سلام اختي واش الزعتر او زعيترة وشكرا
وعليكم السلام
اختى الزعتر 🌷العفو مرحبا
واش اختي الزبدة البلدية او غير الزبدة ليكاتشرا
الله يعطيك الصحة اول مرة ندخل قناتك عجبتيني مريحة ومقنعة نتمنى لك الاستمرارية والنجاح انا أستاذة من مراكش
السلام عليكم شكرا اختي على طريقة السمن غير ما قلتيش لينا علىشحال من يوم عاد كيوجد و وفين نحتافظو بيه حتى يوجد واش فينما حطيناه و شكرا
اختى حسب الجو يقظر 2اسابع او اكثر
في مكان مظلم من الاحسن
Tu ne mas compris ma chère je lai acheté déjà fait je veux ajouter za3tar
Benja Amina مايمكنش حبيبتي
يقدر يخسر لك
مرك اخرى عملو بالزبدة وعمل نفس الطريقة ان شاء الله
كم الزمن يترك الزبد مغطى بالنايلون وكم يترك بالزجاجة حتى يستعمل لم نفهم لهجة المغرب جزاك الله خيرا تحياتنا من العراق
حسب الجو ادا كان بارد اكثر من شهر
وادا حار من اسبوعين إلى شهر
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا
شحال المدة باش كيحرار انا خصني نرمضان ان شاء الله
mery mary اختى ساعة من نزلت السؤال وحكمت عليا بالتكبر مع العلم انك سبق لك سقسيتني وجاوبتك
اما المدة من شهر ..يمكن لك من دابا دعملو ويوجد ان شاء الله
mery mary حتى انا حبيبتي كانكون مشغولة بحالكم مغنبقاشي متبعة تلفون هههه ونخلي شغلي
+charifa cuisine فاطمة بن صالح انا خفيفة ههه قريت كمونتات كاملين مجبرت تا جواب ديالك وحكمت دغيا دغيا .ولكن تبارك الله عليك اه فعلا جوبتيني فالفيديو دنويضات
👍👍👍👍👍👍👍👍
om mosaab jihad ممكن الاشتراك في قناتي من بعد اذنك مع ضغط علي الجرس لتلقي الاشعارات عن كل جديدشكرا وتنوري💓💓
😍😍🌹🌹🌹🌹
الله يعطيك الصحة طريقة صحيحة وناجحة
👍 👍 👍 😍 😍 😍
اختى قلتى نخبعوها في الخزانة لمدة شهر .ولكن بعد الاستعمال الاول منين ناخد شوية سمن للطبخ وآش رجع القرعة الخزانة ولا نعملها فى الثلاجة وشكرا على التعب
مرحبا العزيزة مكاين حتى تعب
انا كانخليه غير في الخزانة واذا خفت يذوب خصوصا في الصيف كانعملو في الثلاجة
@@charifacuisine شكرا جزيلا.
انا جديدۃ واحد الاخت هي ليعطاتني اسم قناۃ ديالك وقلت لي جربات طريقۃ سمن ديالك قالتلي جا غزال دابا نجربو واش اختي هادي زبدۃ ديال ماكلۃ ماشي زبدۃ بلديۃ نتمنی تجاوبيني و شكرا راني محتاجا سمن
مرحبا عزيزتي ..الزبدة بلدية اللي استعملت يعني ماشي زبدة نباتية استعمل زبدة حيوانية موجودة في الاسواق
❤❤❤❤❤❤❤
شحال المدة علاش تيوجد السمن حار وشكرا
ماشي مشكل المدة انا فات ليا خليتها 3 أشهر حنت كندير التاريخ يعنى المدة اللي بغيتي على الأقل شهر ونتى وجهك هههه😀
تبارك الله عليك
شهيوات ام عبد الرحمن الله يبارك فيك 😘
حبيبتي ينفع استخدم الزعتر البري الوريغانو بدل الزعتر العادي
بارك الله فيك أختي على وصفاتك طيبة وانا من متتبعيك من طنجة. ممكن سؤال حبيبتي هل يجب استعمال القفازات عند تحضير السمن هل هناك سر في وضعهما ام يمكن الاستغناء عنهما ؟؟ولا حضت ان زبدة عبار سنطرال ليس بها حليب أو لبن عند غسل بالماء كزبدة بلدية فهل لا داعي لغسلها؟ ؟؟
وفيك بركة عزيزتي ♥️🌷 لا القفازات ماشي ظرورييين يمكن الاستغناء عليهم .افضل غسلها وخا تكون سنترال باش تحيد الشك ففط
ربي يكرمك الحبيبة 🌷🌷
@@charifacuisine جزاك الله خيرا حبيبتي 😙⚘⚘
ههههه مكين ما احسن من ردوما
كيفاش ردوما اختي فيدينا
@@latifaelaouni6369 الردومة اختي هيى القرعة أولا القارورة
Possible
السلام عليكم اختي انا اريد تجربة السمن الحار لأول مرة في حياتي قرأت عن فوائده العديدة لكن لا أدري ما الفرق بين السمن المخزن شهر فقط قبل الاستعمال والسمن المخزن مدة عام او عامين ...يعني لديهم نفس الفائدة ونفس الطعم ام لا ...وما فائدة ماء الزعتر هل يمكنني الاستغناء عليه لأني لا احب طعمه ...ارجو الرد بارك الله فيك اختيي ...معك مارية من الجزائر
كل ما قدام كايرجع حار كيف ما كانقولو حنا
شهر يرجع صالح للاستعمال في الطبخ وكل ما قدام احسن
بالنسبة للزعتر يمكن الاستغناء عليه
نحن في شمال المغرب نستعمل الملح فقط
ان شاء الله في القريب نرجع للقناة تكاسلت وصافي عندي مصور خصو غير المونتاج ههه
نزل لك الطريقة بالملح فقط
يجب خلط الزعتر مع الزبدة وايس تصفيته اما عصر الزبدة من الماء فمن الاحسن ان يكون الماء فأتيت أو ساخنا بعض الشيء لتيسهل خروج ما تبقى من الشوائب من الزبدة وأحسن انية لتخزين السمن الحار أو السمن البلدي أو ليدام كما يسمى حسب المناطق هو الأواني الفخارية وتسمى ( كلبى وناعوى وقلوش ) حسب الحجم والشكل والسعة اما الملح المستعمل فمن المستحب استعمال الملح الصخري وليس البحري وشكرا
شكرا لكم
اخني مالك دافعة كبير مكتجوبيشي ناس
mery mary اختي اعتذر ولكن مكانتش عندي التغطية ..ولكن اقول سامحك الله ..انت سبق لك سقسيتني وجاوبتك
+charifa cuisine فاطمة بن صالح
انا خفيفة ههه قريت كمونتات كاملين مجبرت تا جواب ديالك وحكمت دغيا دغيا .ولكن تبارك الله عليك اه فعلا جوبتيني فالفيديو دنويضات
mery mary ماش مشكل يابنت بلادي
شفت عقلت عليك هههه
جزاك الله خيرا
👍👍