世界最簡單的「豆花」，兩種材料快速做豆花，嫩到不像話！免鹽滷法～Tofu Pudding | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

[@菜蔥]

我們家40幾年來一直都是用洋菜條做豆花的呢~過濾好凝固~方便滑嫩又好吃

[@catherinecai2537]

洋菜条是什么

[@cmlovehtc]

我們家四十幾年都用 錢做豆花

[@nadinewang8531]

你的分享給我信心，謝謝！

[@小小貓-k6v]

😅四十年，請問幾歲？

[@kueichenglee7583]

​@@catherinecai2537agar

[@hsiaoyinghsu8867]

照老師的食譜比例，將早餐剩下的400g無濾渣濃豆漿做成豆花，一樣好好吃😋再加上粉粿、銀耳與黑糖，就是超美味甜點，謝謝老師的食譜🙏🏻

[@朱珮禎-b6s]

美女老師總是知道懶學生的最愛，簡單簡單再簡單的方式，保證交作業，愛死你❤❤❤❤

[@潘淑梅-v4h]

我以前都用豆花粉，就是食用石膏粉，但是感覺用洋菜條更健康天然

[@Becky._.C]

真的很簡單啊！看得出來是超嫩的，謝謝Vivian老師😊

[@eilraml9988]

謝謝分享。住在國外豆花不好買，這樣可以自己做了，太好了😁

[@李承祖-r3m]

昨天看了老師的視頻，今天去買了豆漿和全聯賣的洋菜條，依樣畫葫蘆，果然，又嫩又好吃，讚喔👍

[@t112358461]

之前都用豆花粉，老師這版的更綿密，明天衝全聯買😄

[@hirocowang]

今天照著老師的食譜做了豆花，很成功。謝謝您.

[@user-rd7hv8fd3z]

您真是優秀～佩服～感謝您分享豆花簡單做法就能做出美味可口豆花👍

[@楊家騏-h4e]

今天試了老師的食譜，一次就成功，真的好水嫩、好好吃😋

[@daphnechang1957]

用這方法做真的很簡單，我做了三次了，我的豆漿用豆漿機打並過濾。謝謝分享。

[@bryanhe182]

感謝讚美主！！！ 明天就來買材料製作！！！

[@yeh-999]

試做不少次了，我家後來改成300豆漿對1克菜燕，口感更嫩滑，老師的原配方比較有彈性，我都很喜歡，謝謝老師！

[@hotarmotor1275]

水要多少？

[@d39533]

想問您，水的比例謝謝

[@yeh-999]

@@d39533 1克洋菜：300克豆漿喔

[@tinmau2009]

@@yeh-999請問您是指都不用加水了嗎？謝謝🙏🏻

[@yeh-999]

@@tinmau2009 還是照Vivian老師的原比例唷！（水：洋菜）

[@a0921100857]

真的超簡單又好吃，以後想吃就可以自己做。感謝分享❤

[@hinokisun2419]

謝謝老師分享這麼簡單的版本，想試試~~~

[@Candy5930]

老師:今天交作業喽!第一次用老師版本做豆花~~成功

[@傅岱筠]

好嫩滑喔，明天來做，分享給親朋好友都自己偷偷吃完了，我也是啦😂😂😂，謝謝妳，晚安

[@林這慧勤]

喜歡簡單不喜歡太複雜的人事物...🙂
謝謝分享！🙏

[@徐翊華-k1m]

Vivian老師怎麼永遠看起來都這麼美啊～

[@gomezchen]

@@徐翊華-k1m 因為她喜歡吃豆花

[@葉詠蕙-f7j]

老師，您太優秀啦！立馬來做😊

[@sarimu8761]

4:16开始直看到老師津津有味不停舀豆花吃，令我垂涎欲滴，不照所教食譜趕快做，真的要對不起自己了😀😀😀👏👏👏🌹🌹🌹

[@吳淑惠-t9u]

太讚了，趕快買材料喔，開心，感恩您無私分享

[@twlndup68]

讚啦!!看了超心動的...這材料真的超好取得,過兩天就來做...謝謝分享

[@歐陽冰]

哇噻！這集片尾的Vivian 怎麼那麼漂亮啦！

[@49922126]

剛剛自己做大成功 ! 感謝老師的食譜

[@呂協勳]

洋菜條加北杏仁用果汁機加水打成乳汁，節省洋菜加熱融化時間。在依照建議步驟完成，帶有杏仁味道的豆花。

[@簡錦鳳-h1d]

真的超級簡單，馬上來嘗試，謝謝你的分享，愛你喔！😍😍😍

[@kof2604]

N年前訂閱人數很少看了豆花教學後, 2023年YT機制帶我回到此頻道! 卻已經快破百萬訂閱了 恭喜恭喜🍒

[@蔡佩妍-c1v]

耶穌愛妳我也愛妳❤😊

[@卡司柏]

我也好愛吃豆花❤謝謝分享

[@徐翊華-k1m]

❤老師您好
可以用現成的洋菜粉
來代替洋菜條嗎？
如果可以 請問洋菜粉要幾克啊？
您教學洋菜條5克
洋菜粉？？克
謝謝老師❤😊😊😊

[@crystalwong9839]

這方法太讚了!

[@Cloudless888]

感謝分享好吃的豆花作法。

[@whkarenng]

謝謝分享啊！讓我們在國外的都可以過口癮

[@nadinewang8531]

請問你這個1000克的豆漿，需用多少黃豆還有水來製作？謝謝你，希望我也能做出成功的豆花來，很期待！

[@kevinhsu6982]

標準台灣的聲音 好聽👍

[@evawang5168]

感謝美女老師的食譜，試做了非常成功喔！這裡有一個問題想請教，如何將這個冷豆花加熱？我的意思就是說冬天來了想吃熱豆花，不知道這個豆花再次加熱之後是不是會變成液體狀再無法凝結了？

[@dreamchefhome]

這個豆花可以兌熱甜湯沒問題，只要不持續滾沸就可以。

[@maylin3748]

老師平安喜樂！最近天氣熱可做來消暑了！謝謝老師的分享。

[@petertsai3981]

嘿嘿，我試一次就成功了

[@vickyho3988]

這個洋莱條就是不是香港人做大菜糕的大菜？

[@rebeccachang4732]

哇！謝謝分享，準備來試作交作業

[@fannyyik37]

真是好簡單❤

[@engboon9378]

感恩分享，真的好吃👍👍

[@美丹列]

试做了！一次就成功！很嫩滑！非常感谢美女老师的视频分享！

[@柏懿芬]

健康的豆花就是👍👍👍👍👍👍👍

[@xyboss168]

美麗又有采👍👍👍👍👍👍👍👍

[@redapple7796]

仙草凍也可以用洋菜嗎？

[@woodymama6368]

看來不難，來做做看，謝謝分享~

[@j0920679375]

厲害👍❤

[@mk25817261]

請問洋菜條冷卻後會稍微恢復固體狀嗎?我過了篩還是一樣，還是我煮的不夠久?

[@dreamchefhome]

表示洋菜條沒有煮溶化喔！

[@PeyerHuang]

請問煮洋菜條的水是多少

[@吳睿峻]

外面賣的豆花是不是比較白？

[@Haru-y4g]

看了、很心動好想試試！老人小孩都喜歡的一個甜點、感謝你的分享！好喜歡你的玻璃鍋哦⋯可以直🔥耶、好特別漂亮！可以告知那個網站可以購得呢？感恩喔❤️

[@dreamchefhome]

其實我不太推薦因為很容易破😅我只是為了拍片好看

[@Haru-y4g]

@@dreamchefhome 了解謝謝妳🙏

[@KANGJIM-t6z]

加州奥克兰哪里有买那个什么条的, 连唐人街也从未见到过哦? 美国超市是否叫做? AGAR 琼脂 "? 同一个东东?

[@evawang5168]

沒錯喔！美國超市叫Agar

[@gincochang8312]

有試過豆漿加蛋嗎？

[@shunemlee9055]

你太棒了，耶穌愛你，我也愛你

[@劉美-r3o]

感恩您善心簡要分享。

[@邱愛華-n3f]

好好玩❤😂🎉愛妳辣

[@猄獰鴹]

要不要這麼輕鬆簡單啊!? 我的腦天鵝阿~ 好想試試看喔~ 如果買現成的豆漿有推薦的嗎?

[@captainwu]

我家附近菜市場有家生意很好的，
他的豆花吃起來有點QQ的，感覺應該就是這種做法製作的

[@KANGJIM-t6z]

请问: 用你的洋菜和不用任何凝固剂都可做成""花生豆腐,但它们不同区别和好处在哪里呢? 是否多此一举? 还有, 如果我只用300克水是否成老豆腐了? 谢谢.

[@kamite77]

1:29
想自己做就自己做
不想自己做的就買市售現成的
想買豆漿店的豆漿也可以
想買豆花店的豆花也可以

[@yukakouu]

請問比例是多少？

[@江桂泉]

感謝老師，做法借分享。❤

[@春夏秋冬-g3r]

真棒！感恩分享❤🤗👍🙏

[@陳瑞萍-k5c]

請問我煮完之後啊，他為什麼在周圍有一圈好像水, 表面好像也有水請問是什麼道理？

[@_saramander5802]

如果想把鍋子裡的豆花剛煮好時移到別的容器可以嗎？因為冰箱放不下

[@dreamchefhome]

可以，像布丁奶酪那樣

[@The123ll]

請問老師 煮完關火後，我的豆花上面怎麼有一堆泡泡？

[@肉粽-v3g]

用噴火槍 噴一下就好了

[@Iovemkm]

可以蹈入後門 自然熟成 排出後就是豆花了嗎?

[@jia-tehliao4115]

這也可以煮成仙草凍啦！

[@洪子詒-k6m]

親愛的美女，洋菜條可以改成寒天粉嗎？

[@dreamchefhome]

可以但量要參考買的包裝建議，不同牌子都不一樣的！

[@shuhua9942]

請問圖片中的剪刀是什麼牌子的？

[@林偉寬]

太厲害啊！很感謝美女老師！！😊

[@kueichenglee7583]

真的太好看了

[@shuhungyau3372]

想請問洋菜條是不是我们廣東人所说的大菜糕嗎謝謝？

[@waichow5887]

對的。 “大菜“糕

[@鄭晴文-c1w]

感謝，真簡單

[@The123ll]

請問老師豆漿是有糖還是無糖的？ （謝謝老師）

[@dreamchefhome]

正常豆花是用無糖的，如果想用有糖的也可以，淋的糖水就可以少一點糖了！

[@Jada-dn8ot]

影片的背景歌曲好好聽，可否請問Vivian，這首歌的曲名和歌手，看妳的影片，是視覺和聽覺的饗宴

[@ricekuo853]

感謝分享，好厲害！

[@ChineseDanceHannah]

谢谢， 我也做成功了呀，好滑，好吃👍👍👍！ 想问一下： 这个大菜豆花在微波炉转热会化掉吗？换句话，这豆花可以热吃吗？

[@dreamchefhome]

熱湯沖入沒問題，只要不持續在裡面滾沸不斷加熱

[@stevengkgk]

我喜歡這個鍋子

[@HaoJungHsieh]

可以直接煮滾豆漿然後直接加洋菜粉嗎？不用清水

[@dreamchefhome]

影片裡面有說為什麼不能加豆漿裡耶，你錯過說明了！

[@秀雲陳-i8j]

睿聆老師你好:謝謝你的分享

[@vinniwong610]

多謝分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻很喜歡你的玻璃器皿，很精美👍🏻👍🏻請問是哪裏買的？有名稱嗎？再次謝謝🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@tracyjin4818]

同问 ❤

[@dreamchefhome]

不太推薦很容易破😅只是為了拍片好看

[@陳玉惠-s2q]

小時候，我媽是用洋菜粉+地瓜粉。我也在網路上看到過洋菜粉+玉米粉的

[@jiayi4166]

請問地瓜粉 也是加進去煮嗎？

[@蔡惠惠-k9k]

請問煮完洋菜後，豆漿倒入，豆漿是需要幾度呢？

[@dreamchefhome]

不介意喔！只要洋菜全部溶解在水中，倒入豆漿拌勻煮到接近滾沸，真的要測量溫度8、90度皆可，因為豆漿已是現成熟豆漿了！

[@shioutv]

這種材料做的豆花可以熱食嗎

[@dreamchefhome]

搭配熱甜湯都沒問題，不要持續滾沸即可

[@curmadine]

我很認真跑了第二家全聯才買到洋菜條呢 到底為什麼是脆口感呢 哭哭哭😂

[@la89256]

也不一定要全聯啦，食品材料行也會有，不過量可能就會比較多XD，不過現在那類的店好像也會賣比較小份量的材料

[@la89256]

口感是脆的那可能再把洋菜條的量再減少一點？

[@cccccc8613]

洋菜做出來就是這口感吧 參考中華豆花吧

[@洪秀燕-p3q]

請問一下老師，我洋菜條要煮豆花前，已經剪成小段，然後加水煮滾，在小火煮約10分鐘了，但眼看感覺有化了，可是豆漿倒下去煮到80度後，端出來，上面還是有沒化掉的洋菜條呢？不知為何？😂

[@dreamchefhome]

可能要再煮久一點要確定完全溶化

[@洪秀燕-p3q]

❤謝謝你的回覆喔！❤

[@彭源亨-i7z]

好棒❤❤❤

[@萬瑞恩-p4x]

謝謝您的分享，耶穌愛妳

[@francestan70]

洋菜條在美國超市可以買得到嗎？

[@evawang5168]

去華人超市可以買的到

[@ice3671]

請問這個可以做成熱豆花嗎

[@dreamchefhome]

沖入熱甜湯都可以，不要一直在湯裡滾就好

[@金信志-u6h]

請問老師可以用熟石膏粉嗎 謝謝

[@dreamchefhome]

這個版本👉ua-cam.com/video/2qL_TZbZRhk/v-deo.htmlsi=z4-Dqto258r-bsWc

[@韓采妍]

好棒喔 真的太感謝你了

[@陳虹伶-k6z]

謝謝！

[@Dave-km4ws]

謝謝Vivian.

[@水娟娟]

請問片中煮豆漿的玻璃鍋的牌子？

[@dreamchefhome]

拍片好看但容易破😅不推薦喔！

[@二林娘家]

感謝老師.
請問老師吃過大直北安路那家丁香豆花嗎? 網上一直找不到有關丁香豆花的做法,不知老師可否幫忙解鎖?
因為幾乎沒什店家有賣丁香豆花, 每次都得大老遠跑到大直去.

[@二林娘家]

我看到老師剛剛上傳的丁香豆花的影片了，真的不敢置信，我一則小小的留言，居然能夠勞駕老師幫忙拍片解鎖了！
真的是太太太太太……感謝了！🎉🎉🎉🎉