РУЛЕТЫ ИЗ ПАСТИЛЫ. Начинка суфле маршмелоу на натуральном соке, а так же орехи.
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- Прекрасный лёгкий десерт для всех, кто любит что-то оригинальное.
Прекрасно сочетаются вкусы.
Для этого десерта нам нужна уже готовая пастила.
Как я готовлю суфле маршмелоу.
Ингридиенты:
10гр желатина,
120 мл сока,
220гр сахара.
10 гр желатина залить 60 мл апельсинового сока, (можно из пакета), дать набухнуть по инструкции . Есть желатин быстрорастворимый, он набухает быстро, а есть крупнозерновой, ему надо мин 30 для набухания.
220 гр сахара + 60 мл апельсинового сока. Нужно сварить сироп.
доводим до кипения, до полного растворения сахара.
Горячую массу выливаем в чашу блендера. Включаем на низкие обороты.
Тем временем распускаем желатин или на водяной бане, или короткими импульсами по 5-7-сек в микроволновке.
Когда желатин полностью растворился, вливаем постепенно в сироп, увеличиваем скорость и взбиваем до загустения, примерно 10 мин. Зависит от мощности Вашего блендера.
Выключаем блендер и стараемся быстро это суфле тонким слоем намазать на пастилу и завернуть в рулет.
Ставим в холод на 2-8 часов. Разрезаем и подаём к столу.
Здравствуйте, только сегодня нашла ваш канал и уже пробую ваши рецепты, правда вместо сахара использую сахзам, всё супер получилось♥️👌
Я уже представляю как это вкусно!!! Спасибо за интересные рецепты!
Уже пробовали это действительно вкусно,
Спасибо 🌟
Какая умничка все так аккуратно и аппетитно,
Прекрасно и воздушно и вкусно,
Да, Вы правы, очень вкусное лакомство)
Алиночка, у вас прекрасный канал. Успехов вам! Кайлас объединяет всех!
Спасибо сердечное! Да, вместе мы сила! )
Рулет очень интересный❤❤❤
Спасибо Вам большое 🤗🌟
Только я для себя отметила, что слой маршмелоу нужно чуть тоньше намазывать и потом очень острым ножом резать. Тогда вообще СУПЕР. 👍🌹
Спасибо. Красиво, вкусно, полезно!
Спасибо большое и Вам! )
Супер
Спасибо Вам! )
Хороший рецепт, спасибо!
Пользуйтесь и радуйте Ваших близких )
Это просто поевосходно все получилось конечно не ьак красиво но вкусно,
Sehr schön 🤩
Danke!
Очень интересные варианты рулетиков, а можно заменить желатин агар-агаром?
К сожалению, нельзя. Потому как маршмелоу не получится.
Но, Вы конечно же можете смело пробовать зефирную начинку на агаре, это будет тоже очень вкусно! )
Алиночка ,а сколько они могут храниться?...или это из области из печки ,да на стол?
Виктория, они могут храниться до 7 дней, но упакованы, иначе затвердевают и засыхают. Можно попробовать зефирную начинку, тогда немного дольше храниться будут.
Вкусно, но нарезать замучаешься
Здравствуйте 🤗
Да, Вы абсолютно правы 😁
Тут нужно либо нитью разрезать, либо очень острым ножом, смоченным водой 🌹
Можно сбивать обычным миксером?
Здравствуйте 🤗
Да, конечно же 🌹
Пусть у Вас всё получится вкусно 👍
М-дя, смотрю и только одна мысль - а попа не слипнется? Столько сахара...
Здравствуйте, Виктория. ☺️
Если Вы пробовали домашний маршмелоу, то ,наверняка знаете, что он не очень сладкий.
Ну и ,такие десерты не на каждый день, Вы в этом случае Правы. Всё равно здесь много сахара.
Но, иногда, можно побаловать своих родных, особенно в праздник 🤗
никогда не видел таких красивых и полезных рулетов!
Спасибо большое! )
Подскажите пожалуйста как хранить и как лучше упаковать
Здравствуйте 🤗
Я храню в рулетах, завернув в пищевую пленку. Храню в холодильнике до 10 дней, потом маршмелоу начинает присыхать.
Нарезаю перед подачей.
Если делаю такие рулетики на шпажках, то упаковать лучше в прозрачные пакеты или картонные коробки с окошком.
Если просто нарезать кусочками такой рулет, то каждый кусочек кладу на круглую гофрированную бумагу для пирожных или трюфелей, а потом красиво нужно упаковать в коробку)
Надеюсь, что сможете воспользоваться одним из вариантов. Удачи Вам 🤗🌹
Спасибо
А как ореховую начинку делаете, подскажите пожалуйста 🙏
Здравствуйте 🤗
Орехи измельчаю в блендере, добавляю немножко сахарной пудры и ложку молока. Или же вместо сахара добавляю мёд и тогда без молока.
Алина,добрый день,есть видео,где рассказывают о интересных вкусах,но не дают рецепт,поэтому если вас заинтересует и вы попробуете,то может поделитесь рецептом.Я пробовала алычу с огурцом,но вкус ананаса у меня не получился.Ахаха.
ролик называется -Пастила и мармелад. Соления, варения. Выпуск 12
слушать с 13 минуты.
могу и ссылку кинуть,но не знаю можно или нет.Спасибо!
Здравствуйте, Марина. Конечно же можно ссылку кинуть. Будем пробовать что-то новое! )
@@bauersnacks..3320 вот,ua-cam.com/video/640YQkJmCN0/v-deo.html
долго конечно
Что вы только не придумаете)) 👍👍👍👍👍
Сердечное спасибо! ))
@@bauersnacks..3320 За время пока лежала все свои запасы поела))
@@lizabelka8114 я желаю Вам набираться сил и находить время для новых рецептов и вкусных экспериментов!