달방울vlog일상브이로그 ㅣ 느리게 천천히 시간을 느끼며 하루하루보내기🕰️ ㅣ스타벅스해리포터콜라보 ㅣ아침일상 ㅣ슬로우푸드 감자탕🥣🥘ㅣ누가먹어도 맛있는 감자탕뼈다귀해장국레시피
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- Опубліковано 9 лют 2025
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#감자탕시래기양념레시피 (넉넉한 4인분)
*준비) 냉장돼지등뼈 4kg, 삶은 시래기 400g, 들깨가루 6큰술, 다진파 1뿌리
*양념장 ; 고춧가루 6큰술, 된장 2큰술, 구운소금 2큰술, 국간장2큰술,
설탕1큰술, 다진마늘3큰술, 다진생강1작은 술, 후추가루 1큰술,
청주 2큰술
1)삶은 시래기는 껍질을 벗기고 양념장에 버무려 놓는다
2)돼지 등뼈는 1시간 정도 찬물에 담가 핏물을 제거한다
3)솥에 돼지 등뼈를 넣고 물을 충분히 넣고 된장 2큰술을 풀어 팔팔 끓으면
뼈만 거져내고 핏물을 버린다
4)솥에 깨끗이 손질한 돼지등뼈를 넣고 등뼈가 잠길만큼 물을 충분히 넣고
대파 2뿌리, 양파 1개, 청주 2큰술, 통후추 1큰술을 넣고
뚜껑열고 1시간반에서 2시간 동안 끓인다(강불에서 약불로)
가끔씩 거품과 기름기는 제거한다
5)육수가 충분히 우러나면 파, 양파 등을 건져내고
양념한 시래기를 넣고 30분에서 1시간 정도 뚜껑 닫고 약불에서 끓여낸다
6)전골냄비에 시래기와 감자를 넣고 육수와 뼈를 넣은 후 깻잎, 청양고추,
다진파, 들깨가루 등을 얹어 끓여 먹어도 맛있다
![[VLOG] ･｡ﾟ간단🌟주 6일 도시락 싸기💪🏻(･ω･)💭찹스테이크🥩, 참치 오이 덮밥🥒, 연어 포케✨, 멸추 계란김밥🍳, 고추고기잡채밥🌶️, 구운계란 카레🥚](http://i.ytimg.com/vi/JCYKkQUF5l4/mqdefault.jpg)
예쁜 문구류 보고 설레어 하는 달방님은 아직 소녀시네요😊
전 얼마전 '애들 너무 많다' 하면서 돌아서 나왔거든요.달방울님 영상보니까 스누피도 엽서도 탐나네요😅
나이답지 않게 정신못차리고 있지요 😂
사람은 정말 많았는데 혼자 구경하니 재밌었어요.
스누피 정말 예뻐요~책갈피로 쓸려고 사왔어요😍
며칠전에 반찬사러 일산 갔을때 달방울님 생각 했어요.(수랏상찬방 갔거든요)가보고 싶던 커피 브라이언은 주차공간이 없어서 아쉽게 실패. .
저도 예쁜 엽서 벽의 모기자국 가리는 용도로 써야겠네요.좋은 아이디어에요!
새해 복 많이 받으시구요.좋은 영상 감사합니다😊
그 먼곳에서 여기까지 오셨는데 아까워라
브라이언 피콜로를 꼭 맛보셔야했는데🥲
수랏상찬방 맛있나요? 찾아보니 마두역이네요
가봐야겠어요
N님도 좋은 일 가득한 새해되세요~
항상 응원해주셔서 감사합니다☺