Die schnellsten Marillenknödel
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- Опубліковано 20 тра 2015
- 250 g Quark (bei uns Topfen genannt)
3 EL Brösel
3 EL Mehl
1 EL Grieß
1 Prise Salz
2 Eier
6 - 8 Marillen
Zum Wälzen:
Butter, Brösel, Zucker
Im Dampfgarer 100° - 25 Minuten oder
im Salzwasser 25 Minuten ziehen lassen. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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Mir gefällt die Art und Weise wie sie ihre Kuchen und auch die Speisen präsentieren und für jedermann sehr ausführlich und verständlich erklären.Ich schaue immer wieder gerne zu. Roswitha
Das perfekte Rezept - wenig Aufwand - Viel Genuss - solche Rezepte liebe ich :))))
Vielen lieben Dank für diese köstliche Knödel......wir waren begeistert.....Teig in der Früh gemacht....am Abend in Dämpfer...normalerweise poste ich hier nichts....aber hier war ein Kompliment notwendig.......lg aus Wien
Die allerbesten Marillenknödel die ich je gemacht habe, die Familie war begeistert, so flaumig und köstlich, danke für das hervorragende Rezept
Sehr gerne ich freu mich wenn ich was weiter geben kann das schnell geht und schmeckt lg küchenschelle
Habe die Knödel gestern zum ersten mal ausprobiert und zwar mit Erdbeeren. Hat so gut geschmeckt. Die Knödel waren locker und sehr flaumig und es geht tatsächlich so schnell. Danke ihnen für‘s teilen, kommt in meine Rezeptsammlung.
vielen lieben dank lg
Danke dir vielmal für das wunderbar schnelle Rezept!!!
vielen lieben dank lg
Ich liebe Marillenknödel u.werde diese nach kochen. Einfach u.bestimmt super lecker. Ich mag ihr österr.Dialekt u.finde, Sie erklären die Rezepte ganz toll. Lg
+Siggi freut mich gutes gelingen lg küchenschelle
Danke schön! I mag total ihr Ö Dialekt! Sowie ihre Rezepte bestimmt.
vielen dank lg
Heute ausprobiert.....schmecken super. Hab deine Videos seid kurzem entdeckt....bin begeistert. Mach weiter so 👍
Das freut mich sehr lg
Ein Traum diese Knödl!! Um 23:00 angefangen und um 00:00 gegessen! Danke für das Traumrezept
das freut mich vielen dank lg
Auf der Suche nach Marillenknödel bin ich natürlich wieder auf die Küchenschelle gestoßen die hat ja immer tolle Rezepte auf Lager , Dankeschön 👍🏽🙋🏻
Vielen lieben dank lg
Kerstin Momcilovic
hallo Anita,dein Rezept von den schnellsten Topfen Marillenknödel ist genial.Vielen Dank für dieses super Rezept. Bin sowieso ein grosser Fan deiner Rezepte.liebe Grüsse Sylvia
vielen lieben dank lg
😀Einfach Genial!!!
Ich arbeite in einem Kindergarten und habe dein Rezept nach gekocht,die Kinder waren so begeistert!!!
Du machst das so toll weiter so!👍👍👍
Dankeschön ich freu mich lg
Hab heute die Marillen Knödel gemacht, ich muss sagen ein GEDICHT!!!
Und einfacher zum zubereiten geht's nicht....vielen lieben Dank für das tolle Rezept. LG. Aus Salzburg
Das freut mich sehr lg
Probiere ich in den nächsten Tagen mal aus.Danke
Zufällig gefunden und direkt abonniert. Die Art und Weise, wie Sie, liebe Anita Brunner, Ihr Wissen teilen, ist wirklich gelungen. Danke schön!
Ganz lieben Dank! das freut mich sehr lg
ich binn aus Südtirol und schau gerne ihre Rezepte an die sind supper Verständlich habe schon manches nachgekocht weiter so lieben Gruß Herta aus dem Grödnertal
Vielen dank das freut mich sehr ich liebe Südtirol lg
Super Rezept, danke
vielen dank lg
so so so gut!! echt eine tolle schnelle variante. wir haben sie heute mittag mit den kindern gemacht und es war ein riesen spaß!
Das freut mich sehr! vielen dank lg
Liebe Küchenschelle, ganz tolles Teigrezept, vielen Dank! Endlich mal ein flotter Teig ohne viel "umscheissen" 😏 LG aus dem Exil in Deutschland
vielen dank lg
Heute zum ersten Mal dieses Rezept ausprobiert... ein Traum... herrlich flaumige Marillenknödel!!. Ab sofort mache ich nur mehr diesen Topfenteig!!! Danke und Liebe Grüße!
Das freut mich sehr! vielen lieben dank lg
Danke fiir das hervorragendeRezept👌
Sehr gerne 😊 vielen dank lg
Sehr gut erklärt. Ich habe heute nach Rezepten aus Büchern Knödel mit Topfen und einen Teig mit Kartoffeln gemacht. Meine Grossmutter machte diese auch immer mit Kartoffelteig. Der Topfen ist schmackhafter für Früchteknödel, aber war bei mir sehr klebrig, ich versuche jetzt das nächstemal das Rezept hier nachzukochen.
gutes gelingen der teig ist sehr einfach und gut vielen dank lg
Ich liebe dieses Rezept von Dir.....heute wieder 25 stk. auf Vorrat gemacht....für Winter 2020/21....Danke auch für die Mühe die Du Dir machst mit alle Rezepte und vorallem Deine Filmchen und Erklärungen dazu....LG aus Wien👍❤👍❤👍
vielen lieben dank das freut mich lg
roh oder gekocht eingekühlt?
Ich liebe deine Rezepte,so einfach und lecker werde ich heute machen lg
gutes gelingen lg
Super. Ich hatte mich schon durch viele Rezepte gewühlt, aber das hier ist so einfach
und ich glaub, so wurde das immer gemacht, ganz ohne das ganze Chichi drumherum.
Danke.
+Ema Möwe stimmt einfach schmeckt oft genauso gut wie das ganze Chichi gutes gelingen lg küchenschelle
Heute mach ich sie nach. Teig ist schon fertig. Dabei ist mir aufgefallen, dass Du gar keine Butter im Teig
verwendest. Das ist aber korrekt so, oder?
+Ema Möwe keinen Butter ist schon richtig gutes gelingen lg
+Ema Möwe hallo ema wie sind die Knödel geworden ?
Kann ich noch nicht sagen, die gibt es zum Abendessen und noch sind nicht alle
da. Der Teig rastet im Kühlschrank. Danke für die Antwort. Und der Tipp mit der
Küchenrolle im Dampfgarer ist auch Goldes wert! Ich hatte bisher keine Lösung.
Habe die Marillenknödel heute wieder gemacht,es ist ein Wahnsinn so gut,mein Mann und ich waren begeistert,so einfach und schnell zu machen
das freut mich sehr vielen dank lg
ja Anita, auch ich habe rezepte erprobt, es würde eine seite und mehr füllen. Dein rezept nun versucht, einfach klasse, alle anderen rezepte flogen aus meinen ortner, danke Anita, ein wirklich gutes gelingsicheres rezept. 👍👍👍👍👍👍👍👍
das freut mich sehr vielen lieben dank lg
Hab mi no nie drübertraut, aber mit deiner Anleitung werds ichs wagen. Danke !!! LG
probiers das ist ganz einfach und gelingt dir sicher viel spass dabei lg
Sehr liebes Dialekt :))
+Berkin Bilge hallo ich hoffe du verstehst mich lg die Küchenschelle und danke fürs abo
:) ich hab in Wien studiert, ist mir nicht fremd, aber ganz lieb...
Gern geschechen...
ich hab deine marillenknödel gerade nachgemacht... vom geschmack her köstlich!!!
aber das formen war echt mühsam weil der teig so klebrig war obwohl ich schon Gries und Mehl verdoppelt hab. was hab ich falsch gemacht? ich hatte übrigens magertopfen? könnte das das problem gewesen sein?
Etwas kleben tut der zeig schon aber mit nassen Händen geht's gut ich glaub ich hab das im Video gesagt wenn nicht entschuldige das waren einer meiner ersten Videos da kann das passieren dass man was vergisst den zeig ziehen lassen ist wichtig und feuchte Hände dann solltest du keine Probleme mehr haben lg
Können übrige Knödel (bereits gekochte) auch eingefroren werden? Wenn ja, wie werden sie nach dem Einfrieren eßfertig zubereitet?
Glg e.s.
Esther Sagorz die fertigen knödel schmecken nicht mehr so gut besser ist roh gut anfrieren und dann in einen sack geben und gefroren ins wasser oder dampfgarer lg
Ich liebe topfen Knödel. 🍊🍊🍊🍓🍓
vielen dank lg
ok danke!
Hab dich ja schon länger abonniert..
Und so wie du sagst du schaust Kochbücher auf Nacht und ich viele viele internetrezepte😉du bist eine deren Anleitungen ich sehr gern mag ..👍👍
LG Marina aus dem Schwarzwald
ich lese nur Kochbücher keine Internet Rezepte vielen dank lg
Die Marillenknödel waren spitze.....heute mit Zwetschken gemacht....grossartig....ps.sehr sympathisch das den Tm31...nicht eingetäuscht hast für den 5er......ich finde den tm31 super....lg
Vielen lieben dank das freut mich lg
Hallo! Erstmal großes Lob und vielen Dank für Deine tollen Videos. :-)
Ich habe eine Frage bezüglich dem Teig: Was ist die Mindestzeit, wie lange der ziehen muss?
Ganz liebe Grüße!
eine viertel bis halbe stunde reicht vielen lieben dank lg
Perfekt, danke für die schnelle Antwort! Alles Liebe nach Tirol
gerne lg
dann kann ich die doch auch sicher im varoma vom Thermomix dampfgaren. Hab schon mal gesehn das man ein stück würfelzucker in die Marillen steckt. Isst man die ganz ohne Soße? Könnte mir dazu eine Vaillesoße vorstellen
ja klar geht das im thermomix mit dem dampfaufsatz du kannst eine Sauce dazu essen Vanillesauce oder eine fruchtsauce wir essen sie ohne lg
Die besten Knödeln der Welt. Kann ich nur empfehlen. Wichtig ist, dass die Marillen reif und süß sind. Dann riecht es einfach super!
das freut mich vielen lieben dank lg
Welche Fettstufe nimmst du für den Quark bzw. Topfen
Ich nehme meistens 20%fett lg
Hallo !super Rezept, ich hab Ihr Gulasch zuerst ausprobiert und wollte jetzt die Marillenknödel ausprobieren. Falls nicht alle gegessen werden: wie sind sie haltbar? Und wie lange? Danke für die tollen Rezepte. Schöne Grüße aus Hessen
wenn sie schon fertig sind geht es eigentlich nur in der Mikrowelle wenn sie noch roh sind kannst du sie einfrieren lg
@@KuechenSchelle DANKE für die schnelle Antwort
Guten Abend , Rezept möchte ich unbedingt probieren !!!!!!! aber habe noch eine kleine frage wieviel Butter/Brösel und Zucker soll ich nehmen ?
freue mich auf schnelle Antwort .
Liebe Grüsse aus der Schweiz
Einen Löffel Butter Brösel dass der Boden der Pfanne bedeckt ist und ca zwei drei Löffel Zucker soviel dass du die Knödel welzen kannst ich hoffe ich konnte dir helfen sonst schreib nochmal lg
Danke
Sehr gerne lg
Es ist sehr hilfreich, daß das Rezept gleich unter dem Video steht. Bravo !!
Ganz lieben Dank für das Rezept! Ich möchte es unbedingt nachmachen! Ich habe aber eine Bitte falls es nicht zu umständlich ist, du kannst auch erst antworten wenn du die Knödel das nächste Mal zubereitest: Kannst du Mengenangaben in Gramm bzgl. der verwendeten Zutaten angeben da ich nicht genau weiß ob es sich zB um einen gehäuften El Mehl oder nur wenig befüllen Esslöffel handelt? Vielen Dank und Grüße von einer Burgenländerin 😀💐
das sind gute also gehäufte Esslöffel sonst ist der teig zu weich schnell sind sie auch weil man keine waage braucht einfach gute Esslöffel dann kannst du nichts falsch machen lg
@@KuechenSchelle danke 😀🌻
Hallo,
Ich wollte mal Bescheid geben. Habe die Knödel doch mit Quark gemacht.
Sie sind sehr lecker geworden. Waren übrigens meine allerersten, die ich jemals gegessen habe. Nach einpaar Anfangsschwierigkeiten, Quark vergessen 🙈ging es dann doch gut. Ich hätte allerdings das Rezept von deinen Erdbeeren, Marillen Knödel gemacht. Gerne würde ich dir das Foto zeigen, weiß aber nicht wie u. Wo. Bist du vielleicht auch bei Facebook?
Ganz liebe Grüße HANNE ❤
Hallo hanne das freut mich dass die Knödel gelungen sind ich bin bei Facebook unter Anita Brunner lg
Merci
Oh du hast so recht mit den Kochbüchern... Was man alles kaufen sollte da vergeht einen das kochen 🙄🙄🙄 bei dir ist alles gut und NORMAL erklärt - danke nochmals
vielen dank lg
was kann man anstatt Grieß nehmen?😊
+Ali_ _na hallo ali statt Grieß gibt es glaub ich nichts du kannst versuchen ihn wegzulassen aber ich weiß nicht ob das funktioniert Grieß müsste man doch überall zu kaufen bekommen lg küchenschelle
Ist für die knödeln besser magertopfen oder vollfett?
ich nehm entweder mager oder 20ig prozentigen topfen lg
kannst auch vollfett nehmen für den geschmack, da ja kein weiteres fett enthalten ist.
Hallo, es ist zwar schon ein älteres Video, ich hoffe ich bekomme trotzdem einen Tipp. Ich habe dein Rezept schon einmal nachgemacht und war begeistert. Jetzt haben wir aber einen Mitbewohner, der eine Hefe Allergie hat und daher keine Brösel essen darf.😊 Damit er auch Marillenknödel bekommt und nicht als Einziger etwas Anderes.... Glaubst kann ich die Brösel durch Grieß ersetzen? Oder werden sie dann zu fest? 2 EL mehr Mehl und 1 EL mehr Grieß? Danke ❤
griess würde ich nicht nehmen entweder mandeln nüsse oder mohn wenn er gegen das nich allergisch ist lg
@@KuechenSchelle Vielen Dank für die Rückmeldung 😊 Mandeln hört sich gut an. Das kann ich mir gut vorstellen. Danke für den Tipp! Einen wunderschönen Tag ☀️
Vergelts Gott fuers Rezept, und gruesse aus Australien ... leider haben wir keine Marillen oder Zwetschen zur zeit und wollte mal fragen ob du es schon mal mit Erdbeeren probiert hast ? leider ist auch topfen bei uns eher rar , gibt es eine alternative zum topfen ??? ...
hallo andrea erdbeeren schon was es bei euch statt topfen gibt weiss ich leider nicht lg
Hast du vielleicht ein tolles Rezept wie ich den Topfen selber machen kann ? Danke
skyr gibts in australien statt quark sonst gibts vielleicht griechisches joghurt in ein tuch geben und über nacht aufhängen dass die flüssigkeit abtropft oder ricotta ginge auch lg
Ja ricotta gibt es - den kann ich hier kaufen - sag soll ich da die selbe Menge nehmen - also 250gramm ...
ja selbe menge lg
Kann man auch Ricotta nehmen, anstatt Quark;?
Hab ich noch nie probiert ich glaube dass der ricotta weicher ist nicht dass dir die Knödel zerfallen lg
Dankeschön
Deine Knödel sind die besten,habe schon mehrfach gemacht
das freut mich sehr vielen lieben dank lg
Kann man auch Zwetschgen nehmen
klar kannst du Zwetschgen nehmen auch Nougat lg
Vor wenigen Tagen erst gelent und es stimmt, dachte auch immer Topfen und Quark ist dasselbe, nur in Österreich sagt man halt Topfen-falsch. Quark ist feuchter und Topfen trockener
ja leider ist es so für teige ist der deutsche quark zu feucht lg
Hallo, habe den Teig heute probiert und leider war es nur ein einziges gepatze- konnte trotz mehlzugabe die Knödel nicht formen
das versteh ich leider nicht es haben schon soviele gemacht das tut mir leid lg
mit dem teig sind meine knödel zum erstenmal einfach zu formen gewesen, gewaltig
das freut mich sehr vielen lieben dank lg
Top Video 👌 ich habe die Fitness Variante von den Marillenknödeln auf meinem UA-cam Kanal gemacht 💪
vielen dank lg
Hab alles nach Rezept gemacht, nur nach 20 min. gleich Knödel geformt, eigentlich versucht Knödel zu machen, der Teig war viel zu weich, hab dann noch Mehl nachgegeben, trotzdem ist der Teig auf meinen mit Wasser benetzten Händen pickengeblieben, also entweder ist das Geheimnis die Rastzeit, oder es funktioniert nicht mit der Mengenangabe. Schade da ich es ohne Abwiegen so gut fand.
das tut mir leid ich hab die schon so oft gemacht das ist mir noch nie passiert hast du Quark aus Deutschland genommen denn der ist viel feuchter als der in Österreich oder zu grosse eier sonst weiss ich leider nicht warum sie nicht gelungen sind lg
In der Info Zutaten fehlt der Quark
Tugba Tuubi Vielen Dank für den Hinweis
Tuubi Tuubi stimmt nicht, ganz oben steht Topfen oder Quark (250gr)
Ja, dass hat Sie dann geändert als ich ihr geschrieben habe das es fehlt.
Tuubi Tuubi stand von Anfang an da, du hast es nur übersehen
Leider ohne Untertitel.
Ich verstehe den Dialekt voll schlecht 😂😂
Noch schneller: Brandteig mit nur halb so viel Ei wie zum Backen. Die Zutaten hat frau immer im Haus, was beim Topfen nicht der Fall ist.
Mein Brandteig wird leider nix:(!!!
@@karlataucher3234 1 Tasse gewässerte Milch, 1 Tasse Mehl, 1Eßl. Butter/Margarine, 1 Ei
grausig des gefrorene ZEUG