Çiğ Kıyma ile Gerçek Çiğ Köfte Yaptık - Tadı Nasıl Oldu?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 24 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 566

  • @kadirhanihlamur3209
    @kadirhanihlamur3209 5 років тому +85

    12:16
    +buzlar ne için?
    -buz hem şey olsun diye ksksjdkd

  • @kaganakman344
    @kaganakman344 5 років тому +70

    Soğanların suyunun sıkılması lazım ve baharatlar yerine aktarlarda satılan çiğ köfte baharatı var onu kullanın daha lezzetli olur

  • @burakbozkurt4006
    @burakbozkurt4006 5 років тому +68

    Yıllardır çiğköfte yaparım böylesini hiç görmedim umarım bir gün size yaparım

  • @altanoztalas5190
    @altanoztalas5190 5 років тому +21

    07:55 kenalin eli kesilme sahnesi vldlclps

  • @huseyinalsancak4138
    @huseyinalsancak4138 5 років тому +115

    Melihe oyun çıktı çiğ köfteye sınır koyan adam

  • @zemzemsuyukokmazki904
    @zemzemsuyukokmazki904 5 років тому +440

    Soğanları keşke rendeleseydiniz

  • @tornadokick8454
    @tornadokick8454 5 років тому +16

    3:26 O tonu çıkarmak'ta her yiğidin harcı değil! ✌🏾😄

  • @pixelsnake
    @pixelsnake 5 років тому +31

    7:56 Kemal elini kesti

  • @eren5067
    @eren5067 5 років тому +16

    4:32 Fırat renk değiştirdi .d

  • @firatdincarslan1164
    @firatdincarslan1164 5 років тому +90

    Böyle çiğköfte mi yapılır ya... Ben olsaydım da bi doğrusunu göstereydim, 8 tane el 1 tepsinin içinde oyun hamuruna çevirmişsiniz çigkofteyi

  • @aylin3601
    @aylin3601 5 років тому +119

    Kaç el girdi o cigkofteye troll mutfak gibi oldu zaten 😂

  • @suna65184
    @suna65184 5 років тому +374

    Neden sıvıyağ falan koymadıniz

    • @ThunderBullTR
      @ThunderBullTR 5 років тому +19

      etli çiğ köfteye koyulmuyor

    • @efecetiner7753
      @efecetiner7753 5 років тому +80

      Babam hep yapar ve siviyag opmazsa olmazidir zeytinyagi hemde ve nar eksisi

    • @orxanadigozalov
      @orxanadigozalov 5 років тому +9

      Kıymanın yağı var zaten

    • @talhapektas3869
      @talhapektas3869 5 років тому +33

      Kıymada yağ yok yağ koymaları lazımdı

    • @Emir-jz1xe
      @Emir-jz1xe 5 років тому +18

      @@efecetiner7753 NORMAL ÇİĞKÖFTEYE YAĞ VE NAR EKŞİSİ KONMAZ GELEENEKSEL OLANI YAPTILAR AMA AZ YOĞURDULAR YAKLAŞIK 1 SAAT 30 DAKİKA YOĞURULUR ÇİĞ KÖFTE 3 YAŞIMDA ALIŞTIRDILAR BENİ ÇİĞKÖFTEYE BENLE TARTIŞMAYA GİRMEYİN ZARARLI ÇIKARSINIZ

  • @dilaraarduc9715
    @dilaraarduc9715 5 років тому +80

    MELİH ABİ ÇOK GÜZEL KEMAL'İM DEMİYOR MU YA😂

  • @bulutblt5984
    @bulutblt5984 5 років тому +43

    ya ALLAH aşkına çiğköfte değil o soğanla bibere çok güldüm sıralama önemli etli köfteye domates e girmez malesef ama bulduğunuz tarifte var sizle alakası yok :)

  • @ahmeterturk5067
    @ahmeterturk5067 5 років тому +93

    3 adam 6 el tepsinin içinde çiğ köfte isyan ediyo nerde hijyen diye...

  • @kadircetinoz3955
    @kadircetinoz3955 5 років тому +132

    Kendi yaptığınız çiğ köfte ile çiğ köfte yeme kapışması gelsin
    👇

  • @nurselsahin5670
    @nurselsahin5670 5 років тому +4

    10:08 Kemal’in bıçak şovu 😂😂
    Ayrıca sıralamanız yanlıştı 😀

  • @abdulkadirremix871
    @abdulkadirremix871 5 років тому +4

    7:55 hızı 0.25 yap izle kemalin eli döner masallah

  • @beyzayigit4256
    @beyzayigit4256 5 років тому +119

    Başkan dan her iş geliyor maşallah ❤️

  • @Efe-hg2gw
    @Efe-hg2gw 5 років тому +7

    Bir urfalı olarak söylüyorum yapmayı bilmioylar kötü yorum gibi olmasın seviyorum sizi abi

  • @sercanemirkaya1705
    @sercanemirkaya1705 5 років тому +82

    En sevdiğim UA-cam kanalı işlerini çok iyi yapıyorlar 👍🏼

  • @melihdegerli9164
    @melihdegerli9164 5 років тому +132

    şans yemeği gelsin +1

  • @snidox4313
    @snidox4313 5 років тому +10

    *Melih Abuaf:Bir Rivayete göre İbrahim Tatlıses isot yedikten sonra şarkı söylemeye başlamış*
    *İbrahim Tatlıses:Tm*

  • @demetsahin4728
    @demetsahin4728 5 років тому +3

    Ocağın söndü türküsünü ocağım yandı olarak değiştiren Melih abicim seni çok seviyorum. İyi ki varsın. 💙 💙 😂😂

  • @mhmtkrdq34
    @mhmtkrdq34 5 років тому +7

    Fırat Sobutay videonun neşesi eğlencesi ya severek ve gülerek izliyorum. 😁

  • @rumeysq0
    @rumeysq0 5 років тому +19

    Karanlıkta Saklambaç Gelsin Gerçekten Uzun Zaman Oldu ❤️✨

  • @betty.me1
    @betty.me1 5 років тому +47

    Urfalılar izlemesin 👻👻👻

  • @halilahmed27
    @halilahmed27 5 років тому +246

    TROLL MUTFAK GELSİN +1
    👇

  • @yahyareiss359
    @yahyareiss359 5 років тому +1

    12:14 bulgurlar pişene kadar kalsan bari :)

  • @muhammedalaliandridegitim5366
    @muhammedalaliandridegitim5366 5 років тому +264

    TROLL MUTFAK GELSİN DİYENLER +1 👇

  • @comestocomics8076
    @comestocomics8076 5 років тому +32

    az zeytin yağı koymuşsunuz kıvamı gelmemiş bol zeytinyağlı yapmaklazım kıvam için

  • @mehmetduran9141
    @mehmetduran9141 5 років тому +1

    Bu arada Kemal abi vidyo bitti daha İNCE İNECE doğruyor. 🤣🤣🤣😍😍

  • @guvenardademirbas1881
    @guvenardademirbas1881 5 років тому +210

    Yemekler Benden Gelsin Diyenler +1

  • @minecraftadam7829
    @minecraftadam7829 5 років тому +2

    Bizim burda hep etli yapiyoz tavuk kiymasi ve köftelik bulgurla da oluyo o da guzel

  • @byskips
    @byskips 5 років тому +28

    Çiğköfte yeme yarışması gelsin +1

  • @goktsuki
    @goktsuki 5 років тому +6

    7:56 içim gitti ağır çekim izleyin

  • @twopoint1989
    @twopoint1989 5 років тому +4

    Sıvı yağ koymanız lazım bide öyle yarım saat yoğurmakla olmaz o 😂

  • @ecevitsecimajansi2844
    @ecevitsecimajansi2844 5 років тому +3

    Başkan etli çiğköfte diyordu sonunda muradına erdi

  • @mertaliyuce487
    @mertaliyuce487 5 років тому +73

    Yemekler Benden her hafta olsun diyenler +1leyin GÖRSÜNLER☝✊🍟🍖

  • @PressUlti
    @PressUlti 5 років тому +4

    Buz ile beraber yoğrulmasının sebebini, etin bakteri üretmemesi için yapıldığını duymuştum.

  • @kubrakaratas498
    @kubrakaratas498 5 років тому +11

    Adıyamanlıları buraya alalım 😊😋😋😋 canım çekti. Allah dan 3 saat oldu en fazla yiyeli 🤣🤣😂😂

  • @eminsafarov129
    @eminsafarov129 5 років тому +2

    Abi sizin gibi youtuber görmedim siz çokkkkkkk iyi bir youtuber çok güzel❤️❤️❤️💖❤️💖💖💖

  • @Berkesirin_00
    @Berkesirin_00 5 років тому

    Abi attığınız çiğköfte orada kalsa siz tam vido şejerken melih abinin yada furat abinin kafasına düşse video sırasında ne gülerim ya😂😂

  • @firdevskorkmaz7226
    @firdevskorkmaz7226 5 років тому +30

    Soğanın neresi ince doğranmış allah aşkına bi Urfalı kızı olarak o soğanları nasıl doğranır size göstermek isterdim

  • @huseyinfurkantekin1154
    @huseyinfurkantekin1154 5 років тому +1

    Soğanları rendeleyecektiniz bi de çiğ köfteniz kuru oldu biraz su ya da bol buz koyabilirdiniz

  • @kapand7547
    @kapand7547 5 років тому +1

    7:55 kemalin elini kesmesi

  • @akkaba
    @akkaba 5 років тому +50

    YEMEK VIDEOLARI DAHA COK GELSIN
    OZELLIKLE EN PAHALI SIPARIS LUTFEN

  • @aslakkaya824
    @aslakkaya824 5 років тому +3

    Videonun başında dejavu oldum 😂🤙

  • @cumayldrm7174
    @cumayldrm7174 5 років тому +1

    Ilk defa mı yapıyonuz abi biz hergun yemekten sıkıldık 😂

  • @buneyabicim1180
    @buneyabicim1180 5 років тому

    6:31 Derdim Olsun 😂😂😂

  • @Merveysr
    @Merveysr 5 років тому

    2:25 melihin elini koklamasi hahahahahha

  • @seda2543
    @seda2543 5 років тому +15

    Zeytinyağı neden koymadınız kıvamı öyle elde ederdiniz

    • @halil2911
      @halil2911 5 років тому

      etl8de güzel olmaz

  • @muzaffeerkurtel4294
    @muzaffeerkurtel4294 5 років тому +4

    Abi en önemli malzemyi unutmussunuz zeytinyağı

  • @-yourmatter4605
    @-yourmatter4605 5 років тому +3

    Mediakraft ekibi mutfaktAaaağ yemeği tabakta tadı damakta mediakraft ekibi mutfakta.. Jdjdjdjdkd😂😂

  • @mehmetaslan7954
    @mehmetaslan7954 5 років тому +1

    Asil çi köfte nin tarifini size vereyimde bari bir tiyo kapmis olun iskence ediyorsunuz uzuluyorum
    2 su bardagi isot
    4su bardagi esmer bulgur
    2 tatli kasi kimiyon
    2 tatli kasigi karabiber
    2 tatli kaşığı yeni bakar
    1 kimon
    1 cay bardagina yakin nar ekşisi
    1 kiloya (yarim kilo kiyma) bulgurun yarisi yani
    3 tatli kasigi pul biber
    Kuru sogan büyük boy 1 tane
    6.7 diş sarmisak
    1 kâse domates rendesi
    1 buçuk yemek kaşığı bibersalcasi
    1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
    Ve zeytin yagi ile aycicek yağı karisik 1su bardagi 4/3zeytin yağı olacak
    YAPILIŞI
    önce bulguru tepsiye alin sogan sarımsağın yarisini tuz isotun yarisini pul biber karamelize et yoğur sonra salcalari ekle tekrar yogur bulguru yavas yavas birlestir kalan isotla kalan sarmisagi ısla ılık suyla şiş sin kasenin birinde sen karisima bulguru katinca domatez rendesiyle yumusatarak yogur domatez rendesi bitince iyce yoğur ve 1tane limonu iri iri içine dil aroması ciksin limonun sonra kabuklari cikarbkenarda ıslanan isotu tam ortasinda ekle kofteye biraz karistirip kiymayi ekle ve isotla kiymayi iyce yedir en az 20 dk yogur ama tek kisi yigursun el degisikligi olmasin yoguramayan bir bulguru ezmez sadece bos yere sismesini saglar sismeden olgunlasarak yogurulur iyce yorulduktan son ra en son yağı kara biber kimiyon yeni baha ve nar eksisini ekleyerek 15 dakika daha yoğur biraz zahmetli ama lezetli adiyamana ayit patenti çiğ köftenin adiyamanliyim size tarif vereyim dedim hadi kiymetimi bilin biraz zahmetlidir

    • @mrsladybug1013
      @mrsladybug1013 5 років тому

      Yoğurma makinasinda yogurabilir miyiz yoksa illa elle mi yogurmaliyiz

  • @muzaffer4193
    @muzaffer4193 5 років тому +13

    Abey ben urfalıyam köftenin has yeri Adıyamanlılar köftenin k sini bilmiyo

  • @nesrullayevanesrullayeva5143
    @nesrullayevanesrullayeva5143 5 років тому +1

    17:30 baskan-kemal love story

  • @musapevin1135
    @musapevin1135 5 років тому +3

    Sıcak zeytin yağıyla birlikte bekletilmiş isotu kullanmalıydınız
    Domates tadı yumuşatır olmamalı
    Yeşillikler olmamalı 😅😅

  • @hilalgul6485
    @hilalgul6485 5 років тому

    Biz tarsusta yasiyoruuz memleketimiz diyarbakır biz böyle bol acılı kıymalı buzlu ohh misse gibi oluyo...(tabiki başka malzemelerde katiyoruz)

  • @mertsultan6801
    @mertsultan6801 5 років тому +5

    Buz olayını çok yanlış öğrenmişsiniz :D

  • @anlkottas899
    @anlkottas899 5 років тому

    Abi onun ustune zeytin yagi kizdirip birazda o sekilde yogurmaniz lazimdi bilginize...

  • @gul1755
    @gul1755 5 років тому

    Yoğururkende nar ekşisi koymaloysılar benim babam aşçı hep öyle yapıyor çok güzel oluyor

  • @doruk6851
    @doruk6851 5 років тому +3

    Çiğ Köfte Almaya Gidiyorum Teşekkürler Başki

  • @aykutkemaloglu5502
    @aykutkemaloglu5502 5 років тому

    Abi yag koymadan kuru olurki o 😀 tuzun icinede 1 cay kasigi seker atin on numara olur o

  • @nutritionplant
    @nutritionplant 5 років тому +5

    -Fırat; bunda çok az tarçın var ve kimse bilmez bunu çok önemli
    -kemal; sen nerden biliyorsun
    -melih; biz niye koymadık
    Fırat; fatal eror

  • @ilkeryilli
    @ilkeryilli 5 років тому +7

    Soğanı keşke bütün koymasaydınız

  • @sanem5258
    @sanem5258 5 років тому +7

    Etli cigköfte ve etsiz cigköftenin kıvamı tabiki ayni olmaz

  • @Hsjoso0
    @Hsjoso0 5 років тому +1

    Zeytin yağı ile nar ekşisini koymayı unutmuşunuz

  • @aylaraul199
    @aylaraul199 5 років тому +2

    Yemek videolariniz cok guzel. Hep boyle formatlar olsun

  • @blt812
    @blt812 5 років тому

    Abi browni kek yeme yarismasi gelsin markette var boyle ufak ufak

  • @k_aydn0
    @k_aydn0 5 років тому +3

    Abi adıyaman esensoy çiğköfte 10 numara il dışınada gönderiyorlar denemeden ölmeyin 1 kere deneyin

  • @sknutzvevo_8671
    @sknutzvevo_8671 5 років тому +9

    Abicim siz ne yapıyorsunuz böyle çiğköfte mi yapılır :/

  • @beyzaguney6380
    @beyzaguney6380 5 років тому

    Salça lazım ona etli de olsa nar ekşisi konur buzu az koydunuz Fırat abinin de dediği gibi azcık tarçın bide güzel yoğurmadınız hızlı hızlı çiğköfteciler asıl yapıya zıplaya zıplaya fln eksik çoktu

  • @canonay4674
    @canonay4674 5 років тому

    17:32
    melihin tepkisi asdfghsgshsb

  • @yrgame786
    @yrgame786 5 років тому

    Bir OHA diyorum! klasiği herşeyden gerktiğinden fazlaca almak ve koymaktır bunu asla unutmayın.

  • @birgulboyraz2838
    @birgulboyraz2838 5 років тому +1

    Yemekler benden sezon finali Fırat ne zaman çekilecek?

  • @ahmet1k130
    @ahmet1k130 5 років тому +10

    Çiğ köfte yarışması olsaydı keşke +1

  • @deathgamer1417
    @deathgamer1417 5 років тому +1

    O isot çok deyilmi biz kaseyi direk koyuyoz

  • @WreyT
    @WreyT 5 років тому +2

    etli çiğköfteyi bekletmek pek iyi olmaz ama

  • @haticeayldz8098
    @haticeayldz8098 5 років тому +6

    Urfalı olanlar +1 lesin

  • @burakdemirkol3475
    @burakdemirkol3475 5 років тому +1

    Sanki uzaya uydu fırlatıyolar 😂😂

  • @yigitbaran2315
    @yigitbaran2315 5 років тому +36

    Aha hileci serdar

  • @secttumsempra4372
    @secttumsempra4372 5 років тому +187

    *TROLL MUTFAK GELSİN DİYENLER*
    👇

  • @Emir-jz1xe
    @Emir-jz1xe 5 років тому +1

    ALT TARAFI İÇİNDE KIYMA VAR HERGÜN OLSA HERGÜN YERİM IYYY ÇİĞĞ ET VAR İÇİNDE YAPAN AĞZININ TADINIZI VE ÇİĞKÖFTENİN OLAYINI BİLMEYEN ARKADAŞLARDAN DEĞİLİM

  • @eren280
    @eren280 5 років тому +8

    O masa benden çok şey gördü

  • @baranoyunda7510
    @baranoyunda7510 5 років тому +7

    Ben diyorumki bence yumurtalı çiğköfte de yapın oda güzel oluyor

  • @besimm398
    @besimm398 5 років тому +2

    Ona yağ atmanız gerekmiyor muydu, ben mi yanlış biliyorum

  • @Ekaraoqlu
    @Ekaraoqlu 5 років тому

    Sanliurfali olanlar intahar ediyor 6:33

  • @yaseminaslan910
    @yaseminaslan910 5 років тому +1

    Diyarbakirda etsiz çikofte yok sjdjjdjsjsn

  • @mcagrigenc
    @mcagrigenc 5 років тому +3

    Bugün benim muhabbet kuşum öldü(yemin ederim) 😭😭

  • @emrecalk2269
    @emrecalk2269 5 років тому +2

    Yağ neden koymadınız acaba ?

  • @hvlix3417
    @hvlix3417 5 років тому +3

    Yorumlar
    %90 trol mutfak gelsin
    %5. trol mutfak istiyenler +1
    %4 normal
    %1 ben

  • @yapgor4900
    @yapgor4900 5 років тому

    Adıyamanlı olarak baştan hepsi yanlış yaptınız abi video izlerken kızdım 😂 orda olup yoğurmak istedim

  • @Mr.Crowby
    @Mr.Crowby 5 років тому +5

    Melih : Bak şu şu şu şu hojam

  • @yigitgul5487
    @yigitgul5487 5 років тому +1

    Abi nar eksisi koymadiniz ki siz

  • @ardacelik2642
    @ardacelik2642 5 років тому

    Zeytin yagi koyabilirdiniz azcik

  • @busenurknc
    @busenurknc 5 років тому

    İşin sırrı zeytin yağı bence 😂 siz koymadınız 😅

  •  5 років тому

    Sıvı yağ nar ekşisi eksik Melih abi 😁

  • @hazansah461
    @hazansah461 5 років тому +7

    *_Trol Mutfak Gelsin Diyenler_*

  • @eralp79
    @eralp79 5 років тому +4

    4:34 de kızardı