মটন বিরিয়ানি রেসিপি কোলকাতা স্টাইল | Kolkata style Mutton Biriyani recipe Bangla | Atanur Rannaghar

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 вер 2024
  • মটন বিরিয়ানি রেসিপি কোলকাতা স্টাইল | Kolkata style Mutton Biriyani recipe Bangla | Atanur Rannaghar | Mutton biriyani recipe
    আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
    Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
    Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
    Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
    Contact us: atanurrannagha...
    Mutton Biriyani recipe Kolkata style is very easy to make at home if you follow all the steps right. So here in this recipe, I will show you how to make Mutton Biriyani recipe at home like restaurant style and also share what is special on Kolkata mutton biriyani ,if you like the video please do subscribe to atanur rannaghar for more bengali recipe like this.
    Thanks
    Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
    _____________________________________________________________
    Knife set combo: amzn.to/3SY6oKj
    Hand Blender: amzn.to/48s68b1
    1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
    2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
    3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
    4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
    5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
    7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
    8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
    9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
    10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
    11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
    12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
    13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
    15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
    16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
    17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
    18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
    19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
    20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
    21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
    23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
    24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
    25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
    My Gear For Videos:
    Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
    Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
    GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
    Kolkata Style Mutton Biryani Ingredients
    ২ কেজি বাসমতি চাল / 2kg Basmati Rice
    স্যাফরন জল / Saffron Water
    ১ চা চামচ গোলাপ জল / 1 Tsp Rose Water
    ১.৫ চা চামচ কেওড়া জল / 1.5 Tsp Kewra Water
    ৫-৬ ফোটা মিঠা আতর / 5-6 Drops Mitha Attar
    বিরিয়ানি মশলা / Biriyani Masala
    ১০-১৫ টি এলাচ / 10-15 Ea Cardamom
    ২ টি কালো এলাচ / 2 Ea Black Cardamom
    ১ ইঞ্চি দারুচিনি / 1 Inch Cinnamon
    ৮-১০ টি লবঙ্গ / 8-10 Ea Long
    ১/২ চা চামচ গোটা গোলমরিচ / 1/2 Tsp Black Pepper Corn
    ১ টি জয়ত্রী / 1 Ea Mace
    ১/২ চা চামচ শাহী জিরা / 1/2 Tsp Shahi Jeera
    ১/৪ চা চামচ গ্রেট করা জায়ফল / 1/4 Tsp Grated Nutmeg
    ১৫০ গ্রাম ডালডা / 150g Dalda
    ২০০ মিলি তেল / 200 Ml Oil
    ৭০০ গ্রাম পেঁয়াজ / 700g Onion
    ১.৫ কেজি মটন / 1.5 Kg Mutton
    জল / Water
    ৪ চা চামচ আদা, রসুন ও কাঁচা লঙ্কা বাটা / 4 Tsp Ginger Garlic And Green Chili Paste
    গোটা গরম মশলা / Whole Garam Masala
    স্বাদমত নুন / Salt To Taste
    ২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো / 2 Tsp Red Chili Powder
    ২ টি তেজপাতা / 2 Ea Bay Leaves
    জল / Water
    ২০০ মিলি টক দই / 200 Ml Curd
    ৮-১০ টি আলু / 8-10 Ea Aloo
    ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1/2 Tsp Turmeric Powder
    ৫০০ মিলি দুধ / 500 Ml Milk
    ১ চা চামচ গোলাপ জল ও কেওড়া জল / 1 Tsp Ea Rose And Kewra Water
    দিয়ে দিন বাড়িতে বানানো বিরিয়ানি মশলা / Add Homemade Biriyani Masala
    দিয়ে দিন গোটা গরম মশলা / Add Whole Garam Masala
    ১/২ চা চামচ শাহী জিরা / 1/2 Tsp Shahi Jeera
    স্বাদমত নুন / Salt To Taste
    আলু বোখারা / Aloo Bukhara
    ১০০ গ্রাম খোয়া ক্ষীর / 100g Khoya Kheer
    দিয়ে দিন বাড়িতে বানানো বিরিয়ানি মশলা / Add Homemade Biriyani Masala
    ঘি / Ghee
    ধনেপাতা চাটনি / coriander Chutney
    ধনেপাতা / Coriander Leaves
    ৩-৪ টি রাসুন / 3-4 Pic Of Garlic
    ১/২ ইঞ্চি অদা / 1/2 Inch Ginger
    কাঁচা লঙ্কা / Green Chili
    ২ চা চামচ টক দই / 2 Tsp Curd
    ২ চা চামচ তেতুল জল / 2 Tsp Tamarind Puree
    ২ চা চামচ কালো নুন / 2 Tsp Black Salt
    স্বাদমত নুন / Salt To Taste
    #muttonbiriyani #kolkatastylebiriyani #atanurrannaghar

КОМЕНТАРІ • 1,2 тис.

  • @sanjibbhuiya
    @sanjibbhuiya 4 місяці тому +40

    আজ ১০ বছর হলো কলকাতার বাইরে। UA-cam এর অনেক বিরিয়ানী রেসিপি try করেছি ওই স্বাদ টা পেতে। কিন্তু খুব একটা সুবিধে হয়নি। এটা একদম কলকাতার নাম করা রেস্টুরেন্ট গুলোর বিরিয়ানী আমার বাড়িতে তৈরি হলো। অনেক ধন্যবাদ আপনাকে অতনু।

  • @bivashsaha4949
    @bivashsaha4949 9 місяців тому +1

    এই ঠান্ডায় এত ভাল জিভে জল আনা রেসিপি শুধু চোখে দেখলে হয় না।খেতে হয়।অতনুদা ভাল থাকুন নতুন বছরের শুভেছা নেবেন।ভাল থাকুন।ধন্যবাদ।

  • @rupalisarkar8594
    @rupalisarkar8594 2 місяці тому

    Darun😋....dada apnar ranna dekhe ami eisob ranna try kori r khete khub e valo hoy thank u dada 🥰

  • @AnimaSarkar-hk3dv
    @AnimaSarkar-hk3dv 9 місяців тому +2

    দারুন, দেখে জিভে জল চলে এলো 😋😋

  • @rituparnamandal3690
    @rituparnamandal3690 9 місяців тому

    R ei mutton biriyani ti osomvob lovoniyo hoye6e...

  • @mum172
    @mum172 9 місяців тому

    Apnar biriyani banano dekhe amr ei majh ratre khide pay gelo. 😅Khub valo laglo recipe ta❤❤

  • @LitonSheikh-g9s
    @LitonSheikh-g9s 8 місяців тому

    পুরা অস্থির হয়ছে দেখে জিভে জল এসে পড়েছে 🤤🤤🤤

  • @sumonahaldar3173
    @sumonahaldar3173 9 місяців тому

    Ami mutton khai na but tao dekhte ichhe holo khub ichha ache akdin chicken biryani banabo apnr video dekhe 😊

  • @259SH_GAMERZ
    @259SH_GAMERZ 2 місяці тому

    Ahaa haaa opurbo 😋😍 jacchi biriyani ante 😂😂

  • @suraiyaIslam-gs1jz
    @suraiyaIslam-gs1jz 2 місяці тому

    অনেক সুন্দর মাশাল্লাহ ভাইয়া

  • @Sumancdshorts
    @Sumancdshorts 9 місяців тому +1

    দাদার রান্নাগুলো দাদার মুখের হাঁসির মতোই সুন্দর

  • @JyotiThakur-y7w
    @JyotiThakur-y7w 4 місяці тому

    খুব ভালো

  • @sadikullakhan8896
    @sadikullakhan8896 4 місяці тому

    জিভ লগ লগ করছে।।
    আমি আপনার ফ্যান

  • @bappadittaroy7101
    @bappadittaroy7101 9 місяців тому

    Dada perfect recipe.Thank ❤you dada.

  • @gopadam1008
    @gopadam1008 8 місяців тому

    জিভে জল এসে গেলো দেখে! অপূর্ব।

  • @arunimachatterjee7547
    @arunimachatterjee7547 9 місяців тому +1

    Atanu sir apnar ei biriyani recepi ta dekhe khub bhalo laglo'...pls share with us that from where have u been or from which store u have purchased those kitchen utensils or crockeries

    • @AtanurRannaghar
      @AtanurRannaghar  9 місяців тому

      All links are given below in description

  • @sssolution312
    @sssolution312 9 місяців тому

    দারুন

  • @sayanchakraborty5978
    @sayanchakraborty5978 9 місяців тому

    Please Chef, Akdin Kachchir recipe din.

  • @CookCookLA44
    @CookCookLA44 2 місяці тому

    অসাধারন

  • @santaghosh7110
    @santaghosh7110 9 місяців тому

    Vison valo laglo

  • @rockysoumik
    @rockysoumik 9 місяців тому

    Ki kore egg chicken thukpa banabo tar akta please video banan thanda thakte thakte. Khub valo lagbe ❤

  • @urmibose9622
    @urmibose9622 6 місяців тому

    ashadharan

  • @somadas761
    @somadas761 9 місяців тому

    Wow lovely ❤👌

  • @pritibiswas497
    @pritibiswas497 9 місяців тому

    Ai bhabe chicken biryani banano jabe dada

  • @mamun567
    @mamun567 5 місяців тому

    ❤❤❤

  • @anuscreation7792
    @anuscreation7792 5 місяців тому +2

    খুব সুন্দর ভাবে শিখলাম নিশ্চয়ই ট্রাই করবো

  • @muhaiminahmedaraf108
    @muhaiminahmedaraf108 8 місяців тому +2

    আলুর দাম বাড়ার কারনে, মনভরে আলু খেতে পারছিনা।এই দুঃখ কৈ রাখি আমি।

  • @akervitorsob
    @akervitorsob 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @mdfida5011
    @mdfida5011 9 місяців тому +283

    ইউটিউবে হাজারো বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি দেয়া আছে। কিন্তু দাদার রেসিপি সবার থেকে আলাদা সেটা একেবারে কমার্শিয়াল ভাবে ও করা হয়।

    • @SabirAli-gx8ne
      @SabirAli-gx8ne 8 місяців тому +9

      Thik bolechen

    • @Birengupta015
      @Birengupta015 8 місяців тому +1

      Akdo thik

    • @MinaMitra-ng9eb
      @MinaMitra-ng9eb 7 місяців тому

      86😢😅​@@SabirAli-gx8ne

    • @bangladeshibloggertripti
      @bangladeshibloggertripti 7 місяців тому +2

      Thik

    • @KoushikMandol
      @KoushikMandol 6 місяців тому

      Sabdhan rexped gorment📱📱📱📺📺📺📺🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳📱📱📱📱📱📱📱📱 hindu🕉️🕉️🕉️🕉️🕉️

  • @susmitabanerjee7277
    @susmitabanerjee7277 2 місяці тому +6

    খুব ভালো লাগলো। আমি করিও। একটা টিপ্স শিখলাম। মাটনে দই আগে থেকে মানে ৬০% হয়ে যাওয়ার আগে দিয়ে দিলে কিছুতেই আদা রসুনের কাঁচা গন্ধটা যাবে না। তাই মাঝে মাঝে থেকে যায় রসুনের গন্ধ -- এতদিনে বুঝলাম। আমার কর্তামশাইটি রসুন একদমই পছন্দ করেন না। তাই রান্নার পরেও রসুনের অস্তিত্ব টের পাওয়া গেলে খাবার টেবল্ এ ঘোর পরমাদ ঘটে। সেই জন্যই এই টিপ্স টা আমার খুবই উপকার করবে। আর কখনোই দই দিয়ে মাংস মেখে রাখবো না। কিন্তু এখানেই অবাক লাগছে। দই দিয়ে মাংস মেখে রাখাটা তো খুব common ব্যাপার। ---- সে যাইহোক, হয়তো খেয়াল করি নি, গন্ধ যেদিন যেদিন থেকে যায়, সেইদিনই হয়তো শুধু দই দিয়ে মাখা থাকে, সবসময়েই তো আর তেমনটা করি না --- আর সেই দিনগুলোতে গন্ধ ও থাকেনা একটুও। ঠিকই।
    রান্নার পদ্ধতি টা খুব ভালো লাগলো। তবে একেবারে দোকানের মতো স্বাদ বাড়িতে পাওয়া সম্ভব নয় আমাদের পক্ষে কখনোই। কারণ আমরা ডালডা খাই না। আর মাংস বাজার থেকে আনার আগেই চর্বি ছাড়িয়ে আনি। আনার পরেও যেটুকু লেগে থাকে বটিতে ছাড়িয়ে নিয়ে রান্না করি। চর্বির গন্ধে গা গুলিয়ে ওঠে। আমরা মা ছেলে চর্বি একদম ভালোবাসিনা, তাই খাই না একদমই।তাছাড়া কোলেস্টরল সমস্যা আছে।৬৩+ আর ৬০+ আমরা।
    তবুও বাকি সব নিয়ম মেনে নিশ্চয়ই করবো। আমি ভীষণ রান্না করতে, রান্না করে লোক খাওয়াতে ভালোবাসি। নানারকম নিত্যনতুন খাবার পদ করতে পছন্দ করি। তাই করে কেমন হোল, তোমাকে জানাবো নিশ্চয়ই।
    তবে কবে যে করতে পারবো জানি না। কারণ আমি কাল knee replacement operation করাতে ভর্তি হচ্ছি হাসপাতালে। ১৯ তারীখে ফিরবো। তারপর ৩ মাস চলবে ফিজিওথেরাপি। সুতরাং রান্নাঘরে ঢুকে ‌বিরিয়ানি রান্না করতে সময় লাগবে এখনও অনেকটা।য

    • @susmita2332
      @susmita2332 2 місяці тому +3

      আপনি তো এখানে রান্নাও আপনার বাড়ির সবার রচনা লিখে দিলেন 😂😂😂

  • @FaheemGazi-hn9ds
    @FaheemGazi-hn9ds Місяць тому +4

    Biriyani lover like button ❤

  • @johialan2465
    @johialan2465 9 місяців тому +95

    দাদার মত দাদার রান্না গুলো ও সুন্দর ও পরিস্কার পরিচ্ছন্ন দারুণ🎉🎉🎉

  • @trafficrider1133
    @trafficrider1133 9 місяців тому +21

    দাদা ডালডা বদলে দেশী ঘী দিতে পারি?

  • @unitedwestand1057
    @unitedwestand1057 9 місяців тому +24

    নিষ্ঠা থাকলে কি না হয়। অতনু তার example ❤

  • @mitrabloger
    @mitrabloger 9 місяців тому +14

    আপনার হাতে জাদু আছে❤ আপনার হাতের বিরিয়ানি খেতে ইচ্ছা হয় শুধু বিরিয়ানি নয় যেকোনো রান্না। আপনি যেভাবে মটন বিরিয়ানি টা করলেন ঠিক একই প্রসেসে আমিও করবো❤ ভালো থাকবেন😊

  • @foodmania4203
    @foodmania4203 9 місяців тому +3

    Darun darun..khub tasty lagche dekhte 🥹🥹

  • @chandhazra2584
    @chandhazra2584 7 місяців тому +5

    আপনি যা সুন্দর ভাবে বোঝান আমার খুব ভালো লাগে আমি আপনার ভিডিও দেখি

  • @soumyajyotiseth9719
    @soumyajyotiseth9719 9 місяців тому +22

    Your cameraman and editor needs a raise!❤

  • @anusuabose5645
    @anusuabose5645 9 місяців тому +3

    রান্নার সাথে মিউজিক টাও ভালো হয়েছে

  • @SonaliGhosh-zy7yh
    @SonaliGhosh-zy7yh 9 місяців тому +11

    দারুণ টেস্টি হয়েছে দাদাভাই ❤

  • @monoramabhowmick4699
    @monoramabhowmick4699 7 місяців тому +22

    ঝটকা মটন হলে স্বাদ টা ১০ গুন বেড়ে যায়।। 👌🏻👌🏻😊

  • @sumitadas2794
    @sumitadas2794 9 місяців тому +8

    অতনু আসার পর থেকে বিরিয়ানি বানানো আমার কাছে খুব সহজ হয়ে গেছে ....আগে তো খুবই ভয় লাগতো 🙄 ধন্যবাদ ভাই

    • @sultanajamila650
      @sultanajamila650 9 місяців тому

      সেইম আমার ক্ষেত্রে ও তাই, আমি তো ভেজ, নন ভেজ, বিরিয়ানি বা আরও অন্যান্য রান্না কিছুই পারতামনা, কিন্তু অতনুদা আসার পর থেকে আমার কাছে রান্নাটা করতে গিয়ে ভয় দূর হয়ে সাহস হয়েছে। আর অনেক সহজ ও হয়েছে। ❤❤

  • @chaitaliroy8653
    @chaitaliroy8653 9 місяців тому +5

    খুব সুন্দর হয়েছে, দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে।

  • @Srabaniandrudra
    @Srabaniandrudra 9 місяців тому +5

    Wow very nice ❤ looking very tasty 😋 i will definitely try this at home

  • @malvikagoswami3277
    @malvikagoswami3277 9 місяців тому +13

    Hi, dear Atunu, I am one of a big fan of yours. I am a Delhi based Bengali and I am also a good cook. My husband and my family is saying that I am not saying 😂 I really, really like your mutton biryani and thank you It's very, very easy process. I worked very hard for this item and thanks a lot. You taught me this easy steps, thank you, my dear thank you. God bless you Be happy always happy new year.

  • @mousumi2096
    @mousumi2096 9 місяців тому +10

    চিকেন বিরিয়ানি প্রায়ই বানাই কিন্তু মটন বিরিয়ানি বানাতে সাহস হতো না। এবার অবশ্যই বানাবো। দারুন হয়েছে বিরিয়ানি।

  • @tiyasraha1270
    @tiyasraha1270 9 місяців тому +3

    Dear Chef, i am among one of your foody fans. First of all, thank you for bringing up this recipe of perfectly cooked Biriyani at home. I have one question : If I make this biriyani recipe of 1kg mutton along with proportionate 1kg Rice, then what will be the equation of the spices/ masala/ingredients required. Kindly do reply. Thank you.

  • @Jasminhashel
    @Jasminhashel 9 місяців тому +7

    দাদা দারুন হয়েছে ❤❤

  • @ramijhasan5184
    @ramijhasan5184 9 місяців тому +2

    ❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️Darun... Darun....Darun.❤❤❤Kono recipe sekhar songe dam keno ase.Jara parben na khaben na.Manuser sokher dam lakh taka.❤❤❤Khaddo rosikder abar jiniser dam.❤❤❤❤❤Dada apni amader sikhiye jan.Kono baje comment e kan deben na ❤❤❤ Roushan Ara

  • @backgamer364
    @backgamer364 9 місяців тому +2

    বাংলাদেশী কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করে দেখাবেন।এটা বাংলা দেশী ভক্তদের আবদার।

  • @fatematuzzohora4382
    @fatematuzzohora4382 9 місяців тому +1

    দাদা আপনি কেমন আছেন? আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি ফাতেমা তুজ জোহরা। আমি প্রায়ই আপনার রেসিপিগুলো দেখি এবং মুগ্ধ হই।আপনার মতো একজন শেফ্ হবার স্বপ্ন আমারও ছিল।চাইতাম আমার ছোট্ট একটা ফুড স্টল হোক। বাট হাসবেন্ড সাপোর্ট করেনি।তবে এখন ইচ্ছে আাছে বাসায় থেকে ফুড হোমডেলিভারি বিজনেস করার।সেজন্য পারফেক্ট একটা প্রশিক্ষণ দরকার।আর আমার পক্ষে সম্ভব নয় কোনো ইনস্টিটিউট এ গিয়ে কোর্স করার।দাদা আপনি কি যে কোর্সটা করাচ্ছেন সেটা করলে কি আমি এই বিজনেসটা করতে পারবো কিনা? আর কোর্স ফি কত এবং ভর্তি হবার প্রসেস কি যদি কষ্ট করে একটু বলতেন ভীষণ উপকৃত হতাম।

  • @montamitasaha9248
    @montamitasaha9248 9 місяців тому +1

    Dada tumi abar ekta niramish biriyani baniye dekhabe plz.....
    Mita saha, habra

  • @dilipsaha1065
    @dilipsaha1065 9 місяців тому +2

    Bisal katni 😅😅😅 kine khawa i valo ❤ but apni biryani ta khub sundor baniyechen

  • @sanchitadas7756
    @sanchitadas7756 5 місяців тому +1

    Era ekhne sobta bolena clearly kichuta chepe jai secret

  • @hellogg886
    @hellogg886 6 днів тому +1

    Ghoti biriyani sob thake bje khete 🤢 🤮

  • @sangitasarkar9195
    @sangitasarkar9195 9 місяців тому +1

    Sir Ada rosun er exactly poriman ta bujhlam na ektu janaben please Kota rosun r kotota ada

  • @sutaparoy1124
    @sutaparoy1124 Місяць тому +2

    Biriyani ta dekhte khub sundar hoyecche.

  • @Kolsuma-ali
    @Kolsuma-ali Місяць тому +1

    Kon kon 2024 mein dekh rahi hai please like karye ☺️

  • @sharmistharoy3634
    @sharmistharoy3634 4 місяці тому +1

    Gotokal amar baba maer anniversary te same process a biriyani baniachilam bisas korun just fatafati hyeche. 1st time baniachi ranna akdm jani na kintu Sobai chetepute kheyeche R akdom dokaner moton taste. Thank you dada. ❤

  • @BasakDeepanwita
    @BasakDeepanwita 4 місяці тому +1

    Delicious 😋😋

  • @sangitadas1558
    @sangitadas1558 9 місяців тому +1

    Ami apnar dada Boudi Biriyani recipe try krechilam. Ekdom perfect hoechilo…❤❤❤

  • @swatisarker5381
    @swatisarker5381 8 місяців тому

    Dada aiber kolkata style chicken biriyani er vedio din ... Khub help ful hoto ..😊❤

  • @bayjidhasan1869
    @bayjidhasan1869 9 місяців тому +1

    দাদা কলকাতার স্টাইলে চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি চাই ফ্রম বাংলাদেশ

  • @rakeshroy9532
    @rakeshroy9532 9 місяців тому

    একই dialouge....."By the way আমি অতনু " বলার কি দরকার আছে ???? আলু গুলো পেঁয়াজ রষে Half Coock করে নিলে রং ও সিদ্ধ হতো খুব ভালো l বিরিয়ানি এর Color টি ভালো হয় নি l

  • @taraknathkar3476
    @taraknathkar3476 9 місяців тому

    খুবই ঝামেলার , তুমি সহজ উপায়ে প্রেসার কুকারে কি ভাবে করা যায় জানিও। আর ঘরোয়া পদ্ধতি তে কি ভাবে করা যায় জানিও।
    শুভ নববর্ষ । 🎉 অনেক আশীর্বাদ আর শুভকামনা জানাই। ভালো থেকো।

  • @LoknathGhosh1502
    @LoknathGhosh1502 9 місяців тому

    অতনু দা, সব ই খুব সুন্দর তোমার রান্না, কিন্তু সমস্যা হল রান্না ঘরে ঢুকলে মা পরীক্ষার সুপারভাইজার এর মত ওই হাতে তেলের জায়গা নাড়বি না, ওইটা ছুবি না, এইটা ছুবি না মাংস হাতে, এইসব চলে😅😅😅।।। তাহলে বাড়িতে আর কীভাবে রেসিপি টা চেষ্টা করবো😢😢।।

  • @mahuadas4412
    @mahuadas4412 9 місяців тому

    Atanu.... Happy New year 🎉🌹🌹❤️ Biriyani dekhlam ..kintu banano kothin...ore baba 👀 bhat ranna na beshi kothin 🙄laglo .

  • @pijushkantidas6154
    @pijushkantidas6154 9 місяців тому +1

    Osadharonn dada ….plz raita bnate sikhiye dile khub bhalo hoy

  • @somnathkarmakar5380
    @somnathkarmakar5380 3 місяці тому

    রেসিপি নিয়ে কোনো কথা হবে না, কিন্তু দাদা বেরেস্তা টা j korlen seta ki holo 😂😂

  • @habibahossain7114
    @habibahossain7114 9 місяців тому +2

    I am watching from Bangladesh. Your recipe was awesome. It looks delicious.

  • @ornakitchen2024
    @ornakitchen2024 4 місяці тому

    আমিও তোমাদের মাঝে রান্না শেয়ার করতে চাই। আমি তোমাদের সবার ভালো বন্ধু হতে চাই। কেউ কি আমার বন্ধু হবে?❤❤❤জানি কেউ হবে না!😢😢

  • @sucharitachatterjee6311
    @sucharitachatterjee6311 9 місяців тому

    দাম বলে কি মানুষ খাচ্ছে না 😄, রবিবার কি line পরে মটন এর দোকানে সেই সকাল থেকেই। যেকোনো অকেশন এই বিশাল line যেন মটন না খেলে কি যে ক্ষতি হবে। যার মনে হবে খাবে। আমি তো ছয় মাসে একদিন খাবো, বাজারের পয়সা থেকে ই কিছু পয়সা সরিয়ে রাখি 🤔🤔

  • @JayshreeChandra-h2y
    @JayshreeChandra-h2y 9 місяців тому

    Happy New year 2024 atanu da😂😂😂😂 khub bhalo theko😂😂😂ar bindass bancho bro thik amar moto 😂😂😂😂😂😂

  • @manasij2011
    @manasij2011 9 місяців тому

    সুন্দর রেসিপি, কিন্তু চালটা দেখে মনে হচ্ছে আর একটু দম বাকি ছিলো, চালগুলো খাঁড়া হয়ে দাঁড়ায়নি।

  • @rasheule1001
    @rasheule1001 9 місяців тому

    ভাইয়া,,আপনার বউ কতটা লাকি!!!! তার কথা ভেবেই আমার হিংসে হচ্ছে খুব,,,😣😣😣

  • @sangitasaha2747
    @sangitasaha2747 9 місяців тому +1

    Mone holo apno ekta sundor chobi anklen r ami mugdho hoye seta dekhlam😊

  • @SHORTS-or5ue
    @SHORTS-or5ue 7 місяців тому

    এই রেসিপি টা কি আপনার দাদা বউদি এর থাকাও ভালো কারণ আমিও একটা বিরির্যানি দোকান শুরু করতে যাচ্ছি যদি একটু আমাকে রিপ্লে দিয়া সাহায্য করতেন খুব অপকার হতো আমার অতনু দাদা🙏🏿

  • @baby4852
    @baby4852 8 місяців тому

    1ta jinish jante cai....jodi mutton ta pressure cookere korte cai ki sambhob??....r jodi pressure cookere di tahole curd ta kokhon add korbo??..r ko ta siti debo?? Kindly jodi reply den....

  • @snehachatterjee7397
    @snehachatterjee7397 3 місяці тому

    Atanu da apni asom ...... onek thank u apnaka.....apner recipe aj try korachi ....just asadharon ja vasai prokash kora jaba na....aj apner channel subscribe korachi...... asadharon

  • @KuheliBhattacharya-lh1mv
    @KuheliBhattacharya-lh1mv Місяць тому

    Ei biryani recipe ta e ekdam perfect Kolkata style biryani. Mutton Rogan ba fat dea alu bhaja ar last layer er upor Mutton Rogan dewar bapar ta jana chilo naa. Ei bhabe e korbo ekdam. Asha kori Arsenal Aminea ba dada baudi er maton hobe. Aneek dhonnobad apnake

  • @namobuddhay104
    @namobuddhay104 9 місяців тому

    অন্য কিছু জানিনা রেসিপি গুলো দেখার সময় খালি ওই গলার ভয়েস টা শুনি
    কারোর গলার স্বর এত সুন্দর কি করে হতে পারে??

  • @amitbrahmo
    @amitbrahmo 9 місяців тому

    সব থেকে ক্রুশিয়াল হচ্ছে চাল যে জলে সেদ্ধ হচ্ছে সেটায়ে নুনের আন্দাজ। ভাত, আলুতে নুন ঢুকতে লাগবে তাই একটু বেশী নুন লাগবে। না হলে ব্ল্যান্ড লাগবে। ঝোল টা অসাধারণ হয়েছে। খুব বড়িয়া রেসিপি

  • @sankalanroy8585
    @sankalanroy8585 9 місяців тому

    এই background music টাই প্রত্যেকটা video তে use করো,,,,

  • @atanudas6061
    @atanudas6061 9 місяців тому

    চুই ঝাল দিয়ে অনেকে মাটন করে। সেটা দিয়ে করলে কি হয়? আর কি ভাবেই বা সেটা অ্যাড করলে বেস্ট রিজাল্ট পাওয়া যায় সেটা নিয়ে ভিডিও করলে ভালো হয় দাদা।😅

  • @tanushreepaul7630
    @tanushreepaul7630 8 місяців тому

    Arokom same way te ki chiken biriyani banano jabe?????akgane jamon mutton fat ta ache for chiken kivabe pabo???plz same vabe jodi chiken biriyani r vedio den dada...

  • @rintumondal9699
    @rintumondal9699 27 днів тому

    Dada 1kg chaler (+1kg mangso) biriyanir jonno koto litre er patro lagbe?

  • @its.sadian_s
    @its.sadian_s 8 місяців тому

    ইংরেজিতে বলতে চাইলে মাটান বলুন, আর বাংলায় বললে খাশির মাংস বলুন।
    'মটন' আবার কি?
    এটা কোনো কথা? 😑

  • @MuktaraKhatun-i3d
    @MuktaraKhatun-i3d 3 дні тому

    Khub sundor hoyeche dada 🎉🎉🎉🎉ami jeno tomar moto biriyani banate pari

  • @rinimondal4750
    @rinimondal4750 6 місяців тому +1

    Sir apnar vediot ta onak din dhora save Kora rakhachilam.try korbo bola .ajk amr vai ar birthday ta ami aka ranna korachi sobar jonno r sobai bola6a khub valo hoyacha akdom hotel ar moto ... thank you sir for recipe ❤

  • @Mst.NasrinKhatun-uu9dh
    @Mst.NasrinKhatun-uu9dh 6 місяців тому

    আমি বাংলাদেশ থেকে আপনার সবরেসিপি দেখি খুব ভালোলাগে আমার একটা রান্নার চেনেল আছে কি ভাবে একটু বড় করবো একটু বলুন না দাদা

  • @subhadipmukherjee600
    @subhadipmukherjee600 9 місяців тому

    Sobkichui perfect but Amar Mone hoi mutton fat ta ektu besi Nile bhalo hoto. Anyway eita sudhui Amar chinta. Doya kore keu personally neben na please

  • @AdiLmao973
    @AdiLmao973 3 місяці тому

    Something different in you ❤❤... Bolte hobe apnar hate r pratyekta recipe te jadu ache 😊😊

  • @SUBHAJITPRAMANIK-sk5vo
    @SUBHAJITPRAMANIK-sk5vo 9 місяців тому

    Dada winter season special recipe dekhte chai😊😊 ajer recipe ta just sei level er khub valo 😊eivabei egiye jao dada❤❤

  • @SahinaYeasmin-fe5cc
    @SahinaYeasmin-fe5cc 13 днів тому

    Dada apnar ranna darun...ami jokhon e biriyani banai rice ta bujhte problem hoy Tai ektu bolben

  • @rumipaul6196
    @rumipaul6196 9 місяців тому

    Kub sundor Dada ranna ta hoyeche.amr chuto chele o amr sathe tumr ranna dekhe tumar moto hote chay tumake kub pochondo Kore ❤.kichu din dhore pizza khete chaiche aktu chiz bananu dekhale vlo hoto banate partm.Happy new year 2024 dada.

  • @moumitabhattamondal7938
    @moumitabhattamondal7938 4 місяці тому

    দাদা একদম নিরামিষ বিরিয়ানি র রেসিপি দেখাবেন প্লিস।মানে একদম নিরামিষ যারা পেঁয়াজ রসুন একদম খান না। কি ভাবে করলে ভালো হবে ভেজ কোফতা বিরিয়ানি বা পানির বিরিয়ানি

  • @entertenmentbox7830
    @entertenmentbox7830 4 місяці тому

    এক ঢোল এক কাশি দেখে বিরক্ত হয়ে গেছি, ভালো গরুর গোসের বিরিয়ানি দেখাও

  • @abusayeedvlogs6555
    @abusayeedvlogs6555 7 місяців тому +2

    মাশাআল্লাহ এটা দেখে আমার তো জিবে পানি চলে এসেছে

  • @mdsaykathossain8748
    @mdsaykathossain8748 25 днів тому

    Dada biriyani ta dom e deoyar somoy je ghol ba pani diyechilen oiii tar porimap ba gholtar porimaf ta doya kore jodi bolten khusi hotam

  • @arpitarahazra4715
    @arpitarahazra4715 8 місяців тому

    Aie Atanu ami khete khub valo basi go.. Tumi amake please aie raanna gulo je koro khawabe please? Ami voi te tomar video dekhina. Eto khete eccha kore.. 😢ami to Kolkata te thaki go.. Dakte paro to amake... Kheye chole asbo.. Amar barite sobai dekhe tomar ranna.. Ami pari na go.. Dekho to ekbar vebe.. Deko amake