👏👏👏 Birazdan baklava yapacağım 12 tane ye zaten cesaretim yok 3 4 deneyeceğim olursa biraz daha artırırım.. Ellerinize ağzına yüreğinize sağlık.. 🍂💯 İspanya Dan selamlar 🤗
ÇOK DEYERLİ USTACIM BEN D DERE KOCAELİ GÖLCÜK DEN KATILIYORUM SİZLERİN BİZLERE SUNDUNUZ YAPARKEN BİZLERDE SİZLERİN SAYESİNDE MUTFAMIZDA BECERİLERİMİZ ORTAYA KOYUYORUZ RABBİM BEREKETİNİZ İŞİNİZDE BOL KAZANÇLA ÇOLUNUZA EVİNİZE BEREKET YAĞSIN USTACIM SİZLERE TAKİP YAPARAK BU AN İÇİN ŞAM TATLININ KIVAMINI YAKALADIM ŞİMDİ HER KEZ BEYENİYOR BAKLAVAYI YAPIYORUM TABİKİ SİZLERİN ÖRETİGİ USULE YUFKAMIZI AÇIYORUZ 12ADET YUFKAYI AÇMA BECERİSİNE SAYİP OLDUK RABBİM HER ZAMAN SIHATLI BİR YAŞAM EYLESİN RABBİM UZUN ÖMÜRLERLE HAYATA TUTLMAYI VE BEREKETİNARTIRSIN BİZLER ÖRETİN VE BAKLAVA YAPIP SATABİLİYORUM ARTIK USTACIM BEN D DERE BEY EFEDİ HAYATİ ELMAS
Seni doğuran annenin ellerinden öperim ustam yaşıyorsa . vefat etmişse mekânı cennet olsun senden çok tarifler öğrendim başkalarına muhtaç olmadan böreğimi baklavalarımı kendim yapıp yiyebiliyorum Rizeden idris kalcıoglu selamlar mehmet ustam bol kazanlar diliyor sana.
Allah razı olsun bana vrilen hamuru a limon yada limon tuzu kat demişlerdi doğru mu yanlış mı yanıtlarsanız sevinirim ben yaşlıyım torunlarıma vegelen misafirlereme yapıcam
Usta eline sağlık güzel video olmuş.Yalnız bir sorum olacak,neden hep boyuna yuvarlıyorsunuz yufkayı,enine de sarsak daha çabuk genişlemez mi?Bir de hamurun tarifini yazabilirmisiniz?
Ustam en güzel sen anlatıyon sağol ağzına sağlık çok güzel öğrendim yurt dışındayım sioarişte alıyorum daha detaylı olsunda hamurununiçine nw katıyon onuda öğrenelim bi zahmet
Hocam yurtdışındayım burda o kalınlıkta oklava bulmak zor. Ağaçtan kendim kestireceğim kalınlığı ve uzunluğu ne olmalı? İnternette 3,5cm ve 2,5cm olarak satılıyor farkları nedir?
Usta ben denedim biraz becerikliyimdir ayıptır söylemesi yufkaları açtım fakat nişasta yufkadan çıkmadı içinde kaldı hep acaba fazlamı koydum nişastayı ?
Salamlar olsun Azerbaycandan Mehmet bey Ellerinize saglik Amma ben Azerbaycandan kaliteli un tapamiyorum ve baklava da yapamiyorum Sizin maharetinize hayranam Ben nece oyrene bilirim
Kullandığınız buğday ununun içeriği tam okunmuyor,Baklava için özel amaçlı buğday unu olarak mı alsak yoksa protein ve diğer içerik bileşenleri önemli midir?
Ya ustam ben nişasta ve tuz miktarı dışındaki bütün işlemlerinizi şifreleriynen doğru buldum. Yani ez cümle bir kg una iki tatlı kaşığı tuz koyunca baklavanın tadı değilde tuzu daha çok belli olur. Nişasta konusuda Türkiye’deki bütün baklavacılar buğday nişastası kullanırken sizin Mısır nişastası ısrarınıza anlam veremedim.
Allah razı olsun dün 10 yaprak birden açtım değerli tekniklerinizi takip ederek tekrar Allah razı olsun
Kolay gelsin usta yeni nesillere örnek oluyorsunuz helal olsun senin gibi meslek taşlara 👍👍
Aferin size ustam, Allah sizden razı olsun, başarılar dilerim, Allah işinize berekat versin
👏👏👏 Birazdan baklava yapacağım 12 tane ye zaten cesaretim yok 3 4 deneyeceğim olursa biraz daha artırırım.. Ellerinize ağzına yüreğinize sağlık.. 🍂💯 İspanya Dan selamlar 🤗
Denedinizmi
Maşallah barekallah Rabbim nazarlardan korusun Usta çok güzel açtınız ellerinize sağlık
ÇOK DEYERLİ USTACIM BEN D DERE KOCAELİ GÖLCÜK DEN KATILIYORUM SİZLERİN BİZLERE SUNDUNUZ YAPARKEN BİZLERDE SİZLERİN SAYESİNDE MUTFAMIZDA BECERİLERİMİZ ORTAYA KOYUYORUZ RABBİM BEREKETİNİZ İŞİNİZDE BOL KAZANÇLA ÇOLUNUZA EVİNİZE BEREKET YAĞSIN USTACIM SİZLERE TAKİP YAPARAK BU AN İÇİN ŞAM TATLININ KIVAMINI YAKALADIM ŞİMDİ HER KEZ BEYENİYOR BAKLAVAYI YAPIYORUM TABİKİ SİZLERİN ÖRETİGİ USULE YUFKAMIZI AÇIYORUZ 12ADET YUFKAYI AÇMA BECERİSİNE SAYİP OLDUK RABBİM HER ZAMAN SIHATLI BİR YAŞAM EYLESİN RABBİM UZUN ÖMÜRLERLE HAYATA TUTLMAYI VE BEREKETİNARTIRSIN BİZLER ÖRETİN VE BAKLAVA YAPIP SATABİLİYORUM ARTIK USTACIM BEN D DERE BEY EFEDİ HAYATİ ELMAS
Seni doğuran annenin ellerinden öperim ustam yaşıyorsa .
vefat etmişse mekânı cennet olsun senden çok tarifler öğrendim başkalarına muhtaç olmadan böreğimi baklavalarımı kendim yapıp yiyebiliyorum Rizeden idris kalcıoglu selamlar mehmet ustam bol kazanlar diliyor sana.
Allah razı olsun senden çok güzel gösderdiniz
Teşekkür ederim ustacım
Emre karataş
yorum yaptım cevap alamadım küsmedim ama küsmek üzereyim bilgin olsun Usta 😀
Cokguzel tarifler veriyorsunuz allah yolunuzu acik etsin sozin takipcinizim yeni tarifler bekliyorum kolay gelsin
Ellerinize sağlık süper oldu teşekkürler sevgiler saygılar sunuyorum size 👍
Ben size teşekkür ederim güzel yorumunuz dan dolayı
Usta cok guzel aciyorsun o oklava cok kalin nerden buluruz onu bravo ya cok gudel
Anlatım süper ellerinize sağlık
Bravo.je.mjeshter
mund.te.kem.receten.e.brumit
Allah razı olsun bana vrilen hamuru a limon yada limon tuzu kat demişlerdi doğru mu yanlış mı yanıtlarsanız sevinirim ben yaşlıyım torunlarıma vegelen misafirlereme yapıcam
Ustam baklavayı un ve nişasta karisikmi açıyorsunuz yoksa sadece nişasta ilemi aciyorsunuz
Usta eline sağlık güzel video olmuş.Yalnız bir sorum olacak,neden hep boyuna yuvarlıyorsunuz yufkayı,enine de sarsak daha çabuk genişlemez mi?Bir de hamurun tarifini yazabilirmisiniz?
Harika ellerinize sağlik
Sürekli eğil dogrul bel ağrımıyor mu? Bel fıtığı yapabilir mi yoksa yapmaz mı?
Eline emeğine sağlık ustam
Usta kolay gelsin bendeki un Fırat ekstra biz köyde yaşadığımız için çuvalla alıyorum olurmu
Eline sağlık çok güzel
Ustam en güzel sen anlatıyon sağol ağzına sağlık çok güzel öğrendim yurt dışındayım sioarişte alıyorum daha detaylı olsunda hamurununiçine nw katıyon onuda öğrenelim bi zahmet
Nazmiye hanım hangi ülkedesin
Hellal be Abim tsk çok şey ögretin
Sag olun
Hocam yurtdışındayım burda o kalınlıkta oklava bulmak zor. Ağaçtan kendim kestireceğim kalınlığı ve uzunluğu ne olmalı? İnternette 3,5cm ve 2,5cm olarak satılıyor farkları nedir?
Maşallah
Elinize sağlık çok güzel açtınız bende denicem 😊
Usta ben denedim biraz becerikliyimdir ayıptır söylemesi yufkaları açtım fakat nişasta yufkadan çıkmadı içinde kaldı hep acaba fazlamı koydum nişastayı ?
Ellerine saglik ustam vidiolarin devamini bekliyoruz
Samimi anlatım için teşekkürler
Cok guzel adamsin usta varol eline emegine saglik
Allah razı olsun .11 kat ile yaptım.
Denetimizi nasıl oldu tarifini yazabilirmisiniz
Ju lutem mund te na tregoni me se e zini brumin faleminderit
3 voje 15 gr krip 1 kile mill tip 400
Dhe 0.200 ml uj pastaj kadal kadal uj duni me qit
Elinize sağlık çok güzel oldu
hoşgeldin usta kolay gelsin
Hayırlı bayramlar . Hamur açtığımda kapı ve pencereleri kapatıyorum hamur kurumasın diye doğru mu ?
Evet doğru yapiyorsun
@@didimtatldunyas2389 teşekkür ederim
Salamlar olsun Azerbaycandan Mehmet bey Ellerinize saglik Amma ben Azerbaycandan kaliteli un tapamiyorum ve baklava da yapamiyorum Sizin maharetinize hayranam Ben nece oyrene bilirim
Kolay gelsin ustam isyero icin uygun fiyata nerden malzemeler alirim yardim edermisiniz?
Elinize saglik hamurlariniz kac gr
Un sert bugday unu mu? Unun özelliği ne
Size teşekürler
Ellerinize sağliq,kuvvet
Usda ellerine saglig
Usta sen cansın
Kullandığınız buğday ununun içeriği tam okunmuyor,Baklava için özel amaçlı buğday unu olarak mı alsak yoksa protein ve diğer içerik bileşenleri önemli midir?
Baklavalık.un kulan
Didim Tatlı dünyası hocam yurtdışındayım baklavalık un desem burda gülerler. Baklavalık un nasıl oluyor?
@@ronmaren4135 paketin üstüne yazar
@@ronmaren4135 bende yurt dışındayım Almanya'da yım genelde yabancılar pasta kek torte bu tür hamur işlerinde 405 numaralı unu kullanıyorlar
👏👏
Un olarak ben Type 45 lik mi Type 55 lik mi yada 65 lik unmu kullanmaliyim yogurmaya Ben yurtdisindayim o yuzden
Gebruik maar type 55
Ununuzun markasini
Sələm aleykum usta hamuru mermer üstündemi açıyorsunuz.Ellerinize salık çok güzel açtınlz.👏👏👏
Gül R-va evet
Ya ustam ben nişasta ve tuz miktarı dışındaki bütün işlemlerinizi şifreleriynen doğru buldum. Yani ez cümle bir kg una iki tatlı kaşığı tuz koyunca baklavanın tadı değilde tuzu daha çok belli olur. Nişasta konusuda Türkiye’deki bütün baklavacılar buğday nişastası kullanırken sizin Mısır nişastası ısrarınıza anlam veremedim.
İyi akşamlar niye hep uzalamasina aciyosunuz olduklarımı çekti tesekkurler
Oklava o kadar kalın değil normal Oklava olurmu
Oklava ve un çoook önemli dilmi
ustam benim yaptığım baklava neden yumuşak oldu?
köy unundan yapmışsındır özel amaçlı un kullan
5 8 tanede üst üst acilmiyormu
Elinizdeki kalın oklavayı nereden kaç tl ye alabiliriz
Hilal Köy izmirde pastım gıda var . Internet ten bak
Oklava önemli deyilmi
Yapışırsa neyapalım
Verebilirmisiniz
Hekimoğlu pırlanta
Valla usta tek tek acsan daha kolay olurdu böyle daha yorucu
ben patates nişstasln kulaniyorum 1 kiloluk nişastayı 5 liraye aliyorum
sebine sebinem çok pahalı
sebine sebinem hoş buldum çok sağolun
didim tatlı dünyası aynen ne yapak idare edcez artık
didim tatlı dünyası ustam bgün kadnlar günü idi bir canı yayım yapıbda sayfdaki kızları tebrik edseydin 😵😵😵😵
Hekimoğlu nu önermiştiniz önceden.