ya ALLAH aşkına çiğköfte değil o soğanla bibere çok güldüm sıralama önemli etli köfteye domates e girmez malesef ama bulduğunuz tarifte var sizle alakası yok :)
Asil çi köfte nin tarifini size vereyimde bari bir tiyo kapmis olun iskence ediyorsunuz uzuluyorum 2 su bardagi isot 4su bardagi esmer bulgur 2 tatli kasi kimiyon 2 tatli kasigi karabiber 2 tatli kaşığı yeni bakar 1 kimon 1 cay bardagina yakin nar ekşisi 1 kiloya (yarim kilo kiyma) bulgurun yarisi yani 3 tatli kasigi pul biber Kuru sogan büyük boy 1 tane 6.7 diş sarmisak 1 kâse domates rendesi 1 buçuk yemek kaşığı bibersalcasi 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası Ve zeytin yagi ile aycicek yağı karisik 1su bardagi 4/3zeytin yağı olacak YAPILIŞI önce bulguru tepsiye alin sogan sarımsağın yarisini tuz isotun yarisini pul biber karamelize et yoğur sonra salcalari ekle tekrar yogur bulguru yavas yavas birlestir kalan isotla kalan sarmisagi ısla ılık suyla şiş sin kasenin birinde sen karisima bulguru katinca domatez rendesiyle yumusatarak yogur domatez rendesi bitince iyce yoğur ve 1tane limonu iri iri içine dil aroması ciksin limonun sonra kabuklari cikarbkenarda ıslanan isotu tam ortasinda ekle kofteye biraz karistirip kiymayi ekle ve isotla kiymayi iyce yedir en az 20 dk yogur ama tek kisi yigursun el degisikligi olmasin yoguramayan bir bulguru ezmez sadece bos yere sismesini saglar sismeden olgunlasarak yogurulur iyce yorulduktan son ra en son yağı kara biber kimiyon yeni baha ve nar eksisini ekleyerek 15 dakika daha yoğur biraz zahmetli ama lezetli adiyamana ayit patenti çiğ köftenin adiyamanliyim size tarif vereyim dedim hadi kiymetimi bilin biraz zahmetlidir
Salça lazım ona etli de olsa nar ekşisi konur buzu az koydunuz Fırat abinin de dediği gibi azcık tarçın bide güzel yoğurmadınız hızlı hızlı çiğköfteciler asıl yapıya zıplaya zıplaya fln eksik çoktu
ALT TARAFI İÇİNDE KIYMA VAR HERGÜN OLSA HERGÜN YERİM IYYY ÇİĞĞ ET VAR İÇİNDE YAPAN AĞZININ TADINIZI VE ÇİĞKÖFTENİN OLAYINI BİLMEYEN ARKADAŞLARDAN DEĞİLİM
12:16
+buzlar ne için?
-buz hem şey olsun diye ksksjdkd
Soğanların suyunun sıkılması lazım ve baharatlar yerine aktarlarda satılan çiğ köfte baharatı var onu kullanın daha lezzetli olur
Yıllardır çiğköfte yaparım böylesini hiç görmedim umarım bir gün size yaparım
07:55 kenalin eli kesilme sahnesi vldlclps
Melihe oyun çıktı çiğ köfteye sınır koyan adam
Soğanları keşke rendeleseydiniz
Alper abi yoktu🤣🤣
İsmin çok iyi
3:26 O tonu çıkarmak'ta her yiğidin harcı değil! ✌🏾😄
7:56 Kemal elini kesti
Sen ciddi misin yaw
4:32 Fırat renk değiştirdi .d
Böyle çiğköfte mi yapılır ya... Ben olsaydım da bi doğrusunu göstereydim, 8 tane el 1 tepsinin içinde oyun hamuruna çevirmişsiniz çigkofteyi
Kaç el girdi o cigkofteye troll mutfak gibi oldu zaten 😂
Neden sıvıyağ falan koymadıniz
etli çiğ köfteye koyulmuyor
Babam hep yapar ve siviyag opmazsa olmazidir zeytinyagi hemde ve nar eksisi
Kıymanın yağı var zaten
Kıymada yağ yok yağ koymaları lazımdı
@@efecetiner7753 NORMAL ÇİĞKÖFTEYE YAĞ VE NAR EKŞİSİ KONMAZ GELEENEKSEL OLANI YAPTILAR AMA AZ YOĞURDULAR YAKLAŞIK 1 SAAT 30 DAKİKA YOĞURULUR ÇİĞ KÖFTE 3 YAŞIMDA ALIŞTIRDILAR BENİ ÇİĞKÖFTEYE BENLE TARTIŞMAYA GİRMEYİN ZARARLI ÇIKARSINIZ
MELİH ABİ ÇOK GÜZEL KEMAL'İM DEMİYOR MU YA😂
ya ALLAH aşkına çiğköfte değil o soğanla bibere çok güldüm sıralama önemli etli köfteye domates e girmez malesef ama bulduğunuz tarifte var sizle alakası yok :)
3 adam 6 el tepsinin içinde çiğ köfte isyan ediyo nerde hijyen diye...
Kendi yaptığınız çiğ köfte ile çiğ köfte yeme kapışması gelsin
👇
10:08 Kemal’in bıçak şovu 😂😂
Ayrıca sıralamanız yanlıştı 😀
7:55 hızı 0.25 yap izle kemalin eli döner masallah
Başkan dan her iş geliyor maşallah ❤️
Bir urfalı olarak söylüyorum yapmayı bilmioylar kötü yorum gibi olmasın seviyorum sizi abi
En sevdiğim UA-cam kanalı işlerini çok iyi yapıyorlar 👍🏼
Yas 10
şans yemeği gelsin +1
*Melih Abuaf:Bir Rivayete göre İbrahim Tatlıses isot yedikten sonra şarkı söylemeye başlamış*
*İbrahim Tatlıses:Tm*
Ocağın söndü türküsünü ocağım yandı olarak değiştiren Melih abicim seni çok seviyorum. İyi ki varsın. 💙 💙 😂😂
Fırat Sobutay videonun neşesi eğlencesi ya severek ve gülerek izliyorum. 😁
Karanlıkta Saklambaç Gelsin Gerçekten Uzun Zaman Oldu ❤️✨
Urfalılar izlemesin 👻👻👻
TROLL MUTFAK GELSİN +1
👇
12:14 bulgurlar pişene kadar kalsan bari :)
TROLL MUTFAK GELSİN DİYENLER +1 👇
az zeytin yağı koymuşsunuz kıvamı gelmemiş bol zeytinyağlı yapmaklazım kıvam için
Bu arada Kemal abi vidyo bitti daha İNCE İNECE doğruyor. 🤣🤣🤣😍😍
Yemekler Benden Gelsin Diyenler +1
Gelecek, her hafta geliyor
Çarşamba günü
Geliyor saten
yemekler senden arda demirbas haydeee bakimmm
Bizim burda hep etli yapiyoz tavuk kiymasi ve köftelik bulgurla da oluyo o da guzel
Çiğköfte yeme yarışması gelsin +1
7:56 içim gitti ağır çekim izleyin
Sıvı yağ koymanız lazım bide öyle yarım saat yoğurmakla olmaz o 😂
Başkan etli çiğköfte diyordu sonunda muradına erdi
Yemekler Benden her hafta olsun diyenler +1leyin GÖRSÜNLER☝✊🍟🍖
Para dayanır mı
Buz ile beraber yoğrulmasının sebebini, etin bakteri üretmemesi için yapıldığını duymuştum.
Adıyamanlıları buraya alalım 😊😋😋😋 canım çekti. Allah dan 3 saat oldu en fazla yiyeli 🤣🤣😂😂
Abi sizin gibi youtuber görmedim siz çokkkkkkk iyi bir youtuber çok güzel❤️❤️❤️💖❤️💖💖💖
Abi attığınız çiğköfte orada kalsa siz tam vido şejerken melih abinin yada furat abinin kafasına düşse video sırasında ne gülerim ya😂😂
Soğanın neresi ince doğranmış allah aşkına bi Urfalı kızı olarak o soğanları nasıl doğranır size göstermek isterdim
Aynen ya
Aynen öyle
Kafam kadar sogan gordum orda
Aynen
Soğanları rendeleyecektiniz bi de çiğ köfteniz kuru oldu biraz su ya da bol buz koyabilirdiniz
7:55 kemalin elini kesmesi
YEMEK VIDEOLARI DAHA COK GELSIN
OZELLIKLE EN PAHALI SIPARIS LUTFEN
Videonun başında dejavu oldum 😂🤙
Ilk defa mı yapıyonuz abi biz hergun yemekten sıkıldık 😂
6:31 Derdim Olsun 😂😂😂
2:25 melihin elini koklamasi hahahahahha
Zeytinyağı neden koymadınız kıvamı öyle elde ederdiniz
etl8de güzel olmaz
Abi en önemli malzemyi unutmussunuz zeytinyağı
Mediakraft ekibi mutfaktAaaağ yemeği tabakta tadı damakta mediakraft ekibi mutfakta.. Jdjdjdjdkd😂😂
Asil çi köfte nin tarifini size vereyimde bari bir tiyo kapmis olun iskence ediyorsunuz uzuluyorum
2 su bardagi isot
4su bardagi esmer bulgur
2 tatli kasi kimiyon
2 tatli kasigi karabiber
2 tatli kaşığı yeni bakar
1 kimon
1 cay bardagina yakin nar ekşisi
1 kiloya (yarim kilo kiyma) bulgurun yarisi yani
3 tatli kasigi pul biber
Kuru sogan büyük boy 1 tane
6.7 diş sarmisak
1 kâse domates rendesi
1 buçuk yemek kaşığı bibersalcasi
1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
Ve zeytin yagi ile aycicek yağı karisik 1su bardagi 4/3zeytin yağı olacak
YAPILIŞI
önce bulguru tepsiye alin sogan sarımsağın yarisini tuz isotun yarisini pul biber karamelize et yoğur sonra salcalari ekle tekrar yogur bulguru yavas yavas birlestir kalan isotla kalan sarmisagi ısla ılık suyla şiş sin kasenin birinde sen karisima bulguru katinca domatez rendesiyle yumusatarak yogur domatez rendesi bitince iyce yoğur ve 1tane limonu iri iri içine dil aroması ciksin limonun sonra kabuklari cikarbkenarda ıslanan isotu tam ortasinda ekle kofteye biraz karistirip kiymayi ekle ve isotla kiymayi iyce yedir en az 20 dk yogur ama tek kisi yigursun el degisikligi olmasin yoguramayan bir bulguru ezmez sadece bos yere sismesini saglar sismeden olgunlasarak yogurulur iyce yorulduktan son ra en son yağı kara biber kimiyon yeni baha ve nar eksisini ekleyerek 15 dakika daha yoğur biraz zahmetli ama lezetli adiyamana ayit patenti çiğ köftenin adiyamanliyim size tarif vereyim dedim hadi kiymetimi bilin biraz zahmetlidir
Yoğurma makinasinda yogurabilir miyiz yoksa illa elle mi yogurmaliyiz
Abey ben urfalıyam köftenin has yeri Adıyamanlılar köftenin k sini bilmiyo
17:30 baskan-kemal love story
Sıcak zeytin yağıyla birlikte bekletilmiş isotu kullanmalıydınız
Domates tadı yumuşatır olmamalı
Yeşillikler olmamalı 😅😅
Biz tarsusta yasiyoruuz memleketimiz diyarbakır biz böyle bol acılı kıymalı buzlu ohh misse gibi oluyo...(tabiki başka malzemelerde katiyoruz)
Buz olayını çok yanlış öğrenmişsiniz :D
Abi onun ustune zeytin yagi kizdirip birazda o sekilde yogurmaniz lazimdi bilginize...
Yoğururkende nar ekşisi koymaloysılar benim babam aşçı hep öyle yapıyor çok güzel oluyor
Çiğ Köfte Almaya Gidiyorum Teşekkürler Başki
Abi yag koymadan kuru olurki o 😀 tuzun icinede 1 cay kasigi seker atin on numara olur o
-Fırat; bunda çok az tarçın var ve kimse bilmez bunu çok önemli
-kemal; sen nerden biliyorsun
-melih; biz niye koymadık
Fırat; fatal eror
Soğanı keşke bütün koymasaydınız
Etli cigköfte ve etsiz cigköftenin kıvamı tabiki ayni olmaz
Zeytin yağı ile nar ekşisini koymayı unutmuşunuz
Yemek videolariniz cok guzel. Hep boyle formatlar olsun
Abi browni kek yeme yarismasi gelsin markette var boyle ufak ufak
Abi adıyaman esensoy çiğköfte 10 numara il dışınada gönderiyorlar denemeden ölmeyin 1 kere deneyin
Abicim siz ne yapıyorsunuz böyle çiğköfte mi yapılır :/
Salça lazım ona etli de olsa nar ekşisi konur buzu az koydunuz Fırat abinin de dediği gibi azcık tarçın bide güzel yoğurmadınız hızlı hızlı çiğköfteciler asıl yapıya zıplaya zıplaya fln eksik çoktu
17:32
melihin tepkisi asdfghsgshsb
Bir OHA diyorum! klasiği herşeyden gerktiğinden fazlaca almak ve koymaktır bunu asla unutmayın.
Yemekler benden sezon finali Fırat ne zaman çekilecek?
Çiğ köfte yarışması olsaydı keşke +1
O isot çok deyilmi biz kaseyi direk koyuyoz
etli çiğköfteyi bekletmek pek iyi olmaz ama
Urfalı olanlar +1 lesin
Sanki uzaya uydu fırlatıyolar 😂😂
Aha hileci serdar
*TROLL MUTFAK GELSİN DİYENLER*
👇
troll mutfak gelsiin
Gelmesin
Gelsin❕❕❕❕
ALT TARAFI İÇİNDE KIYMA VAR HERGÜN OLSA HERGÜN YERİM IYYY ÇİĞĞ ET VAR İÇİNDE YAPAN AĞZININ TADINIZI VE ÇİĞKÖFTENİN OLAYINI BİLMEYEN ARKADAŞLARDAN DEĞİLİM
O masa benden çok şey gördü
Ben diyorumki bence yumurtalı çiğköfte de yapın oda güzel oluyor
Ona yağ atmanız gerekmiyor muydu, ben mi yanlış biliyorum
Sanliurfali olanlar intahar ediyor 6:33
Diyarbakirda etsiz çikofte yok sjdjjdjsjsn
Bugün benim muhabbet kuşum öldü(yemin ederim) 😭😭
Yağ neden koymadınız acaba ?
Yorumlar
%90 trol mutfak gelsin
%5. trol mutfak istiyenler +1
%4 normal
%1 ben
Boş yapma
Adıyamanlı olarak baştan hepsi yanlış yaptınız abi video izlerken kızdım 😂 orda olup yoğurmak istedim
Melih : Bak şu şu şu şu hojam
Abi nar eksisi koymadiniz ki siz
Zeytin yagi koyabilirdiniz azcik
İşin sırrı zeytin yağı bence 😂 siz koymadınız 😅
Sıvı yağ nar ekşisi eksik Melih abi 😁
*_Trol Mutfak Gelsin Diyenler_*
Aynen yaa
Beeen
4:34 de kızardı