Köstlichkeiten aus reiner Heumilch | Die Almenland Sennerei Leitner
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- Опубліковано 27 тра 2020
- In Tulwitz (Fladnitz/Teichalm) stellt die Familie Leitner vulgo Harrer aus der Milch der eigenen Kühe Käse, Frucht- und Naturjoghurt sowie Frischmilch her. Die Kühe bekommen keinen Silo, sondern als Grundfutter nur Gras und Heu. Das Jungvieh und einige Kühe werden über den Sommer regelmäßig auf der Teichalm gealpt, wo in der zum Betrieb gehörenden Harrer-Hütte direkt gemolken wird und die Milch zum Beispiel zu schmackhafter Almbutter verarbeitet.
Informationen und Kontakt:
www.sennerei-leitner.at
E: christoph@sennerei-leitner.at
T: +43 (0)664 53 22 663
Produktionscredits:
Kamera: Bernhard Schreiber
Ton: Michael Braunstein
Sprecherin: Andrea Kramer
Text: Werner Huemer
Organisation: Michaela Hirtler
Gestaltung: Wolfgang Scherz
℗ Visualize 2020
© Almenland Regionsentwicklungs GmbH 2020
