🍪쿠키는 이 레시피로 정착한다.. / 스모어쿠키, 레몬 얼그레이 쿠키 만들기 / 미니오븐 / 홈베이킹 브이로그 / cookie vlog

너무 오랜만이쥬😭😭 학교 생활 하면서 취미생활 하기 참 힘드네요.. 오랜만에 베이킹 기념으로 그동안 먹고 싶었던 쿠키 만들어 봤슴당!! 바삭 쫀쫀 스모어 쿠키 너무 취향 저격이구요 레몬 얼그레이도 미쳤어요.. 정말 매력적인 쿠키들이니 맛있게 만들어 드셔요♥️
-로투스 / 오레오 스모어쿠키 (총 8개)
재료: 박력분 80g, 중력분 80g, 베이킹 파우더 3g, 흰설탕 45g, 황설탕 45g, 버터 120g, 달걀 1개 (약55g), 마쉬멜로우 8개 (전 록키마운틴 마쉬멜로우 사용했어요)
옵션 (쿠키 4개기준) : 오레오쿠키 9개 (4개는 토핑 , 5개는 반죽용), 로투스 10개 (4개는 토핑, 6개는 반죽용)
대우 미니오븐 기준 190도 10분 예열 후 180도 18분 굽기 // 마쉬멜로우 올린 후 120도 2분 굽기
-레몬 얼그레이 쿠키 (총 6개)
재료: 박력분 80g, 중력분 80g, 베이킹 소다 2g, 흰설탕 45g, 황설탕 45g, 버터 120g, 달걀 1개 (약55g)
레몬 제스트 (약 10g), 얼그레이 티백 1개 (3g), 바닐라 익스트랙 2g, 화이트 초코칩 40g (영상에서는 넣지 않음)
아이싱: 슈가파우더 50g, 레몬즙 10g
대우 미니오븐 기준 180도 10분 예열 후 170도 17분 굽기
(영상 속 사용한 도구 정보)
오븐
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(현재 16L로 리뉴얼 되었어요!)
휘핑기
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전자저울
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식힘망
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오븐온도계
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일반온도계
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테프론시트
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기본팬
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원형팬
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머핀팬
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휘낭시에팬
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타르트팬
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마들랜팬
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식빵팬
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빵칼
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스패튤라
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돌림판
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(현재 이 돌림판을 사용하고 있어요!)
스쿱
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밀대
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깍지
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각봉
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작업대
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쿠키틀
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펄프도시락
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오븐 장갑
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-BGM
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