ต้องการกาแฟสดร้อนที่พร้อมเสิร์ฟแบบหวาน ให้ถูกใจลูกค้า จะใส่ส่วนผสมอย่างไรให้อร่อย เน่มาแชร์ค่ะ
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2024
- ต้องการกาแฟสดร้อนที่พร้อมเสิร์ฟแบบหวาน ให้ถูกใจลูกค้า จะใส่ส่วนผสมอย่างไรให้อร่อย เน่มาแชร์ค่ะ
สนใจสินค้า
- เครื่องชงกาแฟ
- อุปกรณ์ชงกาแฟ
- วัตถุดิบร้านกาแฟต่างๆ เช่น เมล็ดกาแฟ ชา โกโก้ ฯ
- เรียนชงกาแฟ
- หรือสอบถามรายละเอียดต่างๆ
โทร. 093-5569962
หรือคลิกลิงค์ linktr.ee/Orie... ได้เลยค่ะ
#ร้านกาแฟต้องรอด
เน่มาแชร์ค่ะ #สังคมแห่งการแบ่งปัน
#Orientalcoffee
สอบถามเพิ่มเติม โทร. 0935569962
ทักในไลน์ nav.cx/93I0bdK
ดูสินค้า Oriental Coffee ที่ shop.line.me/@orientalcoffee ได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่า
สอนดีจังเลยค่ะ
ตามเรื่องราว ในคลิปนี้ แก้วที่ใช้เสริฟ ให้ลูกค้า ในร้าน ขนาด กี่ มิลลิลิตร และคิดในราคาบริการ เท่าไหร่ครับ น่าสนใจดีมากเลยครับ
คาปู ลาเต้ มอคค่าร้อน ชงแบบไม่ใช้นมข้นได้ไหมครับ
ใช้แก้วกี่ออนซ์ครับ
พี่ช่วยแนะนำระดับคั่ว เมล็ดกาแฟของทางร้านพี่หน่อยคับเอารสชาติเข้มหอมละมุนคับต้มmokapotคับไม่เปรี้ยวนะคับผมจะสั่งยุคับ
มีคลิปสอนเช็คช็อตมั้ยคะ
ชอบการสอนมากๆค่ะ สนุก เป็นกันเอง จริงใจด้วย
ขออนุญาตช่วยตอบนะคะ ไม่แน่ใจว่าได้คำตอบหรือยัง จากประสบการณ์ที่เราไปเรียนในคลาสของครูเน่
1. เมล็ดกาแฟต้องไม่เทค้างในโถทิ้งไว้เก็บร้านต้องเก็บเมล็ดเกาแฟเพื่อรักษาคุณภาพ
2. ปรับความละเอียดเครื่องบดให้เล็กกว่าน้ำตาลทรายแต่ไม่เล็กจนเกินไปเพราะกากกาแฟอาจหลุดลงไปในแก้ว
3. ปริมาณกาแฟต้องไม่มากหรือน้อยเกินไปสังเกตุเวลาที่กาแฟน้ำกาแฟไหล + ครีมม่า + รสชาติที่ถูกใจ
4. กาแฟ 1 ช็อตในคลิป = 30 ml ระยะเวลาที่กาแฟไหลออกมาต้องอยู่ช่วงระยะเวลา 28-30 วินาที
เทคนิคจับเวลาช็อต
1. ถ้ากาแฟไหลเร็วแสดงว่ากาแฟน้อยหรือเมล็ดกาแฟหยาบไปรสชาติกาแฟจะไม่เข้มข้น
2. ถ้ากาแฟไหลออกมาช้าจนเวลาเลย 30 วินาทีแสดงว่าตอนเทมกาแฟอาจจะแน่นไป หรือกาแฟละเอียดไป รสชาติจะมีกลิ่นไหม้
ปล.ที่เราจำได้ประมาณนี้จ้า😊
@@karnmuyu1599 ขอบคุณมากๆเลยนะคะ จำได้แล้วยังมาให้ความรู้ต่อได้เยอะเลยแสดงว่าเรียนมาแล้วได้เอาความรู้ไปใช้ด้วยแน่ๆเลย เราแทบไม่ได้ชงเลยค่ะ พี่ชายเปิดร้านปีละไม่กี่วัน 😞
ขอบคุณสำหรับความรู้นะคะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณมากๆค่า
อยากทราบว่าช้อตที่ดี ที่ได้แล้ว น้ำกาแฟควรไหลกี่วินาทีค่ะ
ชอบค่ะ
ที่ต้องเช็คช็อตทุกเช้าเพราะแต่ละวันจะไม่เหมือนกันหรอครับพี่เน่
🙏ขอบพระคุณมากๆ
สอนดีค่ะ
ขอบคุณค่า
สอบถามคุณเน่หน่อยนะคะ เราใช้เครื่องเล็กแบบเมน่วนค่ะ แล้วน้ำไหล 2 ทาง เราจะเช็คช็อตยังไงคะ
ตามค่ะ😊
ตามค่ะ
You do good job ? Thaxs
บดผงกาแฟทำดับเลิ้ลช็อต ใส่ผงกาแฟในหัวชง 17.5 กรัม มันล้นเลอะเทอะไปหมด รึต้องเปลี่ยนก้านชงไหมครับ เห็นคุณเน่เคยบอกว่าดับเบิ้ลช็อตต้อง 18-20 กรัม
เครื่องกาแฟ อาจจะเป็นเครื่องเล็กรึเปล่าค่ะ ใส่ ปกติพอ 18-20กรัมจะเป็น เครื่องใหญ่ ด้ามชง 58 มม. ค่ะ แอดมิน
อยากได้เเก้วแบบนี้ซื้อได้ที่ไหนคับ
น้ำเชื่อม10mlน้ำร้อน4ออนส์/กาแฟ1ออนส์/เมนูอเมริกาโนร้อน
เมนูกาแฟร้อนใช้เม็ดกาแฟกี่กรัมคะ
เราต้องใช้แก้วกี่ออนคะ
แก้วกี่ออนค่ะ ที่ใช้
แก้วกาแฟขนาดกี่ออนซ์คะ
6 ออนซ์ค่ะ (แอดมิน)
1ช็อตเท่ากับกี่ช้อนโต๊ะคะ
แก้วกี่ออนซ์ค่ะ
คาปูชิโน่ร้อนถ้าเราใส่น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมแทนได้มั้ยคะ
ใส่ได้ค่ะ อร่อยไปอีกแบบค่ะ
@@OrientalCoffee อยากทำแบบเฮลตี้นะคะ ใช้น้ำเชื่อมที่คนเป็นเบาหวานก็ดื่มได้ ขอบคุณมากนะคะ
ค่าเรียนเท่าไหร่คับ
เรียนแบบกลุ่ม 8 ท่าน มีวันที่ 6 , 27 เมษายนค่ะ
สอบถามรายละเอียดต่างๆ
โทร. 093-5569962 / 064-3626549
หรือคลิกลิงค์ openlink.co/orientalcoffee ได้เลยค่ะ ^^
แก้วกี่ออนคะ
เวลาชงชาแดงแล้วมันไม่แดงอะครับสีเหมือนกาแฟเลนครับแก้อย่างไรดีครับ
ใช้จัวใบชาผิดไหมค่ะมันจะมีตัวชาซีลอนจะสีเหมือนกาแฟ
เช็คช๊อตกี่วิค่ะ
นมผสม คือ นมอะไร ผสมอะไรคะ
ถ้าเราไม่ได้ ทำโกโก้ผสมไว้ เราต้องโกโก้กี่ช้อนชาคะ
1 ช้อนชาค่ะ ใส่นมข้น 15 ml. ค่ะ (แอดมิน)
ขอบคุณค่ะ
อเมริกาโน่ร้อน เติมน้ำร้อนก่อน กับใส่กาแฟก่อน กลิ่นรึอื่นๆต่ากันไหมครับ
ไม่เปลี่ยนที้ใส่น้ำร้อนก่อนเพื่อเสรืฟแล้วมีเครม่า
ถ้าต้องการการกลื่นไหม้ให้ลากชอตยาว4oz เลย
กาแฟกี่กรัมคะ
แก้วกี่ml.คะ
8 ออนซ์ค่ะ (แอดมิน)
นมต้องแช่เย็นมั้ยค่ะ
แช่เย็นจัดเลยค่ะ
แก้วกี่ออนคะ
แก้วกี่ออนคะ