Zupa klopsowo-serowa

Smaczna pożywna zupa, pamiętajcie o polskich ziołach na koniec. Zobacz na stronie: srodagotuje.pl...
- 500 g mięsa mielonego
- 1 średnia cebula
- jedno duże jajo
- 2 ząbki czosnku
- 70 g (3-4 łyżki) tartej bułki
- 1/3 szklanki mleka i 1/3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
WYWAR
- 1 do 1,5 litra bulionu
- dopełnić do 2,5 l wodą
- 150 g drobnych pieczarek
- 1 biała część pora
- 4 serki topione o smaku naturalnym
lub mlecznym (śmietankowym)
- sól i pieprz do smaku
- koper i nać pietruszki na talerz