НАГОТОВИЛА| борщ и суп из чечевицы, тефтели, винегрет, манник, сосиски в тесте, паштет и запеканка
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2022
- Заказывайте продукты в приложении Перекрёсток* со скидкой 400₽ на первый заказ от 1800₽ для новых клиентов с промокодом ГУРЬЯНОВА400 по ссылке: app.perekrestok.ru/AEfu/8yd63woi
*Реклама: АО «Торговый дом «ПЕРЕКРЁСТОК»
________________________________
Фитнес платформа FitStars clck.ru/apm7X
Промокод на скидку GURYANOVA
________________________________
Манник на кефире
Кефир 400мл
Манка 400мл
Сливочное масло 100г
Сахар 200г
Яйца 2шт
Разрыхлитель 1ч.л
Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут
________________________________
Запеканка на белом шоколаде
Белый шоколад 2 плитки
Сливки 20% 100мл
Творог 9% 800г
Мука 100-150г
Яйца 2 шт
Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут
______________________________
Паштет
Куриная печень 800г
Морковь 1-2шт
Лук 1-2шт
Сливки 20% 150мл
Соль, перец, сахар по вкусу
Сливочное масло 30г
______________________________
Тефтели в молочном соусе ингредиенты добавляю на глаз
Куриное филе грудки 50%
Куриное филе бедра 50%
Лук
Морковь
Манка
Молоко
Крахмал кукурузный
Зеленая аджика
Соль, перец по вкусу
Мне всё равно печень или печенка.
Катя, ваши рецепты замечательные, много чего готовлю по вашим рецептам и считаю, что такие мелкие придирки к словам неуместны.
И вобще ваши видео замечательные, большое спасибо за ваш труд
Вы смотрите сериал, а я во время приготовления еды смотрю Вас💞Мотивация, ощущение умиротворения, как с подружкой готовлю)))
Как вы точно сказали.
Я тоже смотрю Катюшку во время готовки или мытья посуды.
@@Fox_05- Спасибо!Каждый Танюшкин влог- любимая серия сериала💖
Екатерина, побольше таких видео, пожалуйста 🙏🏻 это очень ценно🙏🏻 спасибо за ваш труд ❤ в инсте все выкладывают лишь фото с результатом своих заготовок на несколько дней, а хочется более подробно. Вдохновляет и вселяет бОльшую уверенность, что все вполне исполнимо. Можно перенимать всякие хитрости для ускорения процесса готовки. Спасибо вам! Вы волшебница❤️
Спасибо огромное за видео. Я тоже сегодня делала сосиски в тесте, слойки с картошкой, кускус с овощами, пасту по-флотски, печенье песочное с шоколадными каплями, салат здоровье. Все на выходные.
Ого, вы молодец! 😄 Я после второго блюда уже бы "сломалась".
Я на выходные к вам 😁
@@user-ln7nl4tc2j я с вами
Всю жизнь были макароны по флотски,а сейчас паста,даже звучит не айс
Немного режет слух паста по флотски. Почему не хотите говорить по русски - макароны по флотски!
А чтобы манник был ещё нежнее, как только он испечется, залейте его горячим молоком ( полстакана хватит): осторожно, будет бурлить сначала, но все быстро впитается. Очень вкусный и влажный манник получается)
Спасибо за совет
Спасибо. Буду пробовать.
Спасибо за совет, буду пробывать☺️👍
Я тоже готовлю все сразу, могу утром приготовить за 1,5 часа завтрак, обед и ужин. Если готовить все по отдельности, то можно весь день провести на кухне. Я работаю 2/2 и часто делаю заготовки в выходной день чтобы после 12 часовой смены не задумываться о готовке в рабочие дни
Да вы метеор😄
Очень эстетично! Посуда, еда, хозяйка просто ❤
Катя, как вы это делаете? Я в восхищении!!! Всё так расчитать, так чётко спланировать меню, продукты, процесс готовки... Я по чуть-чуть у вас учусь как с таким удовольствием и отдачей вести домашнее хозяйство. Какая вы умничка! ❤️❤️❤️Просто снимаю шляпу!
В Вашем видео услышала от вас такой секретик, что посуду Вы моете сразу, во время приготовления. И о Вселенная!!! я тоже стала так делать и это просто чудо) я забыла, что такое гора немытой посуды после готовки) ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!
Вот действительно настоящий винегрет! А то сколько не смотрю все какой-то недолеланный, то без огурцов, то без капусты, а здесь все есть, супер!!! Тоже очень люблю винегрет)
Отличная мотивация 👍🏻
Печенья я замачиваю минимум 2-3 часа как в воде, так и в молоке, иногда оставляю её на ночь в холодильнике, потом промываю и готовлю.
Тоже вчера на готовила на выходные: бедрышки в маринаде из тимьяна, вина и лимона с картофельным пюре, суп-пюре из тыквы и сливок, салат из запеченых овощей, паштет из шпрот, яиц, сыра и масла, блинчики с творогом, шарлотку и варенье из персиков с тимьяном.
Увидела у вас винегрет и сразу захотелось 😀 Спасибо за видео, Катюша 💐
Спасибо большое!!!! За ваш труд! За эти минуты покоя,и уюта!!!
Спасибо за видео. Рецепты очень доступные . Все хочется приготовить 👍
Катюша, спасибо😘💕 не стала смотреть вчера вечером, решила с утра, чтобы зарядится вдохновением и вкусными рецептами перед началом дня😄
Спасибо, пойду творить 😊💐
Классная мотивация! Сразу захотелось наготовить 😁 спасибо 💜
Катюша, не устаёте удивлять. Столько наготовила снова и все вкусненько. 👍👍👍👍👍 Умничка!!!!
Катенька, спасибо за видео!!!! Любимая рубрика 🤗
Спасибо за видео. Люблю готовить как вы. Вы вдохновляете, рецепты супер
Спасибо большое Вам. Столько полезного! Представляю, как нелегко одновременно готовить и снимать всё.
Катя, спасибо за вкусные рецепты! Браво!!
Екатерина, здравствуйте! Часто, при разделке печени, задевают желчь , поэтому продукт горчит. Молоком горечь не нейтрализуется.По молодости , тоже замачивала в молоке, но , поняла, что разницы нет. Печенка- употребляется в разговорной речи, в письменной- печень, хотя, слово печенка, может употребляться и в письменно речи, но только в кулинарном значении. Поэтому можно и так, и эдак. 🙂
Совершенно - точно!!!!!
Сахар добавляю и горечи нет.
Чтобы любая печень не горчила и была мягкой , уже нарезанную печень заливаю кипятком на 10 минут, затем откидываю на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода и готовлю , печень действительно мягче, не горчит и готовится быстрее
Отличные рецепты приготовления 😋👍спасибо что поделились 🌷🌷🌷
Два раза дату пересмотрела. Видео Подряд несколько дней))!! Вот это работоспособность!!! Количество без потери качества!)🌷🌷
Спасибо, паштет надо сделать и хорошо что про манник напомнила, делала, вкусно
Ох, Катюша, наготовилаааа! Такую вкусноту и красоту! Умница!
Катюш, спасибо огромное за Ваш труд!!!
Замечательное видео! Как у вас всё аккуратно и ладненько делается. Сколько готовлю по вашим рецептам , всегда получается очень очень вкусно
Катюша, огромная Вам благодарность! Вы просто чудо!
Катюша, спасибо за видео! Я в чечевичный суп кладу горошек консервированный треть банки и воду всю от горошка, приятная сластинка получается. Иногда добавляю фасоль печеную. Получается шедевр!
Ну очень огромное спасибо,Катя!!!!Так держать!!!!👍😍
Нууууу, просто молодчина Вы, Катерина. Спасибо за замечательные идеи!! Рецепты, как всегда супер. Всё просто, доступно и вкусно. Часто готовлю по Вашим рецептам!!! 💋
Вчера тоже винегрет и борщ готовила.. как "бабушка" пошагово😁 Сегодня гречку с куриной грудкой аля по французски, пиццу, лечо по банкам и пирог...))
Спасибо, ЕКАТЕРИНА, обожаю такие видео с кучей рецептом. Огромное вам спасибо!
Катя, как я люблю ваши видео! Это видео смотрела на работе во время перерывов, и так все вкусно, и так уютно, что так домой хочется 🤣
Катюша, и правда, вы - волшебница! Спасибо огромное!
Добрый день. Абалдеть сколько наготовила. Надо тоже что-то попробовать из этого приготовить. Восхищаюсь вашей энергией всегда.
Тоже люблю делать все и сразу, чтоб не терять время.. Видео оочень мотивирует.. Пойду готовить
Катя, спасибо за твой труд. Ты большая умница.
Екатерина, спасибо за рецепт творожной запеканки с белым шоколадом! Делала уже два раза, очень понравилось, сложно остановиться и съесть меньше четверти за раз)
Благодарю за такой милый влог… рецепты, как всегда, простые и вкусные❤🌺☀️🥰☺️
Катя большое спасибо за видео, обязательно попробую все ваши рецепты. 👍🌹😘
Катенька,спасибо за рецепты,ты умничка!!!!
Спасибо. Надо также сделать косичкой сосиски. А молоко для печени скорее для нежности, чем от горечи.
Катюша, ты просто невероятная девушка!!! Всё так быстро и легко у тебя получается! Сто дел одновременно делать с такой легкостью и хорошим настроением, без спешки - но всегда отличный результат!!! Спасибо за влог и спасибо за твой позитив!!! :')))
Здравствуйте, Катя, я последний раз готовила, замочила печень с содой, мне понравилось, она стала очень нежной, буду теперь так готовить 👍🏻
Ого!! Здорово! Ещё видео)) лайк сразу) и пошла смотреть)
Спасибо за рецепты и мотивацию💓
Я уже перетерла весь свой урожай моркови в заморозку, а ещё свёклу отварила потерла и тоже заморозила для свекольников. Ещё зажарку лук морковь сделала. Хочется максимально облегчить себе жизнь
Тоже так делаю,а ещё остатки неиспользованной капусты замораживаю. Очень выручает!
Катя спасибо вам за классные рецепты. А чтобы печень не горчила нужно замочить ее в молоке часа на 2 , затем вылить это молоко, промыть печень и уже готовить )))🥘
Екатерина видео супер очень понравилось спасибо вам большое
Катя, спасибо 🙏🏻 что сказали про чечевицу, заливать кипятком 🤷♀️ теперь буду так делать🌷
Можно ведь просто промыть глрячей водой. Ничего никогда не горчит, или млжет у нас другой сорт
Катюша, спасибо за видео) очень вдохновила😘 всё вкусно и аппетитно😋
Доброе утро Катя ! Спасибо большое за новое видео! Обожаю видео с готовкой. На счёт паштета скажу, безумно вкусный получается! Уже 2 раза делала по вашему рецепту. Вся семья любит его. Вообще очень много ваших рецептов использую, все очень вкусные. А пастуший пирог фаворит моих мальчиков. Спасибо 🙂
Сколько всего вкусного! Я тоже на выходные стараюсь заранее готовить. Печень куриная лично для меня не горчит. Я её в кляре поджариваю. Вкусно и нежно.
А запеканка огонь! Пробовала по Вашему рецепту))))) вообще любим творожные запеканки, и этот вариант принят семьей как один из лучших!
Катюша, спасибо за видео 🙏сколько вкусноты! золотые руки!
Глядя на вас приготовила паштет. Паштет получился просто бомбический! На очереди суп из чечевицы с грибами. Спасибо!
Катюша, очень соскучились по таким видосикам., супер 👍👍👍👍
Катюша слюнки так и текли) Благодарю за рецептики) уже много раз готовила по вашим рецептам и всегда всё очень вкусно)
Прекрасное видео! Замотивировали готовить)) где вы купили посуду тыковку?
Как все аппетитно, а я вот не могу одновременно столько блюд готовить, обязательно подгореть или убежит что нибудь. Катерина вы большая умница!
Катюш, спасибо за идеи👍🌺Вот теперь, я всё хочу, ну и пошла готовить (не знаю, насколько меня хватит😀)
Катюша, спасибо большое за ваш труд! Вы молодец!
Екатерина , добрый вечер ! Тоже очень люблю винегрет 😊👍
Ммм😋 супер! Катюша, Я тоже вчера своим манник по твоему рецепту пекла👍и овсяное печенье 🍪
Спасибо за идеи , рецепты!🙌♥️
Очень люблю готовку в ваших видео,Катя.
Добрый вечер, Катерина!!!
Вы звёздочка и умничка❤️
Я от вас в восторге.
Привет из Германии 🤗
Печень горчит , если при разделывании попала желчь- желчный пузырь находится возле печени. При нарезке печени перед готовкой видны зеленоватые оттенки-это надо отрезать , тогда не будет горечи. Корейские домохозяйки замачивают в молоке даже куриное мясо. Но потом надо промыть, конечно. 🥰 Благодарю вас за рецепты, особенно ценен рецепт запеканки.
Катюша, умничка как всегда все вкусно и красиво 😉Обязательно воспользуюсь рецептами 😊
ммм как все аппетитно) 💜
Катя,спасибо за видео, смотрю с удоврльствием!!!
Катюша, очень всё вкусно и много , ты замечательная хозяюшка и красавица ! Если хочешь, возьми на заметку: картофель для винегрета или для оливье , я в сыром виде нарезаю на кубики и варю в подсоленной воде буквально несколько минут до готовности, очень удобно!😍😘🤗
Катя, добрый день! Идея такого плана видео Супер!!!! Я обязательно приготовлю! Красиво и вкусно. И голова не болит что приготовить😂❤❤❤ жду продолжения такого плана видео😅
По вашему рецепту у меня наконец-то получилась шарлотка 😌
Спасибо ☺️
Катя, спасибо за рецепт паштета! Невероятно вкусно и легко!)))) думала, как ввести в рацион больше печени (у меня дефицит железа, а печень как раз богата им), и этот рецепт очень полюбился
Екатерина, очень все вкусно. Спасибо за рецепты. Очень жаль, что не было видео про подарочки ко дню учителя. Так надеялись на Вашу идею.😅
Я убираю желтые пленки. Их обязательно нужно срезать. Потом на 1,5-2 часа в молоко. Тоже готовлю такой паштет. Все в восторге🥰
Катюша, ты просто волшебница!👍❤️ Я обожаю такие мотивирующие ролики! Все очень аппетитно и уверена, что очееень вкусно😋☺️
Катя, смотрю ваши видео, а вижу себя. Сколько же у нас с вами общего! Я тоже такая же до уборки и готовки дорвавшаяся. Как 30 лет назад начала этим всем заниматься, никак не могу остановиться. 😀 Спасибо за рецепт паштета, очень вкусный!! Новых вам идей во всех областях домашнего хозяйства.
Тоже нравится такой паштет)) Но я всегда добавляю сливочное масло. Можно это делать на этапе взбивания, либо заворачивать рулетом и в серединку масло.
Быстрее конечно 1 вариант и разницы нет по вкусу))
Все ваши видео супер. С удовольствием смотрю.
Как все аппетитно 😋 ❤
Мне подсказали такой удобный для меня вариант и мне понравилось,нарезать и очистить печень и залить кипятком подержать 5 минут,она сразу схватывается и при обжарке не особо кровит и горечи не было,попробуйте…
🤗🤗 , доброе утречко. Как всегда всё вкусно 😋. Молодчинка 😉. Пошла тоже винегрет делать 😋😀😀
Молодец. Все вкусно и красиво. Супер.
Спасибо. Люблю Ваши видео.
Здравствуйте Катерина! Какое интересное меню 😋🍽️. Да в молоке печень и замочить на 2 ч. Спасибо за рецепты 👍🌹
Все классно, впрочем, как всегда. Спасибо.
Спасибо,вам большое за такую мативашку👍👍👍👍
Замечательный канал, присоединяюсь ко всем положительным отзывам!!!
Здоровья всей Вашей семье!!!)))
Спасибо, побежала на кухню готовить
Добрый вечер, Екатерина! С удовольствием смотрим Ваши видео. Некоторые даже по несколько раз пересматриваем😊, очень нравится как Вы сервируете стол. Можете подсказать где купили набор столовых приборов под золото, тоже хотим такой😄
Спасибо вам за ваши мотивации,и классные рекомендации,лайфхаки.Много что для себя беру...особенно в планировании и приготовлении еды.Тоже сейчас стала готовить несколько блюд сразу,с 3 малышами,это оооочень необходимо,чтоб на кухне быть не каждый день.По вашим рекомендациям уже купила и пылесос atvel и миксер,и пену для обуви и всем осталась довольна.Не знаю почему,но вам верю...
Спасибо за мотивацию! 🤩🤩🤩
Добрый день, Екатерина. Смотрю с удовольствием Ваши видео и использую некоторые Ваши рецепты. Можно пару советов по Вашим вопросам?) Вот те желтые прожилки, которые Вы видите на печени, это желчные протоки, и если их задеть при разделке тушки или самой печени- то эта желчь и будет горчить. Вымачивать бесполезно. Аккуратно их ( протоки) срежьте и обжарьте печень без овощей сначала и без масла крупными кусочками, чтобы печень схватилась. Потом смыть с нее все ненужное ( свернувшийся белок и прочее) и уже обжарить с овощами и маслом, можно не резать ( все равно взбивать), соль, перец и мускатный орех ( куриная печень очень его любит))). Когда взобьете и выложите в паштетницу, сверху залейте по поверхности растопленным сливочным маслом или клюквенным ( смородиновым) желе , во избежании заветревания, ну и для вкуса, конечно).
Здравствуйте, а я вот в винегрет свёклу добавляю только при подаче и заправляю маслом, чтобы салатик был разноцветный, мне так нравится больше, не люблю когда все красное, но как говорится на вкус и цвет, благодарю за видео)))
Катя, Вы потрясная хозяйка и девушка🔥🔥🔥
Сестра как-то открыла мне способ запекания овощей в фольге в духовке - каждый овощ чистим, в фольгу крепенько и в духовку на 200° минут на 45-60! Овощи остаются яркими, вкусными и полезными - теперь только так делаю для салатов👌
Всегда так делаю,совсем другой вкус у овощей,не водянистые,как когда в воде сварили.Только я в кожуре готовлю,так сочнее,и в фольге, естественно.А если очищеные то в горшочках запекаю
фольга при нагреве алюминий выделяет, не полезно!
Поддерживаю, особенно свёкла приготовленная таким способом в разы вкуснее.
Катя, спасибо за ваши интересные видео
Катюшааа, обожаю винегрет! Как я могла про него забыть??? Прям во время просмотра ролика заквасила капусту. Не представляю винегрет без квашеной капусточки! Теперь через несколько дней приготовлю это наивкуснейшее блюдо!
Паштет тоже сама делаю. Намного вкуснее магазинного!
Я красную чечевицу часто на гарнир готовлю. Ни разу ещё ни какой горечи не замечала. Красная чечевица вообще всего 10 мин готовится