槟城仅存“最后两档” 的古早味
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- Опубліковано 12 вер 2024
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想到我三到九岁时（七十年代），在kampung 住家，一星期有一两次的下午，会有位老阿嫲挑着担子连街一面走一面叫卖”oh kuih”和“mang kuang kuih”！在我十岁或十二岁后，再也没见过她了！那种古早味，才是怀念！
对于我们这些80后的大叔来说，吃的不只是味道，更多的是情怀和念想
yes you are right, when we eat at the old hawker stores, it is not just about the taste, it will bring back memeories of the people that ate together with us, and during the period of time in our lives when we were much younger and carefree
还有一档是Penang Plaza 后面的，搬进去One Corner Kopitiam 现在是他儿子卖。
这个mamak laksa档我也吃过，还是在大热天下午两点钟站着吃，单单吃popiah，炸豆干和虾煎参laksa汤一起吃就已经很饱了😁
Pulau tikus Maybank 前面好像也有一档，不懂还有没有。
这种阿neh laksa以前还有手推车的，卖糕点的…..
怀念啊…..
以前偶尔会推过家门外的，自带碗打包。😌😌😌
这一档之前我有吃过一次，过后要去吃，每次都是遇不上，今天看到这个视频，原来他是十二点才会在那边卖。阿宏谢谢你的分享告知❤
很喜欢你的视频 让我回到的槟城的感觉，你帮助了小贩们，他们很辛苦。也看到了很多美食 一直想梦回槟城。
在槟城多个名族一起生活融合在一起非常棒 加油
very good ar.this last 40 year i try at tuo lo au,the 1st old uncle sell one ,very delicious
谢谢阿宏分享这将要消失的街头文化。
我试过几次，味道较咸，但偶尔路过看见也会停下来买回家吃。
没错的话他会在万字票前面，大路后的。视频后面有他的电话，你打去问他
古早味+满满的人情味 = 超赞！
让我联想起以前小时候父亲带我到路边吃美食的那段时光。但现在已经消失了在人间烟火里头。
拍得真好，加油！
最早應该是圆盤頂在头上..手提叻沙湯.他們有一种糕叫羅累用樹葉包好吃却已好久沒見過.而現在的kuih己不好吃
平时有路过没注意。谢谢宏哥介绍古早味。🍜👍👍👍
谢谢分享！！好喜欢你的视频，每次都边看边想念想念我们的槟城❤
谢谢你的收看
谢谢你的分享，第一次看过你的影片后超级喜欢的介绍槟城的美食！❤加油❤
古早味the best❤
谢谢阿宏的分享超棒👍🏻，有机会去槟城找来吃😋
没偷没搶, 辛苦的赚钱佩服,难道酒店, restaurant 就很卫生
小时候是用扁担,娘惹糕加拉沙.1碗1角.
I'm hoping to Penang on 9/6 -12/6...will definetly try out this stall..❤❤❤
Good.welcome to penang
真的很难找到了这种古早味，感谢阿宏您辛苦的介绍，我也会珍惜🤤
记得小时候也有吃过一种汤底黑黑虾米半碎豆芽半熟口感的古早福建面，找了很多年找不到，可能真的消失了，伤心😢
Thx for your foodie video.
Kubang semang laksa 最好吃 不需要广告 这才是真正好吃
谢谢阿宏分享这个😍
RM5真的佛心价哦，满满的料 😍
叻沙真的很大碗
之前在那边上班时候时常吃的😂。有得加料就是赞😂
多謝分享❤👍👏👏
我也是照着，以前小时候他们都骑摩托到我家flat楼下
Aneh,, 的炭灰還可以接受，難得可貴的這僅剩不多的美食會因為後繼無人與傳承而守不住了！
其实不怎么好吃，所以就算消逝也不会感到可惜
红哥哥的视频必须先看呀呀呀😂
以前吃還有賣一些糕點，kuih talam 之類的
小哥也很喜欢吃！👍👍👍
好片👍🏻😁
加Mamee or tam tam。。。 喔。 肚子饿了
Awesome.
有空去试试下😋
不是消逝，而是被取代或改善，只要味道还在。。。总不能一直要人家日晒雨淋，望天气做生意，几十年前还可以，基本上这样很难生存，也累坏自己。。。
看着就饿了
我反而覺得小販為了生活，騎著滿載的摩多穿梭大街小巷實在危險，要是一個誰不小心發生意外，小販也就手停口停，我非常討厭那些酸什麼衛生啦，做吃很好賺啦那些腦障，這麼好賺你不去賺，你酸人家的不衛生，你開一檔比他衛生比他便宜的來做啦，正一PKHKC！！！
以前是頂在头上手提叻沙湯.小時我亞公是把他叫進家門前讓我們選想吃什么Kuih.有一种用樹葉包的罗累好香好好吃現今沒見過而且現在kuih已失去味道
你没讲我也忘了小时候在日落洞椰芭老家吃过。
我的外婆最愛的一句-La Sup Jiak, La Sup Dua
你的闽南语看得出来并没有传承自你的外婆呢...
又或者是...这不是闽南语，而是潮汕语，琼雷语或闽东语？但感觉也不像呀
同意😂😂
我以为是 "la sam jiak la sam dua "
这句话是阿嬤讲的，好怀念！
同感 ！👍🏼
这个大白碗好熟悉，和我家的一样
看看就好啦
Who is your camera men ? He did a good job capturing the video , pro quality feels like watching TV program.
可以去试试看
这种骑着motor卖laksa的方法，除了Penang island ，我在其他州都没有看过。
Alor setar
ok👌
Last time got one uncle also sell behind GIANT Penang Plaza. If I am not wrong they are relatives, and one more motor is at Bt Lanchang market.
这些应该是在 Chulia street 青山茶室后面那个厂拿货的吗? 很多印度人在那边拿货、还有 nyonya 糕点的、都是骑摩托的。
他拉沙我就没试，至于薄piah，斗瓜，嗨鸡，麻麻😅
Bro 过去靠近南华Rojak 才Ho Liow,至少40年! 现在用Motorbike 卖😊😊
谁吐槽不卫生就叫他这辈子都别吃roti canai 了
碳对人体无害，现在很多食品也有添加一点碳粉，说有排毒功效。例如面包，冰淇淋等。安利水机里也有利用活性炭来吸附有机和无机污染源。如果要说细菌，这么高温的碳应该不可能存在细菌了。反而因为是在路边摆摊，车辆的来往应该是污染的来源。但是食物好吃的话，有谁会管这么多？
哈哈 刚开始你翻译的字幕很7搞笑啊😂
其实，干净卫生，可能他比一些，买吃的，卫生，我们没看见👀更加 不卫生
干净又卫生😅
马六甲的尖露👍👍😄😄
Ok
宏哥，可以告诉我鸭脚包哪里有的买呢？好像绝种了😢
我好像看过他在Batu Lanchang pasar 那头pun.
那是另外一档。全槟城两档而已
KFC 旁是他的儿子，不过他儿子出国深造了。
@@lobang 花地园也有。可能不止两档。
如果他带我去吃，他一定不是我的真爱。天气热辣辣，打包回来给我吃不可以的咩。
小时候的回忆🌚
這真的是一種很特別的文化。在我住的地方，早就消失了！不說別的，衛生部實在太嚴格！
我是85年的 以前槟城不知是马来人还是印度人驾moto卖鱼饼是吗？忘了叫什么 反正是一串一串的几十仙一串还有酱汁是粉红色的 好好吃好怀念 现在看不到
这个可能马来人夜市还可能找到。
Sata Ikan, giant bayan baru 门口， 去二桥海边路路边，queensbay waterfront路边都有卖
@@lobang求介绍槟城最好吃的鸭肉粿汁
请问宏哥的直播频道在哪里看？
宝石花园有时候来叫卖，不过laksa的菜才几条卖五块，汤偏甜的。😅
这个五块钱绝对吃到你饱饱
我的年代是脚踏的三輪车
还有叫卖的 tiang tiang bangkali roti, 也可以拍摄来做个记录
这个可以
还有那个檳城matkool matkool kawan Ku ice cream, 从来追不到的，等电梯下到ground floor 已经不见了。 也可以介绍那个tilam tilam Lori(只听懂tilam tilam, 后面的全听不懂😂)
@@seafood7550tilam tilam(廣東話)有收舊tilam換新tilam,pi pi pi, tilam tilam聲音突然高音 (lama tukar baru) ,pi pi pi
宏哥,昨天在Padang吃lok lok 的是你吗？
前天吧
Can pls mentioned address, operation time and date
天公坛醸豆腐
Prima Tanjung also got
你们交流是说英文吗？
以前小时候住在四条路外婆的家，那里有人挑扁担买吉灵仔面（印度面）…我们就拿碗下去买。不晓得现在还有吗…？
应该没有了
@@lobang 好怀念以前的时光。还有人骑脚车（还是摩多？）卖菜燕……
對啦，好少人介紹這個
请问阿宏的布店在那里 ?
没有店的。在巴刹开档
你可以whatsapp我
01110970622
@@lobang谢谢，六月要去槟城 ，想买布😅
卫不卫生不知道 反正我是吃这些长大的
他們屬於一個世紀末或時代的文化遺跡了。。。
他们有放黄糖的
肯定会消失，只能记录下耒。印度人拉莎沒听过，很像槟城laksa.
要不你再找骑着motor卖putumayong的？这是我的小时候的童年回忆，现在找不到了~
这个很难找了
大山脚曾买过一次，忘记什么地方了。
之前带客人时在小印度看过
你还有卖神奇布吗?才能园煮炒在那里?
有卖的，你whatsapp我
01110970622
小哥哥怎么槟城的辣沙要配popiah呢！
槟城很多地方就是酱的
因为好吃，下回来槟城时可以试试
因為popiah可以吸附滿滿的laksa湯汁，秘訣是要先咬一口，再浸進去湯裡頭，然後兩三秒後趕快撈起吃，可以吃到popiah的脆皮，加上滿滿美味的laksa湯味道，一絕😊就像油條浸泡肉骨茶湯同理。
以前小时候80年代，在我们的桥那边每天傍晚就有一位印度伯伯推车来卖叻沙，就已经有薄饼配叻沙汤了，后来在外面其它地方才看到有华人这样卖。
@@mabelpopo7270 应该是这家，我看过一个老人家卖的，视频里的可能是他儿孙辈
你的布还有卖吗
有的。可以whatsapp我
01110970622
自己拿碗是个古早味哈哈哈
叫他去吉打做啦😂
如他投PN, 以后没4 ekor 店前做生意了.
okokokokokokokok
宏哥，他是回教，那他用左手拿食物为什么不戴手套。
以前是不是在batu lanchang那边的？
哪是另外一档
阿宏跟他拿手机号或WhatsApp。 下次跑哪里都能找到啊😂
被反拍🤣
cawan.dia ta cuci.sabun.punyai
请问星期五星期六他在那里开档？
三点前在日落洞rhb前面。三点以后，没错的话，在大路后万字票。视频后面有他的电话，你可以打去问他
卫生问题？ 都说卖了30年
阿宏哥說的對，好像清潔有點問題，不太敢吃😓
没事啊。我吃了没跑厕所
碳屎一点都不肮脏，我只是一直看有没有戴戒指罢了
你没有詳細说明到底他几时在哪些地方有卖? 我们怎么知道在哪里可以找到？星期几？几点卖?
时间不是已经说了吗。地点三点过后可以打电话给他，电话放在后面了。而且他在路边，没有店名，位置也给不到。
Did u watch the video? Everything must spoon feeding u?
@@yeaphooikeong9403 hahaha, thumb up👍🏻
很多马来西亚古早味，都已经慢慢的走入黄昏，有些所谓古早味却是走入高档，打着古早味的招标。。。不扯这些，婆婆，妈妈的手艺与传统也渐渐消失了。。。很可惜，也很可悲。。。。。。。。
可能他沒見過火鉗，送比一枝火鉗啦。😅
南华医院对面
四眼仔 你最会嗯嗯嗯嗯嗯😂
如果他戴手套我可能会吃吃看，谁知道他刚才有没有摸下面一下。