肉烧饼 酥的掉渣 松软如棉花 带去party 每次抢光光 学起来 你也是高手 【田园时光美食】
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- 田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
中筋面粉 500克 约3-1/4cup
【All-purpose flour 500 g】
快速酵母 1小匙
【Quick yeast 1 tsp】
糖 1小匙
【Sugar 1 tsp】
温水 320 毫升
【Warm water 320 ml】
洋葱 380克 约2cup
【Onion 380g】
猪肉末 1磅 约 2cup
【Ground pork 1 pound】
鸡汤或高汤 60毫升
【Chicken broth 60 ml】
酱油 3大匙
【Soy sauce 3 tbsp】
老抽 2大匙
【Dark soy sauce 2 tbsp】
糖 1/2小匙
【Sugar 1 /2 tsp】
盐 1/2大匙
【Salt 1/2 tbsp】
油 2大匙
【Oil 2 tbsp】
麻油（香油）1小匙
【Sesame oil 1 tsp】
油酥材料Pastry ingredients：
中筋面粉 230克 约1-1/2cup
【All-purpose flour 230g】
盐 1/2小匙
【Salt 1/2 tsp】
热油 200毫升
【Hot oil 200 ml】
Add subtitles in your languages here:
MORE DETAILS visit my website：
/ gardentimehomemadecuisine
也请关注我的另一个频道（check out my other channel）：
/ @gardentime5989
真的好喜歡好喜歡grace，覺得她好棒，多才多藝，溫柔又漂亮，謝謝妳。
我也是山東人，但從小離家所以沒學到老媽的好手藝⋯⋯
總覺得很擅長麵食料理的女人非常有魅力，不管什麼時候都能端出一碗熱騰騰的食物、那種溫暖氣氛
太好啦！简单的食材，清晰的讲解和示范，现在就盼着疫情结束，顺利回国做给爸妈吃！谢谢田园老师和知性温柔大方的美女Grace，物以类聚，老师的朋友都是聚才华、品格、美貌与一身的好人👍👍
特別來跟田老師跟Grace說聲謝。 這蔥燒餅我已經做了三次， 每次都供不應求。 老公， 女兒， 兒子都喜愛不得了。 外皮酥脆， 內餡香軟。 太好吃了😋。下次公司有pot luck, 我要派這上場。 太好吃了😋😋😋謝謝妳們😘
How to make pork floss
Any;
@@susantang8376 二
@@susantang8376 v
这个姐姐也是干净利落的人，看着舒服
多謝田園老師及Grace傾情合作的肉燒餅。我是初哥也膽粗粗學做，配方衹用一半，做了八個，居然成功好吃，口感非常好。非常感激您們放上網，可以讓我不断重溫才放胆進行，非常感恩。
今天做了鲜肉油酥饼，获得巨大成功！家人都赞不绝口！除了临时发现洋葱坏了，换成了青葱外，基本都是原样复制了。谢谢阿婆！谢谢Grace！
青葱才是真正的中国葱。
阿公是一位懂得感恩、湊趣、享受的好好先生。作品出爐，經過阿公這麼一品嚐、一叫好，就感覺大功告成了。令人喜樂！多麼幸福的家庭！
Grace身材真好，也是干活利落的人👍
谢谢您夸奖😆🌹🌹
樵夫那里是一地酥皮，我这里是一地口水，Grace的这个酥饼从第一次出镜就种上草了，偷偷模仿过，作为南方人完全抓不住Grace这酥饼的灵魂，不用说，不成功是肯定的，谢谢美女Grace，我再偷偷试试😉😉😉
谢谢！您再试一试😊
第一次见到油酥脆皮猪肉洋葱馅饼，一般都是用小葱而且也是普通面饼。谢谢两位老师。一定要学会。
一人操作一人解说，配合默契👍👍👍。完美组合👍👍👍。
2
这样更好理解
田園老師您好，很多謝您們的分享，我很喜愛您們的生活和美食分享，多謝Grace 無私的分享,偉哥聚了一位入得廚房出得廳堂的美女🥰
你弄错了 苇哥和Grace没有关系 不是一家人哦
非常抱歉，我弄錯了😖
同叫一个名字Grace，同是山东人，今天跟着两位老师的视频做了馅饼，太好吃了！非常感谢哦！
田老师职业是老师吗？讲解非常清晰，比老师还老师😊😊😊谢谢
今天就照这个流程，成功的做出肉烧饼，油酥里我多加了一些五香粉，谢谢田园姐和Grace的分享！
小孩晚上才告诉我说家里没有面包带午餐了，我本来想过两天才学做的，改今晚做了，这个酥饼就是明天的午餐了，谢谢阿婆和Grace，好好吃😋
？
時常聽到田園老師提到Grace的藍莓酒，今天終於看到Grace的廬山真面目了，長的好美。感恩你們的分享，喜歡田園老師的視頻。😀😀😀
@@test2test911 想知道蓝莓酒的做法+1！
對呀，這個Grace太美了。 而且那麼會做吃的，竟然還有模特那種高瘦的身材。 妒嫉呀！
太好啦！能夠看到山東同鄉教授做飽子，太感動啦。勾起我回憶媽媽做飽子的日子。謝謝田園老師給予這個緣份。希望將來有因緣認識Grace。🙏
感觉山东人的血液里就流淌着面食的做法😂，我从小都不吃包子饺子，但是天天看大人做，出国以后居然看着视频一学就会了😂
你们山东人就是很会做面食，所以血液自带😂，就像我们四川人做泡菜一样，我也是从来没泡过，今年老爸微信传授，我第一次做就成功了
謝謝兩位師傅，看著看著，口水就流出來了。
前二次做時，馬虎人馬馬虎虎按流程做，就受全家人喜愛。第三次做時嚴格按流程和用量做，不但全家人喜歡，也被自己的成功惊艳倒地了😁，非常感謝二位老师。
现在皮皮只有坐在椅子上头躺在椅子扶手的份了哎看它那份无奈之下的表情，很心疼哦！第一次这么正面看Grace，原来你这么高挑，身材好人也漂亮。谢谢您和田园姐无私的分享，看樵夫吃的不亦乐乎…我们都流口水啦！
Grace,田园姐您们好，赞👍赞👍……！简单易做的烧饼值得学习，谢谢您们辛苦了！
山东肉饼,她一看也是做面食大王，看得我流口水，明天也来学做肉饼一层一层的酥皮掉渣，好🈶️食欲啊。👍💐
田园老师你好，今天我试做了山东大饼好酥脆成功了，也要谢谢漂亮的Grace分享的食物，感恩
Wow! That's a very crispy tasty recipe! Must must try!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Grace很谦和，喜欢。我已经做成了田园老师教的pizza，这个酥饼一定美味。好的方子让我们都变成了能手。
谦和这个词用的太到位了! 👍👍
谢谢夸奖。想不到在加拿大这么多年中文没有退步。
Grace很漂亮 这么会做面食 而身材却保持的好好
好
虽然这么多步骤我是不敢挑战，不得不佩服Grace 干活真利索！
昨天试过，竟然一次就成功了！没想到自己在家也能做出这么丰富口感的烧饼，全家都很喜欢💕感谢田园阿婆和Grace的详细演示和介绍，太爱阿婆的频道了😘🥰！！
做的真好，看着都流口水
看到兩位的美食，就是濰坊的酥皮火燒，都流口水了，我也是山東濰坊人，目前在臺灣，明天找時間來做，感謝你們。
看着就好吃，但过程太复杂了，这么复杂的工序不能不好吃。记得去年田园姐夫妇刚到温哥华，Grace就做了好多这样的饼欢迎风尘仆仆，远道而来的朋友。非常羡慕田园姐和Grace，伟哥的真挚友情。
啥是伟哥的真挚友谊？
看着好想跟田园老师做邻居。 haha
啥？伟哥？
L
@@冰-Cheng llppp
看着就好吃！樵爸是影帝提名。
看阿婆阿公生活日常真是温暖疗愈
今天我按照你们的食谱做了，非常成功，我的家人很喜欢吃，谢谢田园老师和Grace的分享
田園好老師，不時在傍提點我們當做時要注意的地方，非常細心貼心，感恩感恩。
謝謝grace and 田園老師。兩位手巧的大師
Grace做的好像是烤箱版的山东潍坊的酥皮火烧，传统的是肉馅打入葱姜花椒泡的水，铁板煎后火炉烤，相比来说这个改良版应该外皮更干酥内馅味道柔和。一碗咸粘粥或豆腐脑是它的绝配～还有种做法用半烫半发的面团不加油酥，可以电饼铛或平底锅先煎后加少许水焖，那种皮柔软有韧性，也很好吃，还能做素馅的。
半燙半發的麵糰，是燙麵加發麵一起揉合成糰？
直接煎熟的话直接吃会酥脆吗？
家里没烤箱有点郁闷
很像酥皮火烧
@@淑静周 慢火煎都可以
天哪，这个饼太好吃了。真的是肉嫩，皮酥，味道好。完全按照方子做，完美。
谢谢grace和田园姐的分享, 太赞了👍👍👍
明天就做，看的口水都流下来了
按照指导的配方做了两次，成功！准备做第三次，太好吃了😋谢谢二位老师的分享
流口水😋👍，比外面賣的更好
看用料和做的过程就知道特别好吃。等不及要自己做一次。马上中秋节了，用这个饼代替月饼也是很健康的选择。谢谢田园老师和Grace 的分享！
您好田園老師！非常喜歡您的視頻！同樣的做法最後包完不用煎烤，醒發一下放鍋裡蒸就變成千層包子了(雲南叫破酥包子)吃起來又是另外一種口感，您有興趣可以試一下。
破酥包要用豬油
完全正確✅
Grace 小姐姐人美、手巧而温柔，做起事来好利落。给你点赞了 👍
看了這做肉酥餅,很敬佩👍🤪😋🍎🍑🍓🍒🍊🥭🍋🌺🌹💐
謝謝老師及grace的分享，又很仔細，學到了，試做成功，太感謝老師了！😘😘
喜欢田园做的每一道美食，真棒！
Thank you so much for both the hosts and the guest.
這個發麵酥肉餅比上海泡油餡餅好吃，表皮沾上芝麻就是直接烤就是上海蟹殼黃了。👍好吃
每个人做出来味道都不一样
我和老公每一天吃飽後就看您和樵夫的日常生活，一天没看好像少了什麼似的，田老師一定要努力一直做更多的視頻哦，Grace 老師久仰你的大名了。今天見上你是個美麗端莊的大姐姐，加油喔，我是來自馬來西亞，㊗️大家平安喜樂
谢谢您的鼓励！非常开心能与田园姐合作🌹🌹
@@gracewang4555 🥰😍😘
Grace 老乡穿的很美很隆重！
Thank you 田园 for this precious moment you have Grace to share her recipe for us.God bless you all 😘
.一
這位叫Grace 的姑娘長得很好，氣質高雅
Grace 优雅温婉，和田园姐很搭的风格。希望以后多出镜哦。我是南方人，面食方面基本是小白（自动碳水防御😅）。想多动手
Grace, 典雅大方，心灵手巧👍👍
想听Grace弹钢琴！🌸
Those look so good! Also I like to listen to you all talking. Your language is beautiful.
感觉这个洋葱也无敌！
谢谢Grace姐和谢谢田园阿姨的分享。
看到都想吃了, 感謝Grace和田園老師的分享! 😋
跟着做了真的超级无敌好吃。这几个小时努力是值得的！！😁😸
上来感谢一下两位姐姐的分享，我刚照着步骤做了一炉，外酥里软，咸香可口，太棒啦！
一直觉得这个酥饼挺麻烦的,今天有空一试,哇噻,太棒了,后悔周末没有做了让老妈试试。谢谢田园姐和Grace的手把手的奉献。💕👍💐
喜欢Grace， 也喜欢田园老师的分享！
美女看着真是养眼! 还温柔可亲， 喜欢!
咱們山東人做的豬肉酥餅，絕對好吃，沒問題的！謝謝大家。
老鄉
为2个巧手👆美女点赞👍味道应该很香👏👏👏
在澳洲都能闻到肉烧饼香喷喷的味道 色香味儿都要啦 感谢分享。
好像上海月餅，好味👍
謝謝二位指導分享
我先生這一刻已想起寧波月餅
Excellent skill, Grace!
谢谢田园老师和Grace与我们分享做肉烧饼，这个周末一定跟着做。
终于等到这个视频了。谢谢。
能不能请Grace再分享甜面食地做法？ 你的微笑很开心，很真诚， 弄得我们从这视频开始至终都很开心！
Grace很漂亮呀，厨艺了得。
总说南方女子秀丽端庄，北方也出美女呀，象林清霞，邓丽君都是祖籍北方呀。
阿婆年轻时也一定很棒。
看了好久大姐的视频 大姐两口善良而又热情 感谢分享生活 非常喜欢 应了那句话平平淡淡才是真
这集视频做得真好！鲜肉油酥饼学会了，Grace 的能干和美也看到了，还意外学一招。随着阿婆在视频里的一声令下，我们家的Google home hub 竟听命计起8分钟来。🤣🤣🤣我从来没有启用过它的这个功能。从今天开始我就学着阿婆用它计时啦！今天收获多多呀！谢谢阿婆！谢谢Grace！🌹🌹🌹
哈哈哈 太有意思啦
阿婆，以后可不可以申请Grace 再来教一下怎么做蓝莓酒呀？哈哈，贪心吧…… 先谢谢阿婆！🙏
蓝莓酒是另一个朋友的私家秘方 所以我们不能 请理解。以后阿婆再找其他的好方子给大家分享
@@MsCnck 多谢多谢🙏
很好吃！第一次試做有成功。 肉餡鹹度適中，單吃酥皮也不會乾澀。
Grace優雅大方, 做這肉燒餅工序不少, 想起您們新居入伙那些餅, 果然好朋友.
人美，手藝好，受教了，準備材料試作，做過長方沒做過圓的。ThankYou !🌹🌹🌹
哇，看著太有食慾了，突然間好餓啊！
Grace 好有气质的美女啊！田园老师一直是我崇拜的偶像。
今天照着做了，非常成功！我老公称赞好吃！并把成功照片发到了我的微信群里了！
From Thailand.... Thanks for your caption your ingredients , Thanks.
從小在台灣是吃半畝園的牛肉餡餅好像沒有那麼多層的油酥，感覺好香喔！
在台北就去半畝園或去朱記餡餅吃，在美國就自己做。
Tkank you for the recipiessoo yummy
我今天做了，除了馅子不一样，外面的皮真的酥到掉渣啊～～～～太感谢了
今天就试着做了，挑食的小朋友都喜欢💕，赞！谢谢Grace和田园🌹🌹🌹
終於等到了😍😍😍謝謝田園阿姨😍Grace今天穿得好漂釀，期待自己做出來的成果，這餅我從喬遷找到新房子那集，一直流口水到現在，還好田園阿姨還記得😍太開心了！謝謝您和美麗的 Grace大姐姐😘
阿姨，這如果要做甜的，皮料不變，內餡直接包紅豆沙可行嗎🧐
可以另外許願藍莓酒嗎🤣🤣🤣😍😍😍每次看樵叔喝，我又流口水了！😄
豆沙的也可以啊 就是豆沙如果从冰箱取出来 要放一会回到室温 不要太冰了
@@MsCnck 好唷，好開心，期待做😘
因为老乡的饼，成功圈粉啊，还有很多菜谱，不错我这个小白可以跟着学起来了，谢谢分享
谢谢田园老师的用心，谢谢Grace的细心制作。今天尝试做一下，面好像活得不够软，下次改进。再次感谢二位的分享！
山东人实在.实诚。多谢分享：）
🌹十分感谢美女姐姐Grace和田园老师哒无私分享和细心指导 今朝完全按方子复制了14个👍🏻实在是太酥太香了😋出炉立马灭了两个 这个方子成为偶家今后的保留点心之一了✌🏻下趟还要换成萝卜丝肉馅 蟹粉肉馅... 天哪 太美妙了😃😃😃
我也跟著做，非常成功。原因是講解清晰。
Your teaching is marvelous! Grace and speaker and eater. ❤
無敵酥餅，真的要學起來！謝謝美女老師的教學！太香了！“@”
山东肉酥火烧好棒 ！赞赞！
光看看就是好吃 ！
Thank you for sharing,…delicious!
谢谢田园的分享，我减量一半做了八个，十分好吃。因为疫情关系，这一年多活动少，增重不少，这个烧饼只能偶尔吃一吃。
昨天家里来了两个朋友，就把烧饼在煎锅里热了一下给她们吃，都说太好吃了。我就把这个视频分享给她们，她俩都说要做来吃。美味人人喜爱啊。哈哈哈。
@@haiyanfillutzy4634 疫情期间，对什么都影响挺大的，提醒注意防护