Den schönsten Kakibaum habe ich vor Jahren in Granada gesehen, bestimmt 15 Meter groß, kein Laub mehr, aber voller goldgelber Früchte. Das war im Dezember. Einfach nur schön! Toll, dass man die auch hier anbauen kann!
Als Koch finde ich gut, wenn man immer mehr aufgeklärt wird über die Produkte, Lebensmitteln, denen Geschäften zu kaufen. Sind da geführt die Arbeit von Ihnen von dir.
Geschmäcker sind wirklich verschieden. Und mir ist die Textur dabei auch wichtig. Glibbrige Kaki wäre für mich kein Genuss, aber feste, die schon eine etwas dunklere Farbe haben, liebe ich umso sehr. Mit Schale!
Super Video! Habe auch einen Kaki Baum von dem ich jedes Jahr ernten kann. Bei meiner Sorte schmecken die Früchte so richtig gut wenn das Fruchtfleisch schon geelartig ist. Himmlisch!
Ich muss sagen, die Textur ist mir irgendwie auch sehr wichtig bei den Kakis. Die etwas "knackigeren" Exemplare schmecken mit deutlich besser, solange die nicht pelzen.
Danke für das Video! Wir haben letztes den Fehler gemacht eine unreife Kaki zu essen. Die war nicht essbar... war wohl keine Sharon wie die davor. Wie gut, dass man die auch bei uns anbauen kann :)
Seit letztem Oktober- Urlaub in Sizilien und seither Kaki süchtig. 😅 Kann man mit Schale essen. Tannine hab ich dabei noch nie gespürt...wohl Glück gehabt mit den Sorten.
Sehr interessant, für mich kommen eins und zwei in den Mund bei der weichen sträubt sich mein Magen...geht gar nicht...aber Geschmäcker sind ja nicht alle gleich. Überlege auch einen Baum zu pflanzen, so teuer sind die ja nicht.😅
@@tina01finkele76 was genau möchtest du denn wissen? Also welche eher für dich in Frage kämen? Wenn dem so ist... In welcher Region lebst du denn? Postleitzahl reicht. Dann kann ich dir helfen, empfehlen oder was zu einzelnen Sorten kurz schreiben. Liebe Grüße
@@svenborstel1448 super lieben Dank ❤. 86480 und 2. Standort ist im Hinterland Kroatiens bei Novigrad Podravski ähnliches Klima wie in 86480 ca. 3 Grad wärmer aber im Winter kann's auch dort kräftig kalt werden, dieses Jahr sind mir alte Rebstöcke erfroren. Habe vor 2 Wochen auf dem Markt Kaktus gekauft und fand sie lecker.
@@tina01finkele76 wenn du Rosseyanka bekommst... Richtig richtig winterhart... Zwar kleinere Früchte aber die Sorte hält was aus. Dann die Sharon, geschmacklich und optisch mein Favorit. Gut in Sachen Winterhärte und Ertrag. Dann die Vaignilia, wenn du da das erste mal ne reife Frucht hast und dran riechst...ein Traum, sie duftet schon recht stark nach Vanille aber schmeckt nicht danach. Sie ist zwar selbstbefruchtend wie die anderen....aber die Sorte tipo ist ist dafür sehr gut geeignet zum Kreuz bestäuben... Und im allgemeinen ist es besser kreuzbestäuben... Da dann sehr viel von der Astringenz verloren geht...also dieses pelzige. Und mit der tipo hast du eine schon sehr massiv tragende Sorte.. teilweise zu viel das du entweder stärker zurück schneiden musst oder viel stützen musst und die Früchte werden auch sehr groß. Zwar relativ spät ausreifend aber für deine Region noch gut vertretbar. In Italien die Hauptsorte Nr 1
Hey...ich hatte heute morgen dir darauf einen sehr langen Text mit Empfehlungen über pro und Kontra einiger Sorten geschrieben...aus irgendwelchen Gründen ist dieser Text...weg... Hab schon mit Sascha gesprochen. Leider ist das wohl manchmal so. Wenn ich mich dazu aufraffe werde ich das nochmal schreiben...auch wenn verkürzt...aber kompakt das wichtigste....tut mir leid
Moin Sascha. Super interessantes Video. Ich mag die Kaki sehr gerne, kenne aber nur die feste aus dem Dupermsrkt. Daher ist es für mich neu, dass man sie sogar frostfest hier in Deutschland anbauen kann. Das finde ich schon sehr erstaunlich. Hätte ich einen Garten, wäre das sicherlich auch für mich eine mega Option. Ich wünsche dir einen schönen Freitag und ein gutes Wochenende. Beste Grüße aus dem Münsterland
Hallo Sascha. Kakis reifen lassen ist eine langwierige Angelegenheit - außer man kennt den Trick! Einfach eine unreife Kaki einen Tag in die Tiefkühlbox legen/einfrieren. Nach dem Auftauen sind sie weich(er) und süß. Dunkle Flecken sind übrigens kein Verderb sondern ein Indikator für einen hohen Zuckergehalt. Ich esse Sharon gern etwas härter wie einen Apfel, andere Sorten gerne butterweich wie Pudding und zuckersüß. Tom 😎
Ich liebe Kakis angöttisch und wenn die Saison los geht verfalle ich der Völlerei😅 Schon immer hätte ich wahnsinnig gerne einen Kakibaum gehabt. Am liebsten mag ich auch die Sorte, welche richtig weich und geleeartig wird im reifen Zustand😋
Es gibt viele Sorten, die für den Anbau hier geeignet sind. Es lohnt jedoch wie immer eine gute und umfassende Vorabrecherche, da es ja unterschiedliche Standortbedingungen gibt. Auch Sorten und Geschmack variieren.
Das ist als ob man sagt die meisten Leute essen Paprika falsch, weil sie sie grün essen. Oder Bananen, wenn sie noch Knallgelb sind anstatt Braun (wenn sie tatsächlich am besten sind)
Ich wusste gar nicht, dass Kakis,wenn sie richtig reif sind so "nass" sein können... ich mag die, die auch hart lecker sind, matschige früchte sind nicht so meins.
Probier es mal, so ist eigtl der richtige reife Zustand. Bei uns wird es unreif verkauft. Die reife schmeckt sehr süß und sehr lecker, eine Art Honigfrucht
Dazu noch ein Tipp: Wenn man doch einmal eine Frucht angeschnitten hat, die noch zu unreif ist und nicht schmeckt, hilft es, die Frucht einfach über Nacht einzufrieren und dann im Kühlschrank wieder aufzutauen.
willibraun50 Hallo Sascha Klingt sehr Interessant mit dem Kaki Baum wenn genug Platz hat im Garten damit der Baum groß werden kann . Für einen kleineren Garten wäre es schön wenn es eine Züchtung von Kaki Baum gäbe der klein bleiben würde ,oder als Strauch . Ich Wünsche deiner Familie ,Mitarbeitern und Dir eine Besinnliche ruhige Adventszeit . LG. Willi
Ich warte bis sie weich, aber noch nicht glibberig sind und esse sie mit Schale, so schmecken sie mir total gut und die Schale stört überhaupt nicht. Meiner Meinung nach ist die Schale sogar angenehmer zu essen als bei einem Apfel und den würde ich auch nie schälen wegen der wichtigen Inhaltsstoffe in und direkt unter der Schale.
Wenn man sich nicht damit beschäftigt, wundert man sich nur, warum die Früchte nicht geerntet werden....zu Schade zum Verderb.... jetzt weiß ich, erst Jetzt schmeckts 🎉
Ja, ich verstehe dich! Aber, ich mag die Dinger auch eher noch mit biss. Sollten aber nicht mehr pelzig sein. Das ist ekelig! So wie ne Schlehe wäre schlimm. 😂
🙄 Ich mag die nicht wenn die so matschig sind, eher so ne Zwischenzeit von deinen beiden ist besser, wenn man die ganz vorsichtig etwas drücken kann, finde ich die am besten
Sind die Sorten die nicht Adstringierend bei uns im Klima kultivierbar? Laut meiner Baumschule ist das nicht möglich als ich nach der Sorte Hana Fuyu gefragt habe
Fragen Sie besser verschiedene Händler an. Vor allem im Netz finden Sie umfassende Informationen (auch gute Anbieter) mit großer Auswahl. Einheimische Baumschulen favourisieren erfahrungsgemäß logischerweise Einheimisches...
Danke fürs Video. Wurden die Samenkerne bei den Kakis weggezüchtet? Bisher hatte ich 2x mal einen Samenkern. Beide ausgepflanzt und gekeimt, allerdings den Abwurf der Samenhülle haben Sie nicht geschafft. Wie werden Kakis vermehrt?
@@r.johrei7184 durch Samen (generativ) funktioniert das auch, aber man weiß nie was bei raus kommt. Der normale Weg ist die Veredelung auf geeignete Unterlagen. Die Unterlagen werden durch Steckhölzer gewonnen in man die Steckhölzer bewurzelt ( vegetativ). In nahezu allen Fällen wird auf die diospyros Lotus veredelt. Schwachwüchsige Unterlage aber sehr hoher Ertrag. Oder auf diospyros virginiana, stärkerer Wuchs...nicht so ganz hoher Ertrag aber super Anpassungsfähigkeit an klimatische Bedingungen
Prinzipiell ginge das...aber man weiß nie was bei rauskommt. Oft ist es so..das daraus was wächst...und nix trägt..oder ausreift. Besser und x mal schneller geht das über Stecklinge und veredeln . Also vegetativ
Aus einem Körnchen habe ich mit 🍋 und 🥭 und 🍊 auch gemacht . Zwar noch keine Früchte aber schöne Pflanzen. 🫚 Und Kurkuma auch schon gemacht ja ist eine Rizomepflanze .
Prinzipiell ginge das...aber man weiß nie was bei rauskommt. Oft ist es so..das daraus was wächst...und nix trägt..oder ausreift. Besser und x mal schneller geht das über Stecklinge und veredeln
Aber ich komme weder an das eine noch an das andere heran. Außerdem lebe ich auf einer 🏝 in der Nordsee. Schönes Wochenende und einen schönen 1. Advent.
@@martinpaulsen7652 Naja...da gibts schon Möglichkeiten. Bei Facebook zb...insofern du da bist... In bestimmten Gruppen...da gibt's richtige Enthusiasten mit Ahnung für Tipps...und da kannst dann auch tauschen...kaufen etc.
@@KarinHinzert eigentlich ist das sogar gut. Das kommt vom hohen Zuckergehalt.das ist praktisch das weiche was Sascha da weglöffelt. Wenn du sie länger liegen lässt hast das komplett weich. so wie du es dann am liebsten magst. Aber verderb sind diese Stellen nicht wie gesagt. Das würde von außen her beginnen
Ich esse die immer wenn die leicht weich sind. Die tu ich immer Achteln und esse die dann mit Schale, 😁😁😁. Kakibaum selber pflanzen, wie geht das denn? Kakis haben doch keine Samenkerne, wo bekommt man denn die Samen her? 😯😯😯.
@@EinsamerWanderer Selten, aber möglich und langwierig. Jedoch weiß man die Sorte dann nicht und ob diese für Ihren Standort geeignet ist. Besser vorab umfassend informieren und ein 1-2jähriges Bäumchen bei einem seriösen Anbieter kaufen. Allerdings nicht ganz günstig.
@@heikewolf4254 Das stimmt, da ist es dann besser man geht zu einer guten und großen Gärtnerei, wenn man so einen Baum haben möchte, oder man fragt bei mehreren nach. Naja, für mich hat sich das sowieso erledigt, ich hab keinen Garten, ich war nur neugierig wie das genau geht, 😊😊😊.
Kenne die Kaki noch Onkel ital.70er Jahre.Ausgeloeffelt war sehr leker.Heute kann ich sie 2 Monde lagern,immer noch steinhart mehrere probiert genau das selbe.Menschheit weis nicht meer was gut ist! Ich für mich hab sie seit Jahren an den Nagel gehängt.
Wir haben im Herbst 2022 "Nikitas Gift" gepflanzt. Im ersten Jahr danach einige pflaumengroße Früchte, diese sind abgefallen. Im nächsten Jahr sind die Früchte auch noch angefallen. Jetzt, 2024, waren extrem viele kleine Fruchtansätze dran, viele davon abgefallen. Übriggeblieben ca. 30 Früchte, welche erntereif wurden und sehr gut geschmeckt haben. Vielleicht weiss jemand, warum so viele Früchte abfallen ? Ein "Kaki-Neuling" freut sich über Antwort...😘.
Hi, Das ist ganz normal. Dass kann auch 5 Jahre so gehen. Das ist die einwurzelungsphase. Hast du auch noch eine 2te Kaki in der Nähe stehen? Ist besser für's Kreuz bestäuben und gegen die Astringenz. Liebe Grüße
@@svenborstel1448 Also meine Kakis sind etwa 10 Jahre alt. Machen über 100 junge Kakis und ein Baum hatte am Ende nur 3 reife Kakis der andere etwa 70. Und ein Kakibaum im Dorf ist viel jünger und hat im Herbst weit über 100 Früchte.
@@suml.5190 oft ist das ein Zeichen von Mangelversorgung. Bzw Unregelmäßigkeiten von Wasser oder Düngegaben. Sieht der Baum denn ansonsten gesund aus ...vom Blattwerk her zb?
jeder sollte Kakis so essen, wie er mag - einer mag es knackig, ein anderer möchte sie löffeln. Was ist daran falsch? Falsch ist es, den Menschen Vorschriften machen zu wollen.
Hey Leiferiksson1078, kurze Rückmeldung: wenn ich Deinen Komentar lese "sollte...", "falsch ist es ..." bedarf es bei mir zusätzliche Anstrengung ihn als Deine Sichtweise zu sehn. Spontan kommt er bei mir als Vorschrift an, obwohl Du sie deutlich ablehnst- interssant oder?
Du denkst in die falsche Richtung :) Das ist nicht weil die Züchter einen Nachbau verhindern wollen sondern weil Konsumenten bequem sind und das so haben wollen - kernlose Trauben, Bananen haben eigentlich viele große Kerne, usw.
@SelfBio Ich bleibe bei meiner Denkweise. Habe ein Mal mit einem Professor von agrar Hochschule gesprochen. Ich war einfach schockiert. Besten Beispiel : eine Bohne aus Mexiko . Monsanto ( Bayern) hat es patentiert und Mexikaner müssen für den Saatgut zahlen.
@@peterelwert5598Das sind doch zwei völlig verschiedene Dinge die du da erzählst. Und nach Mexiko muss man da auch nicht schauen. Aber bei jemanden der seine „Denkweise“ ohnehin nicht ändern möchte, kann man sich Information auch auch sparen.
Im Schau und Sichtungsgarten Herrmannshof in Weinheim steht ein ca. 5 Meter hoher Kakibaum, der reichlich trägt. Diospyros kaki „Tipo“. Kann nur keine Aussage über den Geschmack dieser Sorte machen.
Eine richtig reife Kaki muß schon so weich sein, daß sie beim Halbieren fast selbst ausläuft und man sie förmlich nur noch auszutschen kann! Jedenfalls ist das meine Erfahrung aus Ägypten. Erst dann ist das Aroma perfekt!
auslöffeln 😂😂😂da muss sie ja schon matschig reif sein 🙈ich esse sie lieber fast reif und dünn geschält , obwohl man die Schale mitessen kann ....aber das Gematsche auslöffeln never , und übrigens sind nur manche pelzig , ein Video was niemand braucht
Niemand??? Ist das so??? Ich fand das Video auf grund der vielen untrchiedlichn Sorten sehr informativ, auch die Komentare, voralelm von svenborstel von Rügen.
Den schönsten Kakibaum habe ich vor Jahren in Granada gesehen, bestimmt 15 Meter groß, kein Laub mehr, aber voller goldgelber Früchte. Das war im Dezember. Einfach nur schön!
Toll, dass man die auch hier anbauen kann!
Ich schneide sie immer quer auf. Sieht super aus mit dem Stern und lässt sich schön auslöffeln.
Als Koch finde ich gut, wenn man immer mehr aufgeklärt wird über die Produkte, Lebensmitteln, denen Geschäften zu kaufen. Sind da geführt die Arbeit von Ihnen von dir.
Geschmäcker sind wirklich verschieden.
Und mir ist die Textur dabei auch wichtig. Glibbrige Kaki wäre für mich kein Genuss, aber feste, die schon eine etwas dunklere Farbe haben, liebe ich umso sehr. Mit Schale!
Ich esse die weiche mit Schale, sowas von lecker! 😊
Super Video! Habe auch einen Kaki Baum von dem ich jedes Jahr ernten kann. Bei meiner Sorte schmecken die Früchte so richtig gut wenn das Fruchtfleisch schon geelartig ist. Himmlisch!
Welche Sorte ist das bitte? Braucht man bei der Sorte einen 2. Baum zur Bestäubung? Und ist die Sorte frostfest? Viele Grüße!
Oh, bitte mehr Infos. Wie groß hast du ihn von wem gekauft und wie lange hat es gedauert, bis er Frucht gebracht hat?
@@Halligalli954, ich habe aus richtig reifen Früchten aus Ägypten die Kerne mitgebracht.
@@ElviraL-e8p Und die wachsen im deutschsprachigen Raum? Hätte ich nicht gedacht.
@@alexandramelzig6494 Das ist die Sorte 'Rojo Brillante'. Braucht keinen Bestäuber und hat -17°C überlebt. =)
Ich muss sagen, die Textur ist mir irgendwie auch sehr wichtig bei den Kakis.
Die etwas "knackigeren" Exemplare schmecken mit deutlich besser, solange die nicht pelzen.
mir auch - und nur mit Schale
ich mags auch nicht, wenn die schon matschig sind
Danke für das Video!
Wir haben letztes den Fehler gemacht eine unreife Kaki zu essen. Die war nicht essbar... war wohl keine Sharon wie die davor.
Wie gut, dass man die auch bei uns anbauen kann :)
Seit letztem Oktober- Urlaub in Sizilien und seither Kaki süchtig. 😅 Kann man mit Schale essen. Tannine hab ich dabei noch nie gespürt...wohl Glück gehabt mit den Sorten.
Einfach nur Danke 😉
Sehr interessant, für mich kommen eins und zwei in den Mund bei der weichen sträubt sich mein Magen...geht gar nicht...aber Geschmäcker sind ja nicht alle gleich. Überlege auch einen Baum zu pflanzen, so teuer sind die ja nicht.😅
Die probiere ich mal, dankeschön 😊
Danke für das Video, hätte mir mehr zu den einzelnen Sorten gewußt für die Auswahl
@@tina01finkele76 was genau möchtest du denn wissen? Also welche eher für dich in Frage kämen? Wenn dem so ist... In welcher Region lebst du denn? Postleitzahl reicht. Dann kann ich dir helfen, empfehlen oder was zu einzelnen Sorten kurz schreiben. Liebe Grüße
@@svenborstel1448 super lieben Dank ❤. 86480 und 2. Standort ist im Hinterland Kroatiens bei Novigrad Podravski ähnliches Klima wie in 86480 ca. 3 Grad wärmer aber im Winter kann's auch dort kräftig kalt werden, dieses Jahr sind mir alte Rebstöcke erfroren. Habe vor 2 Wochen auf dem Markt Kaktus gekauft und fand sie lecker.
@@tina01finkele76 wenn du Rosseyanka bekommst... Richtig richtig winterhart... Zwar kleinere Früchte aber die Sorte hält was aus. Dann die Sharon, geschmacklich und optisch mein Favorit. Gut in Sachen Winterhärte und Ertrag. Dann die Vaignilia, wenn du da das erste mal ne reife Frucht hast und dran riechst...ein Traum, sie duftet schon recht stark nach Vanille aber schmeckt nicht danach. Sie ist zwar selbstbefruchtend wie die anderen....aber die Sorte tipo ist ist dafür sehr gut geeignet zum Kreuz bestäuben... Und im allgemeinen ist es besser kreuzbestäuben... Da dann sehr viel von der Astringenz verloren geht...also dieses pelzige. Und mit der tipo hast du eine schon sehr massiv tragende Sorte.. teilweise zu viel das du entweder stärker zurück schneiden musst oder viel stützen musst und die Früchte werden auch sehr groß. Zwar relativ spät ausreifend aber für deine Region noch gut vertretbar. In Italien die Hauptsorte Nr 1
Hey...ich hatte heute morgen dir darauf einen sehr langen Text mit Empfehlungen über pro und Kontra einiger Sorten geschrieben...aus irgendwelchen Gründen ist dieser Text...weg... Hab schon mit Sascha gesprochen. Leider ist das wohl manchmal so. Wenn ich mich dazu aufraffe werde ich das nochmal schreiben...auch wenn verkürzt...aber kompakt das wichtigste....tut mir leid
@@svenborstel1448 ok... ja das ist blöd...lieben Dank
Danke Dir..dann habe ich ja intuitiv die Kaki richig gegessen..
Man kann die Kaki auch gut mit Schale essen. Mir schmeckt es prima.
Hallo Sascha,
Super Video und viel zu kurz 🤣👍. Da kannst Du gerne mal ein längeres und ausführliches Video machen 🙏👍👌😁✌️
Habe ich schon oft im Supermarkt gesehen, aber nie versucht. Danke dir!
Jop ich auch. Aber lecker 😋
Ich mag die knackige 😮
Moin Sascha.
Super interessantes Video. Ich mag die Kaki sehr gerne, kenne aber nur die feste aus dem Dupermsrkt. Daher ist es für mich neu, dass man sie sogar frostfest hier in Deutschland anbauen kann. Das finde ich schon sehr erstaunlich. Hätte ich einen Garten, wäre das sicherlich auch für mich eine mega Option.
Ich wünsche dir einen schönen Freitag und ein gutes Wochenende.
Beste Grüße aus dem Münsterland
Hallo Sascha.
Kakis reifen lassen ist eine langwierige Angelegenheit - außer man kennt den Trick!
Einfach eine unreife Kaki einen Tag in die Tiefkühlbox legen/einfrieren.
Nach dem Auftauen sind sie weich(er) und süß.
Dunkle Flecken sind übrigens kein Verderb sondern ein Indikator für einen hohen Zuckergehalt.
Ich esse Sharon gern etwas härter wie einen Apfel, andere Sorten gerne butterweich wie Pudding und zuckersüß.
Tom 😎
Vielen Dank. Das wusste ich bisher noch nicht. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich liebe Kakis angöttisch und wenn die Saison los geht verfalle ich der Völlerei😅
Schon immer hätte ich wahnsinnig gerne einen Kakibaum gehabt.
Am liebsten mag ich auch die Sorte, welche richtig weich und geleeartig wird im reifen Zustand😋
Dann ist das pflanzen eines eigenen Baums doch mal ein Vorsatz für das nächste Jahr :)
Es gibt viele Sorten, die für den Anbau hier geeignet sind. Es lohnt jedoch wie immer eine gute und umfassende Vorabrecherche, da es ja unterschiedliche Standortbedingungen gibt.
Auch Sorten und Geschmack variieren.
Lotos sechr gut .Bravo Sascha .❤👍🏻👍🏻🎅🎄🎄🎄
Das ist als ob man sagt die meisten Leute essen Paprika falsch, weil sie sie grün essen. Oder Bananen, wenn sie noch Knallgelb sind anstatt Braun (wenn sie tatsächlich am besten sind)
🙌💫
Ich wusste gar nicht, dass Kakis,wenn sie richtig reif sind so "nass" sein können... ich mag die, die auch hart lecker sind, matschige früchte sind nicht so meins.
Probier es mal, so ist eigtl der richtige reife Zustand. Bei uns wird es unreif verkauft.
Die reife schmeckt sehr süß und sehr lecker, eine Art Honigfrucht
Ich lege sie in das Gefrierfach, nach dem Auftauen. Schmeckt lecker und nicht mehr pelzig.
In der Zeitschrift...Natur u.Heilen Dez.24 steht ein toller Bericht über Kaki. Wir essen sie auch sehr gerne. Danke fürs teilen ❤
Dazu noch ein Tipp: Wenn man doch einmal eine Frucht angeschnitten hat, die noch zu unreif ist und nicht schmeckt, hilft es, die Frucht einfach über Nacht einzufrieren und dann im Kühlschrank wieder aufzutauen.
Interessant!
Danke, toll!!🎉❤
Sharonfrüchte haben eine flachere Form und eine etwas hellere Farbe, als die Gezeigte.
Auch der Geschmack variiert zur echten Kaki/Persimone.
willibraun50
Hallo Sascha
Klingt sehr Interessant mit dem Kaki Baum wenn genug Platz hat im Garten damit der Baum groß werden kann .
Für einen kleineren Garten wäre es schön wenn es eine Züchtung von Kaki Baum gäbe der klein bleiben würde ,oder als Strauch .
Ich Wünsche deiner Familie ,Mitarbeitern und Dir eine Besinnliche ruhige Adventszeit .
LG. Willi
Ich warte bis sie weich, aber noch nicht glibberig sind und esse sie mit Schale, so schmecken sie mir total gut und die Schale stört überhaupt nicht. Meiner Meinung nach ist die Schale sogar angenehmer zu essen als bei einem Apfel und den würde ich auch nie schälen wegen der wichtigen Inhaltsstoffe in und direkt unter der Schale.
Wenn man sich nicht damit beschäftigt, wundert man sich nur, warum die Früchte nicht geerntet werden....zu Schade zum Verderb.... jetzt weiß ich, erst Jetzt schmeckts 🎉
Ich kann mich noch daran erinnern, wie lecker ich die richtig reifen und weichen Kakis als Kind fand.
Zur Info‼️ Birkenpollen Allergiker müssen achtsam mit Kakis sein. Die Eiweiße der Kaki ähneln stark denen der Birken. Allergie‼️
Ja, ich verstehe dich! Aber, ich mag die Dinger auch eher noch mit biss. Sollten aber nicht mehr pelzig sein.
Das ist ekelig! So wie ne Schlehe wäre schlimm. 😂
🙄 Ich mag die nicht wenn die so matschig sind, eher so ne Zwischenzeit von deinen beiden ist besser, wenn man die ganz vorsichtig etwas drücken kann, finde ich die am besten
Sind die Sorten die nicht Adstringierend bei uns im Klima kultivierbar?
Laut meiner Baumschule ist das nicht möglich als ich nach der Sorte Hana Fuyu gefragt habe
Fragen Sie besser verschiedene Händler an. Vor allem im Netz finden Sie umfassende Informationen (auch gute Anbieter) mit großer Auswahl.
Einheimische Baumschulen favourisieren erfahrungsgemäß logischerweise Einheimisches...
Danke fürs Video.
Wurden die Samenkerne bei den Kakis weggezüchtet?
Bisher hatte ich 2x mal einen Samenkern.
Beide ausgepflanzt und gekeimt, allerdings den Abwurf der Samenhülle haben Sie nicht geschafft.
Wie werden Kakis vermehrt?
@@r.johrei7184 durch Samen (generativ) funktioniert das auch, aber man weiß nie was bei raus kommt. Der normale Weg ist die Veredelung auf geeignete Unterlagen. Die Unterlagen werden durch Steckhölzer gewonnen in man die Steckhölzer bewurzelt ( vegetativ). In nahezu allen Fällen wird auf die diospyros Lotus veredelt. Schwachwüchsige Unterlage aber sehr hoher Ertrag. Oder auf diospyros virginiana, stärkerer Wuchs...nicht so ganz hoher Ertrag aber super Anpassungsfähigkeit an klimatische Bedingungen
Prinzipiell ginge das...aber man weiß nie was bei rauskommt. Oft ist es so..das daraus was wächst...und nix trägt..oder ausreift. Besser und x mal schneller geht das über Stecklinge und veredeln . Also vegetativ
Also ohne Schale sind mir die fast zu langweilig, da steckt doch der eigentliche Geschmack drin, wenn man überhaupt davon sprechen kann.
Ich ess die auch am liebsten noch etwas fest und dann mit Schale♡
@@Godismybiggestjoy
Ja, klar! Gut waschen wie z. B. einen Apfel.
Was ist mit Früchten, die schwarze Flecken außen haben und eindrückbar sind? Innen eklig matschig. Sind die dann überreif, also schlecht?
Und kann ich ihn selber ziehen 😮
@@martinpaulsen7652 inwiefern selber ziehen?
Aus einem Körnchen habe ich mit 🍋 und 🥭 und 🍊 auch gemacht . Zwar noch keine Früchte aber schöne Pflanzen.
🫚 Und Kurkuma auch schon gemacht ja ist eine Rizomepflanze .
Prinzipiell ginge das...aber man weiß nie was bei rauskommt. Oft ist es so..das daraus was wächst...und nix trägt..oder ausreift. Besser und x mal schneller geht das über Stecklinge und veredeln
Aber ich komme weder an das eine noch an das andere heran. Außerdem lebe ich auf einer 🏝 in der Nordsee. Schönes Wochenende und einen schönen 1. Advent.
@@martinpaulsen7652 Naja...da gibts schon Möglichkeiten. Bei Facebook zb...insofern du da bist... In bestimmten Gruppen...da gibt's richtige Enthusiasten mit Ahnung für Tipps...und da kannst dann auch tauschen...kaufen etc.
Oft sind innen braune Stellen, obwohl sie von außen gut aussehen. Ich schneide die Stellen immer raus. Oder kann man das mit essen?
@@KarinHinzert eigentlich ist das sogar gut. Das kommt vom hohen Zuckergehalt.das ist praktisch das weiche was Sascha da weglöffelt. Wenn du sie länger liegen lässt hast das komplett weich. so wie du es dann am liebsten magst. Aber verderb sind diese Stellen nicht wie gesagt. Das würde von außen her beginnen
@svenborstel1448 danke für die Info.
Ich esse die immer wenn die leicht weich sind. Die tu ich immer Achteln und esse die dann mit Schale, 😁😁😁.
Kakibaum selber pflanzen, wie geht das denn? Kakis haben doch keine Samenkerne, wo bekommt man denn die Samen her? 😯😯😯.
Indem du die Bäume kaufst die durch Stecklingsveredelung entstanden sind.
@@SelfBio Aso, ich dachte das es Kaki-Sorten gibt, die Samen haben und das man daraus dann den Baum zieht.
Es gibt z. B. einige gute Anbieter im Netz...
@@EinsamerWanderer
Selten, aber möglich und langwierig. Jedoch weiß man die Sorte dann nicht und ob diese für Ihren Standort geeignet ist.
Besser vorab umfassend informieren und ein 1-2jähriges Bäumchen bei einem seriösen Anbieter kaufen. Allerdings nicht ganz günstig.
@@heikewolf4254 Das stimmt, da ist es dann besser man geht zu einer guten und großen Gärtnerei, wenn man so einen Baum haben möchte, oder man fragt bei mehreren nach.
Naja, für mich hat sich das sowieso erledigt, ich hab keinen Garten, ich war nur neugierig wie das genau geht, 😊😊😊.
Ich bevorzuge die "mittlere", also die festere Version. Wichtig, dass "Weiße" / "Innere"rausschneiden, dann ist der pelziger Geschmack weg.
Die Kaki muss nicht geschält werden. Ich habe in Netto gekauft , es ist süß und lecker.😋
Brrks... so kann ich die auf keinen Fall essen.
Kenne die Kaki noch Onkel ital.70er Jahre.Ausgeloeffelt war sehr leker.Heute kann ich sie 2 Monde lagern,immer noch steinhart mehrere probiert genau das selbe.Menschheit weis nicht meer was gut ist! Ich für mich hab sie seit Jahren an den Nagel gehängt.
Friere eine Kaki im Gefrierfach ein. Spätestens am zweiten Tag nach dem Auftauen ist sie weich und essbar
👍
Wir haben im Herbst 2022 "Nikitas Gift" gepflanzt. Im ersten Jahr danach einige pflaumengroße Früchte, diese sind abgefallen. Im nächsten Jahr sind die Früchte auch noch angefallen. Jetzt, 2024, waren extrem viele kleine Fruchtansätze dran, viele davon abgefallen. Übriggeblieben ca. 30 Früchte, welche erntereif wurden und sehr gut geschmeckt haben. Vielleicht weiss jemand, warum so viele Früchte abfallen ? Ein "Kaki-Neuling" freut sich über Antwort...😘.
Hi,
Das ist ganz normal. Dass kann auch 5 Jahre so gehen. Das ist die einwurzelungsphase. Hast du auch noch eine 2te Kaki in der Nähe stehen? Ist besser für's Kreuz bestäuben und gegen die Astringenz. Liebe Grüße
@@svenborstel1448 Also meine Kakis sind etwa 10 Jahre alt. Machen über 100 junge Kakis und ein Baum hatte am Ende nur 3 reife Kakis der andere etwa 70. Und ein Kakibaum im Dorf ist viel jünger und hat im Herbst weit über 100 Früchte.
@@svenborstel1448 Herzlichen Dank ! Werde eine Zweite setzen (lassen)...von einem "alten weissen Mann".🤣🤣🥰😘!
@@suml.5190 Wissen Sie noch die Sorte ?
@@suml.5190 oft ist das ein Zeichen von Mangelversorgung. Bzw Unregelmäßigkeiten von Wasser oder Düngegaben. Sieht der Baum denn ansonsten gesund aus ...vom Blattwerk her zb?
Reifen die Früchte denn noch nach ?
Ja, Kakis reifen nach
Und wie mach ich das? Meine liegen schon ewig rum und werden nicht weich
@@Igel7473 warmer Ort und Äpfel dazu legen. Das geht dann viel viel schneller. Liebe Grüße 👋
Danke für eure Antworten ! Liebe Grüße aus der Uckermark
@@barbelmilster5492 sehr gerne und liebe Grüße von der Insel Rügen. In der Uckermark war ich gestern kurz ☺️
Kakis schmeckt am besten getrocknet.ausserdem kann Man getrocknet lange lagern.leider in Deutschland nicht machbar..
Ich hab Kaki noch nie geschält...
Ist wirklich Geschmackssache. Die total reife würde ich persönlich nicht mögen
Wahnsinn, da muss jemand ein Video machen, weil die Leute nicht wissen, wann die Frucht eigentlich reif ist. 😦
jeder sollte Kakis so essen, wie er mag - einer mag es knackig, ein anderer möchte sie löffeln. Was ist daran falsch? Falsch ist es, den Menschen Vorschriften machen zu wollen.
Hey Leiferiksson1078, kurze Rückmeldung: wenn ich Deinen Komentar lese "sollte...", "falsch ist es ..." bedarf es bei mir zusätzliche Anstrengung ihn als Deine Sichtweise zu sehn. Spontan kommt er bei mir als Vorschrift an, obwohl Du sie deutlich ablehnst- interssant oder?
@@g.s.99 aha, die Freiheit, zu machen, wie man es möchte, ist ein Verbot? Die Freiheit selbst ist vielleicht ein Verbot?
Die Frage sollte anders lauten: warum sind die ohne Kerne?
Gewollt, nicht jede sollte die züchten.
Du denkst in die falsche Richtung :) Das ist nicht weil die Züchter einen Nachbau verhindern wollen sondern weil Konsumenten bequem sind und das so haben wollen - kernlose Trauben, Bananen haben eigentlich viele große Kerne, usw.
@SelfBio Ich bleibe bei meiner Denkweise. Habe ein Mal mit einem Professor von agrar Hochschule gesprochen. Ich war einfach schockiert.
Besten Beispiel : eine Bohne aus
Mexiko . Monsanto ( Bayern) hat es
patentiert und Mexikaner müssen
für den Saatgut zahlen.
@@peterelwert5598Das sind doch zwei völlig verschiedene Dinge die du da erzählst. Und nach Mexiko muss man da auch nicht schauen. Aber bei jemanden der seine „Denkweise“ ohnehin nicht ändern möchte, kann man sich Information auch auch sparen.
@lijm4704 Ich sehe Klaus Schwab
lässt grüßen.
Im Schau und Sichtungsgarten Herrmannshof in Weinheim steht ein ca. 5 Meter hoher Kakibaum, der reichlich trägt. Diospyros kaki „Tipo“. Kann nur keine Aussage über den Geschmack dieser Sorte machen.
Hin und wieder erwische ich eine, noch nicht weich, die den ganzen Mund staubtrocken, pelzig macht 😳
Eine richtig reife Kaki muß schon so weich sein, daß sie beim Halbieren fast selbst ausläuft und man sie förmlich nur noch auszutschen kann!
Jedenfalls ist das meine Erfahrung aus Ägypten. Erst dann ist das Aroma perfekt!
Sehe ich auch so
Bäh pfui, Kakis in diesem überreifen Zustand wandern bei mir in den Kompost
Selbst schuld ;-)
Und ich habe die matschigen immer weggeworfen 😩🙈🤷🏼♀️
Dann freu dich auf die nächste "matschige" :D
Das ist wirklich schade!
Der Titel--weil viele falsch essenwas soll das,was ist denn falsch essen, jeder ißt sie anders aber was ist da falsch irreführend
Ne also matschepamig mag ich kaki gar nimmer lieber knackig! Sorte persimon!
Also rauslöffeln eglig und klitisch
Fest mit Schale schmeckt,weich schmeckt matschig
Ich mag lieber mit Schale und fest. Bloss keine aus Israel kaufen
auslöffeln 😂😂😂da muss sie ja schon matschig reif sein 🙈ich esse sie lieber fast reif und dünn geschält , obwohl man die Schale mitessen kann ....aber das Gematsche auslöffeln never , und übrigens sind nur manche pelzig , ein Video was niemand braucht
Niemand??? Ist das so???
Ich fand das Video auf grund der vielen untrchiedlichn Sorten sehr informativ, auch die Komentare, voralelm von svenborstel von Rügen.