Ilk kez denedik olmadi yogurt eklemedik sadece mayayi aktiflestirip koyduk hazir yogurtlardan eklesek oluyor mu bir de kavanoz küçük kaliyor tencereyi direkt fırına koysak üstü açık olur mu
Sağlıklı bir karışım. çerisinde uyur formda probiotik bakteri dışında bişey ihtiva etmemektedir. Dilerseniz üretici firma ile de görüşüp bilgi alabilirsiniz.
Evde yogurt mayasi olmadigi icin bunu alip yapmak istedum malum komşudan artik isteyemiyorum sadece bunla yapsak olmazmi dun gece yaptim oldu maşallah maya olmadigi zaman bi secenegim var
Çok teşekkür ederim. Sizlerin beğenilerini aldıysam ne mutlu bana. Yorumlarınız ve destekleriniz için çok ama çok teşekkür ederim. devamını beklerim :)
Kolay gelsin kızım.Son birkac aydır bu kuru mayayı kullanarak yoğurt yapıyorum.Ekşi olmadığı için severek tüketiyoruz.Ama son günlerde kuru mayanın ölü olduğunu duydum.Yoğurtta ekşimiyor.Organik yoğurt olduğundan şüpheye düştüm.Siz ne düşünüyorsunuz?
çok teşekkür ederim. ben de aynı mayalardan kullanıyorum. ekşimesi mayalama süresi ile alakalıdır. doğal olmadığını da sanmıyorum. içiniz rahat olsun. şifa olsun
Merhaba Esma hanım ben şimdi probiyotikli yoğurt ve kefir yapıcam ilk kez yapacağım İçin normal organik bir yoğurt ekleme yapmalımıyım yoksa direk tekli paketlerle uygulamamı yapayım acil dönüş lütfen 🙏
Ama 1 saat öncesinden cam bardağa probiyotik kefir ve yoğurdu mayaladım sarıp beklettim şimdi sütümü tekrar ısıtıp 47 de büyük kavanozlara alıp bardaktaki mayaları boşaltıcam boşaltmadan organik ev yoğurdunu çay bardaklarındamı karıştırayım büyük kavanozdamı yada ayrı bardakta sütü yoğurdu ekleyim hepsini bir karıştırayım sevgiler 🙏☺️🌸
Hayır. Aralıklı çalıcacak. Buradaki amaç belirli bir ısı altına düşmemektir. Özellikle kış aylarında yapınız. Yaz aylarında hava zaten çok sıcak olacağı için. Sevgiler
Merhabalar emeğinize sağlık öncelikle. Yoğurdu fırına koyduğunuz da ısısını ayarlamıştınız. 8 saat fırında durdu dediniz. 8 saat boyunca aynı ısı ayarında çalıştı mı fırın yoksa bi süre sonra fırını kapattınız mı?
fırına ekleme amacım ısıyı sabitlemek. Fırının sürekli çalışmasına gerek yoktur. mutfağınızın ısısını göz önüne alarak ısıyı ayarlamanız daha doğru olur.
Canım ellerine sağlık inşallah bende becerebilirim haydar hocam sayesinde ürünler ile tanıştım sipariş verdim henüz kargom gelmedi gelince sirdan mayalı peynirimi probiyotik ve fitbiyotik yogurdumu yapmayı deniycem. Sonucları sonra bildiririm.
@@OrganikAnnem canim fitbiyotik ve kombiyatik olandan yapiyorum bir aydir hamile gibi olan göbeğim gitti kabizlik gitti ve herseferinde cok guzel tuttu okadar lezzetliki artik asla market yogurdu almam gerçekten tavsiye ederim benim sorunum diyabete bagli kabizlik ve hamile.gibi göbek olmasiydi dunya ilac verdi doktorlar ne yapsam olmuyordu meger aslında vucudun ihtiyacı olani yerine.koyarsan vucut kendini duzeltiyor bunu anladim vesile olan Haydar bey hocamdan Allah razi olsun.
Elinize saglik. Merak ettigim; doğalA dönüp hepimiz ev ürünleri yapmaya çalışıyoruz bir şekilde. Paketli, ambalaja girmis maya ne kadar dogal, ev mayasi, komsudan, anneden vb. Bulup mayalamak daha organik olmaz mi? Güvenip alamıyorum doğrusu... 🤔 Birde toz mayan yanında kendi yogurdunuzdan koydunuz, yoksa eğer eklenmese olur mu??
Şeker hanım tercih meselesi.Sürekli olmasa da arada probiyotik mayalardan alıp kendi yoğurdumuzun probiyotik kalitesini yükseltip devam edebilirsiniz. Nohut mayası ile yapılan yoğurtlara dikkat edin. analiz sonuçları risk arz ediyor. Toz mayaya evet kendi yoğurdumuzdan koydum yoksa sünen bir yoğurt oluyor. Sağlıcakla kalın.
Merhabalar hazır büyüyor marka cam şişe probiyotik yoğurt mayası var migrosta satılıyor yani toz değil. Ondan yapsak bu toza göre faydası nasıl olur sizce.?
Fırında kaç derece olacak kaç dakkia fırını ısıtacağız ? Mayalanma süreci 8 saat boyunca fırın ilk belirlediğimiz sicaklık ve dakkiya göre çalışacak mı yoksa bellik bir süre ve sicaklıkta fırını çalıştırıp kapatacağız mı?
50 °de ortam sıcaklığına göre 5 ila 10 çalıltırıp 2 saat çalıştırmadan yine 5 ya da 10 dk çalıştırarak kademelei devam edilir. Yaz aylarında fırına gerek yoktur.
@@OrganikAnnem Amacım daha çok kişiye ulaşmanız,ve iyi niyetle yaptığım bir öneri idi,sizinde saygı ve anlayışla karşılaşmanız beni mutlu etti. Sevgi ve saygı ile.
Ferda hanım tabiki anlayışla karşılıyacağım. Ben youtube ile 7 ay önce tanıştım. Sizlerin yorumları ve eleştirileri ile en doğruyu bulacağım. Şuanki video daha önce çektiğim videodur. acemilik mi desek, hecan mı desek nasıl olur bilmem? Bir de kanalımda yaptığım tarifleri kolay olduğunu vurgulamaya çalışıyorum. Çünkü çoğu kişi zor oldugunu düşündüğü için yapmak istemiyor.. Sizin de güzel eleştirileriniz için minnettarım. Sevgiyle kalın.
@@OrganikAnnem Ne güzel bir insansiniz.. Bende probiyotik bilgisiyle yeni tanışıyoruz ve Spastik kolon yani İ.B.S. rahatsızlığım var..2.Beynimiz bağırsaklarda sayfasında,herkes belli bir bilgi birikimine sahip olduğu için birbirlerinin tariflerini kolay alıyorlar ama yeni takip eden birisinin anlaması için detaylı anlatım yada video gerekiyor.Sizin videonuzla probiyotik yoğurt yapmayı öğrendim teşekkür ederim..Yalnız ordaki sayfa yöneticisinin benim rahatsızlığım için bana probiyotik ve kambiyotik mayalar önerdi, ama yoğurdu bu maya ların ikisini birliktemi kullanıp yoğurt mayalayacagım, yoksa ikisini ayrı ayrımı kullanacağım bilmiyorum. Birde meyve suları ve pürelerde probiyotikleri nasıl kullanabilirim? cevaplarsanız memnun olurum..Sevgiler..
Ferda hanım ben sadece probiyotik mutfak ve diğer gurubu takip ederik bilgiye ulaşmıyorum. önemli prof. leri yakın takipteyim. Çeşitli kitaplar okuyorum. Bu gilgileri birleştirerek faydalı ve doğru olanı yapmaya çalışıyorum. Kombiyotik ve probiyotik yoğurdu ayrı ayrı mayalayın . dilerseniz 1 hafta birinden diğer hafta birini mayalayın ya da ona benzer seçeneklerden birni. İkisini birleştirmeyi hiç duymaım.
Merhaba organik annem ben aktifleştirme işleminde yoğurt kullanmadım tutmadı😓 neden olabilir sadece toz paket kullanmamız gerekmiyor mu? Benim mayalık yoğurdum yok diye almıştım bu paketleri ama olmadı😓
Yeşim hanım yoğurt olmadan mayalamanız için 45 ila 47derecede sabit ısıda tutömanız gerekiyoru. Sabit ısıda tutmadığınız için yoğurt mayalanmıyor. Bu sebeple 1 tatlı kaşığı yoğurt eklenmesi önerilir. Kolay gelsin .
Merhaba, 1 kaşık evdeki yoğurttan koyun diyorsunuz ya evde doğal yoğurt yok ve market yoğurdu kullanmak da istemiyorum, sadece bu paketle olmuyo mu yoğurt, acil cvp verir misiniz şuan yapım aşamasındayım
Ben probiyotik mayanın arkasında yazdığı şekilde 45 derece süte karıştırıp 6 saat beklettim ama bunu çiğ süte yaptım acaba kaynatıp ılımasını mı beklemeliydim ? Sorun olur mu acaba ?
Çiğ süt ile mayaladıysanız pişirmeden tüketmeyin. Çorba olarak değerlendirin Çiğ süt ya da türevlerini tüketmek sağlık açısından tehlikelidir. Sağlıkla kalın.
Bilgi için teşekkürler, Bir şase maya ile sadece birle beş litreye kadar bir kez mi yoğurt mayalayabiliyoruz acaba ? Yanı her defa bir şase mi açılıcak?
50 derecede 3 ila 5 dk fırın çalışırken kalacak. 8 saat fırında bekledi. Kombiyotik beybyotik yoğurt mayalama videosunu izleyin dilerseniz orada daha çok detaylara yer verdim. teşekkürler
Kenan bey yorumu okurken inanın kahkagalara büründüm. Asıl siz çok sempatiksiniz. Yanlışımı ne tatlı dile getirdiniz. teşekkürler. ( birilerini güldürebilmek de güzelmiş)
merhaba yeni abonenizim 3 sorum var cevaplarsanız sevinirim..yoğurt mayaladığınızda kapak kapatmayın kavanozlara derler siz kapattınız hep kapatır msınız prebiyotiğe özgü mü bu şekilde yaptınız ve mayayı kavanozlara eklediniz ama hiç karıştırmadınız kendi karışır mı fırını 5 dk çalıştırıp kapattınız ama kavonozları 8 saat sıcak fırında tuttunuz değil mi yoksa sonrasında dışarda sardınız mı
Sütü kavanoza eklerken zaten karışıyor. Eksta karıştırmaya gerek yok. Fırını 5 dk çalıştırdım kapattım. Sürekli çalılırsa çok sıcak oluyor. Ara ara çalıştırın kapatın.. En ideali. Aslında fırına gerek yok. Talep olduğu için fırınlı yaptım. Sürekli yaparım iyice sarıpsarmaladığınız zaman enfes yoğurt yaparsınız. Ya da kavanozları poşete koyun. Bağlayın bir de sarın bu da farklı bir yöntem olabilir. Kolay gelsin.
@@OrganikAnnem aynı süt aynı sıcaklıkta iki kavonazda yoğurt mayaladım bitanesi güzel tutmuş.digeri ise tutmamiş sebebi nedir?ilk defa başıma böyle bişey geldi:((
Merhaba Gülsevim hanım. Çok teşekkür ederim.Fırına koyduktan sonra sürekli fırının çalışmasına gerek yok. 5-10 dk çalışsın 1 saat beklesin. oda ısına göre değişir açıkçası. kolay gelsin.
Bu Doğdanbizim markanın Probiyotik yoğurt mayası çeşidi kabızlığa hiç faydası olmuyor. Ama aynı markanın Babybiotik yoğurt mayası çeşidi kabızlığa karşı çok süper. Her ikisini de denedim böyle bir sonuca vardım. Aynı markanın Kambiyotik yoğurt mayası çeşidi de kabızlık için çok iyiymiş. Bifidobakterium bakteri çeşidi ne kadar çoksa kabızlığa o kadar iyi geliyormuş. Zaten Babybiyotik ve Kambiyotikte 4 çeşit Bifidobakteri var.
Merhabalar ben de Probiyotik yoğurtla yoğurt mayalama ya çalışıyorum ama bir türlü olmuyor çünkü sadece ben Probiyotik maya kullanıyorum organik mayam olmadığı için o yüzden mi olmuyor acaba yoğurdum açıyorum sadece süt hiç koyulaşma yok Bir de tencerenin içinde mayalıyorum ben fırınım olmadığı için
Meltem hanım az da olsa (market yoğurduda olur) yoğurt eklmeniz işlemi kolaylaştıracaktır. Sadece toz probiotikle ısıyı sabit 46 derece civarında tutmak çok çok önemli. O sebeple biraz yoğurt ekliyoruz. ben de ara ara tendecede yaparım. Sorun değil. Yoğurt ilavesi ile yapın bence başarılı sonuç elde edeceksiniz. Kolay gelsin.
Peynir icin 72 derecede 2 dk, yogurt icin bir tasim kaynatmak dediniz. 72 derecede pisirilen cig sut yeteri kadar pismis olmuyor mu yani yogurt icin daha mi cok kaynatmak gerekiyor?
@@OrganikAnnem teşekkür ederim. Msjı görmeme ihtimalinize karşın önlem alarak ve Tarife uyarak 2 gün önce yaptım. Süper oldu. Emeğinize sağlık. Tekrar teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık. Probiotik partükülleri tam çözünmemiştir. Normalde ben hiç karşılaşmadım. Tadı acımsı değilse yoğurdunuzu tüketmenizde zarar olmayacaktır. Acı ise süt ile alakalıdır. Probiotiği 1 bardak ılık suda aktifleştirerek mi yoksa direk mi eklediniz?
@@OrganikAnnem hemen cevap yazdiginiz icin inanilmaz cok tesekkur ederim sutun icerisinde cozunmesini sagladim ve sonrasinda ekledim ama kahverengi seyler erimiyor goruntu olarakta migdemi bulandirdi suan mayalaniyor ama icim hic rahat degil bozulmus olabilirmi bocek flan vs ne biliyim bilemedim :)
@@OrganikAnnem baya nescafe goldun kucuk tanecikleri gibi ayni kahverengi koyulugunda rengi birebir ayni kucuklukte ne oldugunu anlayamadim sutun icinde yuzuyorlar suan
Simdi biz bu yogurtu yaptik probiyotik yogurt oldu sonra bu yogurttan direk sut ile baska yogurt yaparsak hazır mayasiz yeni yapilan yogurt probiyotik olur mu ?
Evet olur. Bir kez probiyotik maya ile mayaladıktan sonra mayaladığınız yoğurdu kullanarak yaklaşık 5 defa daha probiyotik özelliğini kaybetmeden mayalayabilirsiniz. 5. mayalamadan sonra etkisi azalacaktır. O zaman yeniden mayalamanız gerekecek.
@@OrganikAnnem yanlış anlaşıldı sanırım toz probiyotik ile değil yaptığımız yoğurt ile bir sonraki mayalama için 1 kg süte ne kadar yogurt maya koymalıyız
Normalde ortalama 6 saat beklemesi yeterlidir probiyoriklerin aktive olması için. Hiç denemediğim bir iş. eğer sütünüzü ısıtma şansınız varsa ısıtıp yoğurt yapın. Sütünüz ziyan olma gibi durumu varsa için.. hiç zararı olmaz..:)
Yoğurt olmadığı için hazır maya ile nasıl mayalanır diye video seyrediyorum ancak siz yine yoğurt katıyorsunuz , yoğurt olsa evde , zaten yoğurt ile mayalayacağım sütü, pribiotic mayaya gerek kalmaz
Lütfen kanalımıza abone olup, bildirimleri açarak, videolarımızı izleyip beğenerek, yorum yaparak, kanalımızı sevdiklerinize de tavsiye ederek desteklerinizi eksik etmeyiniz. Organik Kalın, Sağlıklı Kalın...Bizi takipte kalın...
Sevgiyle kalın..
Meraba ben yaptım olmuyor neden acaba çok üzüldüm
Nurten hanım sorun nedir? Olmamış olan nedir yazarsanız yardımcı olmaya çalışırım.
Mükemmel tarifler çok güzel👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Değerini bilene selim bey. Vakit ayırıp yorum yazdığınız için teşekkürler
Eline sağlık bende ilk defa yapcam sizin tarifinizle
Gayet güzel anlattiniz, hic de karışık değil 😊cok kolay bir sekikde yaptim yogurdumu..tarif icin tşk
Çok teşekkür ederim. 💐💐
Ilk kez denedik olmadi yogurt eklemedik sadece mayayi aktiflestirip koyduk hazir yogurtlardan eklesek oluyor mu bir de kavanoz küçük kaliyor tencereyi direkt fırına koysak üstü açık olur mu
maşaALLAH MUTLAKA DENICEM
Çok teşekkür ederim.
Ellerinize sağlık
Teşekkürler artık taş gibi yoğurtlara sahibim
Afiyet olsun selim bey
Elinize sağlık teşekkür ederimm ❤
elinizesağlık
Teşekkürler
Ben de bu yöntemi denicem
deneyin
Çok teşekkür ederim
rica ederim
Her seferinde toz ile mi mayalanır yoksa probiyotik yoğurt ile mayalanır mı ne kadar süre tutulur
Mucize gibi çok başarılı maşallah
Çok teşekkürler 🥰🥰🥰🥰🥰💐
Teşekkürler
Biz teşekkür ederiz
Canım benim bir sorun var Her seferinde bu mayayı almak zorunda mıyım yoksa kendi Probiyotik Yoğurdun devam etsem olur mu
damızlık ayırıp 1 saşe ile çok fazla probiyotik yoğurt yapabilirsiniz. Video linkini ekledim. detaylar linkte ua-cam.com/video/bVQ4CuZ09gI/v-deo.html
Hello .. Is this brand good? I just bought want to try it.. seems like the ingredients is clear ( no maltodextrin )
Yes this brand is good and ingredients clear.
@@OrganikAnnem thankyou 🙏🏼
Faydali guzel bir video olmus teseķurler
Teşekkürler
elinize sağlık. ben nohut mayası kullanıyorum. sütü evet bit taşım kaynatıp 1 dakika karıştırıyorum. 👏🎁👍
Farklı tarifler var. Yorum için teşekkürler
Nohut mayası MANTAR mayadır. Sağlıklı olan ise probiyotik.
harikasınız. sevgiler
Daha sonra bu yoğurt mayası ile tekrar yoğurt yapabilir miyiz
Çok güzel oldu
evet
Ellerinize sagliiikk
Rica ederim.
İcine koyduğunuz bu toz karisım ne kadar doğal vede sağlıklı bilemedim 🤔
Sağlıklı bir karışım. çerisinde uyur formda probiotik bakteri dışında bişey ihtiva etmemektedir. Dilerseniz üretici firma ile de görüşüp bilgi alabilirsiniz.
ilayda li gunler
Teşekkürler
Evde yogurt mayasi olmadigi icin bunu alip yapmak istedum malum komşudan artik isteyemiyorum sadece bunla yapsak olmazmi dun gece yaptim oldu maşallah maya olmadigi zaman bi secenegim var
az da olsa gerekli
Teşekkürler Elinize sağlık
Teşekkürler.
Maşşallah
Çok teşekkür ederim.
Tebrikler
Başarılar diliyorum
Çok teşekkür ederim Haydar bey 🙏🙏
Harika yaptınız MaşALLAH ❤️
Çok naziksiniz. Teşekkürler.
harikasın gerçekten çok güzel oldu maşallah
Çok teşekkür ederim. Sizlerin beğenilerini aldıysam ne mutlu bana. Yorumlarınız ve destekleriniz için çok ama çok teşekkür ederim. devamını beklerim :)
Bu yoğurdu maya olarak kullanabilir miyiz
Elbette kullanabilirsiniz.
Kolay gelsin kızım.Son birkac aydır bu kuru mayayı kullanarak yoğurt yapıyorum.Ekşi olmadığı için severek tüketiyoruz.Ama son günlerde kuru mayanın ölü olduğunu duydum.Yoğurtta ekşimiyor.Organik yoğurt olduğundan şüpheye düştüm.Siz ne düşünüyorsunuz?
çok teşekkür ederim. ben de aynı mayalardan kullanıyorum. ekşimesi mayalama süresi ile alakalıdır. doğal olmadığını da sanmıyorum. içiniz rahat olsun. şifa olsun
Peki bu purobiyotik tozunu nerde satılıyo ilk gördüm bilgilendirirseniz sevinirim
İnternette dogadanbizim probiyotik diye aratırsanız web sitesi çıkacaktır.
Çok güzel olmuş ellerine sağlık
çok teşekkürler
Merhaba Esma hanım ben şimdi probiyotikli yoğurt ve kefir yapıcam ilk kez yapacağım İçin normal organik bir yoğurt ekleme yapmalımıyım yoksa direk tekli paketlerle uygulamamı yapayım acil dönüş lütfen 🙏
Ama 1 saat öncesinden cam bardağa probiyotik kefir ve yoğurdu mayaladım sarıp beklettim şimdi sütümü tekrar ısıtıp 47 de büyük kavanozlara alıp bardaktaki mayaları boşaltıcam boşaltmadan organik ev yoğurdunu çay bardaklarındamı karıştırayım büyük kavanozdamı yada ayrı bardakta sütü yoğurdu ekleyim hepsini bir karıştırayım sevgiler 🙏☺️🌸
1 tatlı kaşığı ev yoğurdu ekleyerek başlayın lütfen. Kolay gelsin .
Güzel tarif.
teşekkürler
Yobiotik aldim bnde eski yogurt mayasindan koymadan da olur mu birde tek tek yerine kople tencere vya cam kasede komple mayalayinca olmuyor mu
Çok az da olsa yoğurt eklemek olumlu etkisi vardır. Tencerede de yapabilirsiniz tabiki. 😊
Merhaba 8 saat boyunca fırın hep çalışıyormuydu
Hayır. Aralıklı çalıcacak. Buradaki amaç belirli bir ısı altına düşmemektir. Özellikle kış aylarında yapınız. Yaz aylarında hava zaten çok sıcak olacağı için. Sevgiler
Merhabalar emeğinize sağlık öncelikle. Yoğurdu fırına koyduğunuz da ısısını ayarlamıştınız. 8 saat fırında durdu dediniz. 8 saat boyunca aynı ısı ayarında çalıştı mı fırın yoksa bi süre sonra fırını kapattınız mı?
fırına ekleme amacım ısıyı sabitlemek. Fırının sürekli çalışmasına gerek yoktur. mutfağınızın ısısını göz önüne alarak ısıyı ayarlamanız daha doğru olur.
Yoğurt koyuyoruz mu mayalarken ben sadece probiyotik le mayaliniyor diye marketten aldım sizin video karşıma çıktı.mayalik yoğurdum yok olurmu yine
Çok az da olsa mayalık olsa daha iyi sonu. Alırsınız. Varsa biraz da olsa kaliteli tereyağında olur
Elinize sağlık güzel oldu .
Teşekkürler
Lezzetli görünüyor
teşekkürler
Canım ellerine sağlık inşallah bende becerebilirim haydar hocam sayesinde ürünler ile tanıştım sipariş verdim henüz kargom gelmedi gelince sirdan mayalı peynirimi probiyotik ve fitbiyotik yogurdumu yapmayı deniycem. Sonucları sonra bildiririm.
Sonuçları bekliyorum canım
@@OrganikAnnem canim fitbiyotik ve kombiyatik olandan yapiyorum bir aydir hamile gibi olan göbeğim gitti kabizlik gitti ve herseferinde cok guzel tuttu okadar lezzetliki artik asla market yogurdu almam gerçekten tavsiye ederim benim sorunum diyabete bagli kabizlik ve hamile.gibi göbek olmasiydi dunya ilac verdi doktorlar ne yapsam olmuyordu meger aslında vucudun ihtiyacı olani yerine.koyarsan vucut kendini duzeltiyor bunu anladim vesile olan Haydar bey hocamdan Allah razi olsun.
Çok ama çok sevindim Sevinç hanım. Güzel haberler insana moral oluyor. Şifa olsun herkese. Sevgilerimle.
Ellerine sağlık😀
Teşekkürler
Direk süte karıştırdım bekletiyorum yoğurt olmayacak mı yani ayrıca yoğurt mayası gerekiyor mu
bazı durumlarda yoğurtsuz da olur ama özel işlem gerekir. sanıyorum olmamıştır
Elinize saglik. Merak ettigim; doğalA dönüp hepimiz ev ürünleri yapmaya çalışıyoruz bir şekilde. Paketli, ambalaja girmis maya ne kadar dogal, ev mayasi, komsudan, anneden vb. Bulup mayalamak daha organik olmaz mi? Güvenip alamıyorum doğrusu... 🤔
Birde toz mayan yanında kendi yogurdunuzdan koydunuz, yoksa eğer eklenmese olur mu??
Şeker hanım tercih meselesi.Sürekli olmasa da arada probiyotik mayalardan alıp kendi yoğurdumuzun probiyotik kalitesini yükseltip devam edebilirsiniz. Nohut mayası ile yapılan yoğurtlara dikkat edin. analiz sonuçları risk arz ediyor. Toz mayaya evet kendi yoğurdumuzdan koydum yoksa sünen bir yoğurt oluyor. Sağlıcakla kalın.
@@OrganikAnnem tsk.ederim geri dönüş için.
Rica ederim. Ne de demek :) Sevgiler...
Merhabalar hazır büyüyor marka cam şişe probiyotik yoğurt mayası var migrosta satılıyor yani toz değil. Ondan yapsak bu toza göre faydası nasıl olur sizce.?
Enes bey probiotiklerin hepsi faydalıdır. önemli olan probiotiği tüketmek. şifa olsun.
Fırında kaç derece olacak kaç dakkia fırını ısıtacağız ? Mayalanma süreci 8 saat boyunca fırın ilk belirlediğimiz sicaklık ve dakkiya göre çalışacak mı yoksa bellik bir süre ve sicaklıkta fırını çalıştırıp kapatacağız mı?
50 °de ortam sıcaklığına göre 5 ila 10 çalıltırıp 2 saat çalıştırmadan yine 5 ya da 10 dk çalıştırarak kademelei devam edilir. Yaz aylarında fırına gerek yoktur.
@@OrganikAnnem yani fırına koyulan süt mayalanma boyunca fırın 50 derecede çalışacak mı
Eğer çok soğuk mutfağınız varsa çalıştırın fakat oda ısısı olan mutfaklarda sürekli 50 derece çalışmasına gerek yoktur. ara ara açık kapatabilirsiniz.
Tencere ile firina koysak olur mu
Bilgilerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim;lakin biraz daha sakin ve az konuşursanız çok daha iyi olacaktır..Saygı ile..
Çok teşekkürler. Mutlaka dikkate alacağım.
@@OrganikAnnem Amacım daha çok kişiye ulaşmanız,ve iyi niyetle yaptığım bir öneri idi,sizinde saygı ve anlayışla karşılaşmanız beni mutlu etti. Sevgi ve saygı ile.
Ferda hanım tabiki anlayışla karşılıyacağım. Ben youtube ile 7 ay önce tanıştım. Sizlerin yorumları ve eleştirileri ile en doğruyu bulacağım. Şuanki video daha önce çektiğim videodur. acemilik mi desek, hecan mı desek nasıl olur bilmem? Bir de kanalımda yaptığım tarifleri kolay olduğunu vurgulamaya çalışıyorum. Çünkü çoğu kişi zor oldugunu düşündüğü için yapmak istemiyor.. Sizin de güzel eleştirileriniz için minnettarım. Sevgiyle kalın.
@@OrganikAnnem Ne güzel bir insansiniz..
Bende probiyotik bilgisiyle yeni tanışıyoruz ve Spastik kolon yani İ.B.S. rahatsızlığım var..2.Beynimiz bağırsaklarda sayfasında,herkes belli bir bilgi birikimine sahip olduğu için birbirlerinin tariflerini kolay alıyorlar ama yeni takip eden birisinin anlaması için detaylı anlatım yada video gerekiyor.Sizin videonuzla probiyotik yoğurt yapmayı öğrendim teşekkür ederim..Yalnız ordaki sayfa yöneticisinin benim rahatsızlığım için bana probiyotik ve kambiyotik mayalar önerdi, ama yoğurdu bu maya ların ikisini birliktemi kullanıp yoğurt mayalayacagım, yoksa ikisini ayrı ayrımı kullanacağım bilmiyorum.
Birde meyve suları ve pürelerde probiyotikleri nasıl kullanabilirim? cevaplarsanız memnun olurum..Sevgiler..
Ferda hanım ben sadece probiyotik mutfak ve diğer gurubu takip ederik bilgiye ulaşmıyorum. önemli prof. leri yakın takipteyim. Çeşitli kitaplar okuyorum. Bu gilgileri birleştirerek faydalı ve doğru olanı yapmaya çalışıyorum. Kombiyotik ve probiyotik yoğurdu ayrı ayrı mayalayın . dilerseniz 1 hafta birinden diğer hafta birini mayalayın ya da ona benzer seçeneklerden birni. İkisini birleştirmeyi hiç duymaım.
Merhaba,önceden mayalanmış yoğurt yok elimde kullandığım baska markada yoğurt gerekmiyordu elimde şase probiyotik var ondan katsam olur mu ?
Olur. Fakar biraz sünme ihtimali vardır. Mümkünse 1 tatlı kaşığı eklerseniz süper olur. 🤗
Süper bir paylaşım olmuş.
Teşekkürler
Merhaba toz kefir mayasi probiyotik karistirip yaparsak olurmu
Karıştırılmadan yaparsanız en doğru olacaktır
Hiç yogurt mayasi yoksa direk hazir mayayla mayalanirmi
Merhabalar evdeki yoğurt eksi ama ev yogurdu ondam koysam yine eski olurmu, bu maya ile karistirsak
Çok az koyarsanız ekşi olmaz. Genelde probiyotik yoğurtlar oldukça lezzetlidir
Merhaba fırın 50 derecede 8 saat mı kaldı anlamadım orayı
Kanımda enfeksiyon varmış bunun iyi geldiği söyleniyor bilgisi olan varmı doğruluk payı varmıdır
Reflor olurmu
Merhaba organik annem ben aktifleştirme işleminde yoğurt kullanmadım tutmadı😓 neden olabilir sadece toz paket kullanmamız gerekmiyor mu? Benim mayalık yoğurdum yok diye almıştım bu paketleri ama olmadı😓
Yeşim hanım yoğurt olmadan mayalamanız için 45 ila 47derecede sabit ısıda tutömanız gerekiyoru. Sabit ısıda tutmadığınız için yoğurt mayalanmıyor. Bu sebeple 1 tatlı kaşığı yoğurt eklenmesi önerilir. Kolay gelsin .
@@OrganikAnnem termometre ile ölçmüştüm halbuki
Isıyı ölçmek kadar ısıyı sabit tutmakta önemli. Isıyı sabit tutarsanız sorun olmayacaktır
Bende yaylamaya probiyotik yoğurt mayası var bugün yapacağım yaptığım yoğurttan maya olarak alıp diğer sütüme katsam tekrar tutar mı ?
Olur elbette. Neden olmasın 😊
Nasıl oldu
Mayaladigimiz yoğurtla yani olmuş yoğurtla mayalanirmi
Olur
Merhaba, 1 kaşık evdeki yoğurttan koyun diyorsunuz ya evde doğal yoğurt yok ve market yoğurdu kullanmak da istemiyorum, sadece bu paketle olmuyo mu yoğurt, acil cvp verir misiniz şuan yapım aşamasındayım
Merhaba. Paketle olur fakat bir miktar sünme olabilir. Mümkünse az da olsa yoğurt beklemenizi öneririm
Sizin yoğurdunuz mükemmel olmuş. Ben de yaptım ama benim yoğurdum sündü ayni böyle jelimsi oldu
Teşekkürler. Süt üşümüştür. Sıcaklık ayarına dikkat edin ve iyice sarın. Isı kaybı olmasın.
Aktiflesmis maya soguk mu.ekliyorsunuz
Video çekmeden önce ne konuşulacağı prova yapılsaydı,dahada güzel olurdu😉
Haklısınız lakin 3 çocuk annesiyim her şey istediğim gibi olmuyor çoğu zaman. 😉
fırınınızın markası nedşr? Ankastre fırın mı? Yoğurt mayalama haricinde kek vs gibi pişirimlerinden memnun musunuz?
Ankastre fırın kullandık. Kirada otururken kullandığımız ankastre idi. markası vestel.
Probiyotik mayayı nerden alabilirim yardımcı olursanız çok sevinirim teşekkürler
büyük zincir marketlerinden bulabilirsiniz.
Abla öyle duygusal anlatmış ki bi an probiyotiklere masal anlatacak ya da ninniye geçecek gibi bir hava oluştu 😂😂😂
Merhaba fırında ne kadar bekletmeliyiz peki?
hava sıcaklığına göre değişir. yaz aylarında fırına gerek yoktur. iyi sarmak yeterlidir.
Ben probiyotik mayanın arkasında yazdığı şekilde 45 derece süte karıştırıp 6 saat beklettim ama bunu çiğ süte yaptım acaba kaynatıp ılımasını mı beklemeliydim ? Sorun olur mu acaba ?
Çiğ süt ile mayaladıysanız pişirmeden tüketmeyin. Çorba olarak değerlendirin Çiğ süt ya da türevlerini tüketmek sağlık açısından tehlikelidir. Sağlıkla kalın.
Bilgi için teşekkürler, Bir şase maya ile sadece birle beş litreye kadar bir kez mi yoğurt mayalayabiliyoruz acaba ? Yanı her defa bir şase mi açılıcak?
1 şase ile 5lt mayalıyorsunuz. mayaladığınız yoğurttan damızlık ayırıp bu şekilde 5 kez daha yoğurt yapabilirsiniz.
@@OrganikAnnem çok teşekkür ederim 👍
Yoğurt um yok sadece pakette olanla olurmu😅
Anlamadıgım nokta fırın oldu 50 derecede fırına koydunuz fırın ne kadar açık kaldı ve sonra ki 8 saat nerde bekledi?
50 derecede 3 ila 5 dk fırın çalışırken kalacak. 8 saat fırında bekledi. Kombiyotik beybyotik yoğurt mayalama videosunu izleyin dilerseniz orada daha çok detaylara yer verdim. teşekkürler
@@OrganikAnnem ben teşekkür ederim izleyecem.
8 saat değil, 8 seat😂😂😂cok sempastiksin☺
Kenan bey yorumu okurken inanın kahkagalara büründüm. Asıl siz çok sempatiksiniz. Yanlışımı ne tatlı dile getirdiniz. teşekkürler. ( birilerini güldürebilmek de güzelmiş)
merhaba yeni abonenizim 3 sorum var cevaplarsanız sevinirim..yoğurt mayaladığınızda kapak kapatmayın kavanozlara derler siz kapattınız hep kapatır msınız prebiyotiğe özgü mü bu şekilde yaptınız ve mayayı kavanozlara eklediniz ama hiç karıştırmadınız kendi karışır mı fırını 5 dk çalıştırıp kapattınız ama kavonozları 8 saat sıcak fırında tuttunuz değil mi yoksa sonrasında dışarda sardınız mı
Merhaba
Hoşgeldiniz 💐💐💐 ben herzaman kapatırım. Mükemmel yoğurtlarım olur. 👌👌
Sütü kavanoza eklerken zaten karışıyor. Eksta karıştırmaya gerek yok. Fırını 5 dk çalıştırdım kapattım. Sürekli çalılırsa çok sıcak oluyor. Ara ara çalıştırın kapatın.. En ideali. Aslında fırına gerek yok. Talep olduğu için fırınlı yaptım. Sürekli yaparım iyice sarıpsarmaladığınız zaman enfes yoğurt yaparsınız. Ya da kavanozları poşete koyun. Bağlayın bir de sarın bu da farklı bir yöntem olabilir. Kolay gelsin.
İki litre süte iki paket probiyotik kullansak olurmu.şimdi yapıyorum cevap verirseniz sevinirim
1 paket ile 5 litreye kadar sütü mayalayabilirsiniz. 2 pakete gerek yok Öznur hanım.
@@OrganikAnnem aynı süt aynı sıcaklıkta iki kavonazda yoğurt mayaladım bitanesi güzel tutmuş.digeri ise tutmamiş sebebi nedir?ilk defa başıma böyle bişey geldi:((
Derecesi olmayanlar nasıl ölçecek eski usul parmakla anlayabilirmiyiz sıcaklık aynı değil mi
Derece olsa çok iyi olurdu fakat en son çare 10 a kadar sayın. ısıya dayanabiliyorsanız tamamdır. :)
Merhaba.Fırına attıktan sonra o sıcaklıkla mi mayalama olacak.Fırını kapatacak miyiz?bu arada ellerinize sağlık
Merhaba Gülsevim hanım. Çok teşekkür ederim.Fırına koyduktan sonra sürekli fırının çalışmasına gerek yok. 5-10 dk çalışsın 1 saat beklesin. oda ısına göre değişir açıkçası. kolay gelsin.
Çok karıştırıyorsunuz anlatırken. Faydalı bilgi alakasız bilgiye laf kalabalığına gönüşüyor.
Gamze hanım yeni videolarımda daha dikkatli çekim yapmaya çalıştım.. Yorumlarınız için teşekür ederim.
Valla bende anlamadım çorba gibi olmuş
Kusura bakmayın.
Aynen anlayamadım ne anlatmak istediğini
bence gayet iyi anlattı ,linc e gerek yok
Bu Doğdanbizim markanın Probiyotik yoğurt mayası çeşidi kabızlığa hiç faydası olmuyor. Ama aynı markanın Babybiotik yoğurt mayası çeşidi kabızlığa karşı çok süper. Her ikisini de denedim böyle bir sonuca vardım. Aynı markanın Kambiyotik yoğurt mayası çeşidi de kabızlık için çok iyiymiş. Bifidobakterium bakteri çeşidi ne kadar çoksa kabızlığa o kadar iyi geliyormuş. Zaten Babybiyotik ve Kambiyotikte 4 çeşit Bifidobakteri var.
Güzel tesbitler. Bence kişisel de olabilir. Her ürünü farklı kişi tüketse belki de farklı sonuçlar alınacaktır. Yanılıyor muyum?
@@OrganikAnnem Evet olabilir. Ama Bifido bakterilerin kabızlığı önlediği kesin bir bilgi.
Evde yapılmış yoğurdumuz yoksa sadece yogurt mayasiyla yapabilirmiyiz
probiyotik maya ile birlikte 1 tatlı kaşığı da olsa yoğurt kullanmanız daha uygun olacaktır
Merhabalar ben de Probiyotik yoğurtla yoğurt mayalama ya çalışıyorum ama bir türlü olmuyor çünkü sadece ben Probiyotik maya kullanıyorum organik mayam olmadığı için o yüzden mi olmuyor acaba yoğurdum açıyorum sadece süt hiç koyulaşma yok Bir de tencerenin içinde mayalıyorum ben fırınım olmadığı için
Meltem hanım az da olsa (market yoğurduda olur) yoğurt eklmeniz işlemi kolaylaştıracaktır. Sadece toz probiotikle ısıyı sabit 46 derece civarında tutmak çok çok önemli. O sebeple biraz yoğurt ekliyoruz. ben de ara ara tendecede yaparım. Sorun değil. Yoğurt ilavesi ile yapın bence başarılı sonuç elde edeceksiniz. Kolay gelsin.
@@OrganikAnnem çok teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için
Rica ederim. Sağlıklı günler dilerim
Peynir icin 72 derecede 2 dk, yogurt icin bir tasim kaynatmak dediniz. 72 derecede pisirilen cig sut yeteri kadar pismis olmuyor mu yani yogurt icin daha mi cok kaynatmak gerekiyor?
Çok güzel bir soru. Uzmanların aktardığını söyledim aslında. Sanıyorum instagramdan cevapladım. yanılıyor muyum?
Merhaba bende deneyeceğim. 8 saat boyumca fırın çalışacak mı acaba
Aslı hanım 8 saat aralıklarla fırını çalıştırın. 5 yada 10 dk çalıştırın ortam sıcaklığına göre kapatın 2-3 saat fırın çalışmadan beklesin .tekrar 5 dk. çalıştırın yine kapatın. Maksat ısıyı sabitlemek. Kolay gelsin.
@@OrganikAnnem teşekkür ederim. Msjı görmeme ihtimalinize karşın önlem alarak ve Tarife uyarak 2 gün önce yaptım. Süper oldu. Emeğinize sağlık. Tekrar teşekkür ederim.
Sizin adınıza çok sevindim doğrusu. Sevgiyle kalın.
❤
Yorumunuz için teşekkür ederim.
Kizim icin mayaladim az evvel icinden koca koca kahverengi birseyler cikti o tozun son kullanma tarihide 2022 oysaki bu kahverengilikler normal mi
Ellerinize sağlık. Probiotik partükülleri tam çözünmemiştir. Normalde ben hiç karşılaşmadım. Tadı acımsı değilse yoğurdunuzu tüketmenizde zarar olmayacaktır. Acı ise süt ile alakalıdır. Probiotiği 1 bardak ılık suda aktifleştirerek mi yoksa direk mi eklediniz?
@@OrganikAnnem hemen cevap yazdiginiz icin inanilmaz cok tesekkur ederim sutun icerisinde cozunmesini sagladim ve sonrasinda ekledim ama kahverengi seyler erimiyor goruntu olarakta migdemi bulandirdi suan mayalaniyor ama icim hic rahat degil bozulmus olabilirmi bocek flan vs ne biliyim bilemedim :)
@@OrganikAnnem baya nescafe goldun kucuk tanecikleri gibi ayni kahverengi koyulugunda rengi birebir ayni kucuklukte ne oldugunu anlayamadim sutun icinde yuzuyorlar suan
@@OrganikAnnem sizin kullandiginiz tozlar bembeyazmiydi yaa bende neden kahverengilikler oldu😟 off ya suan cok uzgunum
İnsağram adresimden ya da facebook hesabımdan resim atabilirsiniz. Ama kahverengi partüküler olabiliyor.
merhaba canim fullemeue geldim
Teşekkürler
Eğer süt antibiyotik verilen inekten elde edilmişse süner.Elinize sağlık.Afiyet olsun
Haklısınız Ayfer Hanım. Yapılış şekli kadar sütün kaliteside çok önemli süt ürünlerinde
Benim yoğurtlar hep sünüyor😐
Yoğurt mayalarken bir kaşık ev yoğurdu ekleyin. sünme olmayacaktır. Birde organik katkısız süt bulmaya çalışın.
Simdi biz bu yogurtu yaptik probiyotik yogurt oldu sonra bu yogurttan direk sut ile baska yogurt yaparsak hazır mayasiz yeni yapilan yogurt probiyotik olur mu ?
Evet olur. Bir kez probiyotik maya ile mayaladıktan sonra mayaladığınız yoğurdu kullanarak yaklaşık 5 defa daha probiyotik özelliğini kaybetmeden mayalayabilirsiniz. 5. mayalamadan sonra etkisi azalacaktır. O zaman yeniden mayalamanız gerekecek.
Evet oluyor aynen
@@OrganikAnnem peki bu yoruma göre sadece probiyotik yoğurt ile mayalamak için ne1 lt süte ne kadar yoğurt koymalıyız
Farketmez 1 şase ile 1 litreden 5 litreye kadar yoğurt mayalayabilirsiniz.
@@OrganikAnnem yanlış anlaşıldı sanırım toz probiyotik ile değil yaptığımız yoğurt ile bir sonraki mayalama için 1 kg süte ne kadar yogurt maya koymalıyız
Bende probiyotik yoğurt yaptım fakat yedikten sonra ishal oldum neden acaba
👏
teşekkürler
👏👏👏
Teşekkürler
selamlar, yoğurt yapacağımız süte turşu mayası koymuş olduk ne olur atalım mı bekleyelim mi teşekkürler
Merhaba atmanıza gerek yok. zararı olmaz fakat yoğurt olmaz. Fermente süt şeklinde tüketebilir ya da yoğurt ekleyip mayalamaya devam edebilirsiniz.
@@OrganikAnnem fermente süt için ne kadar beklemeli nasıl olur acaba hiç bilmediğim bir şey zararı olmaz ama tadı neye benzer
Normalde ortalama 6 saat beklemesi yeterlidir probiyoriklerin aktive olması için. Hiç denemediğim bir iş. eğer sütünüzü ısıtma şansınız varsa ısıtıp yoğurt yapın. Sütünüz ziyan olma gibi durumu varsa için.. hiç zararı olmaz..:)
Aktiflestirmek icin mayayi koyduguniz bardagin sicakligini sabit tutmaya calismadiniz mi
Hayır çalışmadım. üzerini kapatıtım oda sıcaklığında beklettim.
Ellerine sağlık canım çok güzel oldu afiyetler olsun mayasını nerden bulabilirim 😍
Merhabalar www.dogadanbizim.com.tr sitesinden satın alabilirsiniz
375 komşu emeğine sağlık komşum çok güzel likeeeee
Süpersin komşum. Böyle komşularım olursa sırtımız hiç yere gelmez.
bende bir bakayım nasıl olacak.
Kolay gelsin.
Firin sekiz saat boyunca 50 derecede calisti mi
kesinlikle hayır. Bence videoyu tekrar izleyin. 2 ila 5 dk dedim.
selam. ellerijize saqliq .sizin vidyolardan faydalaniriq.amma bu bence tebii olmur cunki o powet brobiotik maya hicmi kimyasal madde icermir?
Çok teşekkürler . Probiyotik doğadaki probiyorikler ayrıştırılarak elde ediliyor.. Bağırsaklarımız için çok faydalıdır.
Yoğurt olmadığı için hazır maya ile nasıl mayalanır diye video seyrediyorum ancak siz yine yoğurt katıyorsunuz , yoğurt olsa evde , zaten yoğurt ile mayalayacağım sütü, pribiotic mayaya gerek kalmaz
en iyi sonuç almak istiyorsak 1 çay kaşığı da olsa yoğurt ya da tereyağı gerekiyor.
373. olarak desteğe geldim.
Giriş kısmı harika olmuş 😊
Süpersiniz. yeni videonuz geldi. birazdan ben e ziyaret ederim sizi :)
Direk sğte karıştırınca yoğurt olmuyor mu evde yoğurttan myam yok
ayran ya da tereyapı olsa da olur
Yanlışlıkla aktiflesmen yaptim ne yapmamlazim
Hiç sorun olmaz. İçerisindeki milyonlarca probiyotik değil de bi tık daha az olur. ☺️☺️ bol probiyotik niyeti ile tüketin lütfen.