VICHE DE PESCADO Y CAMARÓN - ECUADOR
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- Опубліковано 23 сер 2024
- RECETA ( 6 personas)
3 Filetes de Pescado partidos a la mitad( tilapia, picudo, corvina o dorado) el que pueda conseguir
12 camarones precocinados
1 o 2 choclos partidos en pedazos medianos
1. Yuca mediana limpia quitada la vena y partida en pedazos medianos
1 taza de cebolla blanca picada bien fino
1 taza de cebolla paiteña o roja picada bien pequeñita
1/2 taza de pimiento picado en cuadritos pequeños
1 taza de habas pequeñas (limó) precocinadas
1 taza se vainitas picadas en pedazos pequeños
1 taza de zapallo o (calabaza) picado en trozos pequeños
1/2 taza de zanahoria picada en pedazos pequeños
1 plátano verde rallado
4 hojas de col troceadas en pedazos medianos
1/2 taza de pasta de mani
3 dientes de ajo machacados
3 cucharadas de aceite de color ( achiote)
3 cucharadas de HIERVITAS ( cilantro y perejil)
Pimienta, comino, orégano y sal al gusto
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💋🇪🇨FACEBOOK: / lacosinadesary
Que manera de haber personas tan envidiosas, con comentarios destructivos, si no hay algo bueno por decir mejor no comenten, gracias Sari, he aprendido mucho con tus videos, hay tantos platos ecuatorianos ricos y tú nos ayudas a cocinarlos, muchas gracias.
Gracias mi bella Marthita, gracias tú apoyo, simplemente cocino lo que sè y cómo me enseño mi madre y eso me hace feliz compartir con todos ustedes, un besito y gracias por comentar 🇪🇨🇪🇨👍👍
Siempre va a ver gente fea..
Que rico soy dominicana me encanta la comida ecuatoriana deliciosa 😋
Muchas gracias mi reina, tengo muchas amigas dominicanas (y que?? ) ( dímelo) (muchacha) (y cómo es la vaina?) jajajaja me encantan son súper cheveres, me alegra mucho que te guste nuestra gastronomía te invito a ver todas las recetas de mi canal y estoy a la orden cualquier inquietud que tengas, saludos y hablamos si Dios lo permite 👍👍👍
Tía sary Dios me la guarde y proteja de todo mal. Saludos desde Guayaquil Ecuador
Yo soy Manabita, mi madre también, él viche no lleva CHILLANGUA, esta es una hierva muy utilizada en la comida en la zona Norte del Esmeraldas...aun así felicidades por su video... Siga adelante...
Gracias Bella por la observación, lo tomaré en cuenta gracias 👩🍳🇪🇨👍
Delicioso plato mandaba
Súper rico, a veces no he tenido todo, pero igual lo he preparado y ha salido delicioso.
Me alegra mucho que te guste esta sopita la verdad es que es muy deliciosa, gracias por comentar 💋♥️🌹🇪🇨👍👩🍳
Wow! loved the process and presentation. Thank you so much. I will try it out for sure and continue watching your videos.
Thank you very much, and welcome to my channel and I wish you happy new year 👩🍳🇪🇨🪅🍾🎉🎊
Ricoooo delicioso. La mejor cocina del mundo tía sary
Saludoa desde La Mana exelente preparacion y explicacion gracias
Gracias Ramiro te mando un saludo muy grande, gracias por tu lindo comentario 🇪🇨👍👩🍳💋
🤤🤤 Exelente video !
Muchas gracias 👩🍳👍🇪🇨
Muchísimas gracias , seguí todas las indicaciones y a mi familia le encanto ..... delicioso
FELICITACIONES ANILU, gracias a ti por regalarnos un poquito de tu tiempo para hacernos este comentario, saludos a la familia me alegro muchísimo que les haya gustado 👍🇪🇨👩🍳💋
Buenas noches Sary! Dejeme felicitarla y a la ves decirle que me encanta su manera de cosinar, bien explicado todo... Yo siempre preparo sus platos y me encantan ...gracias por su tiempo y gracias por compartir sus recetas ...Bendiciones.
Tan bella Karina, muchas gracias por tan bonitas palabras me dan mucho impulso para seguir adelante, Dios te pague, besitos 🇪🇨🇪🇨💋💋💋👍👍👍
Súper rico me quedó, siguiendo su receta,muchas gracias.
Que bueno, me alegra mucho y FELICITACIONES, te agradesco por compartirnos tu experiencia 👩🏻🍳🇪🇨👍🌹
La hice y ahora es la preferida 😋
De verdad??? Que lindo, te agradesco mucho que nos hayas compartido tu experiencia con esta deliciosa sopa 🇪🇨👩🏻🍳👍
Tengo unas ganas de comer este plato y’a que es mi preferido.También vivo fuera de mi querido Ecuador y no encuentro las habas y las habichuelas,y el flejol tierno pero y’a veo cómo lo prepara usted muchas gracias por su receta
A la orden mi amiga Jeniffer, siempre hay maneras de cómo poder hacer nuestra gastronomía, nosotros los ecuatoriamos sabemos cómo hacerlo jajajaja, saludos mi reina y buen preovecho 👩🍳👍🇪🇨
Delicioso, perfecto, muchas gracias Sary por tan deliciosa receta, la voy a preparar la semana que viene
No dejes de contarme cómo te quedó 🇪🇨👍
Mmmm que rico se ve se me antojó un plató gracias Sary un saludo desde Venezuela
Saludos a ti también mi amiga Victoria, saludos a toda esa gente linda venezolana, te agradesco mucho tu comentario y espero que hagas esta delicia manabita 🇪🇨👍👍💋💋
Muy buenas tardes.
Ya prepare su receta me quedo delicioso.
Que bueno, FELICITACIONES 🎊🎉 te agradesco que nos hayas compartido tu experiencia con esta receta, besitos 🇪🇨👍👩🍳
Mi querida Sari se ve delicioso como todas sus recetas. Es Usted una experta en la cosina👩🏻🍳Le cuento que hice el caldo de bolas de verde y me quedo riquísimo. De verdad gracias por compartirnos sus recetas que sería de nosotras las amas de casa sin usted le mando un abrazo 🤗😘😘🥰🥰
Buena receta gracias
Su receta se ve deliciosa muchas gracias x su explicación y x compartirla
A la orden siempre, es algo que me encanta hacer, gracias por comentar 👍🇪🇨
@@lacocinadesary9233 soy colombiana y me estan gustando mucho las recetas de tu país, he probado aquí el caldo de bola de verde y está espectacular, echo x una amiga q es de Guayaquil
Ese plato es espectacular, saludos y gracias por comentar 🇨🇴🇪🇨👍
Riquísimo, ya lo hice, y me quedó genial!!!!
❤️❤️
Yo hice su receta me salió muy rico la verdad 😊
FELICIDADES, estoy muy contenta de que te hayas quedado feliz con tu resultado, y te agradesco mucho el que te hayas tomado un tiempito para regalarnos un comentario contándonos tu experiencia, gracias 👩🍳👍🇪🇨
Y al poner maduro y se cocina no queda dulce el caldo o es asi
Estimada Sarita ... gracias por enseñar nuestra exquisita comida ecuatoriana, por cierto un consejo y está comprobado a nivel europeo y en los Estados Unidos también sobre la tilapia.... evitemos comprar y sobre todo comer el pescado tilapia porque produce efectos destructivos para nuestro organismo porque el 99% es de piscifactoria y la mayor parte tratada en Asia... hay videos que demuestran lo dañino que es este pescado para nuestra salud.... de verdad estimada Sarita cualquier otro pescado que lo hay en Estados Unidos... abracitos y nuevamente gracias por compartir
Gracias Sandrita, lo tomaré mucho en cuenta, ahora más que nunca, te agradesco el consejo y te envío muchos saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨💋💋
Buenas noches mi sary como siempre se ven deliciosas sus recetas que me han ayudado mucho felicidades y un fuerte abrazo desde Guayaquil
Otro abrazo inmenso para ti también mi reina, muchas gracias por tu comentario es muy aliciente para mi y para mi canal, muchas gracias 💋💋💋🇪🇨🇪🇨👍👍
Q riquísima receta Sarita q Diosito bendiga tus manitos y tu mente gracias x compartirnos todo lo bueno q sabes , bendiciones desde nuestro hermoso Ecuador🙏😘💝👍👏👏👏👏
Hola Nancy,muchas gracias por tan hermosas palabras, cómo se nota tu bello corazón, me enorgullece tener amigas así como tú, Dios te pague y que Dios siempre te bendiga a ti y a toda tu familia 💋💋💋🇪🇨🇪🇨👍👍
Muy rico 😋😋😋lo harè de seguro
Buena suerte, y por favor no dejes de contarme cómo te fue con esta deliciosa receta 🇪🇨👍👩🍳
@@lacocinadesary9233 bueno muchas gracias. Esperemos me salga igual de rico al suyo
Yo nunca abia comido eso y cuando lo comi q delicia es tan rico como el encebollado
Hay cosas muy deliciosas aún por descubrirlas, especialmente en la provincia de Manabí de donde es la comida más sabrosa del Ecuador, saludos y gracias por comentar 👍👍🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 hay un plato esmeraldeño es una sopa q lleva chorizo chuzo , chancho oiga es rico deberia preparar un plato q siempre oigo q es encocado de pollo
Muy buena opción para el viernes Santo. Nunca lo había visto así
Solo de ver... se me hace agua la boca 🤤 en esta cuarentena voy aprender 😬😘
Exelente, vas a ser una experta te lo aseguro y sabes por qué?? Porque hay ganas y voluntad que a ti se te notan, saludos y buena suerte 👍👍🇪🇨🇪🇨
Eres ermosa
Super bien esplicado y se ve muy rico
Muy rico, pero en Manabí no usamos "chillangua " es cilantro y yerbita, tampoco zanahoria y las habas son habas pallares, y una base de caldo de cabeza de pescado
A lo que se refiere es al culantro de pozo o culantrillo conocido así en Manabí ,en la ciudad de Esmeraldas (Ecuador)le conocen con el nombre de chiyangua.
Desde San Lorenzo Esmeraldas un fiche sin chilyangua es menos sabrosa, gracias señora
A la orden, es VICHE no fiche jajajaj 👍🇪🇨🙏
@@lacocinadesary9233 afirmativo señora VICHE ya falla la vista con los años
Hoy hice esa sopa y me quedó mmm 😋 muy rica gracias Sary
Que bueno FELICITACIONES, me encanta que te hayas quedado feliz con tu preparación, gracias por compartirnos, saludos 💋💋🇪🇨👍
Faltaron algunos ingredientes, pero muy buen video.
Delicious
Me salio riquisimo
Que bueno Lourdes, que bueno que te haya salido delicioso muchas felicidades mi reina y gracias por compartirnos tu experiencia, saludos 👍🇪🇨🇪🇨
Que bueno se ve 🤤
Ricoooooooo
Gracias mi reina bella 🇪🇨👩🍳👍🍲
Se ve delicioso
😋😋😋👍
👍👍👍🇪🇨🇪🇨👩🍳
LO VOY A PREPARAR EN RSTE MOMENTO SIGUIENDO SU RECETA
Porfa, me cuentas cómo te salió y si te gusto ok???, saludos y buen provecho 🇪🇨🇪🇨👍👍
Se ve muy rico ese plato
Soy la única que vino por tarea 😞😃
Jajajajaja y bien hecho mi reina una deliciosa tarea o no??? Saludos 👩🍳🇪🇨👍
El caldo es como para hacer el caldo de bola solo que la bola de verde se rellena de carne condimento y el caldo es de hueso de carne sin el plátano maduro
Ok, delicioso 👩🍳👍🇪🇨
Que es la terapia disculpa
Es TILAPIA, es una clase de pescado súper deliciosa👍🇪🇨👩🍳
@@lacocinadesary9233 ha ok gracias disculpa pero ése pescado lo hay en Ecuador
Nueva suscriptora
Hola mi amiga boricuaaaaa!!!! Me encanta la comida de Puerto Rico, arroz con abichuelas, mangu, el cokito wow una delicia, te agradezco que hayas pasado por mi canal, un pase gastronómico por mi país prácticamente, espero que hagas algunas de estas recetas, yo he hecho algunas de tu país, el arroz con gandulees (me encanta), gracias por visitarme y yo ya me suscribí a tu canal, buena suerte y para adelante, besitos 💋💋💋💋🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Amiga buenas noches soy principiante en la cocina una pregunta cuando ud. Dice pimienta se refiere a la pimienta negra disculpe si la pregunta un poco absurda gracias
No, no me parece absurda, es muy válida, y si, es pimienta de la negra, saludos y me encantaría que si la llegas a hacer me comentes qué tal te fue ok? Suerte 👍👍👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Recordar que la pimienta ponerla poca como para dar un toque por que luego queda super picante
Sabroso gracias
Ricoooo
HOLAAAAA MI SARI QUERIDA YA TE EXTRAÑABA .QUE DIOS TE BENDIGA A TI Y A TODA TU FAMILIA 🙏🙏😘😘
Holaaaa mi Cecita, todas las veces que puedo trato de subir estas recetas, tengo muchas sugerencias acumuladas, sino tuviera mi trabajo estaría al día con todas, pero te agradesco mucho tu cariño y paciencia querida amiga, un besito muy grande, gracias por tu comentario 💋💋💋💋🇪🇨🇪🇨🇪🇨👍👍👍
Por favor ayúdeme con la receta de Quimbolitos gracias..
Mary, puedes dar un click en mi foto eso te llevará a mi canal y luego busca videos le das otro click y ya puedes buscar mi receta de quimbolitos 👍👍🇪🇨🇪🇨
Dos preguntas:
1. X q agua caliente y no fria
2. Ademas se pone agua caliente en todos los refritos q se prepara gracias
Una sopa llena de proteínas vitaminas y sabor me encanta una sopa 10 muchas gracias por tu receta y por compartir con nosotros 👍😘
El agua caliente no deja perder el sabor ni el nivel de cocción a lo que ya se está preparando es por eso el que se debe poner agua caliente por si hace falta y no fría
@@veronicaraza1989 gracias x su respuesta Bendiciones es bueno saberlo ya q voy a comenzar cocinar para mi esposa
@@franklinquito4781 Seguro que le va a encantar además valorará el esfuerzo y dedicación en la cosina que todo le salga super bien y disfruten cada comida bendiciones .
😋que rico
Tienes que hacerla mi Karen te va a encantar, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨💋💋
Tenía q primero aser un fondo con cáscaras de camarón Y cabeza de pescado para no usar sólo agua caliente
De pronto tengas razón, puede ser otra de la muchas maneras de hacer esta receta, pero lo que si te tengo que afirmar y confirmar, que nos salió delicioso, saludos y gracias por comentar 👍👍🇪🇨🇪🇨💋💋
Sólo falto.el camote
Opcional, saludos y gracias por comentar 👍👩🍳🇪🇨
El camote no es el sweet potato?
Es viche no locro
¿Por qué le dicen choclo al elote?
Me imagino que por la misma razón que tú le dices elote 🇪🇨🇪🇨👍
El viche manaba lleva achocha
Exacto, pero cuando no se tiene??? ...... tenemos que hacerlo aún que sea sin ese delicioso ingrediente, igual nos salió delicioso 👍🇪🇨🇪🇨🇪🇨
Col no lleva el viche, yo soy manabita y no le
Ponemos col
Hola Betsy manabita, gracias tu comentario, no lo dudo que talvez en tu casa o en algunos hogares manabas no pondrán col, pero tú no te as enterado qué hay muchos hogares manabas que cojen la opción de ponerlo o no, y nosotros en la sierra si lo ponemos col y no veo ningún problema en eso, ninguna receta está escrita en piedra mi bella, saludos 👍👍🇪🇨🇪🇨💋💋🙏🏽🌺
@@lacocinadesary9233 si es manabita no lleva col lo que lleva es achogcha solo en el caso extraordinadio de no conseguir podria ponerse pero no es así propiamente el plato, y tampoco tiene chillangua (la chillangua es una yerba que se usa para condimento de casi todos los platos de la provincia de esmeraldas, en manabí ni sabemos lo que es) y el viche es una comida manabita.
Que rico se ve todo
ua-cam.com/video/9xhFzoMIdiQ/v-deo.html
Ese es viche longo
Dios mío!!! Eres bien pero bien pobre, donde tú vives mi reina, en la luna???acaso no ves todo lo que está pasando por la muerte de Jorge Floy??? Ve infórmate, entérate y APRENDE mijita que es muy triste ver que por personas como tú el mundo está como está, pero al ver tu comentario de quien realmente me da pena es de tu mamita, QUE MANERA DE HACERLE QUEDAR MAL NO????🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Aprenda respeto y educación ,no te vendría nada mal en la vida.
El viche de pescado no lleva col
Puede ser, pero yo le pongo y no pasa nada mi reina, simplemente decir que hay que darle al paladar lo que nos exija y que ninguna receta está escrita en piedra verdad?? Gracias por tu tiempo para comentar, saludos. 👍🇪🇨💋🌺
Mucho bla bla muy tedioso hace muy largo el video.
Mi reina te contesto con esto:
CUANDO LAS PERSONAS EMPECEMOS A PENSAR EN LAS DEMÁS ES CUANDO EL MUNDO VA A CAMBIAR, de ves en cuando hay que sacar la cabecita y fijarse que hay otras necesidades, otras realidades ok?? Saludos y gracias tú tiempo para regalarnos un comentario jajajaja bla bla bla 👍👍🇪🇨🇪🇨
@@lacocinadesary9233 por lo mismo si piensa en los demás recuerde que el tiempo es valioso. Debería considerar hacer los vídeos menos largos sin mucho bla bla bla...la mayor parte de la gente sabe picar una cebolla etc. O sea esas cosas debe omitirlas mi reinita. Saludos
@@blancabazurto4903 Señora, ve videos de 18 minutos de cocina xD
Buenas noches sary bendiciones desde ECUADOR.
gracias x compartir una receta más
Yo he hecho ya algunas de su recetas y me han kedado ricas :-).
Que bueno MICHEL , me encanta recibir estos comentarios así sé que vale mucho la pena tener este canal, gracias mi reina un saludo muy grande🇪🇨🇪🇨👍👍💋💋
@@lacocinadesary9233 gracias sary