Direto da padaria, Edu Guedes ensina a fazer catarina doce e salgada

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  • Опубліковано 19 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 220

  • @lavittarotisseria
    @lavittarotisseria 8 років тому +2

    EU ADORO CATARINA .ESSES FESTIVAL MAIS AINDA.DOCES E SALGADA..OBRIGADO PELAS RECEITAS.

  • @marlidefatimaeuclides2537
    @marlidefatimaeuclides2537 6 років тому +4

    Obrigada pela receita bem explicadinha
    Adoro o seu canal Edu
    Vc é demais😘

  • @elizabethkanashiro6180
    @elizabethkanashiro6180 8 років тому +6

    continuando o comentário meu notbook ta travando, você e uma pessoa abençoado por deus, nasceu pra brilhar,hoje mesmo vou fazer essa receita bjos da sua fan aqui do japao

  • @sandranascimento3684
    @sandranascimento3684 5 років тому +1

    Ele só que ensina melhor pra gente aprender Ele é nota 1000 pra mim obrigada Edu

  • @rosananeribissi9045
    @rosananeribissi9045 4 роки тому

    Parabéns!👏👏👏👏👏
    Massa maravilhosa, super saborosa.
    Obrigada por compartilhar.😊🌹

  • @saletefiera6821
    @saletefiera6821 8 років тому +24

    Quanta gente que só critica...afffffffffffffffffffffffffffffff...... e ninguém agradece!!!! Obrigada pela receita, pessoal !!!

  • @rosanepaolini299
    @rosanepaolini299 4 роки тому

    Obrigada Edu, vc foi incrível, isso mesmo, não pode deixar tão aberto assim a receita é segredo do comércio, o pessoal tem q se virar um pouco em casa e treinar! Assim mesmo, deu para entender tudo perfeitamente. E ainda vc ajudou quem não tem balança, e se não fosse vc heim?, o confeiteiro fala muito rápido!

  • @anapaulapaula5529
    @anapaulapaula5529 8 років тому +5

    adorei Edu, trabalho com pães caseiros, amei vou fazer esses modelos, mto bem explicado, Deus te abençoe

  • @elizabethkanashiro6180
    @elizabethkanashiro6180 8 років тому +4

    parabéns receita nota mil. arigato por ensinar catarina, mais uma delicia na minha mesa

  • @claudenirsilva9535
    @claudenirsilva9535 4 роки тому

    Um abraço ao nordeste brasileiro que movimenta essa cidade,sem esses profissionais aí que acordam 4hs da manhã ,por ex esse edu Guedes aí não tomaria um belo café da manhã nas padarias luxuosas que tem em São Paulo,eu já trabalhei em padaria fiz muita Catarina dessa,para o patrão ficar rico e atender a elite muitas vezes nem o sol eu via saia 4 da manhã e sai depois das 18hs aposto que esses profissionais não estão de quarentena a elite precisa comer Catarina e muitas outras coisas que saem das mãos nordestinas.

  • @antonioventura2043
    @antonioventura2043 6 років тому +1

    Maravilhosa receita parabéns para os padeiros e para o Edu

  • @liegenunes2927
    @liegenunes2927 4 роки тому +1

    Parabéns Vcs são ótimos Padeiros!!!!

  • @Yasmin-cm1du
    @Yasmin-cm1du 5 років тому

    Adorei essa trança deste pãozinho você fez Edu Parabéns muito lindos tá todos de parabéns pera a receita desses pãozinho lindo Desculpa eu não sei escrever direito

  • @NiltonSaldanha
    @NiltonSaldanha 7 років тому +89

    Faltou alguns detalhes, por exemplo, ele não falou que se vc está numa região mais quente, que o leite colocado na massa deve ser gelado, a margarina para folhear tb deve estar bem gelada. A cada término de sequência de dobras, a massa deve descansar 15 minutos na geladeira. Se a margarina derrete, começa a vazar na massa e estraga todo o trabalho ou mesmo que não vaze ela não vai folhear. Disse a quantidade de minutos mas não disse a temperatura do forno. Normalmente esse tipo de massa, depois de pronta deve ir ao congelador por 20 minutos e depois coloca direto no forno preaquecido a 160 graus por cerca de 30 minutos. Vai depender muito do seu forno tb. Mas essa é a média.

    • @monicamachado5487
      @monicamachado5487 7 років тому

      Nilton Saldanha trança chocolate

    • @NiltonSaldanha
      @NiltonSaldanha 7 років тому

      Não entendi!

    • @mariadelourdescaetanodemel535
      @mariadelourdescaetanodemel535 7 років тому

      Nilton Saldanha .i

    • @jeanoliveira8568
      @jeanoliveira8568 7 років тому +2

      Nilton Saldanha mais essas suas dicas servem para lugar quente ou frio pois elas são utilizadas para fazer a massa em masseira indústrial.

    • @NiltonSaldanha
      @NiltonSaldanha 7 років тому +4

      Jean Oliveira Essas mesmas dicas servem para fabricação doméstica. Não somente para masseira. Em locais frios não precisa descansar na geladeira. Somente em locais quentes.

  • @Giovanpire
    @Giovanpire 4 роки тому

    Obrigado Edu e Cris pela receita maravilhosa!

  • @dscsss8014
    @dscsss8014 6 років тому +33

    500gr de farinha
    1cl de sopa de sal
    3cl de sopa açúcar
    4cl de sopa de leite em pó
    3 ovos
    15gr de fermento ou 1 pctinho
    Leite ao ponto

  • @capfernandesfrancinaldo5791
    @capfernandesfrancinaldo5791 5 років тому

    Amei Edu.

  • @helgamello9028
    @helgamello9028 4 роки тому

    Uau! Valeu o truque da margarina folhada! Obrigada 💛💚

    • @marri.ssy2014
      @marri.ssy2014 5 місяців тому

      Eu não vi o truque da margarina folhada

  • @lucieneraimunda6999
    @lucieneraimunda6999 7 років тому +1

    Edu adoro as suas receitas parabéns

  • @samueldejesussantos3830
    @samueldejesussantos3830 7 років тому +4

    Edu.não ligue para críticas.você foi ótimo o padeiro foi fantásticos obrigado pela matéria. foi brilhante.boa sorte

  • @ricardocarvalho6248
    @ricardocarvalho6248 3 роки тому

    Edu... Sem toca, sem uniforme e falando encima da massa! parabéns

  • @adrianacarneiro5965
    @adrianacarneiro5965 5 років тому

    Que benção vou fazer esta receita para vender

  • @ivonecosta5449
    @ivonecosta5449 6 років тому

    Aprendi.muitos.com.as.receitas

  • @canalvemqueebom161
    @canalvemqueebom161 6 років тому

    VOU FAZER ESSA RECEITA DEPOIS VOU DEIXAR MEUS COMENTÁRIOS OBRIGADA

  • @Jcalexia
    @Jcalexia 5 років тому

    Muita prosperidade...

  • @isabelrocha3561
    @isabelrocha3561 5 років тому

    Sim quero todas as notificações

  • @ivonecosta5449
    @ivonecosta5449 6 років тому

    Gosto.das.receitas

  • @rosanamoraes2554
    @rosanamoraes2554 4 роки тому

    A cara do padeiro é a melhor Edu deixa o cara passa a receita kkkk

  • @leo.galvao
    @leo.galvao 4 роки тому +1

    Esse Edu conseguiu falar mais que o Faustão e o Jo Soares!! Nussss

  • @ritachagas5089
    @ritachagas5089 4 роки тому

    É uma delícia Edu quanto custa esse pão pois vou comessar fazer ágora

  • @solangeoliveira3904
    @solangeoliveira3904 7 років тому

    Adorei 😍

  • @neronijo
    @neronijo 4 роки тому

    Deixa o padeiro à vontade Edu Guedes! Deixa ele fazer a Catarina pra gente ver a sua técnica! 🙄 Vc a gente já conhece! 😄

  • @geuvaaparecida5100
    @geuvaaparecida5100 6 років тому +4

    Já pensou o Edu nessa padaria os funcionários já enlouquecidos fala de mais!📣

  • @STONES624
    @STONES624 3 роки тому

    Já tô aqui viu

  • @ariosvaldobrasildelima570
    @ariosvaldobrasildelima570 8 років тому +27

    ganhou o premio de chatulino

    • @andressonize
      @andressonize 5 років тому +1

      a cara do padeiro Neurado kkkkk

  • @katieventuri7765
    @katieventuri7765 4 роки тому

    👏🏻👏🏻👏🏻

  • @jalilah6470
    @jalilah6470 5 років тому

    Que legal 👍🌹 PARABÉNS 👏👏👏👏
    Amei 😍 o tanto de confeiteiros nessa padaria, hein? São muitos...
    Deve vender muuuito... Tanto doces quanto salgados KKK.
    Eu ía perguntar que padaria era essa...
    Apesar de você ter falado muito rápido o nome da padaria, eu entendi que é:
    PADARIA NOVA CHARMOSA...

  • @AnaMaria-pp7oc
    @AnaMaria-pp7oc 7 років тому +1

    Bommmmmm diaaaaaa amei as dicas quantas gramas tem cada Catarina? Amoooo suas receitas e dicas 😘😘😘

  • @rubempereira8788
    @rubempereira8788 7 років тому

    muito bom

  • @fhfelipefh
    @fhfelipefh 4 роки тому +1

    Receita:
    500g farinha
    10g sal,uma colher
    50g açúcar,3 colheres sopa
    50,4 colheres de sopa leite em pó
    3 ovos
    15 gramas de fermento

  • @rosalinamariaandrade4123
    @rosalinamariaandrade4123 3 роки тому +1

    Onde voces comprá essa forminha de izopr

  • @katieventuri7765
    @katieventuri7765 4 роки тому

    💞💞💞

  • @SalgadoBrazil
    @SalgadoBrazil 7 років тому +10

    Independente do tempo de postagem, como um Chef ele (e a equipe) deveria respeitar as regras de higiene do ambiente de produção com: Touca e Avental e deveria ter deixado o relógio de pulso com alguém ou no bolso, lembrando que nada de brincos, anéis, alianças etc.

  • @damiaosouza4117
    @damiaosouza4117 4 роки тому

    Edu sem toca que exemplo

  • @margaridarodriguesdasilva5281
    @margaridarodriguesdasilva5281 7 років тому +2

    Amei vou fazer para vender

  • @terezarodrigues738
    @terezarodrigues738 5 років тому

    Amei lindo e gostoso tereza. E.

  • @vanessanogueira630
    @vanessanogueira630 6 років тому +1

    Gostei da receita,dá pra vender por quanto?

  • @lauracristinascarchellibue6564
    @lauracristinascarchellibue6564 7 років тому

    Não conseguí assistir todo o vídeo. Edu! como tu tá chaaaaatooo meu!!!

  • @netaneaschroder9703
    @netaneaschroder9703 5 років тому +7

    Eu amo o Edu..mas cometeu um erro ao entrar neste ambiente ,sem usar o uniforme e touca 😔

  • @gleiceserafim1479
    @gleiceserafim1479 7 років тому

    Massa

  • @anapauladacosta4650
    @anapauladacosta4650 6 років тому

    Kkkkè verdade😜😝😛

  • @davidaraujo6690
    @davidaraujo6690 2 роки тому

    Esse cara num para de falar

  • @ligiasantos757
    @ligiasantos757 7 років тому +64

    Edu vc nao deixou o cara ensinar, falou demais cara, so atrapalhou...

  • @julianaguerralima581
    @julianaguerralima581 6 років тому +1

    Onde acha essa margarina

  • @avelinocarmodosssntos5094
    @avelinocarmodosssntos5094 6 років тому

    Tudo muito bem e bonito.
    Mas quem está mesmo danada de bonita é a Cris flores

  • @mirajunqueira7388
    @mirajunqueira7388 4 роки тому

    Dá pra congelar esses pão?

  • @eduffsilva3433
    @eduffsilva3433 4 роки тому

    Onde está sua toca Dudu?

  • @julianaguerralima581
    @julianaguerralima581 6 років тому

    Só homens na cozinha

  • @zairavirginia6007
    @zairavirginia6007 7 років тому +39

    a matéria é boa, os pães maravilhosos ,os padeiros super profissionais... porém esse Edu Guedes péssimo cara chato não deixa os cara falar entrevista sem graça😤😤😤😤

    • @antoniapereira7719
      @antoniapereira7719 5 років тому +1

      Se trata de matéria para o público, monte de chatos!cuidem da vida de vocês. Chatos São vocês, que não sabem fazer nada de nada.😤😤😤😆😆😆😆😆

    • @antoniapereira7719
      @antoniapereira7719 5 років тому

      E ele precisava falar

    • @rosanakramer4463
      @rosanakramer4463 4 роки тому +1

      Então n foi só eu que achei ele de uma chatice sem igual, dava pra perceber o desconforto do padeiro a kms.#CARACHATO

    • @soniaponciano689
      @soniaponciano689 4 роки тому

      Edu repeti tudo que padeiro fala.atrapalhou. Fala demais...

  • @atacadodefabrica1722
    @atacadodefabrica1722 5 років тому

    O repórter seu toca kkk

  • @JuuuhFM
    @JuuuhFM 8 років тому +64

    Gente, como o Edu é chato!!! ta pior que o Faustão D:

  • @jocilanefreitas2695
    @jocilanefreitas2695 4 роки тому

    Essa padaria é sua Edú? Vc também tem uma sorveteria né, me ensina a fazer sorvete profissional!

  • @adelianefreitas9357
    @adelianefreitas9357 8 років тому +19

    Deixa o chef fazer a massa Edu, vc foi chato aqui fala demais...nunca que iria entrar na minha confeitaria sem uma touca!

    • @taniadallalba5579
      @taniadallalba5579 8 років тому +3

      vc está certíssima, sem touca, affff

    • @kellvynklaintores1014
      @kellvynklaintores1014 7 років тому

      Não é só a touca...rsrs Está tudo errado, tem que tirar esse relógio do pulso, a aliança e lavar bem essas mães...rsrsrs

    • @morena4397
      @morena4397 6 років тому +1

      Faço pães em minha casa p/ vender, uso touca, luva e avental, nunca sei se chegará algum cliente, higiene faz parte.

    • @leledahora8019
      @leledahora8019 6 років тому

      Morena Coração me ajuda. Eu já faço pra casa, e vendo trufas. Qto vender Paes tbm. Já q vira o frio.940665215 me chama no zap, por favor

  • @trixia1971
    @trixia1971 7 років тому +1

    tbm achei

  • @mariadelurdessouza1346
    @mariadelurdessouza1346 6 років тому

    Ola pessoal essa massa da quantas carolinas

  • @Fatima-nx5hz
    @Fatima-nx5hz 7 років тому +15

    Que cara chato não deixou o padeiro ensinar

  • @ramonabrancacanal
    @ramonabrancacanal 7 років тому

    Edu guedes a quanto pode vender estes pães recheado

  • @verarotinas3225
    @verarotinas3225 4 роки тому

    Massa sem margarina??

  • @michelledelmasso4109
    @michelledelmasso4109 5 років тому +7

    O cara entra numa padaria sem touca, sem avental, debruça sobre a massa pra falar e de quebra é CHATO PRA C....

  • @sylvaniaalves1534
    @sylvaniaalves1534 7 років тому +8

    Delícia de receita. Gosto muito das receitas e dos vídeos que vc nos trás. Mas Edu, vc precisa deixar as pessoas que estão ensinando a fazer e nos dar as explicações. Vc com seus comentários atrapalha a pessoa que está ensinando. Acaba ficando muito complicado. Tenta deixar eles explicarem sem vc ficar dando muita interferências. Isso é somente uma crítica produtiva ok. Bjos.

  • @eduffsilva3433
    @eduffsilva3433 4 роки тому

    Onde está sua toca Dudu

  • @andreamota223
    @andreamota223 Рік тому

    Edu não cala a boca.. desacelera meu 😂

  • @erikatessa395
    @erikatessa395 6 років тому

    Por favor, a mascara Edu!

  • @lourdesflorencio1995
    @lourdesflorencio1995 7 років тому +1

    oi... olha está confuso a explicação do creme ,vai 250gms no leite e 250 GMS no trigo e isso?

  • @elisangelapereira2081
    @elisangelapereira2081 5 років тому

    Ele tenta disfarçar a arrogância, mas não tem jeito!

  • @ionefernandes9203
    @ionefernandes9203 6 років тому +1

    Puta que o pariu! O cara é ansioso tchê! Fiquei até nervosa! Ele não deixa o padeiro falar, explicar. É chato igual o Faustão mesmo!!! Kkkkkk Não consegui nem prestar atenção na receita kkkkkkkkkkkk

    • @mariarosa9328
      @mariarosa9328 6 років тому +1

      Edu
      se você falace menos é colocasse a receita por escrito seria melhor
      Você fala muito se é para você explicar não precisava do padeiro
      O padeiro é 10

    • @andrepinheiro1859
      @andrepinheiro1859 6 років тому

      Aprendi um novo modelo, valeu! Obgda
      Fale menos Eduuu!

  • @fatimasimoes9340
    @fatimasimoes9340 5 років тому +1

    ainda bem que o padeiro é calmo se fosse eu jogava os ovos na cabeça dele não à Santo que aguente

  • @anabosi9461
    @anabosi9461 7 років тому +4

    São 160 gramas de farinha ou 75, no creme de padaria ? Está confuso viu....Abraço !

    • @Jardineiroviajante
      @Jardineiroviajante 5 років тому

      Ana Bosi nunca vi creme confeiteiro com trigo. Só amido de milho.

  • @ionefernandes9203
    @ionefernandes9203 6 років тому

    O Chico tá apavorado!!! Kkkkkkkkkk

  • @joseegnaldo5203
    @joseegnaldo5203 7 років тому

    edu mim chama ari pra vc ver com q se fais salgados.

  • @geovanabalao1923
    @geovanabalao1923 7 років тому

    Pode ser qualquer margarina

  • @lourdesfontenele7505
    @lourdesfontenele7505 6 років тому +1

    Ele corta a receita no meio e a gente fica sem sabe o que foi feito

  • @dinhasantos311
    @dinhasantos311 7 років тому +9

    Edu você está chato.
    Que coisa.
    aposto que é o seu diretor falando ai nós seu ouvidos

  • @GORETTI868
    @GORETTI868 5 років тому +1

    Seria de mais valia colocar a receita e os procedimentos, não dá para entender muito bem, muita confusão. Edu fala muito, o padeiro não pode falar. Eu gostaria muito de fazer a receita.

  • @losangelaandrade7675
    @losangelaandrade7675 7 років тому

    Enjoado demais

  • @joyoliveira2374
    @joyoliveira2374 4 роки тому +2

    o Chico já tava sem paciência com esse edu, afff

  • @lourdesflorencio1995
    @lourdesflorencio1995 7 років тому

    160 de farinha ou 75gms

  • @WESLEYUSA23
    @WESLEYUSA23 7 років тому +20

    Esse Edu é chato demais , não da pra ouvir o padeiro ensinar, cara enjoado, vaza chatice

    • @marlidefatimaeuclides2537
      @marlidefatimaeuclides2537 6 років тому +1

      Também concordo com vc
      Ao invés desse povo
      Prestar atenção na receita
      Ficam criticando o Edu
      Que é um excelente apresentador
      Ele ainda fica explicando tudo nos mínimos detalhes

    • @isasantos5237
      @isasantos5237 5 років тому +1

      O Edu está falando as gramas quantas colheres são Eu achei melhor assim quantas pessoas não tem Balança para pesar muito bom.

  • @lourdesfontenele7505
    @lourdesfontenele7505 6 років тому

    Edu não deixar o confeiteiro ensinar

  • @denisecristianecastilho2273
    @denisecristianecastilho2273 6 років тому

    Qual o nome do creme da censura q ele falou, tuuuuuuuuuuu..... O que ? É comprido de mais o nome, por isso considerou um " palavrão"

  • @orlandoribeiro6008
    @orlandoribeiro6008 6 років тому

    Mano do céu...como ele falaaaaaaaaa. Coloca o Faustão no chinelo..

  • @claudionormachado4467
    @claudionormachado4467 5 років тому

    Poxa o Edu Guedes estragou a reportagem!

  • @saltoagulha997
    @saltoagulha997 5 років тому

    Edu fale menos gato faltou detalhes demais e importantes! Mas muito deliciosa a receita humm!

  • @MrPlanaltinho
    @MrPlanaltinho 6 років тому

    Nem deixou o padeiro explicar!

  • @monicaoliveira196
    @monicaoliveira196 6 років тому +1

    Uma receita tão boa, e o apresentador faz uma confusão dessas, toda hr saindo do foco, se a programação é para o público, temham mais cuidado com a didática, e sinceramente não sei se escuto o apresentador, repetindo td o que o rapaz estava falando ou se escuto o pagode ao fundo.....menos é mais....

  • @canaldoze6517
    @canaldoze6517 4 роки тому

    O cara ta dentro de uma padaria sem toca.....
    E falando em cima de toda a comida.

  • @betaniarosa7957
    @betaniarosa7957 7 років тому +5

    esse cara fala demais só atrapalha

  • @maisagomesbarbosa4268
    @maisagomesbarbosa4268 7 років тому +14

    Meus Deus, esse Edu Guedes eh PÉSSIMO apresentador. Será q ele pensa q só ele sabe fazer as coisas. Atrapalhou a receita tda...

  • @sonialopesnascimento2072
    @sonialopesnascimento2072 5 років тому

    chato o mais estranho que em uma cozinha todos usam touca ele não belo exemplo

  • @simonelima3439
    @simonelima3439 7 років тому +2

    Esse Edu fala demais