BEEF X PIT NEWS - RVS OF GIETIJZER, DIRECT OF INDIRECT
Вставка
- Опубліковано 1 гру 2024
- BEEF-X Pit News - gietijzer of RVS in je kamado, direct of indirect grillen?
Wanneer gebruik je RVS en wanneer gietijzer in je kamado? En hoe zit dat nu met direct of indirect garen.
In deze video leggen we eenvoudig en duidelijk uit hoe jij het lekkerste vlees bereidt met gietijzer, RVS directe of indirecte warmte in je kamado.
Na het kijken van deze video is jouw steak altijd perfect!
Wil je meer leren? Schrijf je dan hier in voor één onze workshops: www.beefexclus...
www.BEEFEXCLUSIEF.nl - Next level in BBQ!
Heb een vraag na het zien van de video. Ik twijfel wat ik het beste kan kopen. Ik kwam een halve maan tegen van gietijzer die dubbelzijdig is. De ene zijde is een gladde plancha de andere zijde is geribbeld. Dat lijkt me win-win.
Wat zou het voordeel van een gietijzer rooster zijn t.o.v. deze dubbelzijdige?
Sorry het zal veel te laat zijn, maar ik zie nu pas je reactie. Hij was er tussendoor geschoten.
Een dubbelzijdig gietijzer met of zonder ribels blijft een plancha of grillplaat. Je bakt dan op gietijzer en je bakt in eigen vet. Een Gietijzeren rooster geeft de directe hitte van de kolen ge grillt en eventueel met een flamegrilled effect. Beide opties zijn prima, maar wel verschillend.
@@beef-exclusief Had nog niks gekocht. Maar binnenkort schaf ik hem wel aan. Dat flame grilled spreekt wel heel erg aan. Denk dat het halve maan plancha en halve maand rooster wordt. Dan kan ik steak voor mijzelf en vis met burger voor de vrouw en kinderen maken en wat groentjes erbij.
@@Edwinschuur Dan heb je i.d.d. 'best of both worlds'.