Adenilson , estou entrando no ramo de pizzas para entrega na parte da noite, quero fabricar uns três a quatro tipos de pizzas somente, moro no interior do Ceará, Quixadá gostaria de uma ideia tenho um forno progás com cinco queimadores em baixo das pedras refratárias e dois infravermelhos em cima, os infravermelhos nunca usei pois trabalho com entrega de salgados para lanchonetes. Vai me dá uma dica das temperaturas dos queimadores de baixo em relação aos infravermelhos em cima . Se posso ligar os dois ao mesmo tempo ou se ligo primeiro os queimadores de baixo e depois os dois infravermelhos em cima>
Adenilson,tenho pizzaria em Mogi das cruzes, trabalho com forno a lenha,estou pensando em mudar para forno esteira,minha massa vai apenas farinha sal e fermento,no forno a lenha fica bem crocante,como vc acha que vai ficar asando na esteira?
Fico muito feliz de assistir seus vídeos.. Sei que vc não irá lembrar mais acompanho seus vídeos e comentários em fóruns desde o início do seu canal.. Em breve assim Deus querendo estarei nessa caminha e começando a minha pizzaria
fala adenilson blz acompanho seu videos a muito tempo peguei muitas coisas boas com seu videos mexo na area de salgados e sempre faço pizza em casa para familia e amigos e eles falam que fica muito boa e ate encomendao na minha mao gostaria de envestir em uma pizzaria delivery mais como as condiçoes nao sao muito boas gostaria que vc me desse uma força sobre maquinario entre o forno a modeladora e a bateteira de massa qual deles seria para mim uma aquisiçao melhor eu tenho um forno a lastro ele cabe duas pizza de 40 so que ele e baixa pressao valeu ai obrigado
Bom dia amigo Adenilson. Primeiramente parabéns pelas pizzas e por disponibilizar pra gente os seus conhecimentos. Eu vi que você não usa aquelas telas de alumínio pra assar, mas por acaso você sabe me dizer qual a melhor maneira pra limpar elas? Trabalho numa pizzaria e lá estamos tentando problema porque dá muito trabalho esfregar com bucha e solta fiapos. Desde já muito obrigado e um forte abraço!
Wellerson Michael fala meu querido. O Adenilson não respondeu mas eu posso tentar ajudar. Você precisa de uma bacia redonda onde elas vão caber lá dentro com uma solução alcalina de água com algum detergente alcalino ( procure em casas de limpeza. Não pode ser neutro nem ácido, tem q ser alcalino. Tem gente que chama de desengorduraste.) a medida que você vai usando você vai jogando elas lá dentro. No final do dia ou no outro dia é só tirar e enxaguar. Nem precisa esfregar na maioria das vezes. Depois me fale se deu certo. Abraço.
olá Adenilsom , no último final de semana resolvi eu mesmo fazer massa de pizza , ela ficou comestível mas não em um nível no qual eu compraria em uma pizzaria. Alguma dica para deixá-la melhor? Qual quer dica é muito bem vinda !!!!!!
Oi adenilson será que poderia mostrar novamente como você posiciona seus ingredientes mussarela presunto em geral não consigo achar seu vidio em que você mostra
Bom dia amigo! Chegando hoje em seu maravilhoso canal está de parabéns! Cada pizza mais linda que a outra! Cai aqui procurando pizza de chocolate, aqui onde moro no RS amo pizza doce adoro é a pizza de kinder ovo com floquinhos crocantes você ensina a fazer? Obrigada!
e aí Adenilson , será que vc poderia fazer um novo vídeo de massa de pizza , tipo assim atualizar a massa da pizza para nós . seus vídeos são xou de bola parabéns 👏👏👏👏👏
Amei a receitas
Amo essa série tem q fazer mas
Valeu Paulo Dias de Brasília
Como vc fazer para armazenar a carne?
qual a quantidade de molho?
De 60 a 80 gramas
Quanto vc coloca de frango
Eu quero o cardapio
Show de bola todas as pizzas como eu faço pra adquirir o cardápio essa sua massa ea que está no canal pra forno caseiro ?
Valor dessa pizza?
Adenilson , estou entrando no ramo de pizzas para entrega na parte da noite, quero fabricar uns três a quatro tipos de pizzas somente, moro no interior do Ceará, Quixadá gostaria de uma ideia tenho um forno progás com cinco queimadores em baixo das pedras refratárias e dois infravermelhos em cima, os infravermelhos nunca usei pois trabalho com entrega de salgados para lanchonetes. Vai me dá uma dica das temperaturas dos queimadores de baixo em relação aos infravermelhos em cima . Se posso ligar os dois ao mesmo tempo ou se ligo primeiro os queimadores de baixo e depois os dois infravermelhos em cima>
Cara falto caprichar na montagem!
Adenilson, boa noite! Como você fazer o preparo do seu frango? Obrigada.
Adenilson,tenho pizzaria em Mogi das cruzes, trabalho com forno a lenha,estou pensando em mudar para forno esteira,minha massa vai apenas farinha sal e fermento,no forno a lenha fica bem crocante,como vc acha que vai ficar asando na esteira?
Boa noite,se for posivel vc poderia me passa o contato da fabrica tupasy,tem que agenda ou pode ir direto?obrigado pela atenção.
Parabéns 👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Essa masa de pizza já estar pré-assada?
Suas pizzas são tops
me passa o contado onde compro as pas
Adenilson pizzaiolo tambem da para trabalhar en pizzaria com fogão normal mesmo
Mim fala qual a quantidade de muzarela para cada pizza
Pq depois de pré assado diminui o tamanho do disco?
Quanto pesou essa bolinha de massa antes de abrir ? abraçosss
As suas receitas sao maravilhosas .
Denilson o frango vc já compra assim ou são vcs que preparam ?
obg
Fico muito feliz de assistir seus vídeos.. Sei que vc não irá lembrar mais acompanho seus vídeos e comentários em fóruns desde o início do seu canal.. Em breve assim Deus querendo estarei nessa caminha e começando a minha pizzaria
Tenho uma duvida 🤔 como você faz esse frango? Você chega a temperar com molho ?
Sal,Alho e coloral somente
fala adenilson blz acompanho seu videos a muito tempo peguei muitas coisas boas com seu videos mexo na area de salgados e sempre faço pizza em casa para familia e amigos e eles falam que fica muito boa e ate encomendao na minha mao gostaria de envestir em uma pizzaria delivery mais como as condiçoes nao sao muito boas gostaria que vc me desse uma força sobre maquinario entre o forno a modeladora e a bateteira de massa qual deles seria para mim uma aquisiçao melhor eu tenho um forno a lastro ele cabe duas pizza de 40 so que ele e baixa pressao valeu ai obrigado
Fala Adenilson, show de bola o vídeo, manda o cardápio pra mim.
Bom dia amigo Adenilson. Primeiramente parabéns pelas pizzas e por disponibilizar pra gente os seus conhecimentos. Eu vi que você não usa aquelas telas de alumínio pra assar, mas por acaso você sabe me dizer qual a melhor maneira pra limpar elas? Trabalho numa pizzaria e lá estamos tentando problema porque dá muito trabalho esfregar com bucha e solta fiapos. Desde já muito obrigado e um forte abraço!
Wellerson Michael fala meu querido. O Adenilson não respondeu mas eu posso tentar ajudar. Você precisa de uma bacia redonda onde elas vão caber lá dentro com uma solução alcalina de água com algum detergente alcalino ( procure em casas de limpeza. Não pode ser neutro nem ácido, tem q ser alcalino. Tem gente que chama de desengorduraste.) a medida que você vai usando você vai jogando elas lá dentro. No final do dia ou no outro dia é só tirar e enxaguar. Nem precisa esfregar na maioria das vezes. Depois me fale se deu certo. Abraço.
olá Adenilsom , no último final de semana resolvi eu mesmo fazer massa de pizza , ela ficou comestível mas não em um nível no qual eu compraria em uma pizzaria. Alguma dica para deixá-la melhor? Qual quer dica é muito bem vinda !!!!!!
Guitar Hero op
r
u o
Guitar Hero e
v
o o
Oi adenilson será que poderia mostrar novamente como você posiciona seus ingredientes mussarela presunto em geral não consigo achar seu vidio em que você mostra
Bom dia amigo!
Chegando hoje em seu maravilhoso canal está de parabéns!
Cada pizza mais linda que a outra!
Cai aqui procurando pizza de chocolate, aqui onde moro no RS amo pizza doce adoro é a pizza de kinder ovo com floquinhos crocantes você ensina a fazer?
Obrigada!
e aí Adenilson , será que vc poderia fazer um novo vídeo de massa de pizza , tipo assim atualizar a massa da pizza para nós . seus vídeos são xou de bola parabéns 👏👏👏👏👏
maravilhosa parabéns
Boa noite. Poderia me enviar o seu cardápio por favor. Comecei uma pequena pizzaria em Brasília. Obrigado
Bom trabalho!
Por favor manda o cardápio
Adenilson passa a massa por favor obrigado
#voltafornoalenha
Boa tarde! Estou amando suas receitas! Qtos gramas de mussarela leva na pizza?
Manda o cardápio pra mim por favor é maravilhosa Grata!!!
adenilson seus videos são top mas eu gostaria si possivel vc mim mandar o cardapio por favor agradeço desde ja
ia ser muito bom fazer o video com pizza doce
cebola naaaaaaaao kkkkkkkk!!!! sera que existe de alcaparras com cogumelos e tomate seco e aspargos??? ate agora nao vi em nenhum menu de pizzaria.
Omo
tem. como me mandar o seu cardápio?
adoro 💋💝🙏
♡