Вы узнаете, как правильно замешивать тесто, как добиться идеальной консистенции и как правильно раскатывать лепешки. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 ❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» www.youtube.com/@garantiya_vkusa ❗ Наш семейный влоговый канал www.youtube.com/@AnastassiyaHONEYLife 🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!) ✅6 г дрожжей, если в пачке 10 г на 1 кг муки; ✅7 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки; ✅8 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки; ✅свежих прессованных дрожжей 15 г. ❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 г ❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей 🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов ✅ Ингредиенты: вода теплая (38-40°C) - 150 мл = ¾ стакана* молоко 4% - 100 мл = ½ стакана* сметана 15% - 100 г = 5-6 ст.л. сахар - 20 г = 1 ст.л. соль - 9 г = 1 ч.л. дрожжи сухие (см.выше 🔥Про дрожжи) - 6 г = 1,5 ч.л. мука - 525 г (+/-) = 4 стакана* растительное масло - 5 мл = 1 ч.л. ✅Дополнительно: свежий зеленый лук - 200 г = 1 большой пучок сливочное масло - 30 г = 1,5 ст.л. соль- по вкусу ✅Для смазывания: яйцо куриное - 0,5 шт. вода сливочное масло ❗Вес сырого теста: 880-900 г ❗ Выход: 4 большие лепешки 🌡Температура выпечки: 180 °C ⏲Время выпечки: 25 минут ✅ Рецепт теста на сметане и рецепт лепешек (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/probovala-mnogo-reczeptov-no-vsegda-vozvrashhayus-k-nemu-lepeshki-s-lukom/ ua-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuDUNc8WZihsOooqNqcSB3UI.html Хлеб на сковороде ua-cam.com/video/ZVYko0ubAIo/v-deo.html 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
Здравствуйте, Анастасия! Вы огромная умница! Делитесь не только классными рецептами, но и так же всеми тонкостями! А тонеости, это 90% успеха блюда, любого! Спасибо огромное за ваш труд!❤ И большой привет из Восточного Казахстана ❤🎉😊
Вы лучшие 👍 благодарю вас за ваш труд 🙏🌷 я все тесто делаю по вашим рецептам и всегда получается вкусно спасибо большое вам. Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия и всего самого хорошего 🌺
👍👍👌😋❤А я представила и почувствовала вкус и аромат выпечки... Очень удачный рецепт... Ещё предлагаю начинку из укропа свежего, или сыра со шпинатом... Замечательный ролик!!!
...разрезать вдоль мягкую купленную булочку, положить на неё маринованный лучок с зеленью и душистым нерафенированным растительным маслицем и наслаждаться без заморочки😊😋
🍒🌸🍒🌸🍒🌸☕ Милая Настенька ! Наша умница ! Красавица ! Волшебница 👸 с чудесным и мелодичным голосом ! От всей души благодарю Вас за замечательный рецепт теста и вкусных лепёшек ! Тесто 🍚 нежное , пушистое , воздушное , словно облачко ! Лепешки в форме " улиток" восхитительные , с роскошным вкусом ! 🌷🌷🌷 Милая Настенька ! Благодарю Вас за Ваше мастерство и мастер - класс по приготовлению такого волшебного теста и аппетитных лепёшек ! 🥐🫖☕🍚🍒 желаю Вам хорошего здоровья , счастья , успехов в делах и исполнения мечты ! 💖🌷🎂🍫☕
Добрый день,Настя.Хочу вас поблагодарить за прекрасный рецепт теста,за все нюансы по приготовлению.Всем рекомендую этот канал,кто любит готовить,кто любитель сдобной выпечки и не только.Прекрасная подача материала,все делается с любовью.Настя,хочу пожелать вам всех благ и вдохновения.
Тезка,вот без лишних слов хочу сказать, что если нужен рецепт выпечки, неважно какой, то ваш канал-чудо чудное. Спасибо за ваши разъяснения, за очень подробную и грамотную подачу материала. Успехов и развития вам. Вы-большая молодец!
Это самое лучшее, что может быть! Рада, что вам наши видео помогают испечь вкусную выпечку без возникновения трудностей в процессе. Спасибо большое, Анастасия, что нам доверяете и готовите с нами
Настенька, если это ваш любимый универсальный рецепт теста, - значит его можно использовать практически для любой выпечки ( не сладкой??) Я ещё чайник,- учусь❤
Даже для сладкой выпечки можно использовать, просто добавить еще пару ложек сахара. И выпечку, будь то пирожки, булочки или что-то еще, нужно будет в отличии от этих лепешек, оставить после формовки (перед тем, как поставить в горячую духовку) на минут 10 для подъема, тогда максимально пышное тесто будет.
Однозначно начинки больше и необязательно на сковороде со сливочным маслом мешать,достаточно растереть ложкой лук,добавив соль,а потом перчик,растительное масло,ино6да отварные яйца,можно и творог к луку,плюс любая зелень,теста должно быть намного меньше,получше дать взойти,хорошо раскатать,а в готовом изделии еще и вытянуть,когда скручиваем улиткой,
@@galauvarova5166 можно,живу в Молдове,и пекут и на сковороде готовят,тесто как можно больше вытягиваем в жгуте и немного скручиваем ,оно растягивается ,а потом скручиваем рулетом,не туго,нежненько,можно даже пригладить рукой уже на сковороде,чтобы высоко не было,чтобы внутри все прожарились,можно на какое-то время и крышечкой прикрыть,и на достаточно среднем огне,не сильном,чтобы тесто все прожарилось
А я Вас сегодня аж ДВА (2!) раза лайкнула. Первый раз Вы ко мне зашли в рекомендованном на UA-cam, а второй раз - в колонке справа здесь же. Когда буду печь такие лепёшки, обязательно снова зайду к Вам.
У вас случайно не первая группа крови? Недавно кто-то рассказывал, что с первой - мясоеды😊. И я в их числе😢 😂. Одни говорят что мясо это фуу- труппы, другие говорят, что ни чем мясной белок не заменяется. Мяса я съем кусочек маленький - сыта, а салата хоть пол ведра съешь, через час голодная 😂
Вы узнаете, как правильно замешивать тесто, как добиться идеальной консистенции и как правильно раскатывать лепешки.
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» www.youtube.com/@garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал www.youtube.com/@AnastassiyaHONEYLife
🔥Про дрожжи (читаем на упаковке и отмеряем для теста!)
✅6 г дрожжей, если в пачке 10 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅8 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❗ в чайной ложке без горки - 3 г сухих дрожжей, с горкой 5 г
❗в столовой ложке 20 г свежих дрожжей
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅ Ингредиенты:
вода теплая (38-40°C) - 150 мл = ¾ стакана*
молоко 4% - 100 мл = ½ стакана*
сметана 15% - 100 г = 5-6 ст.л.
сахар - 20 г = 1 ст.л.
соль - 9 г = 1 ч.л.
дрожжи сухие (см.выше 🔥Про дрожжи) - 6 г = 1,5 ч.л.
мука - 525 г (+/-) = 4 стакана*
растительное масло - 5 мл = 1 ч.л.
✅Дополнительно:
свежий зеленый лук - 200 г = 1 большой пучок
сливочное масло - 30 г = 1,5 ст.л.
соль- по вкусу
✅Для смазывания:
яйцо куриное - 0,5 шт.
вода
сливочное масло
❗Вес сырого теста: 880-900 г
❗ Выход: 4 большие лепешки
🌡Температура выпечки: 180 °C
⏲Время выпечки: 25 минут
✅ Рецепт теста на сметане и рецепт лепешек (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/probovala-mnogo-reczeptov-no-vsegda-vozvrashhayus-k-nemu-lepeshki-s-lukom/
ua-cam.com/play/PLY1C7KrR0HuDUNc8WZihsOooqNqcSB3UI.html
Хлеб на сковороде ua-cam.com/video/ZVYko0ubAIo/v-deo.html
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/
🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
КАКАЯ- ЖЕ .ВЫ УМНИЦА!!!!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ.ЗА ВСЕ РЕЦЕПТЫ!!!
И Вам большое спасибо за приятные слова и за то, что вы с нами !
Здравствуйте, Анастасия! Вы огромная умница! Делитесь не только классными рецептами, но и так же всеми тонкостями! А тонеости, это 90% успеха блюда, любого! Спасибо огромное за ваш труд!❤ И большой привет из Восточного Казахстана ❤🎉😊
Благодарю Вас Настенька, за вкусный рецепт лепешек!Легко, быстро, вкусно!Обожаю домашнии лепёшки!Обязательно приготовлю !
Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки! Рада, что вам с нами интересно
Обожаю Вас с Вашими рецептами и пояснениями!
Какая умничка, девушка. Очень понравилась ваша выпечка, как впрочем и всегда, спасибо за рецепт ❤
Благодарю Вас за добрые слова и высокую оценку! Очень рада, что вы с нами
Вы лучшие 👍 благодарю вас за ваш труд 🙏🌷 я все тесто делаю по вашим рецептам и всегда получается вкусно спасибо большое вам. Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия и всего самого хорошего 🌺
👍👍👌😋❤А я представила и почувствовала вкус и аромат выпечки... Очень удачный рецепт... Ещё предлагаю начинку из укропа свежего, или сыра со шпинатом... Замечательный ролик!!!
Отличные идеи! Благодарю. С укропом не пробовала почему-то до сих пор
Спасибо.Отличный рецепт.
Очень рада, что вам понравился! Удачной выпечки
Как вас приятно смотреть и слушать!❤❤❤ спасибо за рецепты!сразу хочется повторить!😂😂😂🎉
Буду только рада, если приготовите! Спасибо большое за добрые слова, будем стараться и дальше вас радовать
@@edanalyuboyvkus большое спасибо!!!
Я бьі добавила укроп и побільше начинки,Спасибо
Всё очень быстро и понятно, без тягомотины! ❤
Благодарю за оценку! Удачной выпечки
Супер!
Спасибо Настя! Вы самая лучшая!❤
Так, це буде дуже смачно. Приготую. Дякую ❤️!
Чекатиму на ваш відгук! Вдалої випічки
Спасибо Настенька за вкусные, сытные, пышные лепешки ❤ Буду печь! 😊
Рада с вами поделиться! Знаю, что вы тоже любите такое тесто на сметане))
@@edanalyuboyvkus Да, очень люблю ☺️ Пеку на нем пироги, пирожки, булочки чесночные к борщу. Теперь буду печь лепешки ❤
И это просто замечательно! Спасибо за то, что вы с нами
Ну как же эту вкуснятину не попробовать, обязательно, обязательно испеку. Спасибо, Настя!
Спасибо❤
Всегда рада с вами поделиться!
Настя,подскажите пожалуйста можно ли заморозить осетинские дрожжевве пироги до выпечки?Если можно как лучше это сделать?С картошкой можно? Спасибо!🙏❤
Спасибо🙏💕 обязательно приготовлю❤
...разрезать вдоль мягкую купленную булочку, положить на неё маринованный лучок с зеленью и душистым нерафенированным растительным маслицем и наслаждаться без заморочки😊😋
Советую брать 2 норму, потому что исчезают мгновенно
Теста много, начинки мало. Хотелось бы наоборот, тонкое слоёное тесто и много зелени...
Благодарю.
Ну с дрожжами намудрили! Прочитайте внимательно, "8гр.,если в пачке 7гр".? да и всё остальное под???
Да, если в пачке 7 г на 500 г муки, мы открываем вторую пачку и берём ещё 1 г, так как по рецепту муки больше, чем 500 г
👍👍👍🥰😜
Чтозафигняпродрожжи?
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
❤❤❤❤❤❤🙏🙏🙏🙏🙏💥💥💥💥
Наконец-то короткие чистые ногти) не могу смотреть на сантиметровые, мнущие тесто, ногти, противно
🍒🌸🍒🌸🍒🌸☕ Милая Настенька ! Наша умница ! Красавица ! Волшебница 👸 с чудесным и мелодичным голосом ! От всей души благодарю Вас за замечательный рецепт теста и вкусных лепёшек ! Тесто 🍚 нежное , пушистое , воздушное , словно облачко ! Лепешки в форме " улиток" восхитительные , с роскошным вкусом ! 🌷🌷🌷 Милая Настенька ! Благодарю Вас за Ваше мастерство и мастер - класс по приготовлению такого волшебного теста и аппетитных лепёшек ! 🥐🫖☕🍚🍒 желаю Вам хорошего здоровья , счастья , успехов в делах и исполнения мечты ! 💖🌷🎂🍫☕
Добрый день,Настя.Хочу вас поблагодарить за прекрасный рецепт теста,за все нюансы по приготовлению.Всем рекомендую этот канал,кто любит готовить,кто любитель сдобной выпечки и не только.Прекрасная подача материала,все делается с любовью.Настя,хочу пожелать вам всех благ и вдохновения.
Здравствуйте! Большое спасибо за доверие и добрые слова. Это очень приятно. Будем стараться и дальше вас радовать, спасибо за то, что вы с нами!
А если в начину ещё добавить творог, полутвёрдый сыр и сырое яйцо, все перемешать то получится отлично ныне вертуты и долго не черствеют. ❤😊
Хотела написать отличные вертуты, извините.
Тезка,вот без лишних слов хочу сказать, что если нужен рецепт выпечки, неважно какой, то ваш канал-чудо чудное. Спасибо за ваши разъяснения, за очень подробную и грамотную подачу материала. Успехов и развития вам. Вы-большая молодец!
Это самое лучшее, что может быть! Рада, что вам наши видео помогают испечь вкусную выпечку без возникновения трудностей в процессе. Спасибо большое, Анастасия, что нам доверяете и готовите с нами
Мне так нравится смотреть на волшебство превращения теста в готовое изделие в Ваших руках
Какой аппетитный и необычный рецепт! Сейчас время пикников и долгих прогулок. Обязательно приготовлю. Настя, большое спасибо за рецепт!👍👍👍
Всегда рада с вами поделиться! Надеюсь, что не забудете дополнить отзыв, если приготовите. Отличных вам прогулок и пикников в эти летние дни!
Спасибо Вам Настенька! Как всегда все очень вкусно! Замечательные рецепты❤❤❤
Очень рада, что вам нравится! Благодарю за то, что вы с нами. Удачной выпечки
Спасибо за отличный рецепт 👍💐
Всегда рада поделиться, надеюсь пригодится!
СПАСИБО ! ПЕКЛА ПИРОЖКИ И ПЕКУ ИЗ ПОСТНОГО ТЕСТА, И САМСУ ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ !
Так все сложно, не давить, не растягивать, короче увелирная выпечка, не знаю как решиться на такой шедевр😢
просто возьмите и начните, ничего сложного
Анастасия скажете с какого вы города в Казахстане я из города Караганды
Спасибо Анастасия за аппетитные, ароматные лепешки. Обязательно буду печь.
Как всегда умница! Рецепт отличный, люблю такие пышки. Давно не ела. Тесто у Вас хорошее! Пошла делать! 😋👍🌺🌺🌺🌺
Благодарю за рецепт. Обязательно приготовлю.
Приятный голос и очень аппетитные лепешки, очень понравился рецепт и хочется приготовить и чтобы получились точно такие, спасибо Настя! Казахстан.
Обязательно такие получатся, а может еще и лучше! Удачной вам выпечки, всегда рада поделиться
Отличный рецепт. Всё супер !!!
👍👍👍Вкусняшка, слюни потекли. Пойду готовить. Спасибо за рецепт. Молодчина. 💝💝💝💝💝💝💝
Спасибо за МК и вкусный рецепт 💞👍
Рада с вами поделиться!
Рецепт отличный. ❤С репчатым луком можно сделать Узбекскую катламу,но тесто бездрожжевое. ❤
Выглядит очень красиво и аппетитно!
Спасибо за рецепт!👏🏻👏🏻🌷
Блестящая,очень грамотная подача рецепта!!! Вы--- супер! Подписана...😊
Благодарю Вас за высокую оценку! Приятно знать, что вы действительно с нами !
Спасибо большое! Очень красивый рецепт и красивая подача! Вы Мастер! ❤🎉
Очарована голосом.Рецепт в зачет❤❤❤
💥👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍💝
Спасибо большое!
Настенька, если это ваш любимый универсальный рецепт теста, - значит его можно использовать практически для любой выпечки ( не сладкой??)
Я ещё чайник,- учусь❤
Даже для сладкой выпечки можно использовать, просто добавить еще пару ложек сахара. И выпечку, будь то пирожки, булочки или что-то еще, нужно будет в отличии от этих лепешек, оставить после формовки (перед тем, как поставить в горячую духовку) на минут 10 для подъема, тогда максимально пышное тесто будет.
@@edanalyuboyvkusЗдравствуйте. Скажите, можно ли такие улитки жарить на сковороде?
Мммм... вкусно , ароматно ! В сезон - выпечка с луком зеленым будет очень кстати😊
Согласна! Именно сейчас время использовать свежий зеленый лук. Надеюсь, результат вас порадует вкусом!
Однозначно начинки больше и необязательно на сковороде со сливочным маслом мешать,достаточно растереть ложкой лук,добавив соль,а потом перчик,растительное масло,ино6да отварные яйца,можно и творог к луку,плюс любая зелень,теста должно быть намного меньше,получше дать взойти,хорошо раскатать,а в готовом изделии еще и вытянуть,когда скручиваем улиткой,
Здравствуйте. Как вы считаете, можно ли жарить на сковороде?
@@galauvarova5166 можно,живу в Молдове,и пекут и на сковороде готовят,тесто как можно больше вытягиваем в жгуте и немного скручиваем ,оно растягивается ,а потом скручиваем рулетом,не туго,нежненько,можно даже пригладить рукой уже на сковороде,чтобы высоко не было,чтобы внутри все прожарились,можно на какое-то время и крышечкой прикрыть,и на достаточно среднем огне,не сильном,чтобы тесто все прожарилось
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия. Спасибо за рецепт...
Рада, что вам приглянулся! Всегда пожалуйста
Нужно без дрожжей
Очень-очень приятный голос и замечательная подробная подача рецепта!!!👍👏👏👏
Подскажите,пожалуйста,получатся ли у меня по этому универсальному рецепту лепешки по типу осетинских? Спасибо!
Спасибо за рецепт.Обязательно сделаем. Подписка,лайк👍
Огромное спасибо за отличный рецепт 😊 Прекрасно получилось и очень вкусно 😋😋😋❤️
Настенька,спасибо вам!Мы присели на лепешки,на кефире,,,Супер!❤❤❤
Пасибо Вам, каждый рецепт хочется записать.
Сразу располагает Ваш голос😊
Спасибо Вам! Как всегда все очень вкусно! Замечательные рецепты.
Жаль,что мне нельзя выпечку с дрожжами,так аппетитно.
Умничка! ❤Такая рукодельница!!!
Пирог быстрый с мясом
вот рецепт ua-cam.com/video/tLFEpjjkJjA/v-deo.html
Vielen lieben Dank sieht lecker aus 👍🫶💋🫂💐😋
Спасибо за рецепт! ❤
🍒🤗🍒🤗🍒🤗🍒🤗🍒🤗🍒🤗🍒🤗
Умничка!!! ❤
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Смотрю и прямо пахнет, то тестом, то луком! Так аппетитно! Спасибо!
Так и есть! А еще этот тонкий аромат сливочного масла после того, как мы смазываем горячие лепешки)) Буду рада, если испечете!
😻
🔥👍
👍👍👍😘😘😘❤❤❤
Спасибо!
❤❤❤
Хорошо,что пальцы без маникюра.
Благодарю Настя 🙏🌹🌹🌹за рецепты ❤
Рада, что вам с нами интересно! Удачной выпечки
Настя спасибо , можно ещё добавить начинку сыр любой , ещё вкуснее будет !!! ❤🎉🎉
Согласна! Но зрители не однозначно к сыру нынче относятся, поэтому не стала их "гневить"
А я Вас сегодня аж ДВА (2!) раза лайкнула. Первый раз Вы ко мне зашли в рекомендованном на UA-cam, а второй раз - в колонке справа здесь же. Когда буду печь такие лепёшки, обязательно снова зайду к Вам.
Сколько же вы едите выпечки, просто жуть берёт!
Анастасия, а когда будут рецепты для мясоедов, а не для веганов?
У вас случайно не первая группа крови? Недавно кто-то рассказывал, что с первой - мясоеды😊. И я в их числе😢 😂. Одни говорят что мясо это фуу- труппы, другие говорят, что ни чем мясной белок не заменяется. Мяса я съем кусочек маленький - сыта, а салата хоть пол ведра съешь, через час голодная 😂
Настя спасибо💐.
Тесто тонкое из прошлого рецета для сосисок в тесте - подойдёт?
@@Маргарита-б6ж9м у меня первая положительная группа крови
@@Маргарита-б6ж9м я не Настя! Ты зачем под моим комментом пишешь Насти?
@Victor_Zhidilev вы прям опережаете меня. На следующей неделе подготовила 2 рецепта с мясом))
Раз есть дрожжи то сразу откидываю видео