Gir Leiteiro - Seleção Genética para Produção de Leite A2A2 - Agro Record 10/05/2020
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Intolerância à lactose e a APLV (alergia à proteína do leite) são oisas diferentes, apesar de a maioria confundir. São causadas pelo mesmo alimento, o leite, e podem apresentar alguns sintomas semelhantes, como cólicas e diarreia, mas, definitivamente, são completamente diferentes!
Alguns estudos mostram que a frequência do alelo que determina a produção da β-caseína do tipo A2 é menor nas raças taurinas de bovinos. Os levantamentos realizados nas raças zebuínas, por sua vez, indicam que a frequência do A2 é bem maior, como estudo conduzido no Rio Grande do Sul o qual encontrou uma frequência do alelo A2 de 50% nos animais da raça Holandês e de 92% no Gir.
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é alergia à proteína não à lactose. intolerância à lactose é outra coisa
Interessante, achei que tinha uma alteração genética, o que me deixa cismado, mas é só uma seleção genética.
Opa Rodrigo, essa característica existe em muitas raças bovinas, em algumas mais que outras como as zebuínas e o Gir é uma referência nisso... Essa fazenda do vídeo fica aqui perto, a região aqui tem vários criadores da raça e eles vêm fazendo essa seleção tem um bom tempo e com ótimos resultados, mas o interessante é exatamente isso, é uma característica natural...
@@sitiovaledaseriema1847 onde fica localizado?
@@MarottiLeonardo nosso sítio fica em Morrinhos-Go, mas essa fazenda da matéria fica em Bela Vista de Goiás, região forte na pecuária leiteira
Uma pena nem o produtor saber a diferença que seu produto faz ao ser humano... como ja bem dito por outras duas pessoas... a2 é recomendado para evitar alergias e nao intolerância a lactose
Qual é esse estado?
O leite A2A2 é um leite não alergenico, ou seja, destinado a indivíduos que tem alergia a PROTEÍNA do leite, mais especificamente a Beta Caseína 1. A lactose é o "AÇÚCAR" do leite, portanto, todos os leites, seja A1A1 ou A2A2, contém a lactose. A intolerância a lactose é uma deficiência na ação da lactase, uma enzima que esta presente no nosso intestino para digerir a lactose. Indivíduos "intolerantes a lactose" são aqueles que tem a enzima em menor quantidade ou ausência dela no intestino. Na alergia, a "proteína" atua como se fosse "um corpo estranho" onde o sistema imunológico "tenta reagir contra" produzindo diversas reações. Portanto, "alergia a proteína do leite de vaca" (ALPV) é DIFERENTE da "intolerância a lactose".
olá pessoal vcs comercializam animais do leite A2A2 e o valor, grato
Preciso comprar umas vaquinhas dessa
Tem vários criadores no país que fazem essa seleção mais apurada... Fácil de encontrar. Preço eu não sei! 😅
🇧🇷