Hallo Reini, ich hatte vor kurzem eine Auseinandersetzung mit der Robinie bezüglich der Lektine. Da es nirgends verlässliche Angaben gegeben hatte, habe ich im botanischen Garten sowie die Apothekerin meines Vertrauens gefragt. Mir wurde geraten die Bohnen der Robinie 30 Minuten lang zu kochen, um sicher zu gehen, dass die Lektine zerstört sind. Bei der Frühlings-Platterbse wird es wohl genauso sein. Beste Grüße
@@luisahydrangea3783 Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich die Bohnen der Robinie bisher nicht probiert habe. Nächstes Jahr versuche ich den Termin, an dem diese erntereif sind, nicht zu verschlafen :)
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Danke++++
Lhg B
Hallo Reini, ich hatte vor kurzem eine Auseinandersetzung mit der Robinie bezüglich der Lektine. Da es nirgends verlässliche Angaben gegeben hatte, habe ich im botanischen Garten sowie die Apothekerin meines Vertrauens gefragt. Mir wurde geraten die Bohnen der Robinie 30 Minuten lang zu kochen, um sicher zu gehen, dass die Lektine zerstört sind. Bei der Frühlings-Platterbse wird es wohl genauso sein.
Beste Grüße
Und wie haben sie geschmeckt? :)
@@luisahydrangea3783 Ich muss zu meiner Schande gestehen, dass ich die Bohnen der Robinie bisher nicht probiert habe. Nächstes Jahr versuche ich den Termin, an dem diese erntereif sind, nicht zu verschlafen :)
@@islam-deutschland OK, danke fürs antworten 🙂