Пельмени | Как это устроено? | Discovery
Вставка
- Опубліковано 26 гру 2020
- Многие думают, что пельмени популярны только в России, но это блюдо любят даже в Африке и Северной Америке. Невозможно сосчитать все виды пельменей: их варят, жарят и запекают, а начинки могут быть самыми разнообразными. В Китае пельмени готовят только по праздникам, а как именно - мы вам покажем.
Заходите на наш сайт: clc.am/DiscoveryChannel.ru
Подписывайтесь на наши соцсети:
Telegram: clc.am/Discovery_Telegram
ВКонтакте: clc.am/Discovery_VKontakte
Facebook: clc.am/Discovery_Facebook
Instagram: clc.am/Discovery_Instagram
Яндекс.Дзен: clc.am/Discovery_Yandex.Zen - Наука та технологія
Пельмени, это очень вкусно. Много мяса, мало теста
Старый добрый закадровый голос) С возвращением))) люблю вашу озвучку.
Я думал, это говорилка Николай
@@schwarzesfleisch5809 мне кажется это он и есть
Добрый голос))) как мило
@@schwarzesfleisch5809 Может актёр Николая озвучивал?
Ну голос точно Сили Бута из сериала Кости =)))
Пельмени. Хорошие пельмени это очень вкусно. На самом деле рецепт простой - много мяса, мало теста.
Мы семьёй пельмешки лепили так, каждый на своём посту)) я всегда раскатывала))) как будто в детство вернулась 😅 спасибо)
Сперва выкладываем великолепный рубленый фарш,
Лук сладких сортов для вызывания бульончика
С добавлением сливочного масла, готовим
Тонкое яичное тесто и перец, совсем немного,
Много мяса, мало теста
Вот он - настоящий пельмень!
Внутри много-много мяса,
Мало-мало теста
Хорошие пельмени - это очень-очень вкусно
На самом деле рецепт простой: много мяса, мало теста
Знаете, Нет ничего лучшего для меня, чем съесть тарелку любимых пельмешек, пусть даже и в таком виде. Большая благодарность главному технологу, Г-ну Сергею Одинцову, за вкусное видео и интересную, познавательную виртуальную экскурсию на производство!!!
сижу, ем пельмени и смотрю это видео :)
Ты ешь пельняни)
☺
Эта ручная работа сколько стоит интересно?
90% работы можно было автоматизировать, вот что значит народу дохрена
на упаковке напишут - "пельмени ручной лепки" что значит стали они стоить не 50руб, а 500руб
по 100руб с каждой пачки на зарплату лепщикам, 50руб на сырье, 350руб владельцу пельменной
учись студент как деньги из воздуха лепить, а ты такой умный автоматизация))))
@@user-df4kb1io9l ну за 50 руб ты даже тесто не купишь без мяса, не то что пельмени. Обычно самые дешевые пельмени начинаются от 100-150 руб за пачку, а ручной лепки за 400+ руб. за пачку, поэтому разница в цене 10 раз это преувеличение, максимум раза в 3. И покупают такие пельмени тоже в несколько раз реже, чем самые дешевые. Вот и получаем одинаковый выхлоп на выходе, что продать 3 пачки за 150, что одну за 450. Учи студент, что такое спрос и предложение, а ты такой умный "деньги из воздуха лепить".
@@ojaebu111 это было образное представление как маркетинговое решение влияет на цену, то что пельмени ручной лепки ни на вкус, ни на состав никак не влияет, но платим больше за что? а за то что на подсознательном уровне ручная работа, потребитель оценивает выше автоматизированной, но по сути что там пельмени что там, а как они сделаны по сути не важно, но приписав слово "ручная" цена возрастает, учись студент, это тебе не шубу в трусы заправлять.
@@ojaebu111 в местном глобусе 50р российских 400г пачка пельменей.
@@user-df4kb1io9l Можно сделать роботами и написать - ручная работа. Так дешевле.
"вот этот - будто слеплен!.." 😉 😁 😋
Офффигеть😮 каждая пельмешка вручную
ВОТ ОН, НАСТОЯЩИЙ ПЕЛЬМЕНЬ!
ВНУТРИ МНОГО-МНОГО МЯСА, МАЛО ТЕСТА!
Кринж на тиктокере заехал
О, новое, классное видео! Лайк!
- Это неправильные пчёлы, они делают неправильный мёд! (С) Винни-Пух
Так как эти пчёлы - китайские, а значить есть подделка ))
Звук детство.😊
какие красивые пальцы у работников!
на нонаг не видел
ПЕЛЬМЕШКИ!!!!!!!! ОЛЕЖЕК ПЕЛЬМЕШЕК!!!!!!!!!💜💜💜💜💜
Только что ела пельмени, а тут этот ролик!
Сколько работников, интересно сколько они получают в месяц работая на ногах целый день.
Средняя зарплата в Японии 3500 долларов
Мало
@@androidcube1803 во первых наврали на 700 долларов, во вторых средняя зарплата в каждой стране весьма далеко от зарплаты половины населения, и в 3 лучше уж считать зп после вычета налогов, так чище
На одном рыбном производстве стажировалась, там за 12 часовую смену платили 125р/ч, плюс обед бесплатный 1 раз в день из трёх блюд и сладостей.
@@androidcube1803 причем тут Япония??
Класс , хорошие пельмени ! С креветкой интересно , попробуем !
Кайф)
Российские производители пельменей: На пельмень 8 г теста?)))) Вот идиоты, ведь можно 80 гр на один пельмень и один грамм мяса, ничего не понимают в бизнесе
какого мяса? вы так прогорите
я как раз ем пельмени)
Ага красивая показушная сказка. Покажите как на заводе всё это происходит
вот вот) а это все не то и к нашей стране не имеет отношения(
Я так же пирожки лепил, спустя месяц не то что есть, а смотреть невозможно))
Услышал голос Максимки из мема
I wish you all happiness and health in the new year!!!!!!!!!!
No, thanks
3 месяца обучения лепке, 🤣🤣🤣🤣🤣 Институт по лепке... Я за 1 час научился раскатывать....
В Самаре (Куйбышев) в начале 70 - х студентами в Пельменную. По две порции, да с водочкой ! Особенно зимой в минус 20 ! Пельмени делали вручную, на виду и из МЯСА !!! Копейки стоили .
О, опять робот Кава на озвучке)
*кошмар. а я думал ,что они на деревьях растут, как батоны....
Я тоже чуть со стула не упал
Снято в Голливуде чтоб никто не узнал где растут эти деревья!
Ты совсем тупой? Пельмени не могут расти на деревьях, они же не хрустят.
Я бы с ума сошел уже через неделю, от монотонной работы, каждый день как робот крутить, катать, лепить)))
Столы по колено бл...дь, представляю как у них ох...евают спины каждый день от такой, прости господи, работы...
Озвучка прекрасная.
Какую инфекцию, пельмени кто то сырыми ест?
Моя бабушка заменяла весь их комбинат😀
пельмешки - ван лав, ван лайф...
Тю, я думала пельмени делают автоматизировано, а не в ручную😉
Ручная работа у нас даже 20 лет назад это делал станок фигачил их вагонами, но и сырье у наших мягко говоря не фонтан, а тут видно вполне приличное все, хотя и руками лепят без перчаток, хотя слышать про нормы воздуха когда в цехе китайцев как в банке шпрот забавно, сомневаюсь что вентиляция там настолько хорошая что все это фильтрует, но в целом довольно интересно было глянуть.
Можно работать без перчаток,если после продукт проходит термообработку,т.к после будут в кипятке,то технология производства не нарушена
@@VladimirSharikov Ну сейчас из за гавновируса работа без перчаток на пищевых производствах запрещена как и без масок
Заводские пельмени устроены как угодно но только не так. Какой вообще завод будет делать практически все этапы производства пельменей вручную? У них же цена астрономическая получится!
Очень увлекательно! Прошу вас сделайте о том как устроена пеньковая веревка и лапти
Здравствуйте. Не могу найти видео где делают собаку из пенопласта.. печатают на 3д принтере, потом увеличивают на пенопласте.. какая серия?
Мммм... Ох уж это тесто с частичками человеческой кожи. Вкуснота
тоже самое ты ешь у себя на кухне, ммм
*Аккуратно слепили. Тесто тонкое. Но с креветками наверное не вкусно*
Ещё как вкусно 🤤 попробуйте, советую всем.
О да. Это то что мы заслужили)
Очень дорогие наверное?
Пельмени встречаются в кухне многих народов Мира ...... От Африки до Северной Америки ..... Первый вопрос возникает - где вы от Африки до Северной Америки нашли " многие народы Мира " ??? Кротчайший путь от Африки до Северной Америки лежит через Атлантический Океан . Вы у дельфинов там рецептами интересовались ??? А второй вопрос - покажите рецепты африканских пельменей , и рецепты северо-американских индейцев .... Прям хочется сравнить с азиатскими, кавказскими, русскими рецептами чисто ВАШИ Северо-американские рецепты приготовления пельменей ......
Не лёгкая работа. Большая нагрузка идёт на ноги(
лучше на ноги чем на сидалище
А еще бывают Уральские пельмени, как их приготовить?))
Из мяса с душком.😄😄😄
@@user-fu8un2yw4q ага, давно лежат 😄
Адский труд
причем потрясающе неэффективный. Всю эту толпу пельменеизготовительная машина должна заменить - вот реально, вручную отмерять тесто, мясо и тд - это же же дичь, что мешает фарш через матрицу пропустить, тестом расхуячить прессом в два этапа на толщину и площадь, загрузить одно в другое так, что бы за секунду их сотни было готово?
@@missouri4725 либо просто ручной труд в этой стране сверхдешёвый
Для Зубарева делают)
а почему все без перчаток?
Лол блэ вручную делают... Ору
У нас Казахстане самые лучшие пельмени( tushpara) это домашние из баранины...
Хм, интересно откуда это у меня
Бульмеши)
100% Советская пельменница быстрее и точнее сделает!
кликбейт прям в заголовке=)
"Приехал учёный в колхоз читать лекцию об изучении Марса. Прочитал, дошло дело до вопросов. Встаёт древний дед и говорит: - Это всё понятно, а вот как повидло в конфеты-подушечки запихивают?"
5+
соблюдают инфекционный режим, а лепят без перчаток. гениально
А ты вообще когда то лепила пельмени?
В перчатках они не лепятся. Тем более когда нужна скорость.
Лепщик пельменей производит 8 кг за час, а в Китае наверное все 10 !!!
Как я раньше жила? Жизнь уже не будет прежней)
Так, у меня один вопрос! где взять такие пельмешки ? а? слюни уже до подбородка =)
пельмени хорошие пельмени это очень вкусно на самом деле рецепт простой много мяса мало теста
Домашние лучшие!
8 часов назад заказывал домашним пельмени))) и на этом видосы не пелемешки!
Так это гедза
Три месяца учится раскатывать тесто🤔😂
готовить пельмень, это не мешки таскать 😛
@@borets-s-rasizmom 😏
Пришло время узнать правду!
Пельмешки пришли родом с Китая, поэтому там такие мастера )))
17 век или эти пельмени по 500 грн за кг?? Феодализм ... у нас в Киеве пельмени вообще не делают, а в Белой Церкви (сраном селе) их делают роботы... ЖЕСТЬ!!!
а шо плохого в роботе?
Расскажите им про пельменную машину
Там в этом же "фишка" таких пельменей - хенд мейнд в 20 раз дороже машинных.
Зачем? Пусть люди при работе останутся, а не как в России море безработных и пьющих... зато станок заменяет 20 рабочих...
Это гёдзы а не пельмени
3 месяца учиться раскатывать тесто😬
Жрать аж захотелось. А ведь только недавно поел
"От Африки до Азии....сладкие, кислые.." это не пельмени. Не подменяйте понятия.
А что вы подразумеваете под понятием "пельмени"?
Каждый пельмень чьи-то руки обтискают бессчетное число раз. По мне лучше машинное производство
вы лучше покажите как пельмени делают на конвеере, а это не то. - это !элитные! пельмени, они ничего не имеют общего с тем, что мы покупаем
это вареники
Шлепа озвучивал
А вот какахи из креветок не вычищают, фууу.
Какие там какахи??
В голове у тебя какахи.
там 90% не пельмени. блин когда они уже мат часть выучат...
А что же тогда?
Была уверена, что пельмени делают автоматы, а не люди без перчаток голыми руками! Буду делать сама, готовые не буду покупать.
В конце он ногтем делает насечки?🤢🤢🤢🤢
Discovery Channel зачем выдавать прошлые сезоны 2016г и 2017г, таких передач как Реальные дальнобойщики,Железная дорога Австралии Забытая инженерия,Разрушитель,за новые"премьерные"?!!Вам не кажется что это обман зрителей,а?!Как то это неправильно.
Дідько, та це ж вареники, викликаю Бандеру!!!
Чудовищный ручной труд. Капитализм.
Не не не только домашние 🤢🤢🤢 своими ручками)))
А тут не ручками делают? 🤦♂️
Приготовленные на пару в бамбуковой пароварке? Эт уже манты, а не пельмени.
Это не те пельмени
а цензура то как в кндр чтоли. экологическое беспокойство на крупнейшем заводе производства полимеров в стране, где мусор не могут сортировать? вряд ли заказуха, конечно, но готовились ко съемкам кропотливо до речи. отвратительно
дожили
дисковери обьясняет как делают пельмени
Всё руками...каменный век
Ты был в Китае вообще ? Наоборот это дорого , и ценится
@@hebin217 ага, ага, тогда и в инете сидеть нельзя, надо в библиотеки ходить
@@user-vc3vn6iw3o могу сказать что ты вообще ничего не знаешь про Китаю
@@user-vc3vn6iw3o где каменный век ? Россия или Китай ? сам не знаешь ?
Ну, такие пельмени ручной работы попадут на стол каким-нибудь богачам. А мы с тобой, Андрей, будем есть заводские с фаршем из крысы, с тестом из говна и палок, ням-ням) 21 век, технологии)
Не показывайте зубареву
Мясо с креветкой это отвратительно!!🤢🤮
Какое не вкусное тесто у них там.... Могли бы добавить немного сольки, растительного масла и яичко - вот это вкусное было бы...
Яйцо!!!!!!
С яичками не то будет.
@@aidinidis70979 🤣🤣🤣
все серии как серии, а тут просто кулинария и ручной труд. не интересно, особенно когда лепишь пельмени раза 4 в год. и уж точно не взвешиваем на каждом шаге..
Все руками обладали не хочу такие
А ещё руки не помыли, после туалета)))
А нах они стоят то, сидя чо нельзя лепить.
Три месяца учатся лепить пельмени? Я за полчаса освоил.
Сколько рук трогают эти пельмени) хоть бы в перчатках работали