두바이 피스타치오 초콜릿 쿠키 레시피! 피스타치오 러버들이 좋아 할 맛과 식감💚 Dubai pistachio chocolate cookie
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- Опубліковано 5 лют 2025
- 영상 속 피스타치오 쿠키 레시피는 개인적으로 아끼는 레시피인데 두바이 초콜릿을
응용해서 만든 레시피로 공개해요🤗
(두바이 초콜릿 응용 디저트 레시피는 제가 먼저 스타트 끊습니다ㅎ_ㅎ)
전체적인 맛은 고소한 맛이 강해서
초콜릿이랑 같이 먹으면 다이제 느낌인데
중간에 크리미한 가나슈와 바삭한
카다이프 필링이 있어서
다양한 식감으로 맛볼 수 있고
쿠키는 꼭 차갑게 먹어야 더 맛있어요!
오리지널 두바이 초콜릿 속 필링은
묽은데 그렇게 만들면 카다이프 면이
수분을 머금어서 눅눅해지기 때문에
이틀 지나도 어느 정도 바삭한 식감이
유지되게 만들었어요 가나슈 크림에
버무린 상태로만 먹어도 맛있답니다🤗🤗
▪️두바이 초콜릿 쿠키 (6개 분량)
(쿠키 반죽)
버터 105g
설탕 73g
달걀 1EA
피스타치오 페이스트 30g
중력분 180g
베이킹소다 2g
피스타치오 20g
(피스타치오 가나슈)
화이트커버춰초콜릿 40g
생크림 30g
피스타치오 페이스트 5g
(카다이프 필링)
버터 8g
카다이프면 70g
화이트커버춰초콜릿 50g
생크림 20g
피스타치오 페이스트 20g
(데코)
다크커버춰초콜릿 90g
피스타치오 3g
(🔎레시피 사용시 출처를 밝혀주세요! 🥰)
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#두바이초콜릿 #피스타치오 #dubaichocolate
(설정에서 2160p로 변경하시면 선명한 4k 화질로 시청 가능합니다)
지금까지 만들어본 쿠키 중 약과 쿠키보다 손이 많이 갔지만 매력 있고 식감이 너무 좋았어요 피스타치오랑 조합 최고🤓💚
너무맛잇을꺼같아요ㅜㅜ 레시피감사합니당!!!
이 정도면 전문점에서 판매하는건 더 맛있겠다 하면서 먹었어요 맛있어요 ㅎㅎ 감사합니다
피스타치오 듬뿍 아 넘 맛있어 보여요!! 카다이프면은 넘 생소해요. 맛이 궁금합니다. 영상감사합니다. 😍
구운 카다이프면은 라면땅 같은 느낌인데요! 피스타치오 크림에 섞어서 두배로 고소하고 식감도 좋았어요 ㅎㅎ 감사합니다😊
우와! 넘먹어보고싶어서 레시피찾아보는데 이번주에 꼭만들어봐야겠어요❤피스타치오페이스트는 무가당맞을까요? 감사합니다!
네 맞아요 무가당 사용했어요! 맛있게 만드세요! 감사합니다🤗
코팅용 초콜릿은 어떤거 사용하셨어요?? 커버춰 템퍼링 하셨나요?!
@@YOOON656 커버춰 초콜릿 템퍼링 없이 사용했어요~
요즘 카다이프 구하기가 하늘의 별따기인데 대체할 만한 재료 있을까요?
찾아보면 500g 2만원대에 구매 가능한 곳 있더라고요 그러기엔 가격대가 너무 올라서 말이죠 ㅎㅎ..
카다이프면 구운 맛이
베이킹 재료로 쓰이는 파에테포요틴이랑 식감이 비슷한데
시간 지나면 카다이프면보다는 빠르게 눅눅해질거 같아서
바로 먹고 끝낼거 아니면 대체할 만한 제품은 생각해 봐도 없는거 같아요 😭
@@Mai_Dessert 그렇군요. 파에테포요틴을 다른 방식으로 가공해봐야 겠네요. 가는 스파게티면도 괜찮을지... 생각하고 있었답니다. ㅎㅎ 감사합니다.
카다이프면도착하면꼭만들어보겠습니다~~!!^~^
카다이프 필링 레시피로 초콜릿으로 활용도 가능해요 맛있게 만드세요 감사합니다~
카다이프 어디서 구매하셨어요? ㅠㅠ
@@이지은-f9m6o쿠팡에서 지미 카다이프 제품 구매했어요~