Zdar mistře Děláš dobře! Já takto přepouštím máslo na GHÍ už desetiletí. Nech to ztuhnout v lednici a skladuj normálně mezi zavařeninama. Nezkazí se ani za rok! A konzistence na spotřebu je ideální. Nemusíš GHÍ dolovat lžící, je to dost tuhé, proto to nechávám venku, abych se s tím nemusel dřít, když jej chci použít. Ano, Indové jsou profíci. Studuji Védy a jím pouze jejich vegetariánskou stravu desítky let.
Dobrý den, tak já se také podělím o zkušenost.Já sbírám malým kovovým sítkem a rovnou vyklepnu do mističky a pak tu pěnu použiji do "něčeho".( Kdo nemůže laktózu tak samozřejmě nepoužívejte).Rozpuštěné máslo pak přelévám přes kovový trychtýřek odpovídající velikost kovového sítka - přes větší kapesník ( který používám jen na toto 😊 ) a to rovnou do menších 1/4 l šroubovacích zavař. skleniček, protože mívám při ruce na stole jen jednu skleničku, aby se mi s ním lépe pracovalo. Uzavřu víčkem, nechám vychladnout, pak na den do lednice a pak klidně do špajzu ke kompotům. Vydrží to určitě i rok, možná déle, jak píšou jiní, ale já ho vždy spotřebovala dřív... Skleničku na stole mám ovinutou látkou, může být opět třeba hezký, barevně sladěný kapesníček, přeloženým na trojúhelník a zavázaný) aby na něj neučinkovalo denní světlo ( preventivně). Neberte to jako poučování, ale když jsem s GHÍ začínala, byla jsem ráda za každý poznatek.😁
tvl to co ti zůstane v plátýnku nevyhazuj, skvělý na ochucení brambor. za mě je dobrý ohlídat teploměrem, aby teplota vylezla nad 100°C, aby byla jistota, že tam nezůstala žádná voda.
Zdar mistře
Děláš dobře!
Já takto přepouštím máslo na GHÍ už desetiletí. Nech to ztuhnout v lednici a skladuj normálně mezi zavařeninama. Nezkazí se ani za rok! A konzistence na spotřebu je ideální. Nemusíš GHÍ dolovat lžící, je to dost tuhé, proto to nechávám venku, abych se s tím nemusel dřít, když jej chci použít. Ano, Indové jsou profíci. Studuji Védy a jím pouze jejich vegetariánskou stravu desítky let.
Normálně ho kupuju, ale když vidím že to není žádná věda, možná taky zkusím. Díkec 🙂💪
Dobrý den, tak já se také podělím o zkušenost.Já sbírám malým kovovým sítkem a rovnou vyklepnu do mističky a pak tu pěnu použiji do "něčeho".( Kdo nemůže laktózu tak samozřejmě nepoužívejte).Rozpuštěné máslo pak přelévám přes kovový trychtýřek odpovídající velikost kovového sítka - přes větší kapesník ( který používám jen na toto 😊 ) a to rovnou do menších 1/4 l šroubovacích zavař. skleniček, protože mívám při ruce na stole jen jednu skleničku, aby se mi s ním lépe pracovalo. Uzavřu víčkem, nechám vychladnout, pak na den do lednice a pak klidně do špajzu ke kompotům. Vydrží to určitě i rok, možná déle, jak píšou jiní, ale já ho vždy spotřebovala dřív... Skleničku na stole mám ovinutou látkou, může být opět třeba hezký, barevně sladěný kapesníček, přeloženým na trojúhelník a zavázaný) aby na něj neučinkovalo denní světlo ( preventivně). Neberte to jako poučování, ale když jsem s GHÍ začínala, byla jsem ráda za každý poznatek.😁
A koukám že ses nám proměnil v kuchaře 😅😅😅😅😅😅
tvl to co ti zůstane v plátýnku nevyhazuj, skvělý na ochucení brambor. za mě je dobrý ohlídat teploměrem, aby teplota vylezla nad 100°C, aby byla jistota, že tam nezůstala žádná voda.
Je to strasne dobry, uplne jina chut masla a pak toho jidla z nej. Akorat to jdu delat. Mne staci ze dvou. Mejte se 🙂
Ahoj,slyšel jsem o tom, a měl jsi ukázat když ztuhne :)